郭敬東

（潁上縣農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊(duì)，安徽阜陽 236200）

冬季氣溫偏低，利于病毒、細(xì)菌等病原體的繁殖復(fù)制，還可誘發(fā)冷應(yīng)激，降低機(jī)體抵抗力，導(dǎo)致畜禽生長(zhǎng)緩慢、繁殖力降低，引發(fā)各種疾病，嚴(yán)重甚至可導(dǎo)致死亡[1-2]。冬季各類畜禽養(yǎng)殖疫病的發(fā)病率均明顯高于其他季節(jié)，且疫病的發(fā)展程度也有所加重。若未能進(jìn)行合理的疫病防控管理，可能對(duì)畜禽的生產(chǎn)性能、產(chǎn)品品質(zhì)以及養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生影響。通過疫病防控措施的實(shí)施，加強(qiáng)冬季養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖管理是保障冬季畜禽養(yǎng)殖安全生產(chǎn)的關(guān)鍵，也是養(yǎng)殖人員需要重點(diǎn)考慮的養(yǎng)殖管理問題。

1 冬季豬養(yǎng)殖疫病的防治

1.1 冬季豬疫病高發(fā)的成因

冬季是多種豬傳染病的高發(fā)期[3]，各類病原體的傳播速度加快，且病原體之間常出現(xiàn)繼發(fā)感染或混合感染，延長(zhǎng)病程。生豬育種及飼養(yǎng)管理是否合理是影響豬疫病發(fā)病的重要因素，制定科學(xué)的養(yǎng)殖管理體系可提高生豬的抗病力，顯著降低豬群的發(fā)病率[4]。

如購(gòu)進(jìn)仔豬時(shí)，應(yīng)按照防疫要求隔離，并進(jìn)行針對(duì)性的病原抗體檢測(cè)，確定引進(jìn)豬身體健康后方可入群[5]。生豬飼養(yǎng)過程中，應(yīng)制定科學(xué)的飼養(yǎng)管理流程及規(guī)定，避免生豬感染病原體后因自身營(yíng)養(yǎng)不良，導(dǎo)致免疫功能喪失，加重疫病癥狀[6]。免疫接種情況也是影響疫病發(fā)生的因素之一。若疫苗接種時(shí)存在接種時(shí)間、劑量、方式或疫苗品質(zhì)等各類問題，也會(huì)影響疫苗接種的效果[7]。此外，部分豬在疫苗接種前曾使用抗生素類藥物，也可能對(duì)疫苗的接種效果造成影響。

1.2 冬季豬疫病防控的改進(jìn)措施

需要明確分析冬季生豬養(yǎng)殖疫病的發(fā)生原因及發(fā)展特點(diǎn)，提出具有針對(duì)性的管理措施，并制定預(yù)防方案，有效降低養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的經(jīng)濟(jì)損失，保障生豬制品安全，使生豬養(yǎng)殖健康發(fā)展[8]。

1.2.1 養(yǎng)殖場(chǎng)所管控

在生豬養(yǎng)殖中，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖管理工作規(guī)范化的重視程度，根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)的實(shí)際情況完善相關(guān)管理制度。首先，應(yīng)加強(qiáng)防疫管理，定期進(jìn)行各病原體抗體水平檢測(cè)；日常應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)防疫管理要求及衛(wèi)生管理規(guī)定，定期進(jìn)行清理、消毒及防疫處理，確保養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)清潔干燥[9]。此外，還應(yīng)注意加強(qiáng)日常飼養(yǎng)管理，嚴(yán)格按照營(yíng)養(yǎng)均衡要求配制日糧，在保障生豬正常生長(zhǎng)的基礎(chǔ)上，提高升豬的生長(zhǎng)性能及抗病能力[10]。還應(yīng)不斷進(jìn)行相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)防范系統(tǒng)以及預(yù)測(cè)系統(tǒng)的規(guī)劃和完善，通過預(yù)警信息的發(fā)布及時(shí)了解各個(gè)生豬養(yǎng)殖地區(qū)疫病的傳播發(fā)展情況，合理布局整個(gè)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)區(qū)的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，促進(jìn)生豬規(guī)?；茖W(xué)化養(yǎng)殖發(fā)展。

1.2.2 免疫預(yù)防

疫苗接種仍是目前多種動(dòng)物疫病的主要預(yù)防手段。為確保能夠充分發(fā)揮免疫系統(tǒng)的功能，需要完善疫苗接種各環(huán)節(jié)的檢查工作，在規(guī)定的時(shí)間注射相應(yīng)的疫苗。為避免抗生素對(duì)生豬免疫系統(tǒng)產(chǎn)生干擾，進(jìn)而影響疫苗免疫效果，疫苗接種前后一個(gè)月內(nèi)均不可使用任何抗生素藥物[11]。為避免因操作不良出現(xiàn)疫苗接種失效等情況，各項(xiàng)接種操作均應(yīng)由專業(yè)的技術(shù)人員完成。

完善生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的防疫發(fā)展體系，加強(qiáng)對(duì)重大動(dòng)物疾病應(yīng)急預(yù)案及預(yù)警預(yù)案的完善處理，強(qiáng)化對(duì)疫苗的接種管理及接種質(zhì)量監(jiān)測(cè)，嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行病死豬的無公害化處理，減少生豬養(yǎng)殖中的疫病傳播點(diǎn)，從源頭上避免動(dòng)物疫病的發(fā)生及傳播，保障生豬養(yǎng)殖業(yè)安全生產(chǎn)。

1.2.3 日常防護(hù)

應(yīng)重視冬季生豬疫病傳播的預(yù)防管理。冬季豬瘟等傳染病的發(fā)病率明顯高于其他季節(jié)，考慮其與季節(jié)變化的關(guān)系密切，故需要加強(qiáng)冬季的預(yù)防管理?？赏ㄟ^藥物預(yù)防的強(qiáng)化完成日常預(yù)防操作，針對(duì)各類疫病的傳播發(fā)生情況進(jìn)行藥品選擇，并判斷不同疾病的發(fā)病機(jī)制[12]。在生豬日常養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖人員應(yīng)密切關(guān)注豬群健康情況，若部分生豬出現(xiàn)異常情況，需要及時(shí)對(duì)其進(jìn)行隔離，避免在大群混養(yǎng)，導(dǎo)致病毒在種群中傳播[13]。

2 肉雞養(yǎng)殖中冬季動(dòng)物疫病防治處理

肉雞也是畜禽養(yǎng)殖中較常見的養(yǎng)殖類型。部分養(yǎng)殖場(chǎng)戶采取散養(yǎng)模式，因冬季疫病發(fā)病率較高，易出現(xiàn)大規(guī)模疫情，可對(duì)肉雞的產(chǎn)蛋性能產(chǎn)生影響，造成一定的經(jīng)濟(jì)損失[7，14]。因此，相關(guān)防疫管理部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)肉雞冬季各類疫病的傳播控制，完善易發(fā)性疾病防控工作，提升肉雞養(yǎng)殖水平，促進(jìn)肉雞養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)[15]。

2.1 肉雞冬季易發(fā)疫病發(fā)病原因

成年肉雞的體溫高于雛雞，可達(dá)41 ℃。但冬季氣溫較低，易引發(fā)冷應(yīng)激[16]，肉雞的抗病力明顯下降，受到各類病原體感染，導(dǎo)致肉雞呼吸道感染疾病的發(fā)病率明顯升高。常見的肉雞冬季高發(fā)疫病主要包括禽流感、新城疫、傳染性法氏囊炎、傳染性鼻氣管炎、傳染性喉氣管炎等，多為呼吸道系統(tǒng)受到侵襲所致，基本可分為細(xì)菌性疾病和病毒性疾病兩大類[9]。發(fā)病初期，肉雞的臨床表現(xiàn)主要為流鼻涕、打噴嚏、呼吸困難等。細(xì)菌性疾病發(fā)展至中期，肉雞出現(xiàn)咳嗽或氣管啰音；后期并發(fā)眼瞼腫脹或出現(xiàn)交叉感染，引發(fā)心包炎。病毒性疾病發(fā)展至中期，肉雞盲腸扁桃體出血，排便黃綠色；若患雞傳染性支氣管炎，還可能出現(xiàn)腎部腫大、張口喘氣、氣管黏液等癥狀。雛雞易因飼養(yǎng)管理不當(dāng)感染煙曲霉菌，出現(xiàn)呼吸道癥狀，部分患病雞眼部發(fā)炎甚至失明[17]。

為提高舍內(nèi)溫度，優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境，部分養(yǎng)殖戶通過火爐取暖的方式調(diào)節(jié)養(yǎng)殖場(chǎng)溫度；但此取暖方式易導(dǎo)致養(yǎng)殖環(huán)境中積累大量粉塵[18]。此外，在室溫環(huán)境下也會(huì)導(dǎo)致剩余日糧及肉雞糞便分解產(chǎn)生大量粉塵，引發(fā)肉雞呼吸道疾病[19]。冬季濕度較低，粉塵對(duì)肉雞呼吸系統(tǒng)的侵染性更強(qiáng)，直徑小于0.15 mm的微小粉塵可大量吸附于肉雞呼吸道黏膜表面，導(dǎo)致氣管或鼻腔出現(xiàn)感染情況。

2.2 肉雞冬季易發(fā)疫病防控措施

2.2.1 完善消毒制度

消毒工作是肉雞冬季疫病防控管理的基礎(chǔ)。購(gòu)進(jìn)雛雞前，需要對(duì)雞舍進(jìn)行全面徹底的消毒處理，所有進(jìn)出人員車輛均嚴(yán)格按照相關(guān)要求消毒清理，不可隨意放入外來人員或車輛，避免外來感染。每批肉雞出欄后，均應(yīng)對(duì)其生活區(qū)進(jìn)行全面的熏蒸消毒處理；可根據(jù)雞舍面積選擇適量的高錳酸鉀或甲醛進(jìn)行熏蒸消毒[20]。應(yīng)注意日常雞舍內(nèi)的清潔，及時(shí)清理舍內(nèi)糞便以及剩余飼料，并完成消毒操作，避免大量細(xì)菌、病毒滋生。做好舍內(nèi)蚊蟲鼠疫的防治處理，避免其他動(dòng)物的活動(dòng)促進(jìn)細(xì)菌、病毒等病原體的傳入、傳播[21]。

2.2.2 及時(shí)接種疫苗

為提升肉雞各類疫病傳播的控制效果，需要加強(qiáng)對(duì)肉雞疫苗接種的重視程度。應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)亓餍兄赀x擇相應(yīng)類型的疫苗進(jìn)行接種，所有肉雞在接種前后4 d，可通過口服維生素C（VC）或維生素E（VE）等提升肉雞的抵抗能力。獸醫(yī)站的工作人員需要加強(qiáng)疫苗接種的宣傳推廣力度，需要強(qiáng)化中小型養(yǎng)殖場(chǎng)或個(gè)人養(yǎng)殖戶的教育指導(dǎo)，告知疫苗接種對(duì)肉雞健康養(yǎng)殖生長(zhǎng)的重要性，提升肉雞對(duì)各類疫病的抵抗力[22]。

2.2.3 科學(xué)飼養(yǎng)管理

科學(xué)合理地進(jìn)行肉雞飼養(yǎng)管理非常重要，需要根據(jù)肉雞不同生長(zhǎng)階段的需求進(jìn)行相應(yīng)日糧的搭配，以確保營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，維持正常的生長(zhǎng)發(fā)育及免疫力水平?？筛鶕?jù)肉雞的生長(zhǎng)情況，在日糧中適當(dāng)增加維生素、氨基酸或微量元素等，強(qiáng)化抗病力，降低各類疾病感染、發(fā)病的概率[23]。除日糧之外，還需要加強(qiáng)對(duì)肉雞飲水安全的重視，冬季肉雞每日需要喂水3～4次，可采用直接在雞舍內(nèi)設(shè)置飲水器，肉雞可自由飲水。儲(chǔ)水時(shí)間不得高于72 h，應(yīng)及時(shí)、定期地對(duì)飲水器具進(jìn)行消毒，保障飲水安全[24]。

3 結(jié)論

綜上所述，畜禽疫病的防控管理對(duì)畜禽的生長(zhǎng)性能、產(chǎn)品品質(zhì)及養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)收益非常重要。冬季是各類畜禽疫病發(fā)病的高發(fā)時(shí)期，應(yīng)重視此季節(jié)的各項(xiàng)防控管理工作，明確不同動(dòng)物常見的疫病類型，完善各項(xiàng)防治措施，提升疫病防控質(zhì)量。