2022年7期
刊物介紹
本刊創(chuàng)刊于1973年，是中國第一本食品類刊物。目標讀者為全國酒店、餐飲業(yè)及酒店餐飲業(yè)院校師生。本雜志最大的特點是新聞性，針性和實用性強、消息靈通，反映迅速 ，即有報紙的新聞速度，雙不失傳統(tǒng)雜志的知識性和趣味性。
中國食品
部委信息聯(lián)播
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等兩部門：明確2022年糧食生產(chǎn)重點工作及一攬子支持政策
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等七部門：嚴厲打擊種業(yè)假冒偽劣套牌侵權違法犯罪行為
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：今年將加大對水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥的監(jiān)管
- 財政部：對開展農(nóng)村黑臭水體治理試點工作的城市最高獎補2億元
- 財政部：圍繞“三聚焦”用好1650億元銜接資金
- 銀保監(jiān)會：今年將引導金融資源優(yōu)先保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品供給
- 水利部：2022年水利鄉(xiāng)村振興工作將聚焦七大要點
環(huán)球動態(tài)
食品教學
- 高職食品生物化學在線開放課程教學研究
- 基于洛桑模式的高職西點實訓課程教材開發(fā)研究
- 食品安全課程教學改革策略研究
- 混合式教學法應用于中職烹飪專業(yè)教學的研究
- 新工科背景下食品科學與工程專業(yè)職業(yè)道德培養(yǎng)現(xiàn)狀的分析與建議
- 高職食品分析類課程思政教學實踐研究
- 中醫(yī)藥院校食品營養(yǎng)與健康課程教學模式的探索
- 高職食品專業(yè)基于技能大賽的“課賽融合”實踐教學體系構建
- “一帶一路”及粵港澳大灣區(qū)建設背景下粵菜工藝技能人才國際化的培養(yǎng)路徑探究
- 案例教學法在專業(yè)碩士研究生課程中的探索與實踐
- 高職教育信息化在食品營養(yǎng)與健康課程教學中的研究應用
- 改革營養(yǎng)衛(wèi)生與安全課程教學為社會培養(yǎng)合格的應用型人才
- 高職院校功能性食品課程思政元素的挖掘與應用
- 核心職業(yè)能力視域下烹飪與餐飲管理專業(yè)“崗課賽證”課程體系研究
- 職業(yè)技能大賽驅動高職院?！半p師”素質師資隊伍建設的研究與實踐
- 食品工藝學課程思政教學改革與實踐研究