張義雙，金振華，張 備，王麗坤，張國(guó)華，薛沾枚，張 瑩，黃新育

（1. 黑河市紅色邊疆農(nóng)場(chǎng)有限公司，黑龍江黑河 164300 ；2. 黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)分院，黑龍江齊齊哈爾 161005）

畜牧業(yè)的養(yǎng)殖是我國(guó)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的一大主要推動(dòng)力[1]。近年來(lái)，牛、羊飼養(yǎng)模式逐漸由傳統(tǒng)的散養(yǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)榧谢B(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)，上述模式的轉(zhuǎn)變?cè)黾恿伺！⒀蝠B(yǎng)殖戶的總數(shù)，提高了土地利用率，還能夠在一定程度上緩解傳統(tǒng)牛、羊散養(yǎng)模式對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞[2]。但在集中飼養(yǎng)的情況下，牛、羊疫病的發(fā)生概率與蔓延速度也隨之提高，導(dǎo)致牛、羊養(yǎng)殖場(chǎng)疫病感染的風(fēng)險(xiǎn)也有所升高。因此，要求相關(guān)養(yǎng)殖戶以及養(yǎng)殖研究人員及時(shí)對(duì)牛、羊進(jìn)行疫病防控，引入先進(jìn)的防控技術(shù)科學(xué)有效地降低疫病的發(fā)生概率，保障牛、羊的健康以及其制品的質(zhì)量問(wèn)題[3]。本文總結(jié)了幾種牛、羊養(yǎng)殖中的常見(jiàn)疫病的防治辦法及防控措施，指出了防控技術(shù)的要點(diǎn)，為相關(guān)工作的開(kāi)展提供參考。

1 牛、羊養(yǎng)殖場(chǎng)的常見(jiàn)疫病防治方法

1.1 口蹄疫

口蹄疫屬于一類(lèi)動(dòng)物傳染病，具有較強(qiáng)的傳染性和較高的病死率，通過(guò)生活用品、養(yǎng)殖器具以及被污染的飲水和飼料即可完成傳播，傳播途徑多元化。目前對(duì)口蹄疫的防治仍以預(yù)防為主，發(fā)生口蹄疫后應(yīng)立即上報(bào)疫情，隔離患病牛、羊，避免其作為傳染源傳播疫病[4]。因口蹄疫病死的動(dòng)物尸體應(yīng)進(jìn)行無(wú)公害化處理，不可隨意掩埋、丟棄。接種疫苗是目前預(yù)防口蹄疫疫病最有效的措施。犢牛、羔羊出生后，養(yǎng)殖戶應(yīng)有計(jì)劃地開(kāi)展接種免疫，選擇質(zhì)量好的疫苗，嚴(yán)格按照既定的操作程序接種。發(fā)現(xiàn)患病牛、羊后要立即將其隔離，使用高錳酸鉀溶液清洗口腔和蹄部，涂抹碘甘油，病畜蹄部使用繃帶包裹，避免與外界接觸。此外，日常飼養(yǎng)中要注重飼料組成合理，提升牛、羊群體質(zhì)，日糧中可加入一定量的維生素和黃芪多糖，可幫助病畜快速恢復(fù)[5]。

1.2 傳染性胸膜炎

傳染性胸膜炎的主要傳染群體為羊群，任何階段、任何品種以及任何性別的羊均為易感群體。傳染性胸膜炎呈地方性流行特點(diǎn)，傳播速度快，若在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)蔓延將難以控制。傳染性胸膜炎典型癥狀為咳嗽、高燒、食欲減退、精神萎靡[6]，病死率較低，但羔羊患病易在短時(shí)間內(nèi)死亡，造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。目前，及時(shí)進(jìn)行免疫接種是預(yù)防傳染性胸膜炎最為有效的措施。治療傳染性胸膜炎主要使用的藥物包括四環(huán)素、氯霉素等，若患病羊癥狀較嚴(yán)重，可注射磺胺嘧啶鈉，堅(jiān)持治療效果明顯[7]。此外，養(yǎng)殖人員應(yīng)動(dòng)態(tài)觀察羊群，發(fā)現(xiàn)疑似病例要及時(shí)隔離，并對(duì)羊群進(jìn)行檢疫，起到凈化羊群的作用。

1.3 牛巴氏桿菌病

牛巴氏桿菌病主要發(fā)生在秋季和夏季，通過(guò)蚊蟲(chóng)叮咬或消化道等途徑傳播，傳染能力較強(qiáng)，呈地區(qū)性流行。研究表明，臟亂差的養(yǎng)殖環(huán)境下，巴氏桿菌病的發(fā)生率較高；若未能及時(shí)治療將危害牛群的正常生長(zhǎng)發(fā)育[8]。應(yīng)定期組織人員清潔和整理圈舍，將與養(yǎng)殖無(wú)關(guān)的器具清理出圈舍，糞污集中堆放在統(tǒng)一位置處理，嚴(yán)禁隨意堆放在養(yǎng)殖場(chǎng)周?chē)⑾竟ぷ髀鋵?shí)到各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，所有進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)的人員和車(chē)輛均進(jìn)行嚴(yán)格消毒，與養(yǎng)殖無(wú)關(guān)人員不可隨意進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)[9]。針對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)出現(xiàn)的患病牛應(yīng)進(jìn)行隔離處理，并緊急接種疫苗，避免疫病快速傳播。治療牛巴氏桿菌病可使用肌肉注射氧氟沙星和恩諾沙星，根據(jù)患病牛的體重控制藥量[10]。

1.4 布魯氏桿菌病

布魯氏桿菌病簡(jiǎn)稱(chēng)布病，可損害病畜的生殖系統(tǒng)，妊娠期母羊患病易出現(xiàn)死胎、流產(chǎn)等情況；公羊患病則會(huì)誘發(fā)附睪炎和睪丸炎。布病雖可治愈，但可能對(duì)病畜未來(lái)的生殖發(fā)育造成影響，病情嚴(yán)重的病畜可能終身難以繁殖[11]。布病屬人畜共患疾病，養(yǎng)殖人員在進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前需經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒處理，避免與家畜發(fā)生交叉感染。日常養(yǎng)殖中應(yīng)做好養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的消毒工作，交替使用不同消毒藥劑，適當(dāng)提升消毒頻率，切斷布病的傳播途徑。定期開(kāi)展家畜檢疫工作，撲殺患有布病的牛、羊，起到凈化種群的作用。此外，需對(duì)牛、羊群進(jìn)行免疫接種[12]。

1.5 結(jié)核病

結(jié)核病屬人畜共患疾病，臨床癥狀主要集中于呼吸道。發(fā)病初期癥狀并不明顯，病畜出現(xiàn)皮毛光澤差、精神萎靡以及食欲減退等癥狀[13]。結(jié)核病的病死率較高，尤其是犢牛和羔羊患病易死亡[14]。目前市面尚無(wú)針對(duì)結(jié)核病的特效藥物，故對(duì)患病牛、羊要及時(shí)撲殺，避免傳染同群其他動(dòng)物。日常養(yǎng)殖中應(yīng)加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)管理，保證圈舍清潔衛(wèi)生，通過(guò)科學(xué)的飼養(yǎng)管理提升牛、羊群體質(zhì)，從根源避免結(jié)核病的發(fā)生；還應(yīng)落實(shí)消毒工作，切斷其傳播途徑。此外，應(yīng)堅(jiān)持自繁自養(yǎng)原則，盡量不同外界引種[15]。

2 規(guī)?；?、羊養(yǎng)殖場(chǎng)的疫病防控措施

2.1 科學(xué)規(guī)劃養(yǎng)殖場(chǎng)建造

作為牛、羊養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控期間需要重點(diǎn)關(guān)注的疫病，寄生蟲(chóng)疾病、病毒性疾病以及細(xì)菌性疾病的管理至關(guān)重要。為抵抗病原侵入，應(yīng)科學(xué)建造養(yǎng)殖場(chǎng)，保證養(yǎng)殖場(chǎng)符合相關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，做到規(guī)范化，為牛、羊養(yǎng)殖的安全性提供保障[16]。因此，在養(yǎng)殖場(chǎng)建造期間，需要遵循規(guī)模化養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，既能夠滿足動(dòng)物的生長(zhǎng)需求，還可保證養(yǎng)殖場(chǎng)具有良好的環(huán)境衛(wèi)生條件[17]。

通常養(yǎng)殖場(chǎng)要遠(yuǎn)離人員密集區(qū)、屠宰場(chǎng)、交通干道以及污染區(qū)域，但也要保證交通通行便利，且有充足的水源以滿足養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的養(yǎng)殖需求。應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況對(duì)各生產(chǎn)區(qū)域進(jìn)行規(guī)劃，明確區(qū)分生活區(qū)域、養(yǎng)殖區(qū)域以及生產(chǎn)區(qū)域等，各區(qū)域間不可相連，設(shè)置消毒通道，保證充足的隔離空間[18]。此外，還要設(shè)計(jì)適宜動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地，一般根據(jù)牛、羊整體數(shù)量的3～5倍建設(shè)，不但可降低養(yǎng)殖密度，還能夠保證牛、羊具有足夠的活動(dòng)空間[19]。

2.2 加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)境清理

牛、羊養(yǎng)殖規(guī)模大，數(shù)量多，若無(wú)法有效控制環(huán)境衛(wèi)生，將加大病原的傳播概率，加快病毒性疾病、細(xì)菌性疾病的蔓延速度。因此，在日常養(yǎng)殖管理中應(yīng)加大對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的重視程度，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生消毒，徹底清理養(yǎng)殖環(huán)境[20]。此外，應(yīng)及時(shí)清理飲水槽與食槽，防止飼料出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的情況，保證飲水的質(zhì)量[21]。養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該將衛(wèi)生消毒制度落到實(shí)處，規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的消毒計(jì)劃要符合實(shí)際，采取最適合的消毒劑與最佳的消毒方式。

冬春兩季易流行傳染性疾病，因此衛(wèi)生消毒工作必不可少，應(yīng)做到全面性、整體性消毒，不僅定期噴灑消毒液，還應(yīng)輪換使用消毒劑，增強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的衛(wèi)生消毒質(zhì)量[22]。養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)使用的各種工具均應(yīng)定期消毒，完善養(yǎng)殖場(chǎng)各出入口的消毒設(shè)備，及時(shí)更換消毒機(jī)內(nèi)的器具；車(chē)輛與人員必須嚴(yán)格遵循衛(wèi)生消毒制度進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)，防止病原通過(guò)設(shè)備或人員進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)[23]。

2.3 堅(jiān)持科學(xué)驅(qū)蟲(chóng)制度

衛(wèi)生環(huán)境不理想可加快寄生蟲(chóng)的繁殖、傳播速度[24]，應(yīng)對(duì)規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)施定期驅(qū)蟲(chóng)，阻斷寄生蟲(chóng)的傳播及蔓延[25]。驅(qū)蟲(chóng)最佳季節(jié)為春季（2～3月）和秋季（10～11月），可根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)寄生蟲(chóng)的發(fā)生情況，有針對(duì)性地選取驅(qū)蟲(chóng)藥物及方式，保證驅(qū)蟲(chóng)效果達(dá)到最佳。若規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的寄生蟲(chóng)處于流行高峰期，還需要在此基礎(chǔ)上增加一次驅(qū)蟲(chóng)[26]。

2.4 實(shí)施科學(xué)養(yǎng)殖管理模式

在規(guī)?；癄I(yíng)養(yǎng)養(yǎng)殖管理過(guò)程中，防控各類(lèi)傳染性疾病需要實(shí)施針對(duì)性的手段，實(shí)施封閉化管理養(yǎng)殖模式，做到全進(jìn)全出、自繁自育，對(duì)牛、羊群采取科學(xué)且符合實(shí)際的養(yǎng)殖方式；若在必須引種的情況下，應(yīng)從正規(guī)的種畜場(chǎng)引種，不可隨意從外地引種[27]。此外，應(yīng)保證牛、羊種群必須來(lái)自非疫區(qū)，并將檢疫隔離手段落到實(shí)處。只有在保證牛、羊種群處于身體健康的情況下，才可放入養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)與原有牛群或者羊群進(jìn)行混合養(yǎng)殖[28]。

日常飼養(yǎng)管理期間，也應(yīng)重視牛、羊群的生長(zhǎng)發(fā)育情況，切實(shí)增強(qiáng)牛、羊群的免疫水平及抗病能力；為保證養(yǎng)殖區(qū)長(zhǎng)期處在干燥、清潔的條件下，防止墊草出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象，應(yīng)定期更換牛、羊養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的墊草，阻斷疫病的傳播路徑，最大限度地避免各種病原體的繁殖生長(zhǎng)[29]。

3 規(guī)?；?、羊養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控的常用技術(shù)

3.1 檢疫技術(shù)

規(guī)模化牛、羊養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖密度相對(duì)較大，一旦出現(xiàn)個(gè)體發(fā)病情況將造成疫情快速傳播蔓延。因此，規(guī)?；！⒀蝠B(yǎng)殖場(chǎng)需要嚴(yán)格落實(shí)檢疫檢驗(yàn)制度，定期對(duì)牛、羊群開(kāi)展有效的檢疫，及時(shí)發(fā)現(xiàn)抗體水平不達(dá)標(biāo)或存在疑似感染、攜帶病原的病例，及時(shí)采取措施進(jìn)行隔離，避免疫病的大范圍傳播蔓延。

在日常檢疫檢驗(yàn)過(guò)程中，飼養(yǎng)管理人員應(yīng)密切觀察牛群的采食情況、飲水情況、生長(zhǎng)發(fā)育情況，做好認(rèn)真細(xì)致的記錄工作，檢疫期間結(jié)合實(shí)際要求，明確相應(yīng)的工作計(jì)劃和工作記錄。根據(jù)疾病的種類(lèi)不同，做到科學(xué)用藥、合理用藥；若遇到無(wú)法治療的重大傳染性疾病時(shí)，應(yīng)實(shí)施無(wú)害化處理，及時(shí)上報(bào)病情后嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)[30]。

3.2 免疫接種

規(guī)?；！⒀蝠B(yǎng)殖管理過(guò)程中，加大對(duì)疫苗免疫接種的管理力度是防控疫病最有效的1種方式。通過(guò)疫苗的有效接種，可使傳染性疾病在養(yǎng)殖期間的發(fā)生概率得到明顯降低，進(jìn)而全面保證養(yǎng)殖效益。免疫接種前，應(yīng)對(duì)牛、羊群的身體情況進(jìn)行全面細(xì)致的檢測(cè)，掌握抗體水平，避免感染疾病發(fā)生。免疫接種期間，需要對(duì)疫苗廠家和疫苗的有效期進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的檢查，避免不合格的疫苗使用影響最終的接種質(zhì)量，威脅牛、羊健康情況。此外，在疫苗免疫接種期間，還應(yīng)安排專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員規(guī)范操作行為，嚴(yán)格明確疫苗接種部位、接種劑量、使用方法，避免出現(xiàn)免疫接種失敗的情況[31]。

3.3 日常監(jiān)測(cè)

日常養(yǎng)殖期間應(yīng)該重點(diǎn)做好牛、羊群的身體監(jiān)測(cè)工作。一般情況下，健康犢牛和羔羊的體溫為37.5～39.0 ℃，成年牛、羊的體溫為37.5～39.5 ℃。牛、羊的晝夜體溫之間的差異一般不超過(guò)1 ℃，可選擇9：00～10：00、15：00～16：00的時(shí)間段分別進(jìn)行一次體溫監(jiān)測(cè)，了解不同時(shí)間段體溫的變化情況。牛、羊的體溫變化情況能夠提示牛、羊可能存在的某些疾病感染。此外，還應(yīng)加強(qiáng)環(huán)境的針對(duì)性監(jiān)測(cè)，根據(jù)牛、羊的實(shí)際情況做好圈舍的通風(fēng)保暖工作，避免細(xì)菌大量滋生傳播，為牛、羊提供舒適整潔的環(huán)境[32]。

4 結(jié)論

綜上所述，疫病防控是牛、羊規(guī)模化養(yǎng)殖不可缺少的工作。牛、羊傳染性疾病具有多樣化、多種類(lèi)的特征，養(yǎng)殖戶必須加強(qiáng)牛、羊養(yǎng)殖期間的疫病防控工作，不僅要掌握常見(jiàn)的疫病防治方法，還需要探索可行的針對(duì)性解決方法，在實(shí)踐養(yǎng)殖期間盡可能地控制傳染性疾病的蔓延；應(yīng)科學(xué)規(guī)劃建造養(yǎng)殖場(chǎng)，加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)境管理，堅(jiān)持科學(xué)驅(qū)蟲(chóng)制度，實(shí)施科學(xué)養(yǎng)殖管理模式，保證養(yǎng)殖場(chǎng)的疾病預(yù)防情況符合我國(guó)相關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

有效的疫病防控是規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)保證牛、羊健康生長(zhǎng)的有效手段，也是提升牛、羊制品安全性的重中之重，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的進(jìn)一步提升具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。