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      實用類文本閱讀解題技巧之 科普文章

      2022-05-30 10:48:04顧靈山史曉婷
      作文周刊·高二版 2022年38期
      關(guān)鍵詞:糖類碳水化合物答題

      顧靈山 史曉婷

      解題技巧

      科普文章的閱讀,地位越來越重要。但是科普文章相對陌生化、專業(yè)化,且具有時效性,解答有一定的難度。解題時,要注意以下幾點:

      一、把握全局,確定主題

      科普文章,在提取有效信息時,要有提綱意識,即在各材料中把握文章的各級標題、每段大意,既要有宏觀的篇章意識,又能從微觀視角分析句子、字詞之間的關(guān)系。閱讀科普文章,要抓住每個段落的首尾句,相似段落則求同存異,整合歸納即可。必要的時候還需要關(guān)注每段之間的過渡句,找出關(guān)聯(lián)詞,迅速判斷句群與段落的關(guān)系,比如出現(xiàn)“不但……而且……”的關(guān)聯(lián)詞,意味著上下句群、段落之間是并列關(guān)系,這樣可以得出概括大意的關(guān)鍵句。

      二、認真比對,圈畫關(guān)鍵

      答題時,需要有細讀題干和選項的能力,需要我們從文本中提取,并一一比對。并且要知道一些常見的選項錯誤:答非所問(選項表述符合原文,但選項中并未涉及該問題)、以偏概全(部分代整體,局部代全局)、張冠李戴、無中生有、夸大其詞,強加因果、混淆已然未然或必然、偷換概念等。

      同學(xué)們要勤做圈畫,要特別留心原文和選項中的“凡是”“都”“有些”等表范圍的限定性詞語,以及絕對化判斷,避免以偏概全。同時,時間上關(guān)于“可能”“將來”“必將”的表述,需要看清時態(tài),確定已然、未然或必然。最后,有些看似與原文并無明顯差異的選項,需要圈畫句中的關(guān)聯(lián)詞,如“因為”“因此”,倘若并沒有直接因果關(guān)系,則可能是強加因果。

      選擇題還需要緊密結(jié)合文本,仔細辨別主語、謂語等專業(yè)名詞,理清事件發(fā)展過程,確保人物、事件、時間先后,沒有錯誤。

      三、靈活運用,分點答題

      科普文章的簡答題常常需要結(jié)合多則材料概括科研事件的意義、人物精神的總結(jié)、科技發(fā)展的原因等。如果沒有特定限制,一般視為所有材料,需要同學(xué)們從材料中提取。

      同時,有序分點答題是答案邏輯清晰、答題規(guī)范的體現(xiàn)。同學(xué)們需要多角度、多層次地按序歸納答案,避免重復(fù)和遺漏。每條答案應(yīng)包括重要關(guān)鍵詞,并且要自行連綴成句。必要的時候還可以援引材料中的關(guān)健詞關(guān)鍵句,適度運用自己的語言組織歸納。另外,圖表中的信息則需要轉(zhuǎn)化為文字。

      解題最關(guān)鍵的是對癥答題,即便是開放性試題,如建議題,也需分析材料中存在的問題,這樣才能針對性地給出建議,切不可脫離文本。

      模擬演練

      閱讀下面的文字,完成后面各小題。

      材料一:

      碳水化合物是由碳、氫、氧三種元素組成的一大類化合物,是地球上最豐富的有機物。含碳水化合物較多的食物一般價格比較便宜;而且,碳水化合物在體內(nèi)氧化速度較快,能夠及時供給能量以滿足機體需要,所以,碳水化合物是大部分人攝取能量最經(jīng)濟和最主要的來源。它們也是機體的重要組成部分,與機體某些營養(yǎng)素的正常代謝關(guān)系密切,具有重要的生理功能。

      碳水化合物亦稱糖類化合物,是自然界存在最多、分布最廣的一類重要的有機化合物。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纖維素等都屬于糖類化合物。糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。它不僅是營養(yǎng)物質(zhì),而且有些還具有特殊的生理活性。例如:肝臟中的肝素有抗凝血作用,血液中的糖與免疫活性有關(guān)。此外,核酸的組成成分中也含有糖類化合物——核糖和脫氧核糖。因此,糖類化合物對醫(yī)學(xué)來說,具有更重要的意義。

      (摘編自“太平洋親子網(wǎng)”《什么是碳水化合物》)

      材料二:

      研究人員將低脂飲食與低碳水化合物飲食進行了比較。他們發(fā)現(xiàn)低碳水化合物飲食和低脂飲食均導(dǎo)致二型糖尿病患者的體重減輕,但只有低碳水化合物飲食減少了亞臨床炎癥。并非所有含有任何碳水化合物的食物都會導(dǎo)致血糖急劇上升,有些碳水化合物確實與抗炎物質(zhì)混合在一起,尤其是纖維和抗氧化劑,例如富含膳食纖維的蔬菜、水果,它們雖然含有少量的碳水,但它們也有很可觀的抗炎物質(zhì)。

      (摘編自《碳水化合物和炎癥:關(guān)于低碳飲食和炎癥的知識》)

      材料三:

      碳水化合物吃進去后,從嘴里開始就被不同的酶進行分解,復(fù)雜糖類會被身體分解為單糖分子,最終在腸壁和肝臟幾乎被分解為葡萄糖。

      葡萄糖是最快被吸收的糖類,被消化分解的一部分葡萄糖會進入血液。而人體血液內(nèi)只能含有一茶匙的糖,如果超過一茶匙的量,人們可能遭遇高血糖昏迷甚至喪命。當你吃任何富含碳水的食物時,你的血糖濃度就會上升。所以,當你一下子吃了太多碳水化合物,就會分解成更多的葡萄糖,導(dǎo)致血糖迅速上升。這時候就需要出現(xiàn)一個控制血糖的管控者——胰島素。胰島素是一種在胰臟合成的荷爾蒙,主要職責(zé)是處理身體里的糖分。

      (摘編自《什么是碳水化合物?碳水化合物吃多會變胖?》,“搜狐網(wǎng)”)

      1.下列圖解,最符合材料三相關(guān)內(nèi)容的一項是(? )

      A.

      B.

      C.

      D.

      2.下列對材料相關(guān)內(nèi)容的概括和分析,正確的一項是(? )

      A.由碳、氫氣、氧氣三種元素組成的化合物叫碳水化合物,地球上的碳水化合物很豐富,含碳水化合物較多的食物一般價格便宜。

      B.葡萄糖、蔗糖、淀粉和纖維素等碳水化合物亦稱糖類化合物,是自然界存在最多、分布最廣的一類重要的有機化合物。

      C.肝臟中的肝素有抗凝血作用,血液中的糖能產(chǎn)生免疫活性,核酸的組成成分中也含有糖類化合物——核糖和脫氧核糖。

      D.吃了很多碳水化合物,人體血液內(nèi)一般會增加大約一茶匙的糖含量,是因為被分解的一部分葡萄糖是最快進入血液的糖類。

      3.用不吃任何碳水化合物來減肥的方法是否科學(xué)可行?請結(jié)合材料簡要說明。

      答:? ____________________________________________

      (參考答案見本期中縫)

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