俞津屹

摘要：隨著我國市場經(jīng)濟的完善和改革，當前形勢下對于獸醫(yī)專業(yè)人才的需求缺口也在不斷加大，但是當前的獸醫(yī)制度和專業(yè)教學導致基層隊伍的人員素質(zhì)良莠不齊，很多基層部門都處于癱瘓的境地。分析產(chǎn)生問題的本質(zhì)原因，還在于職業(yè)院校的獸醫(yī)教學，存在教學計劃和課程體系不嚴密、建材建設(shè)滯后且創(chuàng)新力不足、教師隊伍整體素質(zhì)有待提高、教學實踐模式方法短板明顯等多種問題。為了改善這些問題，滿足新形勢下基層和市場對獸醫(yī)專業(yè)人才的需求，應當對新形勢下中職獸醫(yī)專業(yè)課程提出改革建議，構(gòu)建明確的人才培養(yǎng)目標，打造全新的人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建有效的課程建設(shè)方案，提出創(chuàng)新的實踐教學辦法，讓職業(yè)教育水平得到進一步提升。本文對此進行詳細論述。

關(guān)鍵詞：新形勢;中職獸醫(yī)專業(yè);課程改革對策

中圖分類號：A 文獻標識碼：A

一、概論

中職獸醫(yī)專業(yè)課程歷經(jīng)了相對較長的時期，從上世紀開始，我國就在全國各地的農(nóng)業(yè)中專學校開辦了獸醫(yī)或畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程。當時，課程的模式相對粗礦，主要是以農(nóng)業(yè)為主，目的是促進第一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。當然，這使得畜牧獸醫(yī)專業(yè)為職業(yè)院校相對熱門的專業(yè)，也成了各農(nóng)業(yè)中專的主干，招生規(guī)模相對穩(wěn)定。但是隨著我國第二第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，職業(yè)院校的人才逐漸從第一產(chǎn)業(yè)相關(guān)專業(yè)當中脫離出來，在職業(yè)院校專業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，獸醫(yī)專業(yè)由從前的主干地位，被逐漸弱化，招生規(guī)模和生源情況都受到了極大的影響，教學一度處于萎縮狀態(tài)，使得中等職業(yè)教育獸醫(yī)專業(yè)教育沖擊很大。但是歷經(jīng)了上世紀的低谷時期，在本世紀，市場經(jīng)濟發(fā)展到一定程度之后，基層和市場對獸醫(yī)人才的需求缺口不斷增大，但是由于影響嚴重，一來，獸醫(yī)專業(yè)的開辦學校急劇減少，不僅處于附屬地位，而且也沒有得到足夠的重視;二來，獸醫(yī)專業(yè)的規(guī)模下降，導致招生不足，師資力量也不夠，形成新的技術(shù)人員斷層，從而嚴重制約了當代畜牧業(yè)的發(fā)展。而且獸醫(yī)專業(yè)比較傾向于獸醫(yī)行業(yè)的管理人員，對于技術(shù)人才的崗位也非常欠缺。在缺乏突出職業(yè)教育以能力為本位、服務于生產(chǎn)一線的情況下，讓獸醫(yī)專業(yè)教育陷入深刻的困惑當中。但是，隨著職業(yè)教育改革的發(fā)展，我國對待職業(yè)教育當中獸醫(yī)中職教育的重視程度也在回歸，同時，對于人才的培養(yǎng)目標要求和定位也更加理性和準確。許多院校都陸續(xù)開設(shè)了體系化的課程內(nèi)容，重點為了培養(yǎng)具有畜牧獸醫(yī)專業(yè)基礎(chǔ)理論，并且掌握扎實的專業(yè)知識和實踐技能，具有良好職業(yè)道德和職業(yè)綜合能力，能熟練掌握動物生產(chǎn)、動物疾病防控等專業(yè)技能，面向動物養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)、服務和疾病防治等崗位群，從事畜牧生產(chǎn)管理、獸醫(yī)綜合服務等一線工作的中等專業(yè)技術(shù)人才。有了這一明確的目標定位，就能夠通過職業(yè)教育直接培養(yǎng)能夠直接從事獸醫(yī)一線生產(chǎn)、服務工作的技術(shù)人員，從而解決當前的困擾。不僅如此，中職院校也在不斷進行新的設(shè)置課程，期望能夠不斷落實人才進一線的目標，也為了培養(yǎng)人才的全新就業(yè)觀和職業(yè)理念，提升他們的職業(yè)操守，能夠受得住獸醫(yī)一線的工作，而不是半路轉(zhuǎn)向別的行業(yè)當中。在獸醫(yī)目標回歸的前提下，獸醫(yī)專業(yè)教學也更加立足于實踐技能的培養(yǎng)。要求學生畢業(yè)后能夠在相應的崗位群獨立開展工作，具有從事動物生產(chǎn)、動物疾病防控等工作的專業(yè)技能，突出了以能力為本的職業(yè)教育特色，既有助于學校有針對性地設(shè)置教學內(nèi)容，又有利于獸醫(yī)專業(yè)學生自主學習和實踐，強調(diào)了理論與實踐的統(tǒng)一性，不僅要求獸醫(yī)專業(yè)學生既有較為過硬的技能，又具有一定的專業(yè)理論知識，能夠用理論指導工作，同時對實踐中遇到的問題，能夠進行總結(jié)、分析，保證了知識、技能的系統(tǒng)性、連續(xù)性，使中職教育有別于短期技能培訓，為獸醫(yī)專業(yè)學生解決更加復雜的實踐難題奠定了理論基礎(chǔ)。在接下來的改革當中，獸醫(yī)專業(yè)也經(jīng)歷了以學科為本的教學，向以職業(yè)為本的教學而轉(zhuǎn)變，形成了“雙元制”的教學系統(tǒng)，以學科為本，更多地關(guān)注教育規(guī)律，優(yōu)化教學內(nèi)容，結(jié)合地區(qū)和生產(chǎn)實際重新來組織教學，采用了全新的“三段式”的教學模式上。但是目前的教學設(shè)計，不能體現(xiàn)職業(yè)教育對學生職業(yè)能力、職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的塑造，在一些方面還存在很多問題，尤其是師資和實踐方法的問題，在教學計劃、課程體系、教材建設(shè)上面也需精進。因此還需要不斷借鑒國外優(yōu)秀經(jīng)驗，進行改革和實踐，能夠讓當前的教學更加有效，促進獸醫(yī)專業(yè)人才的發(fā)展。

二、新形勢下中職獸醫(yī)專業(yè)課程存在的問題

（一）教學計劃和課程體系不嚴密

不少職業(yè)學校按照“半工半讀”的要求，在中職獸醫(yī)專業(yè)教學計劃的設(shè)計過程中加大了實踐教學的比重。但是由于學制沒有變化，在總學時沒有增加的情況下，三年制中職中職獸醫(yī)專業(yè)教學體制中，學生大約有半數(shù)左右的時間都在一線或是校外實習實訓。我們知道，當期中職中職獸醫(yī)專業(yè)教學比較偏重于理論與實踐結(jié)合，這就體現(xiàn)出教學設(shè)計和課程體系規(guī)劃不合理的問題，那就是中職獸醫(yī)專業(yè)的實踐教學比重增加，但是并沒有給予文化課更多的空間，使得相應的專業(yè)理論以及基礎(chǔ)課的教學顯得相對薄弱，被嚴重削減。這就導致了一些怪相和問題的產(chǎn)生。一來，一些職業(yè)院校為了刻意創(chuàng)新，或是平衡專業(yè)理論課程和實踐課程的關(guān)系，從而能夠滿足實踐教學的時間，保障實踐教學的地位，就故意削減公共基礎(chǔ)課程，甚至不再開設(shè)語文、數(shù)學、外語、體育等文化課程，而思政等其他公共課程教學則處于無序狀態(tài)，導致學生的基礎(chǔ)水平不能達到高中生的素養(yǎng)，基礎(chǔ)不牢固的情況下，也無法談專業(yè)教學。因此，雖然這些學生在實踐中收獲了一定的經(jīng)驗，但是缺乏知識基礎(chǔ)的加持，所以很難能夠在本專業(yè)獲得精進，不能促進專業(yè)技術(shù)的發(fā)展，而陷于“實用主義”的怪圈當中。而來，很多職業(yè)院校對中職獸醫(yī)專業(yè)的基礎(chǔ)課的設(shè)置也過分地“實用主義”，不僅刪減文化課，也對中職獸醫(yī)專業(yè)接觸課程的內(nèi)容進行了大幅度的消減，使中職獸醫(yī)專業(yè)學生的專業(yè)基礎(chǔ)口徑過于狹窄，沒有體現(xiàn)中職教育作為系統(tǒng)性教育的特點。造成了現(xiàn)有的教育模式既缺乏以往中職教育的系統(tǒng)性、嚴密性，又缺少短期培訓的靈活性和項目化的特色，成為一種“加長版的獸醫(yī)技能培訓”，而非系統(tǒng)的中職獸醫(yī)教育。從某種意義上講，已經(jīng)偏離了中職教育作為中等教育、技術(shù)教育、全日制系統(tǒng)教育的原則和規(guī)律，沒有全面實現(xiàn)高中階段教育的培養(yǎng)目標。

（二）建材建設(shè)滯后且創(chuàng)新力不足

由于絕大部分職業(yè)院校獸醫(yī)專業(yè)現(xiàn)在使用的教材是全國或全省畜牧獸醫(yī)專業(yè)統(tǒng)編教材，這套教材是針對畜牧獸醫(yī)專業(yè)的集體教材，一方面缺乏針對性，就是不能針對每個地區(qū)的人才需求、不同職業(yè)院校的辦學特色，來做更好地指導和建設(shè)，導致教材過于死板，不能創(chuàng)新獸醫(yī)專業(yè)的課程;另一方面，也是由于這套教材的出版周期較長，無法及時補充新知識、新技術(shù)和新成果，更沒有關(guān)注相應的職業(yè)資格標準，使得大部分教材滯后于實際成果的應用。同時，按照半工半讀的模式，也缺少與之配套的理論和實踐教材，造成了現(xiàn)行教材缺少針對性，不能較好地滿足中職獸醫(yī)人才培養(yǎng)的需要。教材建設(shè)的滯后，導致了人才培養(yǎng)的滯后，擴大了學生與職業(yè)崗位要求之間的差距。所以，雖然在行動上，職業(yè)院校偏重于實踐課程的教學，但是在理論上，仍然處于信息量不足的狀態(tài)。因此，有針對性的開發(fā)獸醫(yī)專業(yè)校本、編制獸醫(yī)專業(yè)特色教材，體現(xiàn)基于獸醫(yī)專業(yè)生產(chǎn)過程、校企合作、半工半讀的新型專業(yè)課程教材己十分迫切。

（三）教師隊伍整體素質(zhì)有待提高

由于第二、第三、以及新興產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)，職業(yè)教育的結(jié)構(gòu)被重新調(diào)整，畜牧專業(yè)的生源也跟著不斷萎縮，突然的生源下降導致教師資源限制，而又轉(zhuǎn)向了其他的行業(yè)，導致技術(shù)過硬的專業(yè)教師流失嚴重。這不僅反映出了不少學校對畜牧獸醫(yī)專業(yè)重視不夠，也反映出了教育結(jié)構(gòu)調(diào)整對師資的巨大沖擊。師資的流失，同時也伴隨著師資緊縮的困惑。仍然留在校內(nèi)的獸醫(yī)專業(yè)專任教師數(shù)量卻呈現(xiàn)出日趨緊張的狀態(tài)，老師只能忙于課堂理論教學，無法具體指導學生的實踐鍛煉。同時，由于大部分教師大學畢業(yè)后直接從教，自身沒有一線工作經(jīng)歷，教學過程中又長期不接觸生產(chǎn)，自身的技能水平也有待進一步提高。為解決專業(yè)教師、特別是實踐教師數(shù)量不足、技能不強的問題，近年來，不少學校加大了從生產(chǎn)一線選聘兼職教師的力度，但要聘用技術(shù)過硬、責任心強、熟悉教學規(guī)律的優(yōu)秀專業(yè)人員還十分困難。比較優(yōu)秀的兼職教師由于大多是所在單位的技術(shù)骨干，教學時間往往無法保證，更難于利用其他時間對學生進行指導。因此，建設(shè)一支專兼結(jié)合、技術(shù)過硬、結(jié)構(gòu)合理的教師隊伍己迫在眉睫。

（四）教學實踐模式方法短板明顯

當前獸醫(yī)專業(yè)的教學實踐方式有兩個短板：一是絕大部分職業(yè)學校校內(nèi)實踐條件不能滿足實際的需要。獸醫(yī)專業(yè)是一個既重理論，又重實踐的專業(yè)，理論教學需要先進的教學手段，實踐教學又需要完善的實驗儀器設(shè)備和充足的教學實踐基地及實驗動物，這些都需要有教學投入作保障。但在實際辦學中，不少學校實驗室數(shù)量少，實驗實訓設(shè)備陳舊，沒有自己的實踐教學場地，缺少應有的實驗動物，學生實習只能少數(shù)人做、多數(shù)人看，不能為每一個同學都提供動手的機會。造成有些實踐操作內(nèi)容不能按時按質(zhì)完成，影響了教學效果;二是獸醫(yī)專業(yè)的校外實習管理比較松散，實踐的效果并不好，但是卻花費了大量的時間和精力，削弱了理論課的教學比重。由于畜牧獸醫(yī)專業(yè)不同于加工制造業(yè)，學生無法批量集中在某一個養(yǎng)殖企業(yè)進行全部實習。在實踐教學的過程當中，不少學校為保證獸醫(yī)專業(yè)實訓效果，便傾向于采用分段式、小規(guī)模的模式，將獸醫(yī)專業(yè)學生安排到相應的養(yǎng)殖單位、防疫部門進行實習。由于安排的學生人員過于分散，學?；緹o法全部安排獸醫(yī)專業(yè)教師進行全程指導和教學。同時，由于獸醫(yī)行業(yè)還沒有形成醫(yī)學教育學生實習的帶教制度，學生在實習過程中往往得不到應有的指導，有些本應在實訓基地開展的一體化課程，也往往得不到很好的落實。少數(shù)校外基地不足的學校，雖然安排有一年多的校外實習時間，但大多要求學生自主聯(lián)系實習單位，學校既不安排指導老師，又不組織相應的教學，對學生的到崗情況也沒有逐一核查，造成了不少學生實習期間在外打工或從事與專業(yè)毫不相關(guān)的事情。使學生在三年的學習中，既沒有學到較為厚實的理論知識，又沒有掌握相應的專業(yè)技能。

三、新形勢下中職獸醫(yī)專業(yè)課程改善的對策

（一）明確人才培養(yǎng)目標

根據(jù)《執(zhí)業(yè)獸醫(yī)管理辦法》和《鄉(xiāng)村獸醫(yī)管理辦法》的規(guī)定，中職獸醫(yī)專業(yè)的畢業(yè)生將主要在農(nóng)村生產(chǎn)一線，從事鄉(xiāng)村獸醫(yī)工作。其工作特點是，服務范圍廣、絕大部分時間要獨立開展工作，可能遇到的疫病和生產(chǎn)難題多，養(yǎng)殖戶希望獸醫(yī)手到病除的要求迫切。這些特點，決定了中職獸醫(yī)專業(yè)人才的培養(yǎng)，既要保證學生掌握必要的理論知識，有較寬的疫病防治基礎(chǔ)，較強的動手能力，又必須掌握相應的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，能夠獨立指導農(nóng)戶的畜牧業(yè)生產(chǎn)。由于在廣大鄉(xiāng)村，獸醫(yī)工作無法進一步細化分工，因此，以培養(yǎng)鄉(xiāng)村獸醫(yī)為主的中職獸醫(yī)教育，應立足畜牧獸醫(yī)專業(yè)，在專業(yè)方向上向獸醫(yī)領(lǐng)域有所側(cè)重。

首先，就是中職獸醫(yī)專業(yè)培養(yǎng)目標的確立。中職教育屬于國民教育體系中的高中階段教育，是系統(tǒng)性教育。因此，人才培養(yǎng)目標定位必須充分體現(xiàn)系統(tǒng)性和中等性的特點，在知識結(jié)構(gòu)、理論功底等方面，有別于短期的技能培訓。同時，中職教育又是面向基層一線，培養(yǎng)中等、應用性專業(yè)人才的教育，所以在人才培養(yǎng)定位上應該突出其基層性和應用性的特點?；谝陨峡紤]，中職獸醫(yī)專業(yè)的培養(yǎng)目標可以確定為培養(yǎng)與區(qū)域畜牧業(yè)生產(chǎn)要求相適應的，德、智、體、美等全面發(fā)展，具有掌握畜牧獸醫(yī)專業(yè)必備的動物基礎(chǔ)科學、動物營養(yǎng)、動物疾病預防和臨床醫(yī)學的基本理論掌握動物養(yǎng)殖、動物疾病發(fā)生發(fā)展及其預防、診治的基本知識能夠比較準確地完成各項實驗操作具有常見疾病診斷和防治，以及動物食品衛(wèi)生檢驗的能力能應用專業(yè)技能，在畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)一線工作的高素質(zhì)勞動者和中初級專門人才。

因此，我們結(jié)合培養(yǎng)目標定位和崗位任職要求，分析中職獸醫(yī)專業(yè)學生知識、能力、素質(zhì)的要求，認為中職獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生應該具備：第一，崗位知識。能夠掌握畜牧獸醫(yī)專業(yè)中級人才所需的文化基礎(chǔ)知識熟悉動物飼養(yǎng)業(yè)生產(chǎn)管理的一般知識;掌握必須的動物養(yǎng)殖與疾病防治專業(yè)基本理論知識掌握動物養(yǎng)殖專業(yè)的專業(yè)知識;掌握動物疾病防治的專業(yè)知識;掌握動物飼料加工技術(shù)有關(guān)的基本知識;了解動物遺傳與繁殖的基本理論;第二，職業(yè)能力。具有動物分類大體解剖的能力，熟練的檢測動物營養(yǎng)及飼料配制與分析的能力;具備動物疾病臨床診斷、綜合防治技能和動物繁殖技術(shù)的基本操作技能;具備畜禽規(guī)模飼養(yǎng)和疾病防治的技術(shù);具有動物飼料配制與加工的能力;能夠正確進行常規(guī)畜禽血、糞、尿化驗、病原體檢查等實驗室檢驗工作;具備動物養(yǎng)殖與疾病防治試驗與推廣能力具有一定的社會認知和創(chuàng)新能力;第三，素質(zhì)要求。掌握所學畜牧獸醫(yī)專業(yè)的基本理論、基本知識和基本技能，了解本專業(yè)的最新發(fā)展動向，具有一定的市場經(jīng)濟意識，較強的開拓創(chuàng)新精神。掌握一門外語，具有計算機一般應用能力。畢業(yè)后具有動物養(yǎng)殖、動物常見疾病診斷和防治以及動物食品衛(wèi)生檢驗的專業(yè)技能有從事專業(yè)實際工作的綜合職業(yè)能力和素質(zhì)，具較強的法律意思和良好的職業(yè)道德，勝任畜牧獸醫(yī)專業(yè)鄉(xiāng)管崗位群中初級技術(shù)工作。達到“中級獸防員”、“中級動物檢疫員”、“中級飼養(yǎng)工”、“中級飼料加工員”等相應工種的任職標準。

（二）打造人才培養(yǎng)模式

在課程建設(shè)上面，應當以技能培養(yǎng)為主線，推進課程體系改革。長期以來畜牧獸醫(yī)專業(yè)一直按照文化基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課的體系在設(shè)置課程、組織教學，這種以理論知識為主線貫穿教學過程的課程體系，不利于學生技能的培養(yǎng)。近年來，不少學校在實行“半工半讀”教學改革的過程中，打破了這種三段式教學模式，弱化了文化基礎(chǔ)和專業(yè)基礎(chǔ)課的教學，但由于對“工”的過分強調(diào)，弱化了對“讀”的重視，導致了中職學生沒有接受較為系統(tǒng)專業(yè)理論知識的狀況，形成了矯枉過正的局面。要突出職業(yè)教育以技能為主的特點，既提高學生的動手能力和解決實際問題的能力，又保證學生能夠接受較為系統(tǒng)的文化和專業(yè)基礎(chǔ)知識學習，拓寬專業(yè)口徑，就必須以技能培養(yǎng)為主線，按照動物的飼養(yǎng)管理、繁殖、疾病防治等工作過程，對課程體系進行改革，使逐步形成由文化基礎(chǔ)課、專業(yè)課、職業(yè)技能課組成的課程體系。同時，也要能夠以校企合作為依托，繼續(xù)推行“雙元制”教學改革?！半p元制”教學模式的主要特點是教育教學活動由以往的學校單一行動，變?yōu)閷W校和企業(yè)共同完成，在教學計劃地制定、組織實踐教學等方面，更多地吸納企業(yè)的意見和要求在實習基地建設(shè)和實習實訓等方面得到了企業(yè)的支持，因此，在教學過程中更加注重實踐教學。推進“雙元制”教學改革，一是要建立起緊密協(xié)作的校企合作關(guān)系，讓企業(yè)主動投入技術(shù)人員和場地、設(shè)備參與教學過程二是要結(jié)合企業(yè)的生產(chǎn)實際，按照產(chǎn)學一體化的要求制定相應的人才培養(yǎng)方案三是要建立適應雙元制教學改革需要的彈性學習制度和考核、評價機制，為教學改革提供制度保障。

（三）實施課程建設(shè)方案

（1）主要課程

包括：第一，文化課。也就是講授《哲學》、《經(jīng)濟與政治》、《法律基礎(chǔ)與職業(yè)道德》等，提高分析問題和解決問題能力的政治理論課。講授田徑、體操、球類、衛(wèi)生知識、運動健康等內(nèi)容，提升身體素養(yǎng)的體育課。講述修辭、語法，發(fā)展語言邏輯的語文課。講述聽說讀寫的英語課。講述元素周期表、物質(zhì)結(jié)構(gòu)等的化學課程。還有講授計算機專業(yè)知識的課程;第二，也就是專業(yè)課，包括了基礎(chǔ)生物化學、家畜解剖生理學、動物微生物學、家畜飼養(yǎng)學、家畜遺傳繁育學、獸醫(yī)基礎(chǔ)，包括家禽病理學和獸醫(yī)藥理學兩部分，主要講授疾病發(fā)生發(fā)展規(guī)律和基本病理形態(tài)變化，以及尸體解剖檢驗技術(shù)，經(jīng)濟動物養(yǎng)殖、畜牧學、獸醫(yī)臨床、獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗、畜牧業(yè)經(jīng)濟管理等學科;第三，是職業(yè)技能課。主要培養(yǎng)：動物大體解剖與基本結(jié)構(gòu)識別技能，主要在實驗室進行，培養(yǎng)學生學會如何對動物進行大體解剖，同時認識和熟悉動物基本結(jié)構(gòu)，并對動物重要的組織器官進行定位和分析。微生物培養(yǎng)與分離、染色及血清學反應試驗技能，主要在實驗室進行，培養(yǎng)學生學會制作微生物的培養(yǎng)基、接種分離純培養(yǎng)、各種常見的染色方法、常用的血清學反應及應用。病理解剖與病理觀察，主要在實驗室進行，培養(yǎng)學生學會病理剖檢技術(shù)，病料的采取、保管與送檢方法，病理標本的制作技術(shù)，病變識別及病理組織切片檢查。動物常見疾病臨床診斷、治療和預防的技能，主要在臨床門診進行，對常見病、多發(fā)病、流行病的調(diào)查，掌握當?shù)氐陌l(fā)病規(guī)律，提出預防方案。通過動物疾病的診斷及治療技術(shù)實踐培訓，使同學具有動物疾病診斷常規(guī)操作技能和各種治療手段的應用，通過診療，書寫出規(guī)范的醫(yī)療方案在臨床門診及實驗室進行動物常見普通病臨床診斷、治療和預防技術(shù)實訓，培養(yǎng)學生學會動物的一般檢查、病史調(diào)查方法，常用的實驗室檢測方法、診斷方法及程序，掌握動物內(nèi)科病、外科病、產(chǎn)科病的防治技術(shù)開展動物常見疫病臨床診斷、治療和預防的技術(shù)實訓，培養(yǎng)學生學會動物傳染病、常見寄生蟲病的診斷和防治及實驗室診斷技術(shù)。動物營養(yǎng)與飼料分析與加工技術(shù)，主要在實驗室、飼料加工廠及實驗室進行，通過動物營養(yǎng)成分分析和動物飼料配制及飼料營銷的培養(yǎng)，讓學生掌握動物營養(yǎng)與飼料加工技能。動物日常飼養(yǎng)和生產(chǎn)管理技術(shù)，主要在各養(yǎng)殖場進行，使學生具有雞的飼養(yǎng)管理、牛的飼養(yǎng)管理、羊的飼養(yǎng)管理及剪毛、仔豬、種豬、育肥豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)。動物人工選育與品種改良技術(shù)，主要在實驗室、各養(yǎng)殖場進行，讓學生具備動物品種選育和人工配種的能力。

（2）教學實習及畢業(yè)實習

一是教學實習。主要在校外教學基地上進行，也可以在校內(nèi)農(nóng)牧場或?qū)嶒炇疫M行。使學生有較長時間從事本專業(yè)綜合性的生產(chǎn)實踐活動，讓學生熟練的掌握專業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，培養(yǎng)組織管理生產(chǎn)的能力，同時讓學生走向社會，熟悉社會，開展調(diào)查研究，培養(yǎng)其對專業(yè)的開拓能力和應變能力。本計劃規(guī)定時間為周，安排在第學期進行。實習結(jié)束時，寫好實習總結(jié)或?qū)ｎ}論文，進行實習考核和鑒定。

二是畢業(yè)實習。畢業(yè)實習頂崗實習時間為周，安排在第學期進行，實習生可根據(jù)實習情況選擇適當實訓內(nèi)容進行畢業(yè)實習總結(jié)的編寫。編寫總結(jié)后，可將總結(jié)寄往相關(guān)指導老師進行修改，然后參與總結(jié)的評比。

（3）成績考核

對學生學習成績的評價主要采取三種方式，一是理論考試，對專業(yè)必修課采取閉卷考試方法二是對選修課采取隨機考核、平時成績相結(jié)合的方式進行評價三是對技能課實行單獨考試，現(xiàn)場操作，由學校和企業(yè)共同擬定考試內(nèi)容，共同進行考試。

四、結(jié)束語

綜上所述，為了更好地貫徹實施執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度，盡快提高一線獸醫(yī)從業(yè)人員的整體素質(zhì)，獸醫(yī)職業(yè)教育應進一步明確人才培養(yǎng)目標，加快人才培養(yǎng)方案的改革，構(gòu)建適應新形勢下的獸醫(yī)人才需求。

參考文獻

[1]胡在鉅，彭少忠，鐘靜寧，熊艷蕓，李熊海，濤羅鵬.中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)“五對接”人才培養(yǎng)模式的研究與實踐[J].當代畜牧，2021（08）：35-38.