秋葵蝦滑

七寶媽

秋葵具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠改善貧血，保護(hù)腸胃，鈣含量也特別高，跟蝦搭配絕對(duì)是補(bǔ)鈣神器，有助于寶寶骨骼發(fā)育，非常適合秋天吃！本期給大家推薦這款寶寶版秋葵蝦滑：口感鮮甜，好吃不膩，里面的蝦肉也特別嫩，可以給寶寶當(dāng)手指食物鍛煉抓握能力，一起做起來吧！

秋葵放入鍋中焯水30秒，蝦中放入鹽、蠔油、檸檬汁去腥。秋葵撈出抹上淀粉，擠入蝦泥。

鍋中倒入少許油，將蝦滑面朝下煎熟，再翻面放少許水燜熟即可。

【溫馨小貼士】

秋葵要選嫩一點(diǎn)的，有個(gè)小技巧：摸一摸秋葵的尖尖，軟軟的就是嫩的。

蝦泥太干可以加入雞蛋，蝦泥中還可以加入蔬菜，比如胡蘿卜。

秋葵抹上淀粉是為了增加黏性，方便后面擠蝦滑。

這款寶寶版秋葵蝦滑除了煎還可以蒸，味道也是鮮甜可口的。