李滿香， 駱 輯， 甘夢蘭

(貴州農(nóng)業(yè)職業(yè)學院食品與藥品系， 貴州 貴陽 551400)

吳茱萸(Tetradiumruticarpum)為蕓香科吳茱萸屬落葉小喬木，別名吳萸、茶辣、吳米辣子等，主產(chǎn)于貴州、云南、四川、湖南、廣西、陜西和浙江等省區(qū)，是藥食兩用的珍貴藥材[1]。在藥用方面，主要以果實入藥，具有散寒、降逆止嘔、溫中散寒、保護心腦血管、降血脂、減肥、保護心臟等多種藥理活性作用；在食用方面可作為一種特色調(diào)味劑，在重慶和貴州等地俗稱純油子、米辣子[1]，尤其在貴州省黔東南地區(qū)深受當?shù)叵M者喜愛，是當?shù)孛朗场芭０T”中不可缺少的一味香料。近年來，由于吳茱萸野生資源量較少，其果實產(chǎn)量低，常出現(xiàn)緊缺狀況，導致市場價格持續(xù)增長。同時，吳茱萸人工栽培所用苗木均為實生繁殖，種內(nèi)性狀變異復雜，單株產(chǎn)量相差較大，藥材折干率差異大，株間產(chǎn)量、藥用成分差異大等，嚴重制約了吳茱萸產(chǎn)量和品質(zhì)的提高。因此，加速吳茱萸種質(zhì)繁殖和配套高效栽培技術(shù)具有重要的現(xiàn)實意義。本文主要通過總結(jié)吳茱萸種子繁殖、分蘗繁殖、扦插繁殖和組織培養(yǎng)等繁殖方法及栽培技術(shù)，為其良種繁育及高效栽培提供技術(shù)指導。

1 繁殖方法

在生產(chǎn)中，吳茱萸進行擴大繁殖方法有種子繁殖、扦插繁殖和組織培養(yǎng)等。其中，種子繁殖慢且易發(fā)生變異，難以保持母株的優(yōu)良性狀，生產(chǎn)上很少采用，而分蘗繁殖、扦插繁殖和組織培養(yǎng)等方法簡便易行、繁殖快、成活率高，生產(chǎn)上得到了普遍應用。

1.1 種子繁殖

將籽粒飽滿的種子浸入55 ℃的溫水中，邊浸種邊攪拌，恒溫浸種15 min后，在水溫為25～30 ℃清水中繼續(xù)浸種4 h。將水倒出后用濕紗布包裹，放入28～32 ℃的恒溫箱中催芽，待種子露白后可進行播種。

1.2 分蘗繁殖

選擇生長良好、無病蟲害、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、樹齡在4年以上的母樹，于冬季或早春萌發(fā)前，扒開母樹周圍泥土，在側(cè)根處間隔5～8 cm劃出傷口，傷口深度0.2～0.4 cm，然后施入充分腐熟的農(nóng)家肥，覆上薄土。翌年春季側(cè)根傷口處便會長出分蘗苗，可截苗連根移栽。

1.3 扦插繁殖

1.3.1插條繁殖

選擇生長良好、樹齡在4年以上的母樹，于植株抽芽前，剪取1～2年生健壯枝條，剪成長為30 cm左右的插穗，每段保留3～4個節(jié)，插穗下部涂上生根粉，按株距為30 cm×30 cm的距離將插條插入苗床，前期澆透水，后期保持土壤濕潤即可[3]。新芽萌動后，需搭建遮陽網(wǎng)，同時施1 200 kg/667 m2的農(nóng)家肥，確保苗期生長良好。

1.3.2根插繁殖

選擇生長旺盛、根系發(fā)達、樹齡在4年以上母株，剪取根莖粗為1 cm左右的側(cè)根，截成15 cm左右的根條，兩端傷口處沾上草木灰。按行株距25 cm×10 cm將根條斜插于苗床，注意不能倒插，以根條頂端微露畦面為佳[3]。施入少量農(nóng)家肥，并覆蓋細土，稍加壓實，澆水并鋪蓋稻草，保持土壤濕潤。新芽長出后，搭建遮陽網(wǎng)。

1.4 組織培養(yǎng)

選擇生長健壯無病蟲害的雌株，剪取其葉片作為外植體，在自來水中漂洗0.5～1.0 h，除去表面污染物，用75%的酒精滅菌30 s，再用1 g/L升汞滅菌10 min，無菌水沖洗4～5次，無菌濾紙吸干水分。然后接種到誘導培養(yǎng)基為MS+1.0 mg/L BA+0.3 mg/L NAA，繼代培養(yǎng)基為MS+2.0 mg/L BA+0.1 mg/L KT+0.3 mg/L NAA、生根培養(yǎng)基為1/2 MS+2.0 mg/L NAA上進行培養(yǎng)[4]，煉苗后進行移栽。

2 栽培技術(shù)

2.1 環(huán)境要求

選擇光照充足、年降雨量在1 300 mm以上，pH值在6.0～7.0之間的微酸性沙質(zhì)壤土或紅壤土。

2.2 整地移栽

種植前須進行土壤深翻，栽植株行距為3 m×4 m，種植穴大小以直徑50 cm，深50 cm為宜。立春至驚蟄時節(jié)，將苗移入種植穴中，穴施5～8 kg腐熟有機肥作基肥，根系舒展，填土壓實，澆足定根水。

2.3 田間管理

雨后或澆水后及時中耕，保持田間無雜草，多雨地區(qū)和雨季要及時清溝，及時排水，避免積水引起爛根。施肥主要以有機肥為主，化肥作為輔助性肥料，一般施肥3次，分別是冬肥、春肥和坐果肥。修剪入冬時，每株追施10 kg農(nóng)家肥、0.5 kg復合肥；在進入結(jié)果期前，每株追施4 kg農(nóng)家肥+0.2 kg鈣肥[2]。

同時，注意對植株進行修枝整形。移栽第一年，剪去主桿頂稍促進發(fā)枝，在距離地面80 cm處選留3～4個健壯枝條作為主枝；第二年冬季，在其主枝上40 cm處選留2～3根枝條作為副主枝；第三年在副主枝上40 cm處留1～2根枝條作為側(cè)枝。每年早春萌發(fā)前，剪去頂心，使其成為外圓內(nèi)空、通風透光，提高結(jié)果面積。修枝后對植株進行適量追肥，便于恢復樹勢。

2.4 病蟲害防治

2.4.1病 害

吳茱萸病害主要為銹病，5—7月為發(fā)病高峰期，主要危害植株葉片。防治方法：通過增施磷鉀肥提高植株抗病率，注意排水降低濕度，發(fā)病初期噴施45%的石硫合劑懸浮劑稀釋800～1 000倍液，7～10 d后噴施80%的代森錳鋅懸浮劑稀釋500～800倍液，病害嚴重時噴施20%的三唑酮乳油稀釋1 000～2 000倍液[1]。

2.4.2蟲 害

褐天牛和蚜蟲為吳茱萸主要蟲害，7—10月為蟲害高峰期。防治方法：在收獲后清除殘枝、落葉和地邊雜草，集中燒毀；進行人工捕殺；在病害發(fā)生初期可選用0.3%苦參堿植物殺蟲劑500倍液連續(xù)噴藥2次(間隔5～7 d)，發(fā)病期噴灑5%殺螟松1 000～2 000倍液，每隔7 d噴灑一次，連噴2～3次[1]。