差異化發(fā)展+精準(zhǔn)化布局 豫酒振興初見成效

陳振翔

“從幾年前喝豫酒靠物流到現(xiàn)在喝豫酒打電話送上門，隨著豫酒品牌的泛全國化布局，在河南省外地區(qū)，喝河南酒將更加方便，品質(zhì)也更加穩(wěn)定。”在河南鄭州出席豫酒活動的廣東酒商劉建說。

業(yè)界認(rèn)為，從2017年豫酒振興以來，在各級政府、職能部門和社會各界的關(guān)注下，豫酒品牌在品質(zhì)提升、文化賦能、差異化發(fā)展和科技創(chuàng)新等方面加大投入力度，號召豫酒企業(yè)根據(jù)自身優(yōu)勢，在省外強(qiáng)勢品牌的擠壓下主動出擊，逐步形成了以仰韶、寶豐、杜康、宋河為全國化品牌引領(lǐng)，張弓、賒店老酒、皇溝、賈湖、蔡洪坊、豫坡、百泉春、五谷春等品牌為二三線梯隊的豫酒軍團(tuán)，豫酒在白酒中的江湖地位也提升了不少。

提升豫酒品質(zhì)? 品牌描述更精準(zhǔn)

從“到河南，喝什么？”到“來河南，喝豫酒”，這不是簡簡單單的一句話，而是一種消費(fèi)轉(zhuǎn)變，更是豫酒品質(zhì)、品牌和差異化精準(zhǔn)定位的變化。

談到豫酒，河南鄭州酒商宋超感受頗深。宋超告訴記者，5年前，在河南縣級市場，豫酒的占有率并不高，多數(shù)豫酒品牌沒有真正完成全省布局，多年前曾經(jīng)強(qiáng)勢的品牌退守一兩個地市，更多的弱勢品牌只能守著大本營的一兩個縣。除了寶豐，絕大多數(shù)企業(yè)為濃香型，與省外知名濃香企業(yè)和強(qiáng)勢濃香品牌相比，多數(shù)豫酒品牌的濃香產(chǎn)品沒有獨(dú)特性，到河南喝什么香型、喝什么酒都沒有精準(zhǔn)的定位，在香型表述上相當(dāng)模糊。

宋超對豫酒的感受，在一定程度上也是眾多河南酒商以及河南省外酒商的感受。經(jīng)過5年的品質(zhì)提升和營銷創(chuàng)新，一大批豫酒品牌有了精準(zhǔn)的品牌表述。從“到河南，喝陶香”延伸到賈湖的“原香”、河南壽酒的“儒雅香”、信陽雞公山的“冠香”、蔡洪坊酒業(yè)的“馥柔香”、豫坡酒業(yè)的“醬意濃香”，再加上皇溝酒業(yè)的“馥合香”，差異化、自主香型為豫酒注入了新的生機(jī)。

談到品質(zhì)提升，仰韶既是豫酒品質(zhì)提升的代表，也是品質(zhì)提升最大的受益者。5月20日，仰韶彩陶坊天時酒煥新升級發(fā)布會在鄭州舉行。在多元化、品質(zhì)化、個性化的消費(fèi)趨勢推動下，煥新是品牌持續(xù)向上的靈魂，升級是產(chǎn)品永葆青春的動力。

作為馥合香型白酒的始創(chuàng)者，皇溝酒業(yè)以“一口四香，醒酒快”的獨(dú)特差異化品類，馳騁白酒發(fā)展新賽道。

眾所周知，河南白酒消費(fèi)市場相對包容，是醬香、清香和濃香等全國性白酒品牌的核心市場，每年600多億的消費(fèi)量讓每個品牌都為之興奮。因此，品質(zhì)自信、品牌自信、文化自信是豫酒振興的重點(diǎn)，但自信是一個漫長培育的過程，也是不斷“碰撞”成長的過程，5年的時間，豫酒抵抗住了省外強(qiáng)勢品牌的“蠶食”，打了一個漂亮的反擊戰(zhàn)。

業(yè)界認(rèn)為，隨著市場占有率的不斷提升，未來，豫酒還要加大品牌差異化、香型差異化和豫酒忠實(shí)粉絲以及新生代精準(zhǔn)培育力度，這樣才能更好地振興豫酒，實(shí)現(xiàn)地域性突破和全國化精準(zhǔn)布局。

培育省外市場? 豫酒振興初見成效

走出去，到省外市場搶蛋糕，豫酒已經(jīng)啟動。

寶豐酒業(yè)銷售公司總經(jīng)理張偉皓表示，2022年寶豐酒經(jīng)受住了嚴(yán)苛的考驗，取得了穩(wěn)定的增長，省內(nèi)市場年度營收增長32%，省外市場規(guī)模首年超7000萬元，年度總營收增長50%。截至2021年底，寶豐酒業(yè)完成了河南省108個縣全區(qū)域的覆蓋和商業(yè)搭建。截至2022年8月底，實(shí)現(xiàn)了河北、山東、江蘇、安徽、湖北、湖南、廣東、江西、福建、四川、內(nèi)蒙古、新疆12個省外重點(diǎn)市場的點(diǎn)狀布局突破。僅去年上半年，省外市場布局拓展到12個省，整體銷售收入同比增長80%以上，省內(nèi)銷售收入同比增長超50%，實(shí)現(xiàn)連續(xù)5年復(fù)合增長率超50%的高增長。

仰韶酒業(yè)集團(tuán)黨委書記、董事長侯建光表示，在全國化進(jìn)程中，仰韶營銷市場要在全國形成一線兩角?！耙痪€”就是以河南為中心的南北一條線，北到北京，南到海南；“兩角”就是長三角和珠三角。仰韶未來的市場就是“一線兩角”，并據(jù)此進(jìn)行省內(nèi)外的布局，努力實(shí)現(xiàn)百億目標(biāo)。

談到省外市場培育，河南蔡洪坊酒業(yè)有限公司總經(jīng)理王永華表示，“馥柔”香型白酒在大本營市場和河南以及省外核心市場，經(jīng)過精準(zhǔn)品鑒和深度體驗，受到經(jīng)銷商和消費(fèi)者的好評。如今，山東、安徽、湖北、江蘇、江西等地的經(jīng)銷商已與蔡洪坊達(dá)成合作意向。

河南省酒業(yè)協(xié)會公布的《2022年河南酒類流通市場報告》（以下簡稱《報告》）顯示，2022年，省內(nèi)品牌流通銷售額為117.83億元，省內(nèi)15家主要品牌白酒市場銷售額為94.26億元，與上年同比增長12.58%，遠(yuǎn)高于全省白酒增長指數(shù)。

2022年，仰韶、寶豐、宋河、杜康、蔡洪坊等豫酒品牌都實(shí)現(xiàn)了增長，在市場精準(zhǔn)化布局和消費(fèi)終端建設(shè)上打下了堅實(shí)的基礎(chǔ)。在12月份主營產(chǎn)品營收中，有三家企業(yè)過億，其中仰韶6.28億元、杜康2.96億元、宋河1.74億元。

記者通過《報告》發(fā)現(xiàn)，豫酒振興經(jīng)過多年努力已初見成效，呈現(xiàn)仰韶領(lǐng)頭，杜康、寶豐緊跟，宋河、賒店、皇溝御酒全面增長的勢頭。在2022年銷售額排名TOP30的品牌中，豫酒品牌占據(jù)7個，其中，仰韶、杜康控股進(jìn)入前十，仰韶與茅臺、五糧液、洋河一起進(jìn)入前四。豫酒品牌中，2022年，洛陽杜康控股、蔡洪坊、賈湖分別有50%以上的增長。

如今，豫酒呈現(xiàn)出以仰韶為第一梯隊，杜康、寶豐為第二梯隊，宋河、賒店、五谷春、皇溝御酒為第三梯隊，蔡洪坊酒業(yè)、壽酒集團(tuán)、賈湖酒業(yè)、豫坡酒業(yè)、雞公山酒業(yè)、朗陵罐酒、張弓老酒為第四梯隊的發(fā)展格局。業(yè)界認(rèn)為，在豫酒振興和各級政府、職能部門、行業(yè)協(xié)會以及經(jīng)銷商的共同推助下，豫酒呈現(xiàn)出迅猛增長的勢頭，經(jīng)過與省外品牌不斷地“碰撞”，豫酒在差異化發(fā)展中找到了自身的發(fā)力點(diǎn)，具有兼香特質(zhì)的融合香型成為豫酒企業(yè)最好的表達(dá)。