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      鄉(xiāng)村振興背景下鄉(xiāng)村微度假發(fā)展研究

      2022-07-21 04:20:32柳柚伊
      旅游縱覽 2022年7期
      關(guān)鍵詞:旅游

      何 晶 柳柚伊

      (成都理工大學(xué),四川成都 610000)

      引言

      鄉(xiāng)村旅游助推鄉(xiāng)村振興,鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)和建設(shè),離不開鄉(xiāng)村政策的支持,鄉(xiāng)村振興為鄉(xiāng)村旅游帶來了新的發(fā)展機(jī)遇。國務(wù)院中央一號(hào)文件強(qiáng)調(diào),大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游,依據(jù)各地具體條件,有規(guī)劃地開發(fā)休閑農(nóng)莊、鄉(xiāng)村酒店、特色民宿、自駕露營和戶外運(yùn)動(dòng)等鄉(xiāng)村休閑度假產(chǎn)品。國家發(fā)改委強(qiáng)調(diào)加大旅游資源整合力度,推進(jìn)特色觀光休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游等。這些都為鄉(xiāng)村微度假的發(fā)展創(chuàng)造了有利環(huán)境。

      中短途旅游需求旺盛,鄉(xiāng)村微度假正當(dāng)時(shí)。人們利用周末或小長假開啟周邊鄉(xiāng)村度假,微度假旅游成為游客首選的出游模式,馬蜂窩發(fā)布的《2021微度假風(fēng)行報(bào)告》指出,“80后”和“90后”是微度假主力人群,占比超過80%。以本地游和周邊游為主的微度假形成消費(fèi)熱點(diǎn),越來越多的人選擇微度假的旅游方式,鄉(xiāng)村微度假受到人們的青睞。學(xué)者也對(duì)當(dāng)下盛行的微度假進(jìn)行了討論,信曉天以微度假模式為背景,探討鄉(xiāng)村旅游景觀設(shè)計(jì)的要點(diǎn)以及存在的不足;趙西君以微度假旅游與城鄉(xiāng)融合發(fā)展之間的相互關(guān)系為立足點(diǎn),探討建設(shè)高質(zhì)量的微度假旅游目的地,全面促進(jìn)微度假旅游和城鄉(xiāng)融合互動(dòng);袁志超以河北省為例,通過對(duì)供需兩端市場(chǎng)發(fā)展情況進(jìn)行分析,總結(jié)出微度假旅游的發(fā)展趨勢(shì)。

      一、微度假

      (一)微度假的概念

      微度假還未形成系統(tǒng)科學(xué)的解釋定義,羅捷認(rèn)為微度假主要是指城市居民充分利用周末閑暇時(shí)光,以城市為中心向周邊擴(kuò)展約3~4小時(shí)車程找尋優(yōu)質(zhì)旅游景點(diǎn),用于周末消遣,尋得工作生活平衡的一種旅游方式。目前業(yè)界普遍認(rèn)為微度假是指以一線、二線城市及周邊為主,車程在2~3個(gè)小時(shí),時(shí)間為2~3天的一種頻次較高、滿足感較強(qiáng)、品質(zhì)較高的新興旅游模式。換而言之,微度假實(shí)際上是一種經(jīng)濟(jì)性與便捷性兼得的度假模式。

      (二)微度假的特點(diǎn)

      微度假具有時(shí)間短的特點(diǎn)。以本地為中心開展2~3天的休閑度假活動(dòng),游客不用花費(fèi)過多的時(shí)間準(zhǔn)備,一般選擇周末或者小長假閑暇時(shí)間出游。

      微度假具有路程短的特點(diǎn)。一般選擇城市周邊作為旅游目的地,車程在2~3小時(shí),出游半徑在200 km以內(nèi),一般是小團(tuán)體出游,多以情侶和家庭為單位。

      微度假具有體驗(yàn)性強(qiáng)的特點(diǎn)。微度假與一般的休閑度假不同,微度假形式更靈活、內(nèi)容更豐富、體驗(yàn)更深層,小規(guī)模、自組織、短距離、慢節(jié)奏使得游客參與度假的時(shí)間和方式越來越靈活,溫泉養(yǎng)生、鄉(xiāng)村民宿、親子互動(dòng)與主題活動(dòng)等體驗(yàn)項(xiàng)目使得微度假活動(dòng)內(nèi)容更為豐富有深度。

      (三)微度假的優(yōu)勢(shì)

      微度假旅游擁有眾多游客資源。中國文旅業(yè)態(tài)表示,我國旅游發(fā)展模式從最早的1.0版自然資源觀光型模式演變到4.0版高品質(zhì)度假模式,微度假適合中產(chǎn)階級(jí),也適合收入較高的工薪階層,微度假旅游又因其花費(fèi)少距離近等優(yōu)點(diǎn),受到普通大眾人群喜愛,經(jīng)濟(jì)消費(fèi)也適合大眾旅游群體,游客的覆蓋面廣。

      微度假的優(yōu)勢(shì)也在于微改造、精提升,投入較低的費(fèi)用進(jìn)行景區(qū)的改造提升,鼓勵(lì)利用低成本高價(jià)值的資源,融合藝術(shù)性與創(chuàng)造性手段,并迎合市場(chǎng)需求不斷推陳出新,形成有顏值有故事有創(chuàng)意的微度假旅游目的地。

      二、鄉(xiāng)村振興背景下鄉(xiāng)村微度假發(fā)展的不足

      鄉(xiāng)村振興與鄉(xiāng)村旅游息息相關(guān),鄉(xiāng)村振興是鄉(xiāng)村生產(chǎn)生活生態(tài)全面發(fā)展,是農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民全面振興,為鄉(xiāng)村微度假發(fā)展提供硬件設(shè)施和軟實(shí)力。在鄉(xiāng)村振興背景下,國家鼓勵(lì)大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè),明確鄉(xiāng)村旅游的用地政策,盤活空閑農(nóng)房資源,支持鄉(xiāng)村休閑旅游等產(chǎn)業(yè)發(fā)展,提出堅(jiān)持鄉(xiāng)村旅游個(gè)性化特色化發(fā)展方向,完善休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游配套設(shè)施等,在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下鄉(xiāng)村公共設(shè)施的短板快速得以彌補(bǔ),助推鄉(xiāng)村旅游高質(zhì)量發(fā)展,但如何實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興和鄉(xiāng)村微度假協(xié)同發(fā)展,還存在以下幾個(gè)方面的問題。

      (一)鄉(xiāng)村微度假目的地業(yè)態(tài)單一

      鄉(xiāng)村微度假目的地輸出不應(yīng)該是單一型的旅游要素如民宿或農(nóng)莊等,而是具有鄉(xiāng)土性和品質(zhì)感的一次完整的鄉(xiāng)村度假體驗(yàn),業(yè)態(tài)不但要涉及傳統(tǒng)的旅游六要素,還應(yīng)包含新的旅游六要素。目前鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)以采摘和觀光為主,活動(dòng)相對(duì)單調(diào)枯燥,研學(xué)旅行和親子游等主題性活動(dòng)開展較少,旅游體驗(yàn)活動(dòng)不夠豐富。旅游活動(dòng)設(shè)施配備不足,缺乏特色風(fēng)景道、服務(wù)驛站、救護(hù)系統(tǒng)等,娛樂設(shè)施多以兒童為主。鄉(xiāng)村微度假?zèng)]有實(shí)行全業(yè)態(tài)發(fā)展,各種業(yè)態(tài)集聚不完全,無法滿足游客多樣化的旅游需求。

      (二)鄉(xiāng)村微度假資源挖掘不充分

      在鄉(xiāng)村振興背景下我們要盤活鄉(xiāng)村閑置的資源,使其重新煥發(fā)生機(jī),為鄉(xiāng)村旅游所用。鄉(xiāng)村旅游與生俱來就有“二老”資源,即老天爺賜予的自然景觀資源和老祖宗留下的歷史人文資源,是發(fā)展鄉(xiāng)村微度假的優(yōu)勢(shì)所在。由于景觀設(shè)計(jì)者和管理者等對(duì)鄉(xiāng)村了解不夠深入,在鄉(xiāng)村微度假中可以看到照搬外來資源與文化進(jìn)行景區(qū)設(shè)計(jì),或者使用城市的高成本、低價(jià)值的資源來做產(chǎn)品做活動(dòng),破壞鄉(xiāng)村原有景觀,盲目修建娛樂設(shè)施和住宿設(shè)施等,鄉(xiāng)村的民俗和手工藝文化等得不到展現(xiàn),違背了微度假的微投資、精提升理念,也不能夠真實(shí)展示鄉(xiāng)村獨(dú)特的自然與文化。

      (三)鄉(xiāng)村微度假環(huán)境治理不到位

      在鄉(xiāng)村旅游環(huán)境中不少游客會(huì)遇到宰客行為,如有些餐廳會(huì)采購劣質(zhì)低價(jià)的菜品欺騙顧客,甚至存在克扣斤兩、菜品標(biāo)價(jià)過高等問題,旅游消費(fèi)環(huán)境得不到保障。經(jīng)營者更樂意在建筑設(shè)施上花費(fèi)資金,不愿在治理和美化環(huán)境方面下功夫,產(chǎn)生的垃圾廢物等得不到有效處理,如廚余垃圾和污水處理等,鄉(xiāng)村環(huán)境遭到破壞,旅游生態(tài)環(huán)境受到威脅。景區(qū)服務(wù)人員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)不規(guī)范,當(dāng)?shù)鼐用癍h(huán)保意識(shí)不強(qiáng)、素質(zhì)不高等都會(huì)影響游客的旅游體驗(yàn)。

      (四)鄉(xiāng)村微度假產(chǎn)品故事性、創(chuàng)新性不足

      隨著人們消費(fèi)需求的轉(zhuǎn)變升級(jí),人們不再僅限于考慮產(chǎn)品的多樣性,反而更加關(guān)注產(chǎn)品所體現(xiàn)的風(fēng)土人情和獨(dú)特體驗(yàn)。鄉(xiāng)村微度假產(chǎn)品大多都滿足了游客的食宿游需求,但景區(qū)產(chǎn)品存在大同小異的問題,產(chǎn)品未能體現(xiàn)出鄉(xiāng)村的民風(fēng)民俗民藝等的獨(dú)特魅力,沒有把本土鄉(xiāng)村故事完整表現(xiàn)出來,然而鄉(xiāng)村產(chǎn)品的故事性是區(qū)別于其他景區(qū)的關(guān)鍵性和競爭力所在。如何把故事講出來,建設(shè)成一村一品、一村一景、一村一韻的魅力鄉(xiāng)村,是每一個(gè)管理者、經(jīng)營者和當(dāng)?shù)鼐用穸夹枰伎嫉膯栴}。鄉(xiāng)村微度假產(chǎn)品不是簡單的復(fù)制粘貼,盲目照搬是不可取的,可以看到現(xiàn)有鄉(xiāng)村景區(qū)所存在的缺點(diǎn),如產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、缺少鄉(xiāng)村風(fēng)土人情等,使得鄉(xiāng)村微度假發(fā)展面臨瓶頸。

      三、鄉(xiāng)村振興背景下鄉(xiāng)村微度假發(fā)展的有效措施

      (一)構(gòu)建多業(yè)態(tài)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)

      樹立“旅游+”的經(jīng)營理念,鄉(xiāng)村微度假不能片面地理解為農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村游樂場(chǎng),可以針對(duì)度假,圍繞“住宿+”,完善吃住行游購?qiáng)实纫徽臼脚涮?。踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念,堅(jiān)持以綠色發(fā)展引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興,引入休閑運(yùn)動(dòng)元素,完善農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施及配套服務(wù)設(shè)施,開展戶外的健康活動(dòng),形成“旅游+運(yùn)動(dòng)”的業(yè)態(tài),因地制宜設(shè)計(jì)兒童戶外拓展基地、山地自行車、馬球場(chǎng)、溫泉SPA、露營等。依托鄉(xiāng)村優(yōu)美景觀、自然景觀、建筑和文化等資源,形成“旅游+綠色”的業(yè)態(tài),發(fā)展觀光、采摘產(chǎn)業(yè)。依據(jù)各地民俗風(fēng)情、節(jié)日慶典,形成“旅游+民俗文化”的業(yè)態(tài),積極發(fā)展民俗旅游,舉辦民俗旅游活動(dòng),建設(shè)民俗文化旅游區(qū)、體驗(yàn)區(qū)等,滿足游客求新求異的心理。鄉(xiāng)村微度假的產(chǎn)業(yè)發(fā)展,不僅要依托于當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn),還要完善其第二、三產(chǎn)業(yè),引導(dǎo)發(fā)展多樣化的產(chǎn)業(yè)融合,實(shí)現(xiàn)三產(chǎn)融合,完善旅游發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)構(gòu)建多元化業(yè)態(tài)的目標(biāo)。

      (二)深入挖掘鄉(xiāng)村自然和文化資源

      自然資源與鄉(xiāng)村文化是在特定空間形成的生活形態(tài),是一個(gè)鄉(xiāng)村歷經(jīng)歲月洗禮沉淀下來的寶貴精華,對(duì)外來旅游者具有強(qiáng)大吸引力。

      要了解鄉(xiāng)村所處的山水環(huán)境,包括有知名度的山水景區(qū)、未被開發(fā)的濕地湖泊、地方自然生態(tài)特色、特色的植物或者動(dòng)物等,開展生態(tài)觀光、科普教育、休閑度假旅游,主動(dòng)更新迭代自己的產(chǎn)品。在景觀設(shè)計(jì)中使用本土化的鄉(xiāng)土植物進(jìn)行環(huán)境營造,如在步行道、綠化道、游憩場(chǎng)所使用當(dāng)?shù)刂参镞M(jìn)行場(chǎng)景營造。

      鄉(xiāng)村文化資源十分豐富,有歷史遺址、建筑、飲食、民風(fēng)民俗等文化,應(yīng)注重鄉(xiāng)村文化的挖掘,努力將鄉(xiāng)村文化資源轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)性資源。要充分挖掘鄉(xiāng)村內(nèi)部及周邊的文物遺產(chǎn),如老宅、古樹和歷史性建筑等,設(shè)計(jì)成民宿、鄉(xiāng)村文化展覽點(diǎn)、鄉(xiāng)村博物館等項(xiàng)目,供游客參觀和探索,尋找封存在歷史塵埃中的鄉(xiāng)村魅力。要探索鄉(xiāng)村的地方美食,如老字號(hào)、有代表性的地方風(fēng)味、重要節(jié)日或儀式的特別菜肴、鄉(xiāng)土特產(chǎn)和特別的食材,主打綠色風(fēng)味健康食品,設(shè)計(jì)成特色美食餐、養(yǎng)生餐、特色餐等。要了解鄉(xiāng)村的非遺手工藝品,掌握當(dāng)?shù)氐墓?jié)慶和風(fēng)俗特點(diǎn),如節(jié)日、重要儀式、喜好與禁忌等,形成主題性的旅游體驗(yàn),舉辦鄉(xiāng)村旅游活動(dòng),如手工藝體驗(yàn)活動(dòng)和豐收系列的節(jié)慶活動(dòng)。

      (三)建立健全環(huán)境治理制度

      要建立健全商業(yè)經(jīng)營環(huán)境制度,明確責(zé)任主體,完善考核制度,定期或不定期開展抽查或暗中訪問,采取獎(jiǎng)勵(lì)與懲罰制度,對(duì)于誠信經(jīng)營者給予獎(jiǎng)勵(lì),違反制度者則采取罰款或休息整頓等,嚴(yán)禁出現(xiàn)坑蒙拐騙、哄抬物價(jià)等欺詐行為。

      要完善衛(wèi)生治理制度,進(jìn)一步完善商業(yè)經(jīng)營場(chǎng)所、休息場(chǎng)所等衛(wèi)生考核制度,做到衛(wèi)生工作每月有計(jì)劃、有總結(jié)、有檢查記錄,開展衛(wèi)生評(píng)比制度,不定期組織開展衛(wèi)生檢查評(píng)比活動(dòng),對(duì)衛(wèi)生檢查工作進(jìn)行抽查和互檢。要進(jìn)行衛(wèi)生檢查輪崗制度,詳細(xì)地記錄經(jīng)營場(chǎng)所、休息場(chǎng)所的衛(wèi)生情況,將信息反饋給上級(jí),各環(huán)境管理者、商家等有則改之無則加勉。

      要規(guī)范景區(qū)服務(wù)人員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)流程,考核培訓(xùn)合格者才能上崗,確保服務(wù)規(guī)范的統(tǒng)一性與標(biāo)準(zhǔn)性,對(duì)于從業(yè)人員還要定期開展技能培訓(xùn),不斷學(xué)習(xí)新技能溫習(xí)舊知識(shí),打造高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)流程,對(duì)于景區(qū)管理者,定期或不定期參與專業(yè)講座或線上學(xué)習(xí)等培訓(xùn),更新經(jīng)營理念和管理技能,與時(shí)俱進(jìn)提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。要進(jìn)行素質(zhì)教育活動(dòng),倡導(dǎo)村民講文明、講禮貌,樹立愛護(hù)環(huán)境、保護(hù)環(huán)境的意識(shí),努力營造一個(gè)熱情好客、文明有禮的鄉(xiāng)村環(huán)境。

      (四)挖掘鄉(xiāng)村微度假產(chǎn)品賣點(diǎn)

      要挖掘鄉(xiāng)村賣點(diǎn),豐富產(chǎn)品的故事性與創(chuàng)新性。鄉(xiāng)村微度假可以通過挖掘鄉(xiāng)村環(huán)境賣點(diǎn),圍繞生態(tài)的稀缺來吸引游客,如鄉(xiāng)村優(yōu)質(zhì)的水資源,可以圍繞水保健、餐飲、玩水等做產(chǎn)品,設(shè)計(jì)水生態(tài)類型的產(chǎn)品,從而吸引游客;將產(chǎn)區(qū)變景區(qū)、田園變公園,創(chuàng)造有品位的園林造景,吸引游客游玩打卡促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游消費(fèi);將鄉(xiāng)村趕集、廟會(huì)、地方戲等文化活動(dòng)引入農(nóng)業(yè)文化體驗(yàn)區(qū),設(shè)計(jì)成產(chǎn)品線路;鄉(xiāng)村承載著很多人快樂的童年回憶,有鄉(xiāng)土記憶和農(nóng)耕記憶,把舊農(nóng)具、舊生活用品、舊建筑保存起來形成展區(qū)或體驗(yàn)區(qū),利用鄉(xiāng)愁吸引游客。

      四、結(jié)語

      鄉(xiāng)村微度假成為新的消費(fèi)熱點(diǎn),也成為人們出游的首選,分析鄉(xiāng)村振興下的鄉(xiāng)村微度假具有重要意義。鄉(xiāng)村振興為鄉(xiāng)村微度假提供新機(jī)遇,通過美化鄉(xiāng)村環(huán)境、配備基礎(chǔ)設(shè)施、改善交通出行等全方位改造鄉(xiāng)村環(huán)境,能夠助力鄉(xiāng)村微度假的發(fā)展,提高村民經(jīng)濟(jì)收入、改善生活水平,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。

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