《中華工商時(shí)報(bào)》叮咚買菜被查為生鮮電商敲響警鐘

莊紅韜

近日，北京市海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)叮咚買菜進(jìn)行行政約談并啟動(dòng)立案調(diào)查，同時(shí)秉承“四個(gè)最嚴(yán)”的原則，即刻開(kāi)展專項(xiàng)行動(dòng)，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)注。此前，因前置倉(cāng)存在用死魚(yú)冒充活魚(yú)、擅自“翻包”換簽、日常消毒流于形式等問(wèn)題，“叮咚買菜”被媒體曝光，引起廣大消費(fèi)者關(guān)注。

為消費(fèi)者及時(shí)配送生鮮食品、方便快捷的服務(wù)，讓很多人越來(lái)越青睞生鮮電商。然而，此次媒體曝出的問(wèn)題嚴(yán)重打擊了消費(fèi)者信心：原本以為收到的是活魚(yú)，沒(méi)想到是報(bào)廢死魚(yú);原以為是當(dāng)天的新鮮蔬菜，沒(méi)想到是將爛菜筐中過(guò)期的切片南瓜、冬瓜“翻包”來(lái)繼續(xù)售賣……涉事企業(yè)工作人員對(duì)食品安全的無(wú)視、對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的漠不關(guān)心不禁讓人懷疑，為什么商家對(duì)消費(fèi)者的信任如此不珍惜？商家的底線究竟在哪里？

企業(yè)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)是兩條線。一條是高線，即企業(yè)憑借自身優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，在行業(yè)內(nèi)部達(dá)到的高度;另一條是底線，是法律法規(guī)、行業(yè)規(guī)定、社會(huì)公德共同構(gòu)成的約定俗成的規(guī)范。高線決定企業(yè)在行業(yè)內(nèi)和社會(huì)上的位置，底線則決定了企業(yè)能否生存、能否被社會(huì)接受。

隨著生活水平不斷提高，人們對(duì)生活質(zhì)量有了更高要求。以食品為例，消費(fèi)者需求已從“吃得飽”轉(zhuǎn)向“吃得好”，對(duì)食品的新鮮、口味、品質(zhì)都有了更高要求，這也是近年來(lái)生鮮食品大行其道的原因。正是看準(zhǔn)了這點(diǎn)，生鮮電商才應(yīng)運(yùn)而生并得以飛速發(fā)展。然而，找準(zhǔn)了“風(fēng)口”只是第一步，生鮮電商行業(yè)同樣競(jìng)爭(zhēng)激烈。能讓消費(fèi)者傾心的，不僅是企業(yè)對(duì)高線的拓展，更在于對(duì)底線的堅(jiān)守和提升。

對(duì)企業(yè)而言，高線是科技的應(yīng)用、形式的創(chuàng)新、營(yíng)銷的提升?？梢哉f(shuō)，高線的高度沒(méi)有上限。而底線則是企業(yè)不能向下越雷池一步的“紅線”，不僅不能突破，還要上移。相比而言，高線的位置攀升，需要企業(yè)投入更多資源，對(duì)“天時(shí)地利”的要求更高;而底線的提升，則是企業(yè)通過(guò)嚴(yán)格管理自我施壓就可以達(dá)到。

當(dāng)然，底線的提升既不是沒(méi)有成本，也非輕而易舉，同樣要求企業(yè)付出艱苦的努力和持久的維護(hù)，從某種程度上說(shuō)更困難。但正因其難得，才更顯珍貴。實(shí)際上，百姓對(duì)消費(fèi)品質(zhì)要求的提升，正是對(duì)企業(yè)提高自身底線的要求和呼喚。誰(shuí)能保持更高的底線，無(wú)疑將吸引更多消費(fèi)者。

要業(yè)績(jī)更要守底線，突破底線的企業(yè)終將被社會(huì)淘汰。面對(duì)數(shù)以億計(jì)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者不斷提升的消費(fèi)需求，那種“反正吃不死人”的劣質(zhì)底線思維早已落伍。為自己規(guī)定更嚴(yán)更高的底線，給消費(fèi)者提供更好的服務(wù)，順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，有關(guān)企業(yè)應(yīng)盡快做好準(zhǔn)備！