宋明霞
(棗莊學院 圖書館,山東 棗莊 277160)
勤勞勇敢的中國人不僅創(chuàng)造了悠久、璀璨的社會文明,而且也創(chuàng)造了富有智慧、堪稱典范的生活文化。中國人所開創(chuàng)和沿承的生活文化既恢弘縝密,又博大精深,凝聚了中華兒女的優(yōu)秀思想和強大智慧。相關研究也發(fā)現(xiàn),中國傳統(tǒng)生活文化及其價值標識對人類社會歷史發(fā)展做出了不可磨滅的貢獻。堅守中華文化立場,推動中國式生活文化進一步走向世界,提升中華文明的社會效益、傳播力以及影響力,促進中西文明的交流和互鑒,對促進人類進步、和諧發(fā)展意義非凡。隨著“一帶一路”倡議的提出,當今世界更加注重文化資源共享,而中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化也得以在物質(zhì)文化、制度文化及精神文化三個層面上實現(xiàn)創(chuàng)造性轉化、創(chuàng)新性發(fā)展。同時,“一帶一路”沿線國家和地區(qū)越來越多的青年學子出國留學,他們必將進一步推動“一帶一路”沿線國家和地區(qū)的政治交往、經(jīng)貿(mào)合作、文化交流,為“一帶一路”沿線國家和地區(qū)的發(fā)展和建設注入新的動能和活力。2022年10月,習近平總書記在《黨的二十大報告》中指出:“加快構建中國話語和中國敘事體系,講好中國故事、傳播好中國聲音,展現(xiàn)可信、可愛、可敬的中國形象。”“十四五”時期,全面建設我國社會主義現(xiàn)代化,向第二個百年目標進軍,推動中華文化更好地走向世界,對構建人類命運共同體具有重要的現(xiàn)實意義和深遠的歷史意義。
隨著5G等科學技術的迅速發(fā)展,社會生活也發(fā)生了急劇變化,歷史上承載著東西方不同文明的“駱駝”和“商船”也已向互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、信息技術華麗轉身,在東西方文明的交會點上,休戚相關的人類命運共同體的價值得到了史無前例的認同。為在人類命運共同體構建中做出中國貢獻,在推動我國物質(zhì)文明、精神文明、政治文明、社會文明、生態(tài)文明全面進步的同時,有必要增強文化自信,進一步提高中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化對世界文明發(fā)展的巨大影響力,積極服務“一帶一路”沿線國家和地區(qū)在政治、經(jīng)濟、文化等領域的合作。鑒于此,本文在“一帶一路”背景下對中國傳統(tǒng)生活文化及其價值標識進行蠡探,旨在展示中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)生活文化成果,力求為中西文明的融合發(fā)展、人類命運共同體的構建助力添薪。
作為文明重要組成部分的生活文化,既是一個民族生活與發(fā)展的成果,也體現(xiàn)了該民族在生活與發(fā)展層面的智慧。人類歷史上曾衍生出四大文明古國,然而唯一延續(xù)至今的是華夏文明,古巴比倫文明、古埃及文明、古印度文明皆因諸多因素而相繼消失在歷史長河之中。在我國各級各類的圖書館館藏中,比較完整地儲藏了記錄華夏民族幾千年文明進程的文獻,為文化研究奠定了資料基礎。達爾文在《進化論》中所提出的“物競天擇,適者生存”理論也適用于人類社會的發(fā)展。中華文明屹立于世界東方幾千年不衰,絕非偶然。中華文明內(nèi)涵博大、根深蒂固,形態(tài)科學、豐富多彩,傳播廣泛、有教無類,深入人心、牢不可摧。中華文明是人類社會文明發(fā)展的優(yōu)秀文化典范,其中蘊含著最為壯觀的人類文明發(fā)展的生活文化哲學。雖然中國在地理環(huán)境和農(nóng)業(yè)人口數(shù)量上占有優(yōu)勢,但是縱觀中國發(fā)展的歷史長河,自然災害多次危及國人的生命和生活,國內(nèi)戰(zhàn)亂、王朝更替、外敵入侵頻繁,國破家亡、民不聊生的歷史時期也多次出現(xiàn)。不過,千瘡百孔的灰暗生活畢竟不是主流,中華民族靠著頑強的生命力不僅生存了下來,而且不斷地尋求突破與發(fā)展。在對中華民族的文化脈絡進行梳理的過程中可以發(fā)現(xiàn),在無數(shù)次生死存亡的關頭,中國人往往憑借著生存大智慧、抗爭大技巧,創(chuàng)造出適合那個時代的生活方式、生存謀略、文化方式,展示出不俗的生活軌跡、發(fā)展成果和發(fā)展?jié)摿Γ瑥亩倭⒂谑澜缑褡逯?。如今,通過踐行“一帶一路”倡議,推動中西文明和諧發(fā)展,造福人類,依然光彩奪目。
中國原生文化具有開闊胸襟、坦然情懷的整體度量,而和合共生的文化根脈又鑄就了中華文明包容、開放的特性,其間生活文化也得以孕育和發(fā)展。儒家主張出世之學,其“修身齊家治國平天下”的人生信念和責任,彰顯出中國人行為規(guī)范、生活理念、情感世界、道德操守等方面的文化風貌,充滿了生動的人生質(zhì)感,再加上“溫故而知新”“學而時習之”等代代相傳的學習精神,共同鑄就了傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活對話的橋梁。對于中華文化的恢弘壯麗、無窮魅力,必須在博大的襟懷中才能有所把握,這是中國文化具有時間張力的根本。中國歷代經(jīng)典文化,幾乎總是圍繞著一個不變的主題——“治亂興廢和世道人心”。山河破碎之際,老子的“以柔克剛”、莊子的“活命哲學”曾是中國人活下去的精神支柱,而墨家思想中的平民意識和人倫大愛又給世人的團結合作設下了信念和榜樣。對祖先的信仰和后代的期盼,對家國的責任和宇宙萬物的尊敬,交相輝映,造就了包容萬物、博大深厚的中國底蘊,是中華文明延續(xù)至今的內(nèi)源動力;中國自古就主張開放、互鑒、融合,在與世界對接的過程中實現(xiàn)突破性進步,是中華文明惠及人類、和諧發(fā)展的外源動力。國家和民族的強盛,總是以文化的興盛為支撐,大力發(fā)展和傳播中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是增強文化自信、實現(xiàn)民族自強的重要方略。在變幻莫測的世界演變中,中華文明就像永不消逝的文化母體,孕育了一盞盞包括生活文化在內(nèi)的文化燈火,必將在踐行“一帶一路”倡議的過程中映照出一條知識遠航的生活文化之路,進而得以深挖中華文明綿延不衰的生活文化哲學、體現(xiàn)中國傳統(tǒng)生活文化的跳動脈絡。
中國陶瓷凝聚了極高的藝術之美,是讓海外民眾眼球發(fā)亮的“china”。陶瓷作為生活用具,極大地提升了人們生活的衛(wèi)生意識和審美需求,在飲食器具方面具有典型的中國傳統(tǒng)生活文化特色。2017年10月22日,央視網(wǎng)發(fā)布的一篇名為《什么最能代表外國人眼里的中國文化元素》的文章指出,中國產(chǎn)品是最能吸引外國人眼球的文化元素之一。中國陶瓷自古就深受外國人喜愛,他們甚至將其視作解讀東方神秘文化的重要載體,以至于古代歐洲人把中國與陶瓷并稱為“China”。誤讀的背后,自然蘊含著對中國傳統(tǒng)文化的想象、對中國博大精深的文化底蘊的贊嘆。早在新石器時代,中國人就發(fā)明了陶瓷,以陶瓷為代表的生活文化也得以孕育而生。在我國仰韶文化、河姆渡文化、大汶口文化等遺址出土的大量陶器,就是最好的佐證。我們遠古時代的祖先出于強烈的渴望和豐富的想象,神奇般地創(chuàng)造了樸素生動、細致精美的陶瓷文化。正如中國歷代輝煌的文化經(jīng)典一樣,任何一款精美的瓷器無不驚天地泣鬼神,都是祖先們偉大想象、睿智創(chuàng)新和勤懇勞作的結晶。而在中國能制造出相當精美的瓷器的一千多年后,歐洲才掌握制瓷技術。在大型紀錄片《遠方的家》特別節(jié)目《親歷“一帶一路”肯尼亞的中國記憶》中,當?shù)厝税阎袊善鳟斪鰺o比珍貴的傳家寶,一代又一代地從遠古傳到當下。上下古今、縱橫萬里,瓷器雖是生活用品,但是其中卻蘊含著深厚的文化元素。作為文明進步的重要表征,它不僅提升了世人的生活檔次,而且也煥發(fā)出中國傳統(tǒng)生活文化綿延不盡的特質(zhì),為人類遠離蠻荒、向文明社會快速發(fā)展起到了不可磨滅的推動作用。
中國陶瓷業(yè)在宋代得到了蓬勃發(fā)展,產(chǎn)品的種類和花色日趨豐富,開始向南洋、歐洲諸國大量輸出。全國各地眾多獨具特色的名窯似雨后春筍般蓬勃興起,尤以鈞窯、汝窯、官窯、哥窯、定窯為代表,而景德鎮(zhèn)陶瓷則獨占鰲頭。景德鎮(zhèn)原叫昌南鎮(zhèn),在宋真宗景德年間(1004~1007年)所制陶瓷名聲大作,專供御用。當時,陶瓷底部刻有“景德年制”字樣,昌南鎮(zhèn)也由此更名為景德鎮(zhèn)。進入元朝后,于1280年出現(xiàn)了樞府窯,景德鎮(zhèn)更是名聲遠揚,成為中國陶瓷產(chǎn)業(yè)中心。該時期的景德鎮(zhèn)瓷器制作中,出現(xiàn)了對比鮮明的白瓷與釉下藍色紋飾技藝,青花瓷得以興起并一直深受世人喜愛。明朝時期,世界上最好的陶瓷生產(chǎn)地非景德鎮(zhèn)莫屬,景德鎮(zhèn)的青花瓷也達到了登峰造極的境界,整個陶瓷產(chǎn)業(yè)在工藝技術和藝術水平上遙遙領先。此外,還有多處以風格迥異的優(yōu)質(zhì)陶瓷蜚聲于世的生產(chǎn)地,如浙江的龍泉窯、河北的磁州窯、福建的德化窯等。
富有創(chuàng)造理想的中國人,在不同的歷史時期,用不同的載體方式,把陶瓷這一瑰寶奉獻給全世界,使得相關民族的生活方式和價值觀念得到了很大程度上的提升。大青花瓷盤被伊斯蘭民族用作盛飯裝菜的餐具,然而當一圈人同席共享美食時,其中卻又彌漫著儒家文化的人文氣息;菲律賓等國家和地區(qū)的人民曾將中國陶瓷作為神物頂禮膜拜;在非洲的清真寺、宮殿等至高權貴建筑上,裝飾有中國瓷器;古羅馬人將中國陶瓷奉為上流社會的奢侈品。諸如此類的例證還有很多,不再贅述。這足以說明,作為物質(zhì)文明產(chǎn)品出現(xiàn)的陶瓷,其意義和價值不僅僅局限于可用之物,還具有藝術欣賞價值,甚至成為身份與品位的象征。中國陶瓷為人類生存、生活做出了巨大的貢獻,推動中國與世界各國關系向好發(fā)展,對“一帶一路”沿線國家和地區(qū)產(chǎn)生了廣泛影響,從皇室貴族到平民百姓,從意識形態(tài)到物質(zhì)生活,都留下了中國陶瓷所建構的時空記憶。
“民以食為天”,而美食文化則是我國文化軟實力的重要組成部分。文火細煙、杏花飄香、健康養(yǎng)生的中華飲食文化,經(jīng)過漫長歲月的“進化”,在全球享有盛譽。如今,中華美食香飄天下,美食文化在全球廣泛傳播,不僅豐富了世人的味覺,而且因融入休閑娛樂、讀書學習而賦予品味美食以優(yōu)雅品格。中央電視臺播出的美食類紀錄片《舌尖上的中國》,引起了廣泛關注,為進一步向“一帶一路”沿線國家和地區(qū)宣揚中國美食文化做出了突出貢獻。
中國美食之所以馳譽中外,不是因為五花八門的菜肴名稱,而是因為中國菜肴中獨特的“味”??梢哉f,“百菜百味”“一菜一格”是中國成為烹飪王國的主要原因。清朝初年,中國的美食文化得到了迅速發(fā)展,當時最有影響的地方菜有川菜、蘇菜、魯菜、粵菜,它們被稱作“中國四大菜系”。到清末時,浙菜、徽菜、閩菜、湘菜涌現(xiàn),四大菜系分化為八大菜系,中國美食文化再一次得到豐富。在中國傳統(tǒng)美食中,哪怕是最平實質(zhì)樸的家常菜,也蘊藏著中國人的處世之道與生活追求,通過共享餐桌上熬炒煎煮的佳肴寄寓中國人回歸家庭的濃厚情結。
與西方“食分而餐,菜生而鮮”的飲食傳統(tǒng)文化不同,中國的菜肴更講究炒、蒸、煮、色、香、味、形、器、境,呈現(xiàn)出不同的味型與氛圍,諸如甜咸、鮮香、咸鮮、酸甜、苦辣、酸辣、麻辣、香辣等。每一種美食,不僅能展示出中國人在烹飪制作方面的追求和技藝,而且還能體現(xiàn)出中國人在生活方面的品位和智慧。在主食方面,因受地理環(huán)境的影響,形成了“南米北面”的格局。北方人喜歡吃各種面食,而南方人的餐桌上則離不開米飯。此外,中國美食文化還和各種節(jié)日有著千絲萬縷的聯(lián)系。在中國,每逢節(jié)日慶典,餐桌上總會擺滿令人垂涎的美味佳肴,兒女們哪怕橫渡重洋也要回到父母身邊團聚,這就是中國古老的傳統(tǒng)。比如,春節(jié)是中國最有傳統(tǒng)特色的節(jié)日,當零點的鐘聲一響,千家萬戶鞭炮齊鳴,禮花漫天,萬紫千紅,一派盛世景象。無論一年來過得怎樣,大年三十晚上家家總是聚在一起吃年夜飯,而餃子是重頭大宴,任何山珍海味都無法替代。如今,中國年已經(jīng)作為一種文化現(xiàn)象在世界各地備受關注,成為中外和諧交往的最好見證,其中蘊含的家國觀念和傳統(tǒng)習俗必將對“一帶一路”沿線國家和地區(qū)產(chǎn)生重大影響,并有助于人類命運共同體的構建。
“食不厭精,膾不厭細”(《論語·鄉(xiāng)黨》),“生、養(yǎng)、精、美、情、境、禮”最能概括中國美食文化的特色。所謂生,即中國美食對生命母胎的優(yōu)良孕育,使國民得以生存。所謂養(yǎng),即中國美食為14多億人提供了豐富給養(yǎng),使國民的生活不至于遭受貧瘠之痛苦。所謂精,即中國美食文化內(nèi)在品質(zhì)的精準表達,使國民在生活方式選擇上有了更多可能。所謂美,即中國美食追求審美的藝術,使國民不僅滿足口腹之欲,而且將其視為藝術品。所謂情,則是對社會心理功能的概括和提煉,體現(xiàn)出“飲德食和,萬邦同樂”的哲學道理。所謂境,則堪稱中國飲食文化的最高境界,其中蘊含著華夏子孫的個性修養(yǎng)和情感審美的多維品味。所謂禮,不僅是中國儒家學說重要組成部分,更是一種崇高的人文精神。子曰:“人而不仁,如禮何?”(《論語·八佾》)“禮”在規(guī)范行為之外,又被賦予了“仁”的靈魂,以警醒人們用良好的習慣提升自己的品德?!胺蚨Y之初,始諸飲食”(《禮記·禮運》),無論美食文化包含怎樣的內(nèi)涵,其本質(zhì)都是追求優(yōu)良品質(zhì),構筑身心健康、團結和諧、交流互助的社會關系,注重提倡人文關愛,杜絕不文明、不健康的餐飲行為。
時至今日,中華美食文化借助“互聯(lián)網(wǎng)+”的新理念,突破中餐館的舊概念,盡心打造中華美食廚房,為世界各地華人及熱愛中國飲食文化的各國人民提供中國美食制作技術,使中華美食進入全世界各國人民的家庭餐桌,讓更多的異國朋友在共享美味中了解中國美食文化、喜愛中國美食文化??傊?,中華傳統(tǒng)美食文化在全球得以傳播,開闊了人類健康生存的綠色通道,豐富了中國生活文化傳播的時代味覺,對世界美食文化的進步發(fā)展產(chǎn)生了重大影響。
探究絲綢的品質(zhì)與淵源,足以增強民族文化自信。運用超星對1348家圖書館資料文獻進行搜索、篩選、分析后發(fā)現(xiàn),一個“千呼萬喚始出來,猶抱琵琶半遮面”的外交大使——絲綢(蠶絲)脫穎而出。絲綢富含多種有益于人體保健的元素,具有護膚保健功能,素有“織物皇后”“衣披天下”的美稱。“中國人確實是世界上第一個制造出絲綢的民族。如果浙江河姆渡遺址中發(fā)現(xiàn)的一件刻有蠶形圖案的象牙雕刻能被看做絲綢生產(chǎn)的證據(jù)的話,則絲綢的歷史可以被追溯至公元前四千年。按杭州絲綢博物館的說法,最早的絲綢年代為公元前3650年,來自中原省份河南。”[1](P22)早在公元前三世紀,中國就被稱為“絲國”,盛產(chǎn)的絲織物聞名遐邇。古代并稱為“三大名錦”的四川蜀錦、南京云錦、蘇州宋錦,至今仍享譽海內(nèi)外。我國高水平的繅紡蠶絲技術出現(xiàn)在二千多年前的漢代,湖南長沙馬王堆漢墓中出土的絲織物最有代表性?,F(xiàn)代最著名的絲織工藝在上海、杭州、蘇州等地。通過工藝,可以在絲織物上織花、繡花、泥金印花和印花敷彩等。我國絲織品以其輕薄柔軟、滑爽透氣、色彩絢麗、舒適得體的特質(zhì),為穿著者平添了不少高貴典雅之氣,所以自古就受皇宮貴族寵愛,更為各國人民翹望仰慕,由此也在生活層面上成為中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的識別標志之一。
絲綢的向外輸送,催生了絲綢之路。絲綢之路最初是張騫出使西域時所開辟的一條經(jīng)商之路,當時主要交易物資除了絲綢,還有鐵器等。可以說,它緣于絲綢,但不限于絲綢。西漢時期,“絲綢之路”最主要的通道是從古長安出發(fā),經(jīng)河西走廊、樓蘭古城、新疆阿拉山口,過中亞、西亞,抵達大秦、安息等地,并延及中國東南、西南沿南地區(qū)。在這條路上,留下了張騫、甘英等無數(shù)先人的足跡,他們大無畏的冒險精神和開拓精神,在“絲綢之路”的歷史上創(chuàng)造了恢弘偉岸的強國民族形象。就是這條路,讓古代歐亞四大強國——大漢帝國、安西帝國、貴霜帝國、羅馬帝國的文明水乳交融,開出絢爛之花,成為世界上諸多文化的母體。通過絲綢之路,不僅能大力弘揚中華文化,而且還使中國人得以認識了朝鮮人、日本人、波斯人、印度人、希臘人、阿拉伯人、羅馬人和地道的歐洲人。絲綢之路主要通過陸路和海路兩種路徑,在后代得以延續(xù)和發(fā)展,“在南北朝時期形成、在明末發(fā)揮巨大作用的海上絲綢之路和西北絲綢之路,在元代取代西北絲綢之路成為陸上交流通道的南方絲綢之路等”[2](P388)。絲綢之路,不僅促進了中外的經(jīng)濟交往、文化交流,而且打開了一扇宣介中國的窗口。
德國地理學家費迪南·馮·李?;舴遥˙aron Ferdinand von Richthofen)是第一個把中國史書的信息匯入地圖的歐洲地理學者,他在1877年出版的《中國》中首次使用了“絲綢之路”一詞。[1](P8)古希臘人、古羅馬人稱中國為“賽里斯”(Seres),意思是“絲綢的產(chǎn)地”“絲綢之國”。如果當時流行拉丁文,中國就不叫“China”而叫“Seres”了。[3](P100)由此可見,絲綢之路在古代的價值和重要影響,但是它并不是一片坦途。從地理上講,古代絲綢之路沿線國家和地區(qū)的地形復雜得令人吃驚,甚至大多很艱險。[1](P10)這是一個穿越廣漠、山川、海洋且沒有標識的商貿(mào)道路網(wǎng)絡,是東西方相互聯(lián)系、互通有無的始蛹。絲綢之路的出現(xiàn),改變了東西方文化的封閉局面,它成為人類歷史上最具深遠價值和變革力的超級高速公路。絲綢之路傳輸?shù)牟粌H僅是“物質(zhì)舶來品”,也是“精神舶來品”。它是中西古典文明的物質(zhì)象征,是世界主要文化的母胎,是東西方文明交流的橋梁。[4](P14)
“絲綢之路”熔鑄了中國人的生活智慧和開創(chuàng)精神,無論是古代,還是當下,其價值都不容忽視。習近平總書記在2013年的9月和10月先后兩次提出“一帶一路”倡議,而后中國也為踐行此倡議提出了切實可行的舉措,并且贏得了“一帶一路”沿線國家和地區(qū)的認可和積極響應。當然,與發(fā)展機遇并存的還有挫折、艱難、挑戰(zhàn)和問題,在新絲綢之路的運作和發(fā)展過程中難免會有分娩陣痛。但是,不可否認的是,亞洲屋脊上的交流網(wǎng)絡正在被悄然編織在一起,絲路正在復興。[5](P445~447)古絲綢之路的開通,曾使來自東方的奢侈品絲綢成為歐亞大陸一時風靡的時尚。數(shù)千年過去了,其影響依然如故。2015年,意大利米蘭世博會中國館展出了一套來源于世界絲綢發(fā)源地的中國“錢山漾”古村落的精美絲織品。這套精美絲織品經(jīng)古絲綢之路,穿越亞歐大陸,最后抵達米蘭時尚之都。當下,與“絲綢”關聯(lián)度相當高的“紗麗”成為“一帶一路”沿線國家和地區(qū)人民口中的時尚名詞。當然,身披紗麗的婦女形象在印度古代雕刻和壁畫中能經(jīng)常見到,但是中國絲綢的傳入無疑會促其改觀;而巴基斯坦、孟加拉、印度等國最有特色的國服就是紗麗,并且居于熱搜榜首。中國是全球絲綢原料的生產(chǎn)地,蠶繭和生絲占全球產(chǎn)量的比例均超過70%,位列世界第一。相關資料顯示,出口到美國、尼日利亞、意大利、加拿大、羅馬尼亞等國的絲綢產(chǎn)品均受到熱捧。諸如此類的案例還有很多,但是都共同說明了一個問題:美麗的中國絲綢,特別是中國旗袍,不僅裝點了人們的生活,而且作為中國穿著文化的典型代表儼然已經(jīng)成為“一帶一路”沿線國家和地區(qū)人民深入了解中國的文化識別標記之一。
華夏文明之所以綿延不衰,主要是因為中華民族注重文明積累和發(fā)展,不僅保存了大量的古文獻,更有眾多的古實物,在理論和實踐中不斷交替演進,形成了傳統(tǒng)生活文化發(fā)展的璀璨典范?!耙粠б宦贰背h,順應經(jīng)濟全球化、文化多樣化、社會信息化、世界多極化的時代潮流,給古絲綢之路賦予了嶄新的時代內(nèi)涵,傳承著以平等互利、團結互信、包容互鑒、合作共贏為核心的古絲綢之路精神,通過弘揚和發(fā)展器具文化、美食文化、穿著文化等世界公認的中國“名牌”物品符號和生活智慧,把“世界夢”與“中國夢”有機鏈接,與“一帶一路”沿線國家和地區(qū)主動發(fā)展為經(jīng)濟合作伙伴關系,從利益、命運和責任三個層面,秉承開放、包容、互惠的理念,努力打造政治互信、文化包容、經(jīng)濟融合的人類命運共同體。勇往直前,胸懷天下,惠存中國人生活文化符號及其價值標識,在“一帶一路”沿線國家和地區(qū)的文化傳播中不斷開拓創(chuàng)新,力求在中華民族實現(xiàn)偉大復興的征程中留下劃時代意義的永恒記憶。