蔡明燃

(南京林業(yè)大學 藝術設計學院，南京 210018)

隨著社會經(jīng)濟發(fā)展，鄉(xiāng)村的“鄉(xiāng)村性”特質(zhì)被弱化。[1]大力發(fā)展鄉(xiāng)愁經(jīng)濟，反映出人們對這一經(jīng)濟形態(tài)背后真實存在的情感訴求。休閑農(nóng)業(yè)景觀是休閑農(nóng)業(yè)的重要載體，其高質(zhì)量發(fā)展有助于優(yōu)化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結構，推動城鄉(xiāng)一體化進程。當前，休閑農(nóng)業(yè)景觀出現(xiàn)了同質(zhì)化、缺乏地域性特征等問題，引起了眾多學者的思考。本文以休閑農(nóng)業(yè)景觀的情感化體驗為切入點，探尋情感化設計在休閑農(nóng)業(yè)景觀中的展現(xiàn)方法，以期為休閑農(nóng)業(yè)景觀更好滿足人的需求提供發(fā)展思路。

一、鄉(xiāng)愁經(jīng)濟與休閑農(nóng)業(yè)景觀情感化設計概述

(一)鄉(xiāng)愁經(jīng)濟概述

在現(xiàn)代社會，空間距離問題早已不是難事，但是，社會大眾對故鄉(xiāng)的懷舊之情非但未消失，反而成為人們心中的情感寄托。究其原因在于，在高速度經(jīng)濟發(fā)展下故鄉(xiāng)已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化，繼而引發(fā)人們產(chǎn)生鄉(xiāng)愁情感。如何解決鄉(xiāng)愁這一情感需求，對此，只有推動發(fā)展鄉(xiāng)愁經(jīng)濟，重現(xiàn)人們對故鄉(xiāng)的生活記憶，才會讓鄉(xiāng)愁有所依存與歸屬。

鄉(xiāng)愁經(jīng)濟是一種扎根于大眾內(nèi)心且精神需要的非物質(zhì)經(jīng)濟形態(tài)。[2]它以現(xiàn)實中的各種物品或服務為載體，其目的是解決消費者以思念、懷舊、留戀等情感為出發(fā)點的心理訴求。在休閑農(nóng)業(yè)景觀的營造上貼合鄉(xiāng)愁主題，會給當前同質(zhì)化了的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提供良好的創(chuàng)新點和發(fā)展模式。同時，鄉(xiāng)愁經(jīng)濟是一種多樣化消費模式，在此模式的設計中運用了鄉(xiāng)愁元素進行表現(xiàn)，其中包括鄉(xiāng)土文化、田園氣息、特色美食、自然野趣等，進行搭配、重組，以此解決現(xiàn)實需要。在表現(xiàn)形式上，它可以是一種體驗式服務，也可以是紀念品等物理實體。設計師需要將鄉(xiāng)村地區(qū)的風土、風物、風俗、風情四個部分以情感化產(chǎn)品呈現(xiàn)出來，從而和諧展現(xiàn)鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀。

(二)休閑農(nóng)業(yè)景觀的情感化概述

情感化設計作為工業(yè)設計理論，設計的情感要素比使用要素更為關鍵，身為工業(yè)設計師的諾曼強調(diào)情感在日常的決策中起到至關重要的作用，要綜合考量設計的各方水平來創(chuàng)造出實用性強且具有強烈情感反應的產(chǎn)品。[3]

休閑農(nóng)業(yè)是一種與旅游業(yè)相聯(lián)系的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)形態(tài)，休閑農(nóng)業(yè)景觀作為其可視化的一部分，是一種以休閑農(nóng)業(yè)為切入點的道路、水體、綠化系統(tǒng)的規(guī)劃設計，它強調(diào)對空間和土地使用的疊加和綜合分析，通過對物質(zhì)環(huán)境的布局，在打造場地生態(tài)效應的同時，創(chuàng)造出景觀空間結構的變化和重要節(jié)點的景觀主題意象。休閑農(nóng)業(yè)景觀作為一個復雜的概念，游人、本地居民、休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者都會在此進行各種活動。在主打鄉(xiāng)愁經(jīng)濟的背景下，一味地開發(fā)本土農(nóng)業(yè)旅游會使本地居民失去原鄉(xiāng)文化記憶；片面地發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，會使得資源分散，不利于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結構長遠發(fā)展。因此，情感化設計作為一個協(xié)調(diào)手段，能夠創(chuàng)造出一個滿足各方物質(zhì)和精神需求的休閑農(nóng)業(yè)景觀空間，這個景觀空間反之又可以兼顧好不同使用主體的物質(zhì)需求和精神需求，并加以相互促進、完善，使得休閑農(nóng)業(yè)在高質(zhì)量發(fā)展與保持鄉(xiāng)野氣息之間達到平衡。

二、休閑農(nóng)業(yè)景觀情感化設計的影響因素

影響空間環(huán)境內(nèi)容表達的要素分為三類：固定性、半固定性、非固定性。[4]固定性指的是場地內(nèi)不受人為影響的自然因素，例如：場地所處的區(qū)位條件、水文地理、原生物種等客觀外部環(huán)境，它是景觀設計的基礎；半固定性是設計師對于場地的設計與利用，在立足場地的人文、歷史遺產(chǎn)等基礎上，根據(jù)現(xiàn)實需求對空間可利用要素的統(tǒng)籌安排；非固定性指個人主觀因素對環(huán)境的影響，設計前需要考慮游覽者的情感需求、特點和體驗，這也決定了場地景觀設計的方向。總的來看，休閑農(nóng)業(yè)的景觀情感化，是由場地環(huán)境、設計師、游覽者、經(jīng)營者和本地居民這五者所共同塑造的。

(一)空間環(huán)境的固定性因素

固定性因素是休閑農(nóng)業(yè)景觀情感塑造的根基，由自然要素和地域文化兩部分組成。

1.自然要素。休閑農(nóng)業(yè)景觀所處的地理環(huán)境具備豐富的降雨量氣象要素、光照時間要素、季節(jié)要素等，它們都影響著場地內(nèi)的景觀的設計。景觀設計中季節(jié)性景觀的營造，需通過一年四季不同色彩視覺感受給游客帶來豐富的情感體驗，在設計中要針對不同季節(jié)條件打造顏色、密度差異的主題景觀和季節(jié)性活動，與固定性因素的聯(lián)系尤為密切。在自然要素下休閑農(nóng)業(yè)景觀情感化的打造上，設計師需要事先走訪附近村落并選取鄉(xiāng)村生活中的代表植物與花卉，融入到季節(jié)性景觀節(jié)點中去，使之一年四季都有熟悉的景致可以欣賞。

2.地域文化?？臻g景觀情感化設計所產(chǎn)生的留住人效果，很大程度上取決于設計是否把握住空間自身的地域文化特質(zhì)。游覽者之所以被一個設計環(huán)境喚起鄉(xiāng)愁，原因在于視覺要素與大腦記憶產(chǎn)生碰撞結合，繼而引發(fā)人與景的情感共鳴。地域文化作為影響人的大腦價值觀念的重要因素，共有傳統(tǒng)社會文化、傳統(tǒng)民俗文化和傳統(tǒng)種植技術這三種類型，每種類型中各種無形和有形的線索符號共同構成了場地中獨特的地域，需要設計師悉心洞察并將這些元素或符號在設計中體現(xiàn)出來。

(二)空間環(huán)境的非固定性因素

休閑農(nóng)業(yè)景觀是在鄉(xiāng)土氛圍下建立起來的，不僅有單一的思鄉(xiāng)之情，還蘊含多樣化的情感方向。場地的非固定性因素很大程度上受游覽者在觀賞過程產(chǎn)生的豐富情感所影響。具體而言，游覽者由外在感官體驗所產(chǎn)生的感知變化，是影響休閑農(nóng)業(yè)景觀情感化表達的重要因素。因此，一個成功的空間情感體驗可細分為空間的認知感、空間的認同感、空間的歸屬感這三個階段?？臻g的認知感發(fā)生于觀者的情感注入階段，在這個過程中觀者對眼前的鄉(xiāng)野景色所吸引，萌生出進行進一步探索的感知；空間的認同感產(chǎn)生于觀者的情感交流階段，觀者體驗并參與休閑農(nóng)業(yè)中各種可包容性設施和多主題的活動，充分感受場地的設計內(nèi)涵；空間的歸屬感產(chǎn)生于觀者的情感反思階段，在結束游覽后空間因其豐富的景觀、色彩、活動體驗令觀者產(chǎn)生思考回憶。

1.空間的認知感階段。每個場地中包含的視覺符號決定了觀者不同的空間認知感，同時不同搭配的元素會形成觀者的存儲意向。例如：看到綠樹紅墻朱瓦時會聯(lián)想起北京皇家宮苑；看到粉墻黛瓦和馬頭墻時會聯(lián)想皖南風光；看到小橋流水時會回憶江南水鄉(xiāng)，這就是場地帶給觀者的認知性，即空間“性格”。[5]人基本的認知過程是通過以視覺為主，聽覺、味覺、觸覺、感覺為輔的這五種途徑將信息反饋至大腦的過程，在休閑農(nóng)業(yè)景觀設計中需要針對不同人群設置融會貫通的可識別印象。

2.空間的認同感階段?？臻g的認同感是建立在空間認知感的基礎上產(chǎn)生的，在休閑農(nóng)業(yè)景觀設計中需要提供感性線索進而引導游覽者的情感傾向。在休閑農(nóng)業(yè)景觀情感營造中可以利用自然配置，為游覽者帶來時間感和季節(jié)感的認同。同時，在景觀小品和鋪裝的設計中既要遵循使用當?shù)剜l(xiāng)土材料，又要配合每個空間所營造的季節(jié)、時間等主題進行設計，保障游覽者真正達到認同感。

3.空間的歸屬感階段?！皻w屬感”一詞是一個心理學概念,指個人或群體對一件事物或現(xiàn)象的贊同,并發(fā)生關聯(lián)的密切程度。心理學研究表明,大部分的人都害怕孤獨和寂寞,渴望能證明自己并得到別人的認可。[6]空間歸屬感階段是空間情感體驗的最終層次，由于在前期情感認知、情感交流的過程中留下了深深的烙印，在接下來時間里游覽者將與場地進行持續(xù)的相互影響與交流。因游覽者文化背景和生活環(huán)境的不同,其所欣賞的空間氛圍感也各不相同，在休閑農(nóng)業(yè)景觀歸屬感營造上，應選取代表共性情感的景觀，即絕大數(shù)人所向往的寧靜恬淡的鄉(xiāng)村生活、自然鄉(xiāng)野的田園風光進行設計。同時，在確定共性情感空間的基礎上，景觀設計需要滿足賞(審美)、游(趣味)、慰(舒適)、思(精神)這四點情感體驗需求，從視覺上和心理上使之具備更多的參與性，帶給游覽者歸屬感。

三、休閑農(nóng)業(yè)景觀的情感化設計方法

能否獲得一個難以忘懷的經(jīng)歷，是游覽者選擇目的地時的一種決斷標準。不同于城市旅游，休閑農(nóng)業(yè)其景觀情感化設計的核心吸引物就是特色田園風物、鄉(xiāng)土文化，激發(fā)游覽者內(nèi)心深處的“泥巴文化”繼而留下情感烙印。依據(jù)情感體驗不同層次，筆者分三步推導出休閑農(nóng)業(yè)景觀情感化設計的三種方法。

(一)本能層次的設計

本能層次與人的生理反應、生活經(jīng)驗密切相關。此階段的休閑農(nóng)業(yè)景觀設計應以主體適應性設計為主，通過展現(xiàn)原汁原貌的鄉(xiāng)村風物，打造良好的第一印象。

1.空間溫度的營造。鄉(xiāng)土材料取材于當?shù)?，是一種土生土長的物質(zhì)資源，主要包含磚、石、黏土、瓦、木材、竹材等，因其與鄉(xiāng)村生活密切相關，文化意象的傳達易與鄉(xiāng)愁相關聯(lián)，呈現(xiàn)出高度的原真性、親和性特點。在休閑農(nóng)業(yè)景觀設計中，游覽者所尋找的往往是區(qū)別于城市景觀設計中缺乏的“古”“真”“樸”“野”的空間氛圍。選取鄉(xiāng)土材料，并展現(xiàn)其帶有情懷的手工技法，能使游覽者真實感受到鄉(xiāng)村的生命力和親和度，在本能層次上表現(xiàn)出積極的情感反應，鄉(xiāng)愁之感油然而生。同時，鄉(xiāng)土材料與時光感知相關聯(lián)：暗紅色腐蝕了的鋼材、深色風化了的木板、青色暗淡的瓦片等隱喻著農(nóng)耕記憶，體現(xiàn)出歲月的痕跡。

鄉(xiāng)土材料具有很強的感染力屬性，將其穿插應用在休閑農(nóng)業(yè)景觀設計中，有助于設計的整體統(tǒng)一性，觸發(fā)鄉(xiāng)愁情懷，在溫暖的田園氛圍下激發(fā)游覽者內(nèi)心的情感共鳴。例如：在無錫斗山塘休閑農(nóng)業(yè)景觀設計中，人工砌筑的磚石擋土墻、木材等鄉(xiāng)土材質(zhì)廣泛應用在景觀構筑物、步行系統(tǒng)及休閑節(jié)點上，并與“年輕”的現(xiàn)代材料相結合，在視覺上營造了田園牧歌式的景象。

2.景觀功能的營造。我國幅員遼闊，不同的鄉(xiāng)土大地上孕育出各具文化特色的農(nóng)業(yè)活動，農(nóng)業(yè)景觀功能區(qū)可以將動態(tài)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程以景觀體驗的角度呈現(xiàn)出來，它體現(xiàn)當?shù)赜凭玫霓r(nóng)業(yè)特質(zhì)和景觀資源的同時，反映了一個休閑農(nóng)業(yè)景觀品質(zhì)的高低。通過調(diào)整步行系統(tǒng)的形式，在游覽路徑上設計可視化的特色農(nóng)事活動，或是游覽者可以參與的鄉(xiāng)村農(nóng)事生產(chǎn)運動會等項目，以自然農(nóng)耕的農(nóng)事活力，喚起游覽者童年回憶，形成生產(chǎn)與游覽功能復合的農(nóng)業(yè)景觀功能區(qū)，在本能層次促進情感聯(lián)系。例如：湖南澧縣城頭山休閑農(nóng)業(yè)設計，設計團隊在農(nóng)業(yè)景觀功能區(qū)設計上別出心裁，在一座供人登高遠眺的玻璃廊橋下，將水稻的播種、除草和收割等一系列農(nóng)事場景在景觀空間中生動、真實地呈現(xiàn)，并融入了健步、郊游、科普教育等功能。視覺上為游覽者呈現(xiàn)一片稻香漁歌的和諧場景，并鼓勵游覽者與勞作的農(nóng)民進行親密接觸，共同體驗、分享其中的艱辛與快樂。

(二)行為層次的設計

行為層次的好壞與設計對象的使用體驗直接相關，尺度感是行為層次中影響情感體驗最直接的因素，它包括物理尺度(空間內(nèi)物體的衡量標準)和心理尺度(人腦中的空間意向)這兩個方面。在休閑農(nóng)業(yè)景觀設計中，針對景觀設施的物理尺度優(yōu)化是不夠的，還須在軟質(zhì)景觀上做心理尺度的優(yōu)化，即優(yōu)化人工與自然的尺度感，可以通過以下兩種方法達到。

1.多樣化的植物造景形式。田園生活是無拘無束的，植物作為景觀中必不可少的設計要素，在多選取鄉(xiāng)土植物，以契合生態(tài)學原理的基礎上，拓展群植、孤植等喬灌草配置形式，創(chuàng)造景觀空間中使用方式的多種可能性。在行為層次使游覽者因自然體驗豐富而感到愉悅。通過木本植物開放的孤植方式，設計出一個適合全齡化活動的陽光草坪；草本植物半開放的叢植方式，有利于針對兒童開展的自然教育等活動；木本與草本間作的群植方式，形成的生態(tài)密林可為老年人提供散步、攝影等活動；木本與草本間作的列植方式，形成的林下游憩空間可滿足不同人群的多功能休閑需要。

2.柔化的邊界形式。休閑農(nóng)業(yè)景觀的自然(休息觀光)/半自然(農(nóng)事體驗)屬性，決定了景觀意象塑造的鄉(xiāng)土自然性。然而，人工打造的休閑農(nóng)業(yè)景觀在遠景和植物綠化處理上，往往層次品種單一且邊緣生硬，可以在豐富遠景層次，設計變化多樣的林冠線和林緣線的基礎上，通過草本、灌木、喬木“點線面結合”的設計手法，柔化規(guī)則界限，打破刻板的設計模式，并嘗試與“鄉(xiāng)愁”意向結合在一起。比如：在柳林、竹林下設置涼亭或者垂釣棧道,通過叢植鄉(xiāng)野草本植物，像細葉芒、狗尾草、蘆葦?shù)让⒉葜参?，并適當點綴幾株開花灌木，刻畫出閑適恬淡的鄉(xiāng)土意象。

由于休閑農(nóng)業(yè)的景觀要素中植物、水體和地形的尺度塑造較大，而構筑物、小品和花境的尺度較小，兩者相對可以穿插結合使用，使觀者在同一場地下感受不同的空間要素尺寸，利用尺度對比，柔化單一要素所固有的生硬特質(zhì)，真正達到“雖由人作，宛自天開”的自然藝術美學價值，給游覽者留下深刻的情感尺度。例如：樂山市福田村休閑農(nóng)業(yè)景觀設計，邊界處理上與峨眉山的森林景觀合理地融為一體，在大尺度的草坡駁岸上，設計出一條條蜿蜒的線性鄉(xiāng)野花境，形成舒緩美麗的形狀，在視覺上展現(xiàn)出人們精神世界中長期尋找的四川西部原始鄉(xiāng)村的質(zhì)感與野性。

(三)反思層次的設計

設計是否使人與環(huán)境產(chǎn)生對話、互動、共鳴，這是一個好的反思層次情感設計的衡量標準。對于休閑農(nóng)業(yè)景觀，以對話的關系激活人與場地是最有效的方法，這類似于中國古典園林造園者經(jīng)常使用的方法：空間實體人格化，引導人與場地的情感互通。[7]

1.文化符號的體現(xiàn)。挖掘地方文化特點，如：東北地區(qū)的林海、麥田堆，長江中下游地區(qū)的古樹、自家水井，沿海地區(qū)的輕舟、漁歌等，此類傳達鄉(xiāng)情的元素可以通過景觀節(jié)點的設計主題與景觀結構組織、穿插中體現(xiàn)出來。例如：無錫陽山鎮(zhèn)桃源村休閑農(nóng)業(yè)項目，因當?shù)靥禺a(chǎn)為蜜桃，且種植歷史悠久，在休閑農(nóng)業(yè)景觀設計中以“桃文化”元素為情感線索，打造為集科普、觀賞、采摘為一體的桃文化體驗園景觀，成功將“桃文化”這一原鄉(xiāng)記憶元素轉換為鄉(xiāng)愁符號，以有形的產(chǎn)業(yè)景觀隱喻無形的鄉(xiāng)土情感，完成了休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。

2.自然符號的體現(xiàn)。以自然的力量緩解不同人群的負面情緒，能增加場地的包容性，鞏固人與場地的長久情感聯(lián)系。休閑農(nóng)業(yè)景觀設計除了觀光屬性，還可以通過種植一些具有療愈作用的植物，設計出以植物為主、硬質(zhì)為輔的新自然主義療愈花園。此類植物包括無憂花、白紋蜘蛛草、粉白相間的蘆莉草、馬鞭草、紫薇、灰灌木或紫鼠尾草等鮮艷的開花植物，羅勒、檸檬草、風輪菜、黃花草、中國紫羅蘭和腎草等天然無害的食材，香蘭葉、梔子花、香茅等芳香植物。

我國休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)數(shù)量正在快速增長，對于休閑農(nóng)業(yè)景觀的打造，應從傳統(tǒng)的觀光休閑模式轉向以人為本注重情感化體驗的休閑模式，結合鄉(xiāng)愁經(jīng)濟，從鄉(xiāng)愁到鄉(xiāng)建，該模式對休閑農(nóng)業(yè)和農(nóng)村建設高質(zhì)量發(fā)展具有現(xiàn)實意義。