課程思政視域下有機(jī)化學(xué)混合式教學(xué)設(shè)計(jì)*
——以高職藥學(xué)專業(yè)為例

鐘 嫄，王煒祺

(江蘇衛(wèi)生健康職業(yè)學(xué)院，江蘇 南京 211800)

隨著計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的不斷發(fā)展，現(xiàn)如今遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)已經(jīng)非常普及。全國(guó)高校的許多課程在多個(gè)平臺(tái)建設(shè)了在線開放課程，開展了形式多樣的線上教學(xué)[1]。本教學(xué)團(tuán)隊(duì)基于超星泛雅平臺(tái)上的自建課程，以知識(shí)模塊為單位，構(gòu)建了服務(wù)于藥學(xué)專業(yè)的《有機(jī)化學(xué)》課程思政資源庫(kù)和豐富的教學(xué)資源，入選了超星“示范教學(xué)包”在全國(guó)推廣應(yīng)用。本教學(xué)團(tuán)隊(duì)進(jìn)一步開展教學(xué)改革，從課程建設(shè)目標(biāo)、價(jià)值塑造、教學(xué)設(shè)計(jì)等方面入手，建立和完善富含課程思政特色的藥學(xué)專業(yè)《有機(jī)化學(xué)》線上線下相結(jié)合的混合式教學(xué)模式。著力培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和探究性學(xué)習(xí)的能力，并著重考查學(xué)生對(duì)《有機(jī)化學(xué)》基礎(chǔ)知識(shí)、基本原理的掌握與應(yīng)用程度。

1 課程建設(shè)目標(biāo)

本課程建設(shè)根據(jù)藥學(xué)專業(yè)特點(diǎn)，注重與后續(xù)藥學(xué)核心課程的聯(lián)系，為學(xué)生的專業(yè)發(fā)展鋪路搭橋，使學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到有機(jī)化學(xué)與藥學(xué)和人類健康的關(guān)系，正確理解物質(zhì)環(huán)境與有機(jī)生命體的相互作用，增強(qiáng)專業(yè)認(rèn)同感[2]。本課程以臨床經(jīng)典化學(xué)藥物導(dǎo)入課程，布置任務(wù)，以知識(shí)模塊為單位，注重重難點(diǎn)的講解，突出案例引導(dǎo)的教學(xué)方式，錄制本課程教學(xué)視頻建立網(wǎng)絡(luò)共享課堂。同時(shí)結(jié)合藥學(xué)專業(yè)特色，建設(shè)網(wǎng)絡(luò)共享電子教案、教學(xué)課件，重點(diǎn)建設(shè)網(wǎng)絡(luò)自測(cè)題庫(kù)，并在自測(cè)體系中即時(shí)對(duì)答錯(cuò)的問(wèn)題提供解析思路和途徑，為提高學(xué)生自學(xué)效率提供多元化方式，從而有效促進(jìn)學(xué)生的自學(xué)動(dòng)力和提高其自學(xué)能力。

2 價(jià)值塑造

秉承“做人民健康守護(hù)者”的辦學(xué)理念，我校藥學(xué)院致力于培養(yǎng)藥學(xué)應(yīng)用型人才，并始終把立德樹人放在第一位。在《有機(jī)化學(xué)》在線課程和教學(xué)中融入思政元素，進(jìn)行貫穿于教學(xué)的整個(gè)過(guò)程的思政教學(xué)改革，一直是本教學(xué)團(tuán)隊(duì)嘗試和努力的教學(xué)改革方向之一。教學(xué)團(tuán)隊(duì)從推進(jìn)習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想進(jìn)教材進(jìn)課堂進(jìn)頭腦、培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀、加強(qiáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育、深化職業(yè)理想和職業(yè)道德教育這五個(gè)方面構(gòu)建獨(dú)具特色的課程思政資源庫(kù)。

3 教學(xué)設(shè)計(jì)

3.1 課程整體設(shè)計(jì)思路

在明確本課程的建設(shè)目標(biāo)，構(gòu)建課程思政資源庫(kù)后，教學(xué)團(tuán)隊(duì)著手升級(jí)自建的在線開放課程，完善《有機(jī)化學(xué)》線上線下相結(jié)合的混合式教學(xué)設(shè)計(jì)。按照“基礎(chǔ)理論教學(xué)要以應(yīng)用為目的，以必需、夠用為度，以掌握概念、強(qiáng)化應(yīng)用、培養(yǎng)技能為教學(xué)重點(diǎn)”的原則，抓住有機(jī)化學(xué)的重點(diǎn)、難點(diǎn)，建立“以培養(yǎng)高素質(zhì)的藥學(xué)人才為目的，以學(xué)生為中心，以教師為主導(dǎo)，以問(wèn)題為導(dǎo)向，以任務(wù)為支架，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情的創(chuàng)新教育理念”。教學(xué)團(tuán)隊(duì)從問(wèn)題切入，在現(xiàn)實(shí)問(wèn)題解析中加強(qiáng)思想引導(dǎo)，課程教學(xué)設(shè)計(jì)依據(jù)問(wèn)題的深入程度分層，采取課前網(wǎng)絡(luò)布置任務(wù)、課中現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)討論和深度剖析、課后拓展的方式進(jìn)行，全程以問(wèn)題作為線索統(tǒng)領(lǐng)框架，學(xué)生合作預(yù)測(cè)和探索答案，在教師的帶領(lǐng)下層層剝筍揭秘有機(jī)化學(xué)的知識(shí)與原理。

整個(gè)課程以知識(shí)模塊為單位，按照藥學(xué)專業(yè)崗位需求，涵蓋有機(jī)化學(xué)基本內(nèi)容，結(jié)合后續(xù)《藥物分析》《藥物化學(xué)》等專業(yè)核心課程的需要，整合了十二大教學(xué)模塊，包括脂肪烴、芳香烴、鹵代烴、醇酚醚、醛酮醌、羧酸及其衍生物、立體化學(xué)、含氮有機(jī)化合物、雜環(huán)化合物和生物堿、糖類化合物、脂類、蛋白質(zhì)和核酸。將十二個(gè)教學(xué)模塊的內(nèi)容細(xì)化為多個(gè)教學(xué)任務(wù)，如同游戲闖關(guān)般完成課程的學(xué)習(xí)。

在夯實(shí)知識(shí)傳授和能力培養(yǎng)的基礎(chǔ)上，根據(jù)藥學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程的特點(diǎn)，教學(xué)團(tuán)隊(duì)注重品格塑造、價(jià)值引領(lǐng)，以知識(shí)模塊為單位，深入發(fā)掘思政元素。包括介紹有機(jī)化學(xué)背后的名人故事，引入日常生活中的有機(jī)化學(xué)原理，結(jié)合我國(guó)自主研發(fā)的創(chuàng)新藥物等。例如：在氨基酸知識(shí)模塊，介紹我國(guó)著名有機(jī)化學(xué)家、教育家邢其毅領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)完成結(jié)晶牛胰島素的合成，這是人類第一個(gè)用人工合成方法得到的活性蛋白質(zhì)，標(biāo)志著中國(guó)科學(xué)家在蛋白質(zhì)和多肽合成化學(xué)領(lǐng)域已經(jīng)處于世界領(lǐng)先地位，他將自己的科研事業(yè)與祖國(guó)和人民的需要緊密聯(lián)系在了一起[3]。在學(xué)習(xí)專業(yè)化學(xué)知識(shí)的同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生課下繼續(xù)探索科學(xué)家們背后的感人故事和堅(jiān)韌不拔的精神，激發(fā)學(xué)生的愛國(guó)熱情，提高學(xué)生的民族自豪感和自信心。

3.2 以“胺”為例的教學(xué)設(shè)計(jì)

以“含氮有機(jī)化合物”中“胺”的教學(xué)任務(wù)為例，探索如何在純理論教學(xué)中完善融入藥學(xué)專業(yè)特色、富含思政元素的混合式教學(xué)設(shè)計(jì)。通過(guò)胺的學(xué)習(xí)，學(xué)生將掌握胺的定義、官能團(tuán)、通式、性質(zhì)。其中胺的化學(xué)性質(zhì)是教學(xué)的重點(diǎn)，也是教學(xué)的難點(diǎn)。通過(guò)以臨床經(jīng)典化學(xué)藥物普魯卡因和對(duì)乙酰氨基酚為例引入教學(xué)內(nèi)容，將化學(xué)藥物融入有機(jī)化學(xué)的教學(xué)中，不僅可以使基礎(chǔ)課程的教學(xué)貼近實(shí)際生活，激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且學(xué)生也能認(rèn)識(shí)到學(xué)好有機(jī)化學(xué)對(duì)未來(lái)掌握藥學(xué)專業(yè)知識(shí)的重要性。圍繞教學(xué)環(huán)節(jié)、教學(xué)內(nèi)容、藥物融入點(diǎn)、思政切入點(diǎn)四項(xiàng)，按照課前預(yù)習(xí)、課中實(shí)施、課后鞏固的流程進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，課程教學(xué)內(nèi)容及方法如表1所示。

表1 “胺”的教學(xué)設(shè)計(jì)

“胺”是“含氮有機(jī)化合物”的第二節(jié)，在第一節(jié)學(xué)生已經(jīng)掌握了含氮有機(jī)化合物的定義，以及硝基化合物的命名和重要性質(zhì)。學(xué)生知道硝基苯可以還原為苯胺，在此基礎(chǔ)上教師在課前通過(guò)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)發(fā)布小組任務(wù)：現(xiàn)需將局麻藥普魯卡因(結(jié)構(gòu)式如圖1所示)制備成注射劑用于肌肉注射，如何解決其水溶性差的問(wèn)題，并將小組答案上傳[4]。給出學(xué)生提示：查找該藥物，確認(rèn)其性質(zhì)；自學(xué)超星泛雅平臺(tái)上課程上“胺”這一項(xiàng)目。

學(xué)生通常利用網(wǎng)絡(luò)搜索普魯卡因，會(huì)發(fā)現(xiàn)其結(jié)構(gòu)中含有已知的苯胺結(jié)構(gòu)，同時(shí)還能搜索到該藥物的性狀、性質(zhì)、臨床作用等信息。在此基礎(chǔ)上，自學(xué)平臺(tái)上的微課胺的相關(guān)內(nèi)容。胺的教學(xué)處于整個(gè)有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)的較后位置，此時(shí)學(xué)生已經(jīng)較好的掌握了有機(jī)化合物的命名規(guī)則，嘗試讓學(xué)生通過(guò)自學(xué)來(lái)掌握胺的分類與命名，并在課堂進(jìn)行練習(xí)和鞏固，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，增強(qiáng)學(xué)生的自信心。

在課中，學(xué)生代表上臺(tái)展示本組所找的資料，通常學(xué)生通過(guò)網(wǎng)絡(luò)簡(jiǎn)單搜索，能找到包括普魯卡因的百科知識(shí)、普魯卡因的藥品說(shuō)明書、原料藥銷售網(wǎng)站上普魯卡因的產(chǎn)品介紹等等，教師總結(jié)學(xué)生所展示的資料，做出點(diǎn)評(píng)，指出在臨床上使用的是鹽酸普魯卡因，是普魯卡因的鹽酸鹽。接下來(lái)向?qū)W生提出問(wèn)題：

1) 普魯卡因含有哪些的官能團(tuán)？

2) 是哪個(gè)官能團(tuán)與鹽酸發(fā)生了什么反應(yīng)？

3) 普魯卡因上的芳伯氨基有哪些性質(zhì)？

通過(guò)課堂互動(dòng)討論達(dá)到以下教學(xué)目的：

1) 學(xué)生討論后得出結(jié)論，普魯卡因含有學(xué)過(guò)的酯鍵、苯環(huán)，以及課前預(yù)習(xí)到的的伯胺、叔胺。通過(guò)討論該問(wèn)題，一是去鞏固前面章節(jié)的知識(shí)點(diǎn)，酯的相關(guān)知識(shí)，如酯的水解。二是學(xué)生能夠明確地辨別伯胺、仲胺、叔胺三者的區(qū)別和聯(lián)系，掌握胺類化合物的結(jié)構(gòu)特征。

2) 引導(dǎo)學(xué)生鞏固胺的堿性和成鹽反應(yīng)。詳細(xì)分析普魯卡因上兩個(gè)堿性官能團(tuán)芳伯氨基和叔胺，總結(jié)胺的堿性強(qiáng)弱順序，強(qiáng)化學(xué)生易記憶混淆的知識(shí)點(diǎn)。普魯卡因上的叔胺與鹽酸發(fā)生成鹽反應(yīng)，得到了其鹽酸鹽，與學(xué)生討論將普魯卡因制成鹽酸鹽的原因，引申出成鹽反應(yīng)是一種常用的改善堿性藥物水溶性的方法。

3) 引導(dǎo)學(xué)生概括胺的性質(zhì)，引出教學(xué)難點(diǎn)：芳伯氨基的性質(zhì)。包括：具有還原性，易氧化變色，以及重氮化-偶合反應(yīng)。

胺的性質(zhì)中，與藥物性質(zhì)密切相關(guān)的除了成鹽反應(yīng)、胺的還原性，還有在藥物合成中常用的?；?、磺化反應(yīng)，因此針對(duì)藥學(xué)專業(yè)學(xué)生重點(diǎn)對(duì)以上化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行教學(xué)。其中，胺的氧化反應(yīng)是影響藥物穩(wěn)定性的重要原因之一，藥物變質(zhì)會(huì)直接影響到藥物的療效，甚至危及生命。接下來(lái)教師繼續(xù)提出問(wèn)題：

4) 鹽酸普魯卡因注射劑放置一段時(shí)間后顏色為何變?yōu)榈S色？教師用這個(gè)問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生思考普魯卡因顏色變化的原因，結(jié)合學(xué)生已掌握的有機(jī)化學(xué)知識(shí)，如酯的水解、苯甲酸的脫羧反應(yīng)，講解普魯卡因放置過(guò)程中水解成對(duì)氨基苯甲酸和二乙氨基乙醇，其中對(duì)氨基苯甲酸進(jìn)一步脫羧生成有毒的苯胺，苯胺在光線的影響下氧化生成有色物質(zhì)(化學(xué)反應(yīng)方程式式如圖2所示)。教師進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生思考如何減慢普魯卡因的變質(zhì)，運(yùn)用實(shí)例將前后的知識(shí)點(diǎn)結(jié)合起來(lái)，對(duì)前后知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行融會(huì)貫通。以普魯卡因的變質(zhì)為例，讓學(xué)生初步了解到藥品儲(chǔ)存的嚴(yán)格要求，既是有機(jī)化學(xué)理論知識(shí)在現(xiàn)實(shí)中的運(yùn)用實(shí)例，也能讓學(xué)生了解未來(lái)所從事的藥學(xué)相關(guān)工作的職業(yè)道德準(zhǔn)則，強(qiáng)化了學(xué)生的社會(huì)責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，如鹽入水般實(shí)現(xiàn)立德樹人的育人目標(biāo)。

在藥物合成中常常將?；胨幬锓肿?，用于增加藥物的脂溶性，改善藥物的吸收，降低藥物的毒性。于是教師提出拓展性問(wèn)題：

毒性大而不能用于臨床的對(duì)氨基苯酚具有解熱鎮(zhèn)痛作用，以其為先導(dǎo)化合物發(fā)明了治療感冒的常用藥物對(duì)乙酰氨基酚，分析其結(jié)構(gòu)改造時(shí)用到了什么化學(xué)反應(yīng)？學(xué)生回顧課前自學(xué)的微課，分析出用到了胺的酰化反應(yīng)，要求學(xué)生嘗試自己補(bǔ)充完整由對(duì)氨基苯酚合成出對(duì)乙酰氨基酚的化學(xué)反應(yīng)方程式(如圖3所示)，練習(xí)胺的?；磻?yīng)，鞏固所學(xué)。將有機(jī)化學(xué)知識(shí)應(yīng)用到藥學(xué)專業(yè)實(shí)踐中，教師引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)了藥物的優(yōu)化過(guò)程和發(fā)現(xiàn)發(fā)展歷史，引用習(xí)近平總書記所說(shuō)：“實(shí)踐沒有止境，理論創(chuàng)新也沒有止境?！痹诮虒W(xué)中不僅帶領(lǐng)學(xué)生了解了未來(lái)所從事的藥學(xué)學(xué)科的發(fā)展史，還潛移默化地融入了辯證唯物主義的世界觀和方法論，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到只有通過(guò)不斷觀察、分析、研究、解決問(wèn)題，才能推動(dòng)科學(xué)技術(shù)理論和實(shí)踐的創(chuàng)新。

通過(guò)結(jié)合藥學(xué)相關(guān)工作實(shí)際，將傳統(tǒng)的以教師講授式為主的線下教學(xué)模式設(shè)計(jì)為能夠體現(xiàn)“專業(yè)+思政”特色的問(wèn)題驅(qū)動(dòng)式混合型教學(xué)模式，學(xué)生由被動(dòng)接受轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)思考，能夠?qū)⒂袡C(jī)化學(xué)知識(shí)遷移到藥物的結(jié)構(gòu)性質(zhì)中[5]。教學(xué)模式的改變一方面激發(fā)學(xué)生的好奇心，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考和團(tuán)隊(duì)合作的能力，另一方將教學(xué)內(nèi)容與思政元素巧妙結(jié)合，增強(qiáng)思政元素融入教學(xué)內(nèi)容的深度，有助于學(xué)生樹立正確的世界觀和方法論，深化職業(yè)理想和職業(yè)道德。

課后學(xué)生一方面通過(guò)網(wǎng)絡(luò)自測(cè)題庫(kù)完成教師發(fā)布的作業(yè)，進(jìn)一步鞏固所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)，另一方面可以在討論區(qū)留言，由教師進(jìn)行答疑解惑。教師通過(guò)平臺(tái)教師端跟蹤管理學(xué)生的學(xué)習(xí)，給予學(xué)生學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)。根據(jù)學(xué)生在線學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)、在線練習(xí)次數(shù)、在線模擬測(cè)試正確率、對(duì)在線學(xué)習(xí)內(nèi)容的反饋等，了解學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣、態(tài)度，在學(xué)習(xí)過(guò)程中所做的努力，以及對(duì)知識(shí)的掌握程度，教師可以及時(shí)對(duì)教學(xué)進(jìn)程和內(nèi)容做出相應(yīng)的調(diào)整。學(xué)生也通過(guò)平臺(tái)看到自己的學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)，以及在整個(gè)班級(jí)的學(xué)習(xí)排名情況，從而激發(fā)出好勝心和學(xué)習(xí)熱情。

4 結(jié)語(yǔ)

本教學(xué)團(tuán)隊(duì)將有機(jī)化學(xué)與藥學(xué)交叉融合，精心設(shè)計(jì)課程思政教學(xué)內(nèi)容，通過(guò)在線開放課程輔助教學(xué)，打造具有“專業(yè)+思政”特色的線上線下相結(jié)合的混合式教學(xué)模式，增強(qiáng)了教學(xué)活動(dòng)的交互性，增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)容量，促進(jìn)同學(xué)之間相互良性競(jìng)爭(zhēng)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，從而有效地提高藥學(xué)專業(yè)《有機(jī)化學(xué)》課程的教學(xué)質(zhì)量與效果。