芬芳的桂花不僅裝點了英雄的雕像,還能給食物錦上添花。
金秋十月是豐收的季節(jié),除了盛開的桂花,許多食物也迎來了收獲季。它們和桂花“手拉手”,結(jié)成全新的美食組合,陪我們度過一個香噴噴的秋天!
桂花糯米藕
荷塘里剛剛挖出來的秋藕(ǒu),上個月收獲的新鮮糯米(nuòmǐ),從樹上搖落的桂花,做成的桂花蜜。
將它們搭配在一起,藕片是綿軟的,糯米是黏(nián)黏的,桂花蜜是香甜的……
桂花和蓮藕含有維生素K,能促進血液凝固,預(yù)防內(nèi)出血,還能強健骨骼。
桂花南瓜糕
去菜園里,摘下一顆圓滾滾、黃澄(dēng)澄的大南瓜。蒸熟的南瓜,散發(fā)出一股獨特的瓜香,再澆上桂花蜜,它就是秋天的化身——金黃明亮,瓜果飄香。
桂花和南瓜中含有豐富的氨(ān)基酸,能提高人體的免疫力,讓你遠離疾病。
桂花糖芋苗
芋(yù)苗是個個頭小的芋頭,雖然紅薯有時也被稱作芋頭,但桂花糖芋苗里的芋頭和紅薯完全不同。
它沒有紅薯那么黏糯,口感綿軟,入口即化,將桂花的香氣,襯托(chèntuō)得更加清新。
芋頭和桂花含有大量的微量元素,對促進身體的新陳代謝很有幫助。
桂花小排骨
夏天,鄉(xiāng)下人家十分忙碌,夏收夏種耗費(hàofèi)了他們大量體力。天氣炎熱潮濕,人們沒有什么胃口,身體也變得消瘦。
別慌,有它幫忙把體重補回來!清香的干桂花,帶走了排骨的油膩(yóunì),帶來了強健的體魄(pò)。
桂花和排骨里都含有維生素E,能保護皮膚、延緩衰老(shuāilǎo)。