夏季腸胃有5“喜”5“怕”

黃書亮

夏季氣溫高，細(xì)菌容易滋生，容易引起腸胃疾病。此外，夏天天氣濕熱，腸胃更容易受刺激，所以下面這5種腸胃的好惡一定要了解：

1 .喜新厭舊。夏天溫度高，飯菜容易滋生細(xì)菌。腸胃“喜新厭舊”，愛(ài)吃剛做出來(lái)的飯菜，而吃了沒(méi)有保存好的剩飯剩菜，很可能拉肚子。飯菜要現(xiàn)做現(xiàn)吃，最好別剩飯。

2.喜溫畏涼。夏天不免會(huì)喝冰鎮(zhèn)飲料、啤酒，吃一根冰棍，但生冷食物不易消化，會(huì)刺激胃腸黏膜產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，誘發(fā)胃痛、腹瀉等癥狀。建議吃冰棍、雪糕等要適度，同時(shí)注意不要在身體特別熱的時(shí)候吃，要等汗消了再吃，最好喝溫的飲品。

3.喜熟懼生?；ㄉ?、毛豆和各式?jīng)霾耸且瓜宓淖類?ài)，但是夏季溫度高，易滋生細(xì)菌。此外，生食如果洗不干凈，很容易殘留農(nóng)藥、細(xì)菌，也會(huì)傷腸胃。建議夏天以熟食為主，涼拌菜、蘸醬菜等，一定要用清水認(rèn)真將食材沖洗干凈。

4.喜軟怕硬。夏季容易食欲不振，此時(shí)不妨吃些軟的、容易消化的食物，保護(hù)腸胃。少吃難以消化的“硬”食物，如油炸食品、烤肉等。

5.喜淡惡咸。夏天吃點(diǎn)麻辣小龍蝦、麻辣燙等特別過(guò)癮，但這類食物重辣多鹽，會(huì)刺激胃腸黏膜，增加消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，建議不要過(guò)量攝入。

（摘自《大河健康報(bào)》）