蘭 勇，翁 婕，蔣 黽

（湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 商學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410128）

家庭農(nóng)場(chǎng)是制度變遷的必然產(chǎn)物，是現(xiàn)階段最適合我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)營(yíng)主體[1]，對(duì)推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展具有重要作用。中央1號(hào)文件已連續(xù)8 a關(guān)注家庭農(nóng)場(chǎng)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的培育與發(fā)展。2021年，中共中央國(guó)務(wù)院《關(guān)于全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見(jiàn)》中指出：“實(shí)施家庭農(nóng)場(chǎng)培育計(jì)劃，把農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)戶(hù)培育成有活力的家庭農(nóng)場(chǎng)”。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，截至2020年底，全國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)名錄系統(tǒng)填報(bào)數(shù)量超過(guò)300萬(wàn)個(gè)，較2013年增長(zhǎng)了20多倍。然而，在數(shù)量高速增長(zhǎng)的同時(shí)，我國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展與其經(jīng)營(yíng)環(huán)境尚未完全相容，仍面臨流轉(zhuǎn)制度不完善、信貸保險(xiǎn)供給不足、社會(huì)化服務(wù)體系不健全等困境[2]，無(wú)法實(shí)現(xiàn)家庭農(nóng)場(chǎng)的高質(zhì)量發(fā)展。為此，正確認(rèn)識(shí)與評(píng)估家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，有利于提高家庭農(nóng)場(chǎng)生存質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)家庭農(nóng)場(chǎng)的長(zhǎng)足發(fā)展。

經(jīng)營(yíng)環(huán)境一般是指能夠?qū)彝マr(nóng)場(chǎng)的生存和發(fā)展產(chǎn)生影響的各種因素。家庭農(nóng)場(chǎng)作為從事經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不可避免地要受到環(huán)境的影響。環(huán)境的變化既有可能為家庭農(nóng)場(chǎng)的生存提供新的契機(jī)，也有可能成為制約農(nóng)場(chǎng)發(fā)展的不利因素[3]。因此，家庭農(nóng)場(chǎng)如要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，就必須主動(dòng)認(rèn)識(shí)和把握經(jīng)營(yíng)環(huán)境的變化，及時(shí)制定應(yīng)對(duì)措施，調(diào)整經(jīng)營(yíng)模式，趨利避害。通過(guò)梳理學(xué)者們的研究發(fā)現(xiàn)，目前針對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)環(huán)境的文獻(xiàn)較少。關(guān)于家庭農(nóng)場(chǎng)環(huán)境的研究主要是從制度環(huán)境[4-5]、創(chuàng)業(yè)環(huán)境[6-7]和發(fā)展環(huán)境[8-9]三個(gè)角度出發(fā)，可分別對(duì)應(yīng)農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)生、創(chuàng)辦與成長(zhǎng)三個(gè)階段。制度環(huán)境是農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)生與形成的前提[10]，創(chuàng)業(yè)環(huán)境與經(jīng)營(yíng)環(huán)境是農(nóng)民在創(chuàng)辦農(nóng)場(chǎng)前和農(nóng)場(chǎng)在生存與發(fā)展的過(guò)程中所面對(duì)的復(fù)雜環(huán)境系統(tǒng)[11]。

由現(xiàn)有文獻(xiàn)可知，研究家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境的學(xué)者較少。部分學(xué)者雖然從理論上強(qiáng)調(diào)了經(jīng)營(yíng)環(huán)境對(duì)于家庭農(nóng)場(chǎng)的重要性，但定量的環(huán)境評(píng)價(jià)研究并不多見(jiàn)，仍需進(jìn)一步探索。此外，在構(gòu)建農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境指標(biāo)體系時(shí)可以更深入地考慮農(nóng)場(chǎng)的特征與稟賦，讓指標(biāo)涉及更全面。鑒于此，本研究試圖基于權(quán)變理論、生產(chǎn)要素理論與企業(yè)生態(tài)理論，構(gòu)建科學(xué)合理的經(jīng)營(yíng)環(huán)境綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，全面分析與評(píng)價(jià)家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境的優(yōu)劣，探討農(nóng)場(chǎng)環(huán)境的區(qū)域性差異，對(duì)農(nóng)場(chǎng)主掌握農(nóng)場(chǎng)發(fā)展前景、合理調(diào)整經(jīng)營(yíng)模式以及地方政府制定扶持政策優(yōu)化經(jīng)營(yíng)環(huán)境具有重要的理論和現(xiàn)實(shí)意義。

1 家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的構(gòu)建

1.1 理論基礎(chǔ)

權(quán)變管理理論，又稱(chēng)“權(quán)變理論”，是一種組織管理理論，側(cè)重研究組織與環(huán)境之間相互影響與適應(yīng)的關(guān)系，強(qiáng)調(diào)組織對(duì)環(huán)境的依賴(lài)性和環(huán)境條件是組織形式的重要決定因素。該理論認(rèn)為當(dāng)組織的內(nèi)在要素和外在環(huán)境存在差異時(shí)，要根據(jù)組織外部環(huán)境的變化隨機(jī)應(yīng)變，提出最適合組織發(fā)展的設(shè)計(jì)和管理行為，使組織的結(jié)構(gòu)與環(huán)境在管理實(shí)踐中達(dá)到最佳程度的匹配[12-14]，以推動(dòng)組織的高質(zhì)量發(fā)展。根據(jù)權(quán)變理論，家庭農(nóng)場(chǎng)所需的各種資源要素都可以從環(huán)境中獲取，與此同時(shí)，環(huán)境又制約著農(nóng)場(chǎng)的行為。家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者必須重視外部環(huán)境，并根據(jù)外部環(huán)境的變化不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)模式，使農(nóng)場(chǎng)的內(nèi)在要素與環(huán)境相匹配。與此同時(shí)，家庭農(nóng)場(chǎng)屬于要素密集型主體且在資金、技術(shù)、能力等方面具有弱質(zhì)性[6]。為此，考慮到家庭農(nóng)場(chǎng)內(nèi)在要素與外部環(huán)境的復(fù)雜性，本研究將運(yùn)用權(quán)變理論、生產(chǎn)要素理論和企業(yè)生態(tài)理論共同解釋家庭農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

生產(chǎn)要素理論是經(jīng)濟(jì)學(xué)的主要理論，最早起源于17世紀(jì)。自經(jīng)濟(jì)學(xué)家配第首次提出“土地為財(cái)富之母，而勞動(dòng)則為財(cái)富之父和能動(dòng)的要素”后，生產(chǎn)要素理論開(kāi)始得到廣泛運(yùn)用，發(fā)展至今已有二元論、三元論、四元論、六元論等多個(gè)學(xué)派。在家庭農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，生產(chǎn)要素主要包括土地、勞動(dòng)、資本、生產(chǎn)資料四個(gè)方面[15]。生產(chǎn)要素是生產(chǎn)價(jià)值的必要和先決條件，不同要素會(huì)在生產(chǎn)者資源分配中占據(jù)重要作用，并在生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)揮效用，進(jìn)而產(chǎn)生價(jià)值[16-17]。由此，根據(jù)生產(chǎn)要素理論，家庭農(nóng)場(chǎng)所處的要素環(huán)境是不可忽視的環(huán)境因素。

企業(yè)生態(tài)理論是研究生命系統(tǒng)與環(huán)境系統(tǒng)相互關(guān)系的科學(xué)理論[18]。自美國(guó)著名戰(zhàn)略管理學(xué)家詹姆斯·穆?tīng)柼岢觥吧虡I(yè)生態(tài)系統(tǒng)”概念后，學(xué)者們紛紛借用生態(tài)學(xué)的視角來(lái)審視整個(gè)企業(yè)的生態(tài)環(huán)境[19]。基于企業(yè)生態(tài)理論，家庭農(nóng)場(chǎng)所處生態(tài)（外部）環(huán)境由自然生態(tài)、經(jīng)濟(jì)生態(tài)和社會(huì)生態(tài)三個(gè)部分構(gòu)成。其中，自然、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)生態(tài)環(huán)境分別是家庭農(nóng)場(chǎng)成長(zhǎng)所需的物質(zhì)、制度和市場(chǎng)條件[20]。家庭農(nóng)場(chǎng)作為一個(gè)生命有機(jī)體，需與其賴(lài)以生存的生態(tài)環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換和信息融合，從而維持整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的動(dòng)態(tài)運(yùn)行[21]。

1.2 評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的構(gòu)建

基于上述分析，本研究以權(quán)變理論、生產(chǎn)要素理論和企業(yè)生態(tài)理論3個(gè)理論為基礎(chǔ)，從要素環(huán)境和生態(tài)環(huán)境兩個(gè)方面構(gòu)建家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，具體包括土地要素環(huán)境、資本要素環(huán)境、勞動(dòng)要素環(huán)境、自然生態(tài)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)生態(tài)環(huán)境和社會(huì)生態(tài)環(huán)境六個(gè)維度（圖1）。

圖1 家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境綜合評(píng)價(jià)體系理論模型Fig.1 Theoretical model of the comprehensive evaluation system for family farm operating environment

1.2.1 家庭農(nóng)場(chǎng)要素環(huán)境

基于生產(chǎn)要素理論，家庭農(nóng)場(chǎng)的要素環(huán)境包括土地要素、資本要素和勞動(dòng)要素三個(gè)方面[22]。在土地要素環(huán)境方面，土地是農(nóng)民的物質(zhì)保障，也是農(nóng)作物生長(zhǎng)的基礎(chǔ)條件，是農(nóng)業(yè)發(fā)展最重要的生產(chǎn)要素之一。合理、規(guī)范、穩(wěn)定的土地流轉(zhuǎn)制度環(huán)境能有效改善農(nóng)地細(xì)碎化程度，提高農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)效率，實(shí)現(xiàn)土地適度規(guī)模集中[23]。在資本要素環(huán)境方面，資金涉及到農(nóng)場(chǎng)管理的全過(guò)程，農(nóng)場(chǎng)發(fā)展到一定程度必然要進(jìn)行規(guī)?；馁Y金投入，從而滿(mǎn)足擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的需要，信貸資金是家庭農(nóng)場(chǎng)獲取資金支持的重要來(lái)源。另有，家庭農(nóng)場(chǎng)除了面臨市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)外，還面臨著自然風(fēng)險(xiǎn)[24]，許多自然風(fēng)險(xiǎn)往往是突發(fā)的、不可預(yù)知的，帶來(lái)的損失也是壓倒性的，農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)的健康發(fā)展具有重要的保障作用。在勞動(dòng)要素環(huán)境方面，家庭農(nóng)場(chǎng)參與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的勞動(dòng)力主要由農(nóng)場(chǎng)主、家庭成員、季節(jié)工與少量長(zhǎng)期農(nóng)工構(gòu)成。農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)有時(shí)農(nóng)忙有時(shí)農(nóng)閑，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量與數(shù)量更多依賴(lài)于人們的勞動(dòng)質(zhì)量[25]，勞動(dòng)力的學(xué)歷水平與先前經(jīng)歷[26]對(duì)農(nóng)場(chǎng)獲取與整合資源、提高經(jīng)營(yíng)績(jī)效有一定程度的正向影響。

綜上所述，選取土地流轉(zhuǎn)相關(guān)指標(biāo)來(lái)評(píng)價(jià)土地要素環(huán)境，選取農(nóng)業(yè)資金與保險(xiǎn)的相關(guān)指標(biāo)來(lái)評(píng)價(jià)資本要素環(huán)境，選取雇工與家庭農(nóng)場(chǎng)成員的人力資本指標(biāo)來(lái)評(píng)價(jià)勞動(dòng)要素環(huán)境。

1.2.2 家庭農(nóng)場(chǎng)生態(tài)環(huán)境

基于企業(yè)生態(tài)理論，家庭農(nóng)場(chǎng)的生態(tài)環(huán)境主要包括自然生態(tài)、經(jīng)濟(jì)生態(tài)、社會(huì)生態(tài)三個(gè)方面。第一、自然生態(tài)環(huán)境是家庭農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是自然生產(chǎn)與經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)相統(tǒng)一的過(guò)程，對(duì)自然生長(zhǎng)的依賴(lài)性強(qiáng)[27]，具有嚴(yán)格的季節(jié)性和地域性。土地、氣候、水資源是家庭農(nóng)場(chǎng)自然生態(tài)環(huán)境的組成部分[25]。第二、經(jīng)濟(jì)生態(tài)環(huán)境是家庭農(nóng)場(chǎng)的硬件條件。農(nóng)場(chǎng)發(fā)展的速度、路徑都受制于當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)經(jīng)濟(jì)條件[28]。GDP、城鎮(zhèn)化、機(jī)械化水平是衡量經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要指標(biāo)[8,29]。第三、社會(huì)生態(tài)環(huán)境是家庭農(nóng)場(chǎng)的制度條件，主要包含扶持政策、基礎(chǔ)設(shè)施、社會(huì)服務(wù)三個(gè)層面。在扶持政策層面，家庭農(nóng)場(chǎng)作為一種新生事物，其產(chǎn)生與發(fā)展離不開(kāi)政府的政策扶持。同時(shí)，農(nóng)場(chǎng)參與農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)能提升經(jīng)營(yíng)者對(duì)先進(jìn)技術(shù)與設(shè)備的理解與應(yīng)用，從而轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念。在基礎(chǔ)設(shè)施層面，農(nóng)村的基礎(chǔ)設(shè)施會(huì)直接或間接地影響農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的成本和收益[30]，良好的物流運(yùn)輸設(shè)施能有效加強(qiáng)農(nóng)場(chǎng)與市場(chǎng)的聯(lián)系，加速農(nóng)產(chǎn)品流通。在社會(huì)服務(wù)層面，社會(huì)化服務(wù)是一系列綜合配套服務(wù)的總稱(chēng)，完備的社會(huì)化服務(wù)體系對(duì)提高家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)能力、促進(jìn)農(nóng)場(chǎng)規(guī)模經(jīng)營(yíng)發(fā)揮著重要作用[31]。

綜上所述，本研究選取氣候、水資源以及土地稟賦相關(guān)指標(biāo)來(lái)衡量自然生態(tài)環(huán)境，選取GDP、城鎮(zhèn)化、機(jī)械化水平等經(jīng)濟(jì)發(fā)展的相關(guān)指標(biāo)來(lái)衡量經(jīng)濟(jì)生態(tài)環(huán)境，選取扶持政策、基礎(chǔ)設(shè)施、社會(huì)服務(wù)等制度條件相關(guān)指標(biāo)來(lái)衡量社會(huì)生態(tài)環(huán)境。

2 數(shù)據(jù)來(lái)源、研究方法與指標(biāo)選取

2.1 數(shù)據(jù)來(lái)源

本研究的調(diào)研數(shù)據(jù)來(lái)源于本課題組于2021年7—10月對(duì)湖南省家庭農(nóng)場(chǎng)開(kāi)展的問(wèn)卷調(diào)查。湖南省是農(nóng)業(yè)大省，地處我國(guó)中部，長(zhǎng)江中游，全省以山地、丘陵為主，光、熱、水資源豐富。本次調(diào)查在綜合考慮社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、地理位置及地形地貌特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，選取湘中、湘北、湘南、湘西為主要研究區(qū)。根據(jù)湖南省家庭農(nóng)場(chǎng)名錄，在每市隨機(jī)抽取3個(gè)縣，每縣隨機(jī)抽取3個(gè)鎮(zhèn)，每鎮(zhèn)隨機(jī)抽取3～4個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)開(kāi)展問(wèn)卷調(diào)查。此次調(diào)查共發(fā)放問(wèn)卷400份，剔除信息填寫(xiě)不完整的部分無(wú)效問(wèn)卷后，共回收有效問(wèn)卷362份，有效回收率為90.5%。現(xiàn)對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)調(diào)研的數(shù)據(jù)進(jìn)行描述性統(tǒng)計(jì)，結(jié)果見(jiàn)表1。

表1 被調(diào)查農(nóng)場(chǎng)的基本特征Table 1 The basic characteristics of the investigated farm

由表1可知，被調(diào)查的農(nóng)場(chǎng)主中男性占89.9%，77%的農(nóng)場(chǎng)主年齡在45歲以上。從文化程度上看，受訪(fǎng)農(nóng)場(chǎng)主擁有小學(xué)及以下學(xué)歷者89人，初中學(xué)歷者144人，高中學(xué)歷者98人，大專(zhuān)及以上學(xué)歷者31人。從農(nóng)場(chǎng)收入上來(lái)看，49.45%的受訪(fǎng)農(nóng)場(chǎng)年收入在6萬(wàn)元以上，且10萬(wàn)以上的農(nóng)場(chǎng)占比19.62%。從農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)有規(guī)模上看，82.05%的農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)規(guī)模都在6.67 hm2以上。從工作經(jīng)歷上看，43.92%的農(nóng)場(chǎng)主有除農(nóng)業(yè)以外的工作經(jīng)歷。由此可見(jiàn)，受訪(fǎng)農(nóng)場(chǎng)主整體文化程度較高，經(jīng)營(yíng)土地規(guī)模較大，收益較好。

2.2 研究方法

2.2.1 熵權(quán)TOPSIS法

熵權(quán)法是一種客觀(guān)的評(píng)價(jià)方法，能夠更準(zhǔn)確地反映指標(biāo)體系中各個(gè)指標(biāo)的重要程度，減少由于權(quán)重設(shè)置不合理所產(chǎn)生的評(píng)價(jià)誤差，因此得出的結(jié)果可信度較強(qiáng)。該方法的原理是通過(guò)指標(biāo)數(shù)據(jù)所反饋的信息量大小來(lái)確定權(quán)重的大小。一般而言，指標(biāo)的熵值越小，其權(quán)重越大，在評(píng)價(jià)結(jié)果中所起的作用就越大。TOPSIS法是管理學(xué)中常用的分析方法，主要是通過(guò)數(shù)據(jù)的大小找出正負(fù)理想解及距離，得到相對(duì)貼近度，并通過(guò)貼近度進(jìn)行優(yōu)劣排序的一種方法。熵權(quán)與TOPSIS相結(jié)合的方法被廣泛運(yùn)用于各種評(píng)價(jià)指標(biāo)類(lèi)研究。借鑒已有研究成果，采用熵權(quán)TOPSIS法對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行確權(quán)與分析。其步驟如下：

1）將指標(biāo)的數(shù)據(jù)進(jìn)行規(guī)范化處理。

正向指標(biāo)：

負(fù)向指標(biāo)：

式中：Xij′為規(guī)范化值；Xij第i個(gè)指標(biāo)第j個(gè)農(nóng)場(chǎng)的原始值，i＝1，2，…，m（m為評(píng)價(jià)指標(biāo)數(shù)），j＝1，2，…，n（n為評(píng)價(jià)農(nóng)場(chǎng)數(shù)）。同時(shí)，借鑒孫兆旭等[32]的研究方法，將數(shù)據(jù)的坐標(biāo)平移0.01。

2）求各指標(biāo)在各樣本的比值，即指標(biāo)的變異大?。╬ij）。

3）計(jì)算各指標(biāo)的信息熵（Ei）。

其中：Ei≥0，若Pij=0，則定義Ei=0。

4）確定各指標(biāo)的權(quán)重（Wi）。

5）構(gòu)建評(píng)價(jià)指標(biāo)的加權(quán)規(guī)范化矩陣（Z）。

其中，規(guī)范化矩陣Y=[pij]m×n，W為熵權(quán)法構(gòu)建的權(quán)重向量。zij為指標(biāo)i在第j農(nóng)場(chǎng)加權(quán)規(guī)范化后的指標(biāo)值。

6）用TOPSIS法確定正理想解（Z+）、負(fù)理想解（Z-）。

7）計(jì)算評(píng)價(jià)指標(biāo)與正理想解（Dj+）、負(fù)理想解（Dj-）的距離。

8）計(jì)算貼近度（Sj）。

其中，0≤Sj≤1，且Sj越大，表示越接近最大值，即家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境越好，反之越差。參考楊瑾等[33]的研究成果，將經(jīng)營(yíng)環(huán)境優(yōu)劣按貼近度劃分為4個(gè)等級(jí)（表2）。

表2 家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境貼近度評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)Table 2 Evaluation standard for evaluating the closeness of family farm business environment

2.2.2 障礙因子診斷模型

基于熵權(quán)TOPSIS法的評(píng)價(jià)能夠反映出當(dāng)前家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境的優(yōu)劣，但更重要的是確定各指標(biāo)的重要性水平，以便有針對(duì)性地制定和調(diào)整家庭農(nóng)場(chǎng)扶持的路徑政策，使農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境日益完善。障礙因子診斷模型可以對(duì)障礙度大小進(jìn)行排序，從而確定指標(biāo)的重要水平。因此，引入因子貢獻(xiàn)度Fi與指標(biāo)偏離度Ii來(lái)測(cè)算指標(biāo)障礙度。計(jì)算公式如下：

其中：Fi是衡量指標(biāo)對(duì)經(jīng)營(yíng)環(huán)境的貢獻(xiàn)大小，一般用權(quán)重Wi表示；Ii是最優(yōu)目標(biāo)值與指標(biāo)實(shí)際值之差，可用1-Yij替代。

2.3 指標(biāo)的選取

本指標(biāo)的選取遵從典型性、科學(xué)性、可操作性和綜合性的原則，以家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境為目標(biāo)層，包含土地要素環(huán)境、資本要素環(huán)境、勞動(dòng)要素環(huán)境、自然生態(tài)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)生態(tài)環(huán)境和社會(huì)生態(tài)環(huán)境六個(gè)部分，即準(zhǔn)則層，并在此基礎(chǔ)上篩選了28個(gè)具體指標(biāo)構(gòu)建指標(biāo)層（表3）。

表3 家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境綜合評(píng)價(jià)體系Table 3 Comprehensive evaluation system of family farm operating environment

土地要素環(huán)境包括土地細(xì)碎化程度、流轉(zhuǎn)合同簽約形式、土地流轉(zhuǎn)模式、期限、價(jià)格、履約環(huán)境6個(gè)指標(biāo)[34]。資本要素環(huán)境包括融資渠道、貸款難易程度、信貸資金占比、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)保障力度4個(gè)指標(biāo)[24]。勞動(dòng)要素環(huán)境包括農(nóng)場(chǎng)雇工費(fèi)用、難易程度、平均年齡、平均文化水平、農(nóng)場(chǎng)成員參與培訓(xùn)次數(shù)、工作經(jīng)歷6個(gè)指標(biāo)[21,35]。自然生態(tài)環(huán)境包括氣候狀況、水資源豐富程度、土壤肥沃程度、土地平整程度4個(gè)指標(biāo)[25]。經(jīng)濟(jì)生態(tài)環(huán)境包括GDP指數(shù)、城鎮(zhèn)化率、農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平3個(gè)指標(biāo)[8,29]。社會(huì)生態(tài)環(huán)境包括各項(xiàng)補(bǔ)貼政策支持力度、物流運(yùn)輸條件、政府技術(shù)服務(wù)次數(shù)、周邊基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)水平5個(gè)指標(biāo)[36]。問(wèn)卷主要測(cè)量方式采用李克特五分量表法，并根據(jù)實(shí)際調(diào)研情況將連續(xù)數(shù)值型變量轉(zhuǎn)化為分類(lèi)變量，降低樣本極值對(duì)最終測(cè)量結(jié)果的影響。

3 家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境綜合評(píng)價(jià)分析

3.1 信度與效度檢驗(yàn)

首先對(duì)量表進(jìn)行初步的有效性分析。將數(shù)據(jù)導(dǎo)入SPSS 24.0軟件中，采用最大方差法對(duì)28個(gè)指標(biāo)進(jìn)行因子旋轉(zhuǎn)分析，剔除6個(gè)因子載荷系數(shù)低于0.5的指標(biāo)，分別是土地細(xì)碎化程度（C1）、信貸資金占比（C9）、農(nóng)場(chǎng)雇工費(fèi)用（C11）、農(nóng)場(chǎng)雇工平均年齡（C13）、氣候狀況（C17）和土地平整程度（C20），剩余22個(gè)指標(biāo)。

3.1.1 信度檢驗(yàn)

信度檢驗(yàn)主要是檢驗(yàn)測(cè)量結(jié)果是否具有穩(wěn)定性，常采用克朗巴哈系數(shù)（Cronbach’s Alpha）和修正后總相關(guān)系數(shù)（CITC）來(lái)衡量。通常認(rèn)為克朗巴哈系數(shù)大于0.7時(shí)量表的可信度較高。本研究對(duì)指標(biāo)體系進(jìn)行信度分析，結(jié)果顯示家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境指標(biāo)體系的Cronbach’s Alpha系數(shù)為0.752，說(shuō)明量表具有良好的內(nèi)部一致性，調(diào)查的數(shù)據(jù)較為可靠。

3.1.2 效度檢驗(yàn)

效度檢驗(yàn)主要是檢驗(yàn)因子間的區(qū)別效度，常采用因子分析法來(lái)檢驗(yàn)。本研究運(yùn)用SPSS軟件進(jìn)行因子分析，結(jié)果顯示，量表的KMO值大于0.7，巴特立球體檢驗(yàn)的結(jié)果在P=0.003的水平上顯著，說(shuō)明量表具有較好的相關(guān)性。由表4可知，刪除后的22個(gè)指標(biāo)的因子載荷標(biāo)準(zhǔn)化系數(shù)均大于0.5，說(shuō)明數(shù)據(jù)具有較高的效度，表明土地流轉(zhuǎn)、自然稟賦、政策支持、機(jī)械化水平、社會(huì)化服務(wù)、農(nóng)場(chǎng)人力資本等指標(biāo)均能較好地實(shí)現(xiàn)對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境的評(píng)價(jià)。

表4 效度檢驗(yàn)結(jié)果Table 4 Validity test results

3.2 指標(biāo)權(quán)重的分布

利用MATLAB統(tǒng)計(jì)分析軟件計(jì)算剩余的22項(xiàng)指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化后的數(shù)值和權(quán)重。基于熵值法的結(jié)果，指標(biāo)層中，流轉(zhuǎn)合同簽約形式（0.126）、土地流轉(zhuǎn)模式（0.162）、土地流轉(zhuǎn)期限（0.113）、農(nóng)場(chǎng)成員平均文化水平（0.115）指標(biāo)的權(quán)重較大，均超過(guò)0.1。土地流轉(zhuǎn)履約環(huán)境（0.007）、農(nóng)場(chǎng)成員參與培訓(xùn)次數(shù)（0.005）、各項(xiàng)補(bǔ)貼政策支持力度（0.007）、物流運(yùn)輸條件（0.009）指標(biāo)的權(quán)重較小，具體結(jié)果見(jiàn)表5。

表5 評(píng)價(jià)指標(biāo)信息熵與熵權(quán)Table 5 Evaluation index information entropy and entropy weight

3.3 評(píng)價(jià)結(jié)果分析

3.3.1 家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境評(píng)價(jià)

本研究運(yùn)用熵權(quán)TOPSIS法將構(gòu)建的指標(biāo)體系應(yīng)用于樣本數(shù)據(jù)中，依據(jù)式（6）～（11），計(jì)算得到了湖南省與其4個(gè)地區(qū)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境綜合分值與貼近度（表6）。若得分越高，則代表家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境越好。反之，則說(shuō)明農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境較差。從綜合環(huán)境上看，湖南省的得分與貼近度分別為0.467和0.468，整體環(huán)境表現(xiàn)一般。具體而言，湘中地區(qū)的土地要素環(huán)境（0.631）、社會(huì)生態(tài)環(huán)境（0.629）與湘北地區(qū)的自然生態(tài)環(huán)境（0.645）、經(jīng)濟(jì)生態(tài)環(huán)境（0.737）表現(xiàn)良好，湘西地區(qū)的經(jīng)濟(jì)生態(tài)環(huán)境（0.196）表現(xiàn)較差，其余均表現(xiàn)一般。

表6 家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境綜合得分及貼近度Table 6 Comprehensive scores and closeness of family farm operating environment

1）湘中地區(qū)家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境。從整體得分上看，該地區(qū)分?jǐn)?shù)最高，為0.609分，說(shuō)明湘中地區(qū)家庭農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境相對(duì)較好。這是因?yàn)橄嬷惺呛w長(zhǎng)沙、株洲、湘潭、婁底、邵陽(yáng)在內(nèi)的湖南中部地區(qū)，區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平高，人均可支配收入高。在實(shí)際調(diào)研的樣本中，該地區(qū)家庭農(nóng)場(chǎng)以經(jīng)濟(jì)作物種植、畜牧養(yǎng)殖居多。從環(huán)境得分上看，湘中地區(qū)的土地（0.676）、資本（0.574）、勞動(dòng)要素環(huán)境（0.428）與社會(huì)生態(tài)環(huán)境（0.660）的得分均處于4個(gè)地區(qū)的首位，說(shuō)明湘中地區(qū)的農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境相較于其他地區(qū)有明顯優(yōu)勢(shì)。原因可能是長(zhǎng)株潭城市群是湖南省經(jīng)濟(jì)發(fā)展的增長(zhǎng)極，在交通一體化、產(chǎn)業(yè)一體化、信息一體化等方面取得了階段性成果[37]，各種配套設(shè)施完善，農(nóng)業(yè)資源能夠得到有效利用。

2）湘北地區(qū)家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境。湘北是包括岳陽(yáng)、益陽(yáng)、常德在內(nèi)的湖南北部地區(qū)，是湖南省糧食的主要產(chǎn)區(qū)。因此，在調(diào)研的樣本中，農(nóng)場(chǎng)以水稻種植為主。從整體得分上看，湘北地區(qū)分?jǐn)?shù)排名第二，為0.468分，說(shuō)明該地區(qū)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境較好。從環(huán)境得分上看，自然生態(tài)環(huán)境（0.687）與經(jīng)濟(jì)生態(tài)環(huán)境（0.790）相對(duì)其他地區(qū)來(lái)說(shuō)得分最高。究其原因可能有：一是湘北地區(qū)位于長(zhǎng)江中下游南岸，土地肥沃，氣候溫和，為農(nóng)作物提供了良好的生長(zhǎng)環(huán)境。二是該地區(qū)地形以平原為主，地勢(shì)平坦，便于大規(guī)模機(jī)械種植，同時(shí)，湘北地區(qū)的三個(gè)地級(jí)市是長(zhǎng)株潭“3+5”城市群的組成城市，經(jīng)濟(jì)實(shí)力整體較強(qiáng)。

3）湘南地區(qū)家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境。湘南是囊括衡陽(yáng)、永州、郴州在內(nèi)的湖南南部地區(qū)。該地區(qū)地處南嶺山地中段北側(cè)，山地、丘陵與盆地交錯(cuò)分布，地形多樣。在實(shí)際調(diào)研的樣本中，湘南地區(qū)的農(nóng)場(chǎng)以水果與當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品種植居多。從整體得分上看，該地區(qū)得分最低，僅0.342分，說(shuō)明農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境較差。從環(huán)境得分上看，土地（0.299）、資本（0.384）、勞動(dòng)要素環(huán)境（0.274）與社會(huì)生態(tài)環(huán)境（0.351）均處于末位。原因可能是受制于大氣環(huán)流與地貌格局的影響，湘南地區(qū)多有極端天氣，低溫凍害、干旱等自然災(zāi)害頻發(fā)[38]，農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)面臨的不穩(wěn)定因素較多，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)整體發(fā)展速度慢。

4）湘西地區(qū)家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境。湘西是指湘西土家族苗族自治州、張家界、懷化在內(nèi)的湖南西部地區(qū)。該地區(qū)少數(shù)民族眾多，民眾文化程度較低，又受到地理位置與自然環(huán)境的影響，交通設(shè)施不發(fā)達(dá)，導(dǎo)致該地區(qū)信息閉塞，發(fā)展緩慢。近幾年，響應(yīng)國(guó)家鄉(xiāng)村振興與精準(zhǔn)扶貧政策的號(hào)召，湘西地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境得到了改善。從整體得分上看，湘西地區(qū)分?jǐn)?shù)排名第三，為0.432分。從環(huán)境得分上看，雖然該地區(qū)在經(jīng)濟(jì)與自然稟賦上無(wú)明顯優(yōu)勢(shì)，但農(nóng)場(chǎng)的土地（0.480）、資金（0.492）、勞動(dòng)（0.402）與社會(huì)生態(tài)環(huán)境（0.597）得分均比湘南地區(qū)高，對(duì)比其他地區(qū)也有較好的表現(xiàn)。這表明國(guó)家近幾年在湘西地區(qū)的扶持政策頗有成效，有效帶動(dòng)了該地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展。

3.3.2 障礙度診斷分析

上述分析表明，家庭農(nóng)場(chǎng)的生成與發(fā)展與農(nóng)地制度、經(jīng)濟(jì)水平、政策扶持等一系列經(jīng)營(yíng)環(huán)境緊密相連。為了進(jìn)一步分析家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境的障礙因子及各地區(qū)之間的因子差異，本研究對(duì)指標(biāo)層進(jìn)行了障礙度診斷，并按照障礙度大小對(duì)排名前6的指標(biāo)障礙因子進(jìn)行排序，具體結(jié)果見(jiàn)表7。

表7 家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境指標(biāo)層障礙因子及障礙度Table 7 Obstacle factors of the family farm management environment index level and their obstacle degrees

首先，影響家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境排名前六的共性障礙因子主要集中在土地要素環(huán)境準(zhǔn)則層，包括流轉(zhuǎn)合同簽約形式（C2）、土地流轉(zhuǎn)模式（C3）、土地流轉(zhuǎn)期限（C4）與農(nóng)場(chǎng)成員平均文化水平（C14）4項(xiàng)指標(biāo)。這表明，土地經(jīng)營(yíng)權(quán)穩(wěn)定性及農(nóng)場(chǎng)人力資本是家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境提升的關(guān)鍵[39]。這是因?yàn)橥恋厥寝r(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)，流轉(zhuǎn)期限短、流轉(zhuǎn)不規(guī)范、履約程度低會(huì)導(dǎo)致農(nóng)場(chǎng)主需頻繁地進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)，在浪費(fèi)機(jī)會(huì)成本的同時(shí)，如發(fā)生違約，農(nóng)場(chǎng)在土地上的所有投資將付諸東流，極不利于農(nóng)場(chǎng)的長(zhǎng)期發(fā)展。另外，家庭成員是參與農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的重要人力資本，文化程度高的成員在知識(shí)見(jiàn)識(shí)上有更深的見(jiàn)解，能為農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的制定貢獻(xiàn)力量，從而間接影響農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展。其次，排名前六的共性障礙因子還有土地流轉(zhuǎn)價(jià)格（C5），主要體現(xiàn)在湘中地區(qū)與湘西地區(qū)。這說(shuō)明在兩個(gè)地區(qū)中土地流轉(zhuǎn)價(jià)格較高，可能原因在于人均耕地面積小。制約湘北與湘南地區(qū)農(nóng)場(chǎng)環(huán)境的障礙因素還包括政府技術(shù)服務(wù)次數(shù)（C26）與農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)保障力度（C10）等兩個(gè)因素，說(shuō)明這兩個(gè)地區(qū)農(nóng)業(yè)培訓(xùn)次數(shù)較少、保險(xiǎn)保障力度較小，可能原因是政府扶持的力度不夠。最后，值得一提的是，農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平（C23）是僅影響湘西地區(qū)經(jīng)營(yíng)環(huán)境的重要障礙因素?？赡茉蚴鞘艿浇?jīng)濟(jì)與地形因素的影響，導(dǎo)致該地區(qū)無(wú)法實(shí)現(xiàn)大規(guī)模機(jī)械運(yùn)作。

綜合來(lái)看，土地要素環(huán)境相關(guān)的指標(biāo)在家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境中的障礙度最高，說(shuō)明土地流轉(zhuǎn)在農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)與發(fā)展中起到了至關(guān)重要的作用。相反，自然生態(tài)環(huán)境中的指標(biāo)沒(méi)有出現(xiàn)在主要障礙因子中，說(shuō)明水資源豐富程度與土壤肥沃程度不是制約湖南農(nóng)場(chǎng)發(fā)展的主要環(huán)境因素。

4 結(jié)論與建議

4.1 研究結(jié)論

本文中以權(quán)變理論、生產(chǎn)要素理論、企業(yè)生態(tài)理論為基礎(chǔ)，在充分研究國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)、家庭農(nóng)場(chǎng)內(nèi)涵、特點(diǎn)及所處外部環(huán)境的基礎(chǔ)上，從家庭農(nóng)場(chǎng)土地要素環(huán)境、資本要素環(huán)境、勞動(dòng)要素環(huán)境、自然生態(tài)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)生態(tài)環(huán)境和社會(huì)生態(tài)環(huán)境出發(fā)，構(gòu)建包含30個(gè)具體指標(biāo)的家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，并運(yùn)用該指標(biāo)體系對(duì)湖南省362家家庭農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行了對(duì)比分析與障礙度診斷，對(duì)湖南省家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境有了較為準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí)和把握。最終得出以下結(jié)論：第一，從貼近度來(lái)看，湖南省家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境整體水平表現(xiàn)一般，但各地區(qū)各維度差異比較明顯。具體而言，湘中地區(qū)的土地要素環(huán)境、社會(huì)生態(tài)環(huán)境與湘北地區(qū)的自然生態(tài)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)生態(tài)環(huán)境表現(xiàn)良好，湘西地區(qū)的經(jīng)濟(jì)生態(tài)環(huán)境較差。第二，從綜合得分來(lái)看，不同地區(qū)的家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境差異明顯：湘中地區(qū)＞湘北地區(qū)＞湘西地區(qū)＞湘南地區(qū)。其中，湘中地區(qū)的土地要素環(huán)境、資本要素環(huán)境、勞動(dòng)要素環(huán)境與社會(huì)生態(tài)環(huán)境相比其他地區(qū)有明顯優(yōu)勢(shì)，湘北地區(qū)的自然生態(tài)環(huán)境與經(jīng)濟(jì)生態(tài)環(huán)境要優(yōu)于其他地區(qū)。第三，從障礙度結(jié)果上看，影響湖南省家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境的障礙因子排名前六依次為農(nóng)場(chǎng)成員平均文化水平、土地流轉(zhuǎn)模式、土地流轉(zhuǎn)價(jià)格、土地流轉(zhuǎn)期限、貸款難易程度和流轉(zhuǎn)合同簽約形式，且各障礙因子存在明顯的地區(qū)差異。

4.2 政策建議

1）加大對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)的扶持力度。湖南省家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境一般，尤其是勞動(dòng)要素環(huán)境相對(duì)較差。因此，政府應(yīng)加強(qiáng)技能培訓(xùn)，培訓(xùn)的覆蓋面不應(yīng)局限于農(nóng)場(chǎng)主，應(yīng)發(fā)展面向全體農(nóng)民的技能知識(shí)培訓(xùn)，提高農(nóng)民的專(zhuān)業(yè)能力，培養(yǎng)更多的新型職業(yè)農(nóng)民，為提高農(nóng)場(chǎng)的軟實(shí)力、促進(jìn)農(nóng)場(chǎng)的長(zhǎng)足發(fā)展奠定基礎(chǔ)。同時(shí)，政府還需發(fā)揮中介職能，從健全土地流轉(zhuǎn)市場(chǎng)、緩解農(nóng)場(chǎng)金融壓力與加強(qiáng)農(nóng)場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施條件等方面著手，針對(duì)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)實(shí)際，優(yōu)化現(xiàn)有不足，切實(shí)改善家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

2）因地制宜地發(fā)展不同類(lèi)型的家庭農(nóng)場(chǎng)。湘中地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，交通便利，可優(yōu)先發(fā)展市場(chǎng)導(dǎo)向型家庭農(nóng)場(chǎng)；湘北地區(qū)地勢(shì)平坦，水資源豐富，應(yīng)注重發(fā)展要素密集型家庭農(nóng)場(chǎng)；湘南地區(qū)相較于其他地區(qū)而言無(wú)明顯優(yōu)勢(shì)，要素與社會(huì)環(huán)境較差，可嘗試發(fā)展政策導(dǎo)向型家庭農(nóng)場(chǎng)；湘西地區(qū)經(jīng)濟(jì)落后，地形多以山地為主，機(jī)械化水平低，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)孛袼孜幕l(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)場(chǎng)。

3）增強(qiáng)地區(qū)間家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展的均衡性與協(xié)調(diào)性。不同地區(qū)家庭農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境與障礙因子存在明顯差異。政府應(yīng)當(dāng)在湘中、湘北地區(qū)家庭農(nóng)場(chǎng)快速發(fā)展的同時(shí)，多通過(guò)資源整合，輻射帶動(dòng)湘南、湘西地區(qū)的家庭農(nóng)場(chǎng)，充分發(fā)揮各地區(qū)的比較優(yōu)勢(shì)，縮小區(qū)域間的差距，推動(dòng)湖南省家庭農(nóng)場(chǎng)協(xié)調(diào)發(fā)展。