常中山
(阜陽(yáng)農(nóng)業(yè)學(xué)校,安徽 阜陽(yáng) 236064)
鱉含有豐富的脂肪、維生素和蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,同時(shí)鱉也有藥用價(jià)值、觀賞價(jià)值和文化價(jià)值。然而鱉在養(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)的病害已成為影響?zhàn)B殖質(zhì)量和產(chǎn)量的主要因素之一,且長(zhǎng)期以來(lái)許多養(yǎng)殖企業(yè)對(duì)待鱉疾病的防治仍采用“發(fā)病才治,頭爛治頭,腳腐治腳,不吃也喂藥”的被動(dòng)方式,這樣做不但防病、治病效果差,成本高,而且也會(huì)間接影響產(chǎn)品質(zhì)量。因此,在鱉養(yǎng)殖過(guò)程中,病害的預(yù)防和防治是提高鱉品質(zhì)和效益的關(guān)鍵點(diǎn),本文就目前鱉養(yǎng)殖過(guò)程中病害預(yù)防方法以及新技術(shù)進(jìn)行總結(jié),為鱉的養(yǎng)殖提供參考。
鱉最怕干擾,外界干擾會(huì)使鱉因應(yīng)激而發(fā)生疾病,所以養(yǎng)殖環(huán)境必須安靜、空氣清新、背風(fēng)向陽(yáng)、光照充足且無(wú)敵害侵襲,而在溫室內(nèi)應(yīng)保持溫度的適宜和穩(wěn)定。鱉養(yǎng)殖的水生環(huán)境是由物理、生物和化學(xué)等各種因子組成的,如果這些生化指標(biāo)不適合鱉生活,就會(huì)導(dǎo)致疾病發(fā)生。首先要有溶解氧充足。溶解氧的含量直接影響鱉的生長(zhǎng),是鱉在水下維持生命的重要條件。人工養(yǎng)殖過(guò)程中,對(duì)溶解氧含量要求較高,一般要達(dá)到3毫克/升以上。通常情況下,溶解氧不足會(huì)使鱉能量消耗過(guò)快,出現(xiàn)生長(zhǎng)緩慢、免疫力低下等問(wèn)題。其次是氨含量不得超標(biāo),氨在水體中的產(chǎn)生,主要來(lái)自鱉的排泄物、剩餌和池中各種生物死亡后尸體腐敗。氨對(duì)鱉養(yǎng)殖危害很大,所以要求養(yǎng)殖水體中氨的濃度必須低于1毫克/升。再次是池中水的透明度,透明度反映水中浮游物的含量以及水體的清潔程度,是影響鱉生長(zhǎng)的重要環(huán)境條件之一。一般情況下,水中污物以及飼料、有機(jī)質(zhì)等含量越高,透明度越低,透明度過(guò)高和過(guò)低都不利于鱉的生長(zhǎng)。透明度過(guò)高,鱉會(huì)相互擁擠從而相互擠抓,透明度過(guò)低,有機(jī)物和污物太多,需大量耗氧,這樣會(huì)造成水體缺氧,還會(huì)使水體腐敗發(fā)黑,對(duì)鱉的養(yǎng)殖也不利,所以,水體透明度在室外池塘以不低于30厘米、室內(nèi)池塘不低于20厘米為宜。此外,鱉喜歡生活在微堿性的水體中,所以水體pH值以保持在7~8為好,室內(nèi)養(yǎng)殖應(yīng)保持水溫恒定,一般以30℃為宜。
優(yōu)良品種主要是指適合本地養(yǎng)殖條件、抗逆性強(qiáng),又受市場(chǎng)歡迎的品種。實(shí)踐證明,優(yōu)良品種在養(yǎng)殖過(guò)程中的發(fā)病率明顯低于較差的品種。經(jīng)證實(shí),中華鱉適合全國(guó)各地養(yǎng)殖,特別是地域品系在本地域養(yǎng)殖時(shí),養(yǎng)殖效果非常好。如黃河品系鱉在黃河流域養(yǎng)殖,不但成活率高,養(yǎng)成的商品也受當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)歡迎。鱉養(yǎng)殖在制定養(yǎng)殖密度時(shí),一般按每平方米水面養(yǎng)殖的只數(shù)計(jì)算,實(shí)踐表明,這種計(jì)算方法存在明顯的問(wèn)題,導(dǎo)致在鱉苗階段的密度過(guò)低,在鱉生長(zhǎng)過(guò)程中又出現(xiàn)密度過(guò)大的問(wèn)題,從而影響?zhàn)B殖效果。因此,在生產(chǎn)中用重量來(lái)制定密度是較為科學(xué)和合理的方法。此外,室外養(yǎng)殖受到外界環(huán)境的影響較大,因此,在密度控制過(guò)程中,要參考池塘條件以及溫度等。
人工養(yǎng)殖鱉,其生長(zhǎng)、生殖所需的營(yíng)養(yǎng)完全要靠人工給予,如果飼料不衛(wèi)生或營(yíng)養(yǎng)不均衡,就會(huì)導(dǎo)致各種疾病發(fā)生,如鱉的肝病主要就是由于營(yíng)養(yǎng)因素引起的。另外,營(yíng)養(yǎng)全面和衛(wèi)生的飼料如果不進(jìn)行科學(xué)投喂,不但會(huì)大量浪費(fèi)飼料,還會(huì)破壞水質(zhì),同樣可以因環(huán)境惡化而導(dǎo)致疾病發(fā)生。所以,確保飼料衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)平衡和科學(xué)投喂都是預(yù)防鱉疾病發(fā)生的重要措施。一方面,均衡的營(yíng)養(yǎng)投放能夠促進(jìn)鱉對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收,提高鱉的活力,有利于鱉的活動(dòng),從而提高免疫力。另一方面,平衡養(yǎng)分的投入能夠減少鱉病害發(fā)生的幾率。鱉飼料主要成分為碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪,此外,還要在飼料配方中添加微量元素、礦物質(zhì)等物質(zhì),這些都在預(yù)防鱉病害上有重要的作用。
在鱉疾病的防控中,合理用藥是進(jìn)行科學(xué)預(yù)防的極好措施。采用“三消一投喂”是最經(jīng)濟(jì)和有效的防控方法,即放養(yǎng)前池塘消毒,放養(yǎng)時(shí)鱉體表消毒,養(yǎng)殖期池水消毒,同時(shí)在養(yǎng)殖期的飼料中添加有保健作用的中草藥,提高鱉的抗病力。
真菌性腐皮病是由于鱉感染真菌引發(fā)的體表疾病,常表現(xiàn)在體表,如水霉病、白班病等,真菌在適宜環(huán)境下生長(zhǎng)感染鱉傷口發(fā)病,鱉苗發(fā)病時(shí),頸部、腿部、裙邊出現(xiàn)白色絮狀的斑塊。在春天和秋天,室外養(yǎng)殖的鱉發(fā)病初期出現(xiàn)行動(dòng)緩慢、攝食遲緩等癥狀,隨著病菌的侵染,出現(xiàn)拒絕取食的癥狀,有的趴在食臺(tái)上不動(dòng),有的漂在水面上。發(fā)病后,應(yīng)及時(shí)治療控制,室內(nèi)養(yǎng)殖的,首先要對(duì)鱉生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行徹底消毒、殺菌,可將池中水放至沒(méi)過(guò)鱉體背,每立方米水使用20克高錳酸鉀進(jìn)行消毒,將高錳酸鉀溶解在水中,進(jìn)行潑灑,等待1小時(shí)將水位恢復(fù)正常。也可用中藥烏梅30%、羊蹄根20%、五倍子40%、艾葉10%,以每立方米水體第一次用40克、第二次用30克、第三次用25克的量煎汁潑灑。每次使用間隔3天。
細(xì)菌性腐皮病有細(xì)菌引起,主要病原菌有愛(ài)得華氏菌、假單胞菌、嗜水氣單胞菌等,鱉苗感染后在腳爪、脖頸等地方出現(xiàn)點(diǎn)狀黃白色滲出物,發(fā)病嚴(yán)重的甚至出現(xiàn)鼻端發(fā)白、眼珠發(fā)白、眼睛紅腫等癥狀。在生長(zhǎng)階段發(fā)病主要表現(xiàn)在體表腐爛、結(jié)痂,發(fā)生嚴(yán)重的出現(xiàn)裙邊腐爛、爛甲、穿孔,甚至腳爪脫落或死亡。室外塘養(yǎng)殖,可用水溶性氟苯尼考進(jìn)行防治,也可在全池潑灑二氧化氟進(jìn)行消毒。溫室養(yǎng)殖,可使用中藥黃柏10%、土槿皮10%、大黃20%、甘草20%、三七10%、五倍子30%,連續(xù)使用3次,每次使用間隔3天,可先把池水放低至沒(méi)過(guò)鱉體背為止,每立方米水體用利福平和慶大霉素各3克,浸泡3小時(shí)后注水至標(biāo)準(zhǔn)水位。
鱉爛尾病是一種感染性疾病,影響鱉的生長(zhǎng)和繁殖,特別嚴(yán)重的會(huì)爛掉尾巴,影響日后的銷(xiāo)售價(jià)格,帶來(lái)較大的經(jīng)濟(jì)損失。發(fā)病大多因養(yǎng)殖密度過(guò)高或?qū)Ⅲw重懸殊的鱉混養(yǎng)在一起,引發(fā)龜互相咬傷導(dǎo)致。病原主要為嗜水氣單胞菌、假單胞菌和水霉菌。發(fā)病時(shí)可見(jiàn)尾部潰爛,有的腫脹,嚴(yán)重的鱉整個(gè)尾部爛掉,感染真菌的在水中可見(jiàn)尾部有較大的白毛球。大多數(shù)病鱉患病后行動(dòng)遲緩,精神不振,食欲減退。發(fā)現(xiàn)患病后,除改進(jìn)發(fā)病原因的控制措施外,應(yīng)立即用藥物治療,以免疾病發(fā)展。首先,發(fā)病池用土霉素按每立方米水體10克的量潑灑治療,嚴(yán)重的可先潑灑高錳酸鉀,每立方米水體用量7克,1天后再用土霉素治療。其次,捕出病鱉隔離單養(yǎng),并用0.01%高錳酸鉀溶液浸泡5分鐘。
鱉脂肪肝一旦形成,就很難治療,不但影響鱉的養(yǎng)殖成活,也會(huì)嚴(yán)重影響鱉的正常繁殖。所以,防治鱉脂肪肝發(fā)生的最好辦法是早預(yù)防、早控制。引發(fā)鱉脂肪肝的主要原因是長(zhǎng)期投喂高脂肪、高膽固醇或蛋白質(zhì)中缺乏蛋氨酸、胱氨酸的飼料所致。發(fā)病鱉大多體厚腫胖,行動(dòng)遲緩,如是成鱉,前期生長(zhǎng)快,后期生長(zhǎng)慢,逐漸變成僵鱉。病鱉大多隨著病情的發(fā)展攝食減少或停食,有的漂游水面,不久后死亡。發(fā)現(xiàn)疾病后首先馬上停喂變質(zhì)、隔餐或高脂肪、高蛋白質(zhì)飼料。其次用以下中草藥投喂治療。澤瀉15%、白術(shù)15%、三七15%、虎杖20%、茵陳20%、絞股藍(lán)15%混合后研為細(xì)粉,以當(dāng)日干飼料量1.5%~2%的比例添加到飼料中投喂,7天為1個(gè)療程,一般需用3個(gè)療程,每個(gè)療程之間間隔6天。
鱉養(yǎng)殖過(guò)程中發(fā)生病害,受到環(huán)境、飼料、管理等多方面的影響,日常管理中,溫度和濕度控制不合理、養(yǎng)分補(bǔ)充不均衡,環(huán)境衛(wèi)生差,都是被忽略的地方,只有通過(guò)生態(tài)、營(yíng)養(yǎng)、環(huán)境、免疫、藥物等各種途徑綜合調(diào)控,堅(jiān)持以防為主的原則,在日常管理常中山:鱉養(yǎng)殖的病害預(yù)防及治療方法中保持干凈衛(wèi)生,食物投放上科學(xué)、平衡,調(diào)節(jié)體內(nèi)外平衡,能夠有效地控制病害的大面積發(fā)生。當(dāng)病害發(fā)生時(shí),要在第一時(shí)間進(jìn)行防治,防止病害的加重和蔓延。