現(xiàn)在,越來越多的家長(zhǎng)給孩子準(zhǔn)備早餐時(shí),會(huì)融入一些“西式成分”,不再只是包子、饅頭、粥……今天的這兩份“西式早餐”,好看、好吃,還沒有難度,可以在家試試手哦!
南瓜中所含的果膠,可以保護(hù)胃腸道黏膜,免受粗糙食物刺激。多吃南瓜還能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化。用它來做這道早餐,好吃又營(yíng)養(yǎng)。
◎食材:南瓜80克,雞蛋2個(gè),白糖10克,稀奶油60毫升,果蔬適量
?1. 南瓜洗凈、去皮后切片,上蒸鍋蒸熟。
?? ?2. 雞蛋打入碗中,倒入30毫升稀奶油,攪拌均勻。
3. 蒸熟的南瓜放入攪拌機(jī),再加入剩下的30毫升稀奶油攪拌成南瓜糊。
4. 雞蛋液倒入南瓜糊中,加上白糖攪拌均勻(也可以過篩去除南瓜中的纖維,使口感更順滑)。
??5. 再次放上蒸鍋,水開后中火蒸10分鐘出鍋,點(diǎn)綴上自己喜歡的果蔬,入口絲滑的南瓜果蔬布丁就完成啦。
焦脆的外表下藏著綿軟的內(nèi)里,食材簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)豐富,真可謂吐司的神仙吃法。
◎食材:吐司2片,雞蛋2個(gè),白糖10克,純牛奶120毫升,蔓越莓干適量
1. 吐司切小塊,放入烤碗中。
?2. 碗中打入2個(gè)雞蛋,加入白糖、純牛奶攪拌均勻,布丁液就做好了。
?3.布丁液過篩到吐司中,讓吐司充分浸泡在布丁液中。
?4. 表面撒上少許白糖、蔓越莓干,空氣炸鍋170℃烤制20分鐘。
空氣炸鍋功率不同,溫度和烤制時(shí)間僅供參考。