馮佩平 章紅軍 周忠濤 鄒萬鵬 翟秀云 陳 歡 戴徽章 劉文飛
(齊魯動物保健品有限公司,山東濟南 250105)
2021年生豬價格從“過山車”的高點到低點,大部分養(yǎng)豬人從盈利到虧損,都在這一年發(fā)生了,很少養(yǎng)豬人能在豬價大起大落的浪潮中獨善其身。尤其2021年下半年,在生豬市場下跌且生豬養(yǎng)殖出現(xiàn)虧損的情況下,養(yǎng)豬場對豬病的防控有所懈怠。筆者通過對2021年幾種豬病的回顧,意在讓養(yǎng)豬人對生豬疾病的認識多一份重視,減少損失。
非洲豬瘟是當前威脅養(yǎng)豬業(yè)最重要的疫病之一,自2018年我國發(fā)生非洲豬瘟疫情以來,養(yǎng)豬人經(jīng)過3年時間對該病的認識,已經(jīng)從恐慌轉(zhuǎn)為了淡定;在防控方面也做到了從運輸?shù)金B(yǎng)殖等環(huán)節(jié)的全面精準預(yù)防。2021年,非洲豬瘟疫情的發(fā)展呈現(xiàn)點狀散發(fā),臨床表現(xiàn)以急性發(fā)病、慢性發(fā)病、混合發(fā)病或以慢性發(fā)病為主等幾種表現(xiàn)。急性發(fā)病的豬出現(xiàn)發(fā)熱、厭食的時候,慢慢就會出現(xiàn)臨床癥狀,此時打退燒針會加速豬的死亡,且2~3 d出現(xiàn)死亡;慢性發(fā)病的感染豬只常伴有豬繁殖與呼吸綜合征等,使用多西環(huán)素、泰萬菌素、卡巴匹林鈣等效果不好,究其原因是豬繁殖與呼吸綜合征病毒、非洲豬瘟病毒均會對巨噬細胞造成危害,破壞免疫系統(tǒng),豬繁殖與呼吸綜合征因肺部實變的增加造成呼吸困難,非洲豬瘟則可能造成溶血性病變,皮膚有潛在出血點,尤其是豬只在瀕死狀態(tài)時可能更加明顯。此外,有的感染豬只表現(xiàn)皮膚蒼白,外三元豬表現(xiàn)更明顯,解剖后能看到內(nèi)臟出血病變,比較重要的是腸道內(nèi)出血,外觀能看到充血,瀕死豬有瀝青顏色稀糞排出。有些以慢性非洲豬瘟臨床癥狀為主的發(fā)病豬表現(xiàn)為皮膚蒼白、病程長、但不致死,可能是類似圓環(huán)病毒2型、細菌感染引起,通過藥物治療可以緩解細菌性疾病。
豬的腹瀉病是由一系列病毒和細菌引起的,對豬場效益影響較大,尤其產(chǎn)房仔豬的腹瀉。2021年流行性腹瀉病發(fā)生的主要原因是:第一,豬群中流行性腹瀉病毒的帶毒率升高;下半年受生豬行情低迷影響,豬場壓欄嚴重,豬的飼養(yǎng)密度較大,場內(nèi)流行性腹瀉病毒的發(fā)病率明顯增加。第二,生豬行情低迷影響,豬群保健減少;有的豬場在行情不好的情況下,疫苗免疫減少,尤其在育肥豬階段,豬群相對健康時,僅免疫豬瘟疫苗和口蹄疫疫苗。同時,藥物使用也減少。第三,添加劑使用減少,細菌性疾病增加;2021年在生豬行情低迷、飼料原料價格大漲的背景下,養(yǎng)豬場使用功能性添加劑的量減少,一些大腸桿菌、魏氏梭菌等引起的細菌性疾病增加,最終造成豬的腹瀉。
監(jiān)測10個不同地區(qū)規(guī)模豬場中豬血清的繁殖與呼吸綜合征病毒S/P值,與2020年(S/P值=1.099)相比,2021年豬血清中繁殖與呼吸綜合征病毒S/P值上升至1.427。一般免疫豬群血清的豬繁殖與呼吸綜合征病毒S/P值為1較理想,而該指標上升的可能原因有:第一,豬繁殖與呼吸綜合征病毒檢測與樣品采集時間有關(guān),在豬群健康狀況不穩(wěn)定時,血清中豬繁殖與呼吸綜合征病毒抗原檢出率較高;如賣豬前后,豬繁殖與呼吸綜合征病毒可以通過氣溶膠傳播給豬群,較大可能會檢測到抗原陽性;此外,在豬繁殖與呼吸綜合征疫苗免疫后,疫苗毒會在豬體內(nèi)存在4周左右,此時極有可能檢測到豬繁殖與呼吸綜合征病原。第二,豬繁殖與呼吸綜合征病毒檢測與采集樣本的種類有關(guān),大豬樣本占比高時,病原檢測出概率較大;仔豬樣本占比高時,檢出抗體陽性概率較大;母豬樣本檢出抗原的概率相對較小。第三,采集樣品的數(shù)量不同或樣本量偏少,可能會存在偏差,樣本量越大則代表性越強。
圓環(huán)病毒2型的檢出率很大程度上取決于豬的健康程度。2021年檢出率高于2020年,尤其是下半年,部分地區(qū)疑似發(fā)生非洲豬瘟疫情時,送檢的血樣中,均檢出圓環(huán)病毒2型,其中,規(guī)模豬場圓環(huán)病毒2型的檢出率約為20%,中小規(guī)模豬場圓環(huán)病毒的檢出率約為40%。圓環(huán)病毒2型疫苗的接種是最有效的防控手段,有報道指出,美國幾乎100%的商品豬在斷奶前都要進行圓環(huán)病毒2型疫苗的接種。
2021年下半年以來,傳染性胸膜肺炎的發(fā)病情況相對比較多,約為2020年的2倍,尤其是一些大型規(guī)模場,這與豬群的密度有關(guān)。通過檢測發(fā)現(xiàn),豬流感、豬偽狂犬病混合感染,對豬群的影響較大,往往是影響1~2批次的豬,秋季更加明顯。通過加強免疫及藥物應(yīng)用,難以起到“立竿見影”的效果。
當前,市場上還沒有成熟的非洲豬瘟疫苗,對非洲豬瘟的防控仍舊是生物安全防控、定期對豬場周圍環(huán)境及進入豬場物資和人員的檢測、“拔牙”等。而豬流行性腹瀉病、豬繁殖與呼吸綜合征、豬圓環(huán)病毒病2型及豬傳染性胸膜肺炎等的防控主要有疫苗免疫。此外,還有一些豬的疾病可以通過治療,使豬康復(fù)。
面對非洲豬瘟的威脅,養(yǎng)豬場要做到提前檢測,如環(huán)境檢測,將防控重點提前到環(huán)境的定時檢測上,增加檢測密度,如1周檢測3次,及時找到病原,增加非洲豬瘟病毒基因1型的檢測,防患于未然。除非洲豬瘟病毒1型、2型外,不排除其他非洲豬瘟病毒基因型傳入的可能,如可能通過鄰國傳入,通過飛機、輪船跨境傳入,應(yīng)及時建立進口種豬、豬肉制品的非洲豬瘟病毒檢測體系。豬場從業(yè)人員應(yīng)遠離與豬及豬肉相關(guān)的市場、冷凍制品、進口豬肉制品等,嚴防非洲豬瘟病毒和新冠肺炎病毒的傳播。
豬腹瀉的癥狀比較明顯,病原檢測也比較成熟,一般是條件性致病,在豬群健康程度低、環(huán)境濕度大、周邊有疫情等情況下易發(fā)病。在防控方面要做到以下3點:第一,加強檢測,主要有流行性腹瀉病毒、輪狀病毒等的檢測,豬瘟、圓環(huán)病毒2型等也可以引起腹瀉,重視定期檢測及補打疫苗。第二,警惕輪狀病毒,2021年豬群中,部分地區(qū)輪狀病毒的檢出率達到40%,往年輪狀病毒的檢出率不足5%;對發(fā)病的豬場應(yīng)該重點檢測,注重隨時觀察。第三,做好生物安全防控,2021年,受豬價下滑影響,一些養(yǎng)豬場的生物安全投入開始減少,這極有可能導(dǎo)致流行性腹瀉的再發(fā)生。做好豬腹瀉疫苗的免疫及豬群保健,做到行情再次來臨時,有豬可售。
豬繁殖與呼吸綜合征的發(fā)病更加復(fù)雜,每年豬繁殖與呼吸綜合征都是養(yǎng)豬場繞不開的話題,因為我國豬繁殖與呼吸綜合征陰性場太少了。此外,豬繁殖與呼吸綜合征病毒的一系列重組、變異使得疾病更加復(fù)雜,國內(nèi)高致病性毒株、NADC30毒株樣毒株以及在廣東發(fā)現(xiàn)的歐洲毒株等,還有2021年可能傳播到國內(nèi)的美國1-4-4毒株,都可能使得豬繁殖與呼吸綜合征病毒更加復(fù)雜,使得豬繁殖與呼吸綜合征的免疫也出現(xiàn)了多樣化。從重點免疫母豬的時代到母豬、仔豬都要免疫,以及保育豬、育肥豬的加強免疫。
圓環(huán)病毒2型的防控主要是疫苗防控,一般為圓環(huán)病毒2型疫苗與其他疫苗制作成聯(lián)苗使用。目前圓環(huán)病毒2型、肺炎支原體二聯(lián)滅活疫苗該二聯(lián)苗在國內(nèi)豬場的使用量已超過20%,且未來仍有增長趨勢。
傳染性胸膜肺炎是條件致病菌引起的,主要是由于飼養(yǎng)密度過大造成的。防控該病主要是降低豬的飼養(yǎng)密度,2022年隨著生豬市場的低迷,養(yǎng)殖投入成本的降低,可能會有更多的病毒性、細菌性等疾病發(fā)生,從而誘發(fā)或繼發(fā)感染其他致病菌等。2022年需要重點關(guān)注病毒性疾病的預(yù)防,加強基礎(chǔ)免疫。
飼養(yǎng)密度過大會影響豬群的健康,且不利于疫病的防控,尤其一些養(yǎng)殖環(huán)境比較差的豬場。2021年下半年以來,受生豬價格下跌影響,一些養(yǎng)豬場出現(xiàn)壓欄,導(dǎo)致生豬飼養(yǎng)密度增大;此外,有些養(yǎng)豬場受飼料原料行情影響,還會尋找替代玉米豆粕的原料、減少部分動保藥品的投入。在此情況下,養(yǎng)豬企業(yè)最好通過降低飼養(yǎng)密度以減少疫病的發(fā)生。
在加強豬場內(nèi)外生物安全方面,很多規(guī)模豬場建立了檢測實驗室,通過一系列的檢測可以隨時關(guān)注養(yǎng)豬場內(nèi)外環(huán)境中病毒、細菌的情況。規(guī)模豬場的布局更注重大環(huán)境的安全性,在建設(shè)豬場時,應(yīng)將豬場建設(shè)在養(yǎng)殖場密度相對較小的地方;同時,建設(shè)豬場時應(yīng)盡量避免選擇多次發(fā)生過疫病的區(qū)域。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示,規(guī)模豬場已從2020年初的16.1萬家增加到目前的18萬家。2020年出欄500頭豬的規(guī)模養(yǎng)殖場比重為57.1%,2025年預(yù)計可達到65%以上。規(guī)?;潭鹊奶岣撸彩羌夹g(shù)水平的提高,規(guī)模養(yǎng)豬場在豬場管理、母豬產(chǎn)仔數(shù)、仔豬成活率、疫病控制、養(yǎng)殖成本等方面均高于散養(yǎng)戶,可以為養(yǎng)豬場帶來更好的經(jīng)濟效益。
綜上所述,養(yǎng)豬行業(yè)在發(fā)展,規(guī)?;B(yǎng)殖是大勢所趨,隨著養(yǎng)殖規(guī)模的提高,其養(yǎng)殖技術(shù)、生物安全防控也將有新的發(fā)展,養(yǎng)殖場的疫病種類將減少。動保行業(yè)、飼料行業(yè)、養(yǎng)殖行業(yè)都在“洗牌”,未來的發(fā)展可能是“寡頭”時代,只有效益、效率的全方位提升才能贏得市場。