橘子非常美味而且富含維生素C，果皮中含有一種閃光的、易燃的化學(xué)物質(zhì)！

注意事項：本次活動會使用火，請一位成年人監(jiān)督實驗。

實驗條件及材料

● 橘子

● 蠟燭

● 打火機或火柴

活動步驟

找一個整潔的地方進行本次實驗，確保附近沒有易燃物品，并且遠離其他人和寵物。

（1）把橘子皮剝開（圖1）。

（2）拿1 塊5 厘米寬的橘子皮（圖2）。

（3）點燃蠟燭，檢查蠟燭周圍的區(qū)域是否干凈和安全（圖3）。

（4）拿起橘子皮靠近蠟燭火焰約2 厘米遠的地方，然后把它彎折（圖4）。

（5）當(dāng)你彎折橘子皮時，注意觀察蠟燭的火焰，你看到閃光或火花了嗎（圖5）？

活動概述

當(dāng)彎折橘子皮時，果皮里的汁液會被擠出來，有些汁液會慢慢滲出，有些則會被噴射出來，噴灑進蠟燭的火焰里。然后，就著火了！這是因為被擠出的液體中含有很多化學(xué)物質(zhì)，包括檸檬烯。檸檬烯是賦予橘子氣味的化學(xué)物質(zhì)，具有易燃性。如果將檸檬烯直接涂抹在皮膚或眼睛上，就會造成刺激反應(yīng)，所以請不要對著其他人擠壓橘子皮！

現(xiàn)實生活中的科學(xué)

檸檬烯是一種方便使用而且用處很多的化學(xué)物質(zhì)，易溶于油脂及一些膠水，在清潔產(chǎn)品中很常見，還可用作殺蟲劑。當(dāng)然，它聞起來也很香，所以它也被用在很多橘子味的產(chǎn)品里作為香氛，例如護手霜、空氣清新劑。