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      尿酸反復(fù) 日常飲食少吃糖

      2023-04-15 09:03:47柳堯
      保健與生活 2023年5期
      關(guān)鍵詞:淀粉類內(nèi)源性糕點

      嚴(yán)格控制不吃海鮮、忌酒,但尿酸還是反復(fù)出現(xiàn),可能是沒控制好“吃糖”。

      體內(nèi)20%的尿酸來自飲食,80%由自身生成。果糖分解可直接產(chǎn)生尿酸,等于增加了內(nèi)源性尿酸的來源,同時又減少腎尿酸的排泄,進(jìn)一步升高尿酸。

      因此,除了控制熟知的高嘌呤食物,還要小心果糖的攝入。例如,普遍含果糖的水果(尤其是鮮榨果汁)、蜂蜜,添加了人工果糖的飲料、糕點等和能水解出果糖的淀粉類食物等。

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