以微課教學設(shè)計支持九年級概念性知識教學的方法
——以“溶解度”為例

■深圳市龍華區(qū)第二外國語學校 林 紅

在九年級化學教學中以微課優(yōu)化概念性知識的講解，不僅是提高初中化學整體教學有效性的基本要求，更是為滿足新課程改革對初中化學教育工作提出的新要求。教師應對此形成重視，以科學的思維對待微課支持下的教學改革工作，巧妙地設(shè)計微課并優(yōu)化教學流程。而為落實上述工作，教師應正視微課在九年級化學概念性知識講解中的優(yōu)勢，然后探討其具體的應用方法。概念性知識是化學學科的基礎(chǔ)知識，具有抽象特征，但就九年級學生特點來說，由于初次系統(tǒng)化地學習化學，因此對于抽象的知識，其往往很難形成理解和把握。這要求教師在教學過程中采取更加合適、高效的教學方法，優(yōu)化教學方案，將微課進行有效應用。文章由此出發(fā)，先分析了以微課講解九年級化學概念性知識的優(yōu)勢，而后研討了具體的教學設(shè)計方法，提出了明確概念與教學目標、改進微課設(shè)計思路、教學流程直觀具象化等建議，以供參閱。

一、將微課教學設(shè)計應用在九年級化學概念性知識講解中的優(yōu)勢

大量調(diào)查研究表明，多數(shù)中學生能夠保持注意力高度集中的時間為10分鐘，微課時長一般為5～8分鐘，與學生注意力高度集中時間相一致，因此將其應用在九年級化學概念性知識教學中，能夠有效提高學生對知識探究活動的參與度，促進其化學學習。再者，微課以視頻形式呈現(xiàn)知識，將聲音和畫面帶進了課堂，這可以使課堂更加活躍、不再枯燥，也是提高學生學習積極性、促進教學工作落實的必經(jīng)之路。

二、以微課教學設(shè)計支持九年級概念性知識教學的方法

將微課教學設(shè)計應用在九年級化學概念性知識講解中，首先應明確三個問題，即：什么是概念性知識？微課教學目標是什么？怎樣的微課教學設(shè)計思路更加合理？只有對上述三個問題的答案形成了準確認識，教師才能在微課支持下真正優(yōu)化教學流程，推進直觀、具象的知識講解。所以以下內(nèi)容以人教版教材九年級下冊“溶解度”一課為例，圍繞概念與教學目標的明確、微課設(shè)計思路的優(yōu)化展開，逐漸指向了對整個教學流程的設(shè)計和實踐。

（一）明確概念與教學目標

教學目標與課程內(nèi)容的一致性直接影響著教學工作的推進效率和結(jié)果，在九年級化學概念性知識教學中運用微課，其根本目的在于促進學生對學科教材中概念性內(nèi)容的理解。因此，教師必須強化對教材概念性內(nèi)容的分析，深挖概念性知識，并立足于該部分知識，設(shè)計科學、多元、指向整體的教學目標。例如，在“溶解度”一課中，主要涉及三項概念性知識，分別為飽和溶液、不飽和溶液、溶解度。其中，理解飽和溶液與不飽和溶液概念，是學生探究溶解度概念的基礎(chǔ)。所以，教師可以將三項概念性知識劃分為兩部分，分別設(shè)計獨立的微課教學目標。

比如，課時1：“飽和溶液與不飽和溶液”，首先建立飽和溶液與不飽和溶液概念；遷移概念理解飽和溶液與不飽和溶液的轉(zhuǎn)化方法，理解結(jié)晶概念；其次，了解探究化學概念性知識本質(zhì)的基本方法，形成實踐探究意識，建立用辯證、發(fā)展的態(tài)度看待化學的習慣。而在第二課時“溶解度——固體與氣體”教學時，首先需要讓學生理解溶解度概念，明確固體溶解度與氣體溶解度的區(qū)別，同時了解溶解性概念；其次，形成讀圖思維，通過溶解性表或溶解度曲線了解物質(zhì)溶解度與溶解性，學會繪制溶解度曲線。

以目標為引領(lǐng)，師生對概念性知識的把握更加準確，并對教與學的方向形成了一致的認識，為微課教學活動的展開創(chuàng)造了良好的環(huán)境，也為微課的設(shè)計和改進奠定了良好的基礎(chǔ)。

（二）改進微課設(shè)計思路

傳統(tǒng)模式下的九年級化學經(jīng)常會呈現(xiàn)出“以教師為主導”的特征，學生始終都在跟隨教師的思路思考問題、探究知識，既降低了其課堂參與度與學習有效性，也在無形中阻礙了其化學思維的發(fā)展。因此，在明確概念知識與教學目標后，落實微課教學，教師一定要對微課設(shè)計思路做出改進與調(diào)整。在改進中，建立“以學生為中心”的思維，與學生進行換位思考，使微課呈現(xiàn)出“學生自主探究”特征，強化對啟發(fā)性語言的運用。這樣一來，學生在面對微課時，便能在其啟發(fā)和探究思維的影響下主動探究概念性知識，跟隨自身思路尋找化學奧秘，進而實現(xiàn)同時獲得知識、發(fā)展思維的概念性知識學習目標。此外，教師還應加強對微課視頻時長的控制，將其控制在5～8分鐘。這是因為，微課本身的追求就是“微”且“精”，想要在最大限度上發(fā)揮其對教學的優(yōu)化功能，就應充分利用其短小精悍特點。反之，若微課視頻時長過長，學生在看視頻中消耗過多精力，極易出現(xiàn)注意力分散等表現(xiàn)，從而對整體學習造成消極影響。因此，教師應調(diào)整自身設(shè)計“長微課”的習慣，形成“追求簡短精練，不盲目追求豐富內(nèi)容”的思維，改進設(shè)計“短微課視頻”的思路。例如，分別設(shè)計以導課、解釋概念、習題訓練、實驗探究、知識總結(jié)為主的微課，將其在課堂教學不同環(huán)節(jié)播放，保證學生在每一環(huán)節(jié)都能實現(xiàn)直觀、形象地學習。此外，教師還可以通過微課向?qū)W生介紹在“溶解度實驗”中需要使用的不同化學器材、試劑特點與安全注意事項，加深學生對化學實驗用品的認識，保障其實驗操作安全。

（三）教學流程直觀、具象化

充分發(fā)揮微課教學設(shè)計在九年級化學概念性知識講解方面的優(yōu)勢，除需要形成清晰、科學的思路之外，教師還應該嘗試對微課形式進行多元設(shè)計，將概念性知識通過不同方式、以直觀、具象的形態(tài)呈現(xiàn)出來?；诖?，學生應立足于微課，使概念性化學學習更加直觀、更加具體，使知識探究難度進一步降低，為理解創(chuàng)造新的機會。

1.故事案例引入概念。案例分析是探究化學概念性知識的常見方法，其中大部分案例都與現(xiàn)實生活息息相關(guān)，是對生活中化學現(xiàn)象的總結(jié)和運用。將其與微課結(jié)合在一起，可以有效增強化學與生活的聯(lián)系，激發(fā)學生進行生活化的思考，并以此促進他們對概念知識的理解。因此，追求微課教學流程的直觀具象化，在設(shè)計并應用微課組織教學時，教師可以將案例運用起來。但傳統(tǒng)案例存在一定的刻板性，會在一定程度上增加學生知識探究的枯燥感，影響微課教學有效性的發(fā)揮。這提醒了教師可以對案例適當?shù)剡M行趣味處理，如以“講故事”的口吻出示案例。以“飽和溶液”為例，教師可以設(shè)計如下微課，在視頻中講述一個配以動畫的小故事——俗話說，飯前喝湯，苗條漂亮。小麗和媽媽每次飯前都要喝一碗湯，但是有一次小麗在嘗了一口湯后，告訴媽媽湯淡了。媽媽在湯里加了一勺鹽，小麗還是覺得湯有些淡。媽媽又加了一勺鹽，這時小麗發(fā)現(xiàn)，湯不僅變咸了，里面還出現(xiàn)了很多沒有溶解的鹽粒。于是媽媽向小麗的碗中倒入了一些沒有加鹽的湯，小麗隨后發(fā)現(xiàn)，湯中鹽粒消失了，并且咸度也有所下降。隨著微課小故事的出示完畢，在動畫末尾提出“同學們，你們知道這是為什么嗎？”小問題，激發(fā)學生對微課案例的思考。

故事案例中湯從淡到咸、從咸到咸淡剛好的過程，實際上就是一個鹽不斷地在湯中溶解、直到無法被溶解、再到被新的湯溶解的過程，是加鹽的湯逐漸趨于飽和再到不飽和的過程，是對“飽和溶液”與“不飽和溶液”概念的解釋，概念性知識由此被輕松地引入課堂。學生對案例內(nèi)容與小故事的發(fā)生過程展開梳理，發(fā)現(xiàn)“過多的鹽加入湯中，無法溶解”，將其與教材“在一定溫度下，向一定量的溶劑里加入某種溶質(zhì)，當溶質(zhì)不能繼續(xù)溶解時，所得到的溶液就叫作這種溶質(zhì)的飽和溶液”聯(lián)系在一起。將“鹽”視為“溶質(zhì)”，將“湯”視為“溶液”，學生自然而然地能夠理解“飽和溶液”概念。

2.情境問題解釋概念。面對直觀呈現(xiàn)在面前的概念性化學知識，學生想要達成理解和掌握，必須展開思考，而只要有思考的存在，就會有問題出現(xiàn)，這種問題同時具有“促思”功能，可以促進學生對知識的思考。基于此，對“問題”與“思考”的關(guān)系展開綜合分析，教師還可以在九年級化學概念性知識的微課教學設(shè)計中有意地設(shè)置問題，通過提問將學生對概念性知識的思考調(diào)動起來，讓他們在回答問題的過程中理解、解釋概念性知識。以“飽和溶液”為例，教師可以先通過微課還原教材“實驗9-6”的概念性知識探究情境。隨著情境的還原，在微課視頻中依次提出表1內(nèi)的問題，引導學生對情境內(nèi)容展開思考。

表1

再次加入5gKNO?并攪拌，發(fā)現(xiàn)KNO?繼續(xù)溶解。靜置冷卻后的現(xiàn)象說明了溫度下降，燒杯底部出現(xiàn)KNO?固體，說明溫度的下降使不飽和溶液再次變成了飽和溶液。但KNO?因為曾在溶解中發(fā)生變化，無法轉(zhuǎn)化為原本的顆粒形態(tài)。KNO?固體出現(xiàn)在燒杯底部，與在目標中提到的結(jié)晶概念相關(guān)。溶液從不飽和溶液轉(zhuǎn)化為飽和溶液，多余的KNO?以晶體的形式析出，這是結(jié)晶的過程。學生先對微課視頻內(nèi)的實驗情境展開觀察，分析探究概念性知識的步驟，后對問題展開思考，用化學語言解釋情境現(xiàn)象。教師先指導學生進行自主觀察和直觀思考，后對他們回答問題的答案做出梳理和完善，并將更完整、標準的答案呈現(xiàn)在微課視頻中。學生更準確地將問題、答案與概念性知識探究實驗過程、現(xiàn)象聯(lián)系在一起，從而實現(xiàn)對“飽和溶液”“不飽和溶液”“二者轉(zhuǎn)化”“結(jié)晶”等概念知識的準確認識。

3.實驗探索概念。紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行，想要真正深化學生對化學概念性知識的學習，教師還應組織他們參與化學實驗。例如，探究固體溶解度概念——在一定溫度下，某固態(tài)物質(zhì)在20ml溶劑里達到飽和狀態(tài)時所溶解的質(zhì)量。教師可以為學生提供NaCl、Kcl、NH4Cl等物質(zhì)，引導他們模仿上述微課視頻中的情境實驗操作過程，選擇一種物質(zhì)，保持溫度不變，多次、少量、均勻地向20ml水中放入物質(zhì)，攪拌并觀察其在水中的溶解情況，記錄實驗數(shù)據(jù)，根據(jù)實驗數(shù)據(jù)計算其溶解度。然后，向?qū)W生展示NaCl在20ml水中溶解情況的實驗過程圖，學生切實地參與實驗探究中，通過動手操作、化學計算驗證理論，對探究“溶解度”的實驗過程和方法做出總結(jié)，也就實現(xiàn)了對概念性知識的自主探究。以此為基礎(chǔ)，教師還可以介入學生實驗，指導他們對實驗結(jié)果和在過程中遇到的問題做出總結(jié)和梳理。學生基于微課視頻的知識探究更加完善，學習效果持續(xù)增強。在條件允許的情況下，教師還可以拍照記錄學生的實驗過程，記錄其失誤或錯誤操作的瞬間，將其利用手機軟件進行簡單剪輯后，以微課形式呈現(xiàn)，指導學生對錯誤的實驗操作與失誤原因展開分析，以此完善其實驗思維，強化其操作能力。

三、結(jié)語

總而言之，對于剛剛接觸化學的九年級學生來說，概念知識委實是較難理解并掌握的知識。教師在教學過程中，必須積極探索有助于學生學習并理解概念知識的教學方法。微課具有化抽象為形象的功能，可以在這一方面發(fā)揮十分積極的作用，因此，九年級化學教師在講解概念知識時可以強化對微課的運用，融入微課思想，落實教學設(shè)計，運用微課手段開展教學工作，以實現(xiàn)對知識的有效講解，實現(xiàn)對學生學習的高效引領(lǐng)。