今天，爺爺和爸爸分別給我講了他們兒時(shí)的美食，來比拼一下吧——

爺爺?shù)耐陼r(shí)代，生活十分貧困，能把肚子填飽就很不錯(cuò)了。那時(shí)他們經(jīng)常吃的是野菜、大麥仁，只有逢年過節(jié)才能吃上白面饅頭和餃子，而且還都是素的。爺爺告訴我，他過年最盼望的就是吃白面饅頭。把小麥磨成面粉，和面、醒面、揉面，最后切成小方塊放入鍋中蒸。不一會(huì)兒，熱氣直冒，奶白的饅頭就出鍋了。吃著白饅頭和小伙伴們?cè)谠鹤永锿嫠?，是爺爺兒時(shí)最快樂的時(shí)光。

爸爸的童年時(shí)代，生活條件好了許多，白面饅頭經(jīng)常吃得到，也有了許多小零食，但也只有逢年過節(jié)才能吃上雞鴨魚肉。爸爸告訴我，兒時(shí)他也盼望過年，過年才能吃上他最愛的肉圓。臘月二十過后，爸爸就會(huì)纏著奶奶做肉圓。奶奶先煮一鍋糯米飯，然后把肉剁碎，接著把糯米飯和肉末拌在一起，放入蔥、姜、鹽、味精，打入雞蛋，就可以進(jìn)油鍋炸了。小小的肉圓放入滾燙的油鍋中，瞬間香氣撲鼻，爸爸迫不及待地?fù)瞥鲆活w品嘗……這是爸爸兒時(shí)最難忘的時(shí)刻。

從材料到制作，白面饅頭當(dāng)然不能和肉圓相提并論，但在爺爺看來，白面饅頭是他心中的美食。同樣的，在我們眼中平平無奇的肉圓也是爸爸心中的美食。美食無所謂高低，美食美在“難忘”！

【作者系江蘇鹽城市大豐區(qū)城東實(shí)驗(yàn)小學(xué)四年級(jí)學(xué)生，指導(dǎo)老師：丁璘存】

喵喵彈幕

敦敦貓：卞祝一同學(xué)寫的是爺爺和爸爸兒時(shí)的“美食”，真想品嘗一下那時(shí)候的味道呀，那一定比我吃的貓糧美味吧。物以稀為貴，民以食為天，今天的我們要珍惜糧食，珍惜幸福生活。

丁老師：小作者層次清楚地介紹了長輩們兒時(shí)制作與享受“美食”的真實(shí)感受，有鮮明的時(shí)代烙印。最后，以一句“美食無所謂高低，美食美在‘難忘”點(diǎn)明比拼結(jié)果，讀來令人感慨良多。

喵喵點(diǎn)評(píng)站

廣西螺螄粉、廣東白切雞，比出了特色，比出了文化自信;白面饅頭、肉圓，比出了兒時(shí)的快樂，比出了生活滿足感。美食大比拼雖然沒有比出勝負(fù)，但比拼的效果卻令人滿意。

這兩篇《美食大比拼》構(gòu)思新穎，主題深刻。韋佳依同學(xué)設(shè)計(jì)了“美食大賽”，讓螺螄粉和白切雞作為參賽選手比賽，比賽過程分步驟有序進(jìn)行，比賽內(nèi)容豐富全面、特點(diǎn)鮮明，比賽結(jié)果有理有據(jù)。尤其是“取長補(bǔ)短”“彼此尊重”，更體現(xiàn)出小作者深刻的見解，這是對(duì)中華美食最真切的情感。卞祝一同學(xué)別出心裁選取了兩種最普通的食物，通過講述爺爺和爸爸的兒時(shí)美食故事，于磨、和、揉、切、蒸，煮、剁、拌、打、炸等細(xì)微動(dòng)作中呈現(xiàn)美食承載的人情味，沒有進(jìn)行直接比較，但讀者讀后自有評(píng)價(jià)?！懊朗碂o所謂高低，美食美在‘難忘”，一語中的。