基于小農(nóng)戶需求調(diào)查的昭通市蘋果產(chǎn)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系優(yōu)化探析

曾志敏 楊夏妮

摘 要 目前，蘋果產(chǎn)業(yè)已成為云南省昭通市農(nóng)戶增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)，但現(xiàn)階段蘋果產(chǎn)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系不夠完善，極大地制約了昭通市蘋果產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。為了分析昭通市蘋果產(chǎn)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系的現(xiàn)狀及蘋果小農(nóng)戶的服務(wù)需求情況，采用Logistic二元回歸分析方法探索影響小農(nóng)戶對(duì)社會(huì)化服務(wù)需求及決策的主要因素，結(jié)果表明：文化程度、擔(dān)任村干部、外出打工經(jīng)歷、勞動(dòng)力數(shù)量、種植規(guī)模對(duì)于小農(nóng)戶的社會(huì)化服務(wù)需求影響較顯著，進(jìn)而提出政府要加強(qiáng)信息渠道、服務(wù)主體建設(shè)、培養(yǎng)專業(yè)化農(nóng)民、構(gòu)建完善的農(nóng)業(yè)金融與保險(xiǎn)體系等優(yōu)化建議。

關(guān)鍵詞 蘋果產(chǎn)業(yè)；農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系；需求；影響因素；云南省昭通市

中圖分類號(hào)：S661.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.03.048

農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系作為一個(gè)多層次綜合系統(tǒng)，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)具有極其重要的影響，建立完整、齊全、高效的新型農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系對(duì)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化和推進(jìn)城鄉(xiāng)要素融合發(fā)展具有重要意義[1]。黨的十九大報(bào)告中提出，要培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，健全農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系，實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接[2]。2020年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出要充分利用家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社、社會(huì)化服務(wù)組織在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)的不同優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)各類經(jīng)營(yíng)主體和服務(wù)主體融合[3]。在此背景下，云南省昭通市積極響應(yīng)國(guó)家政策，基于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式，努力優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，極力完善社會(huì)化服務(wù)體系，為蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。蘋果產(chǎn)業(yè)社會(huì)化服務(wù)日漸被蘋果小農(nóng)戶熟識(shí)并推廣。

目前，昭通市蘋果產(chǎn)業(yè)社會(huì)化服務(wù)模式主要為“政府主導(dǎo)—企業(yè)主體—市場(chǎng)運(yùn)作”。由政府提供蘋果樹苗、合作社參與并帶領(lǐng)農(nóng)戶新種植蘋果達(dá)0.67萬(wàn)hm2；在龍頭企業(yè)陜西海升、湖南商會(huì)等的帶領(lǐng)下，亦建成0.67萬(wàn)hm2品種優(yōu)良、技術(shù)先進(jìn)的現(xiàn)代化蘋果示范園。昭通市初步建成了1個(gè)完整的蘋果產(chǎn)業(yè)鏈，4個(gè)專業(yè)蘋果銷售市場(chǎng)。最大的蘋果銷售市場(chǎng)占地8.67 hm2，擁有21個(gè)種植加工銷售企業(yè)及4個(gè)初加工企業(yè)，254個(gè)合作社，1個(gè)省級(jí)示范合作社，招收了近2萬(wàn)個(gè)社員，建立冷藏庫(kù)、氣調(diào)貯藏300多座，建立集“銷售企業(yè)、品牌協(xié)會(huì)、合作社和種植戶”為一體的“昭陽(yáng)紅”品牌生產(chǎn)與銷售的產(chǎn)業(yè)鏈，并且設(shè)立了“昭陽(yáng)紅蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)”和品牌準(zhǔn)入制度，并進(jìn)行管理，要求實(shí)施統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一蘋果大小，統(tǒng)一宣傳口號(hào)和市場(chǎng)價(jià)格，在京東、天貓開設(shè)了“昭陽(yáng)紅”品牌電商商城和品牌旗艦店，正逐步形成以生產(chǎn)、貯藏、加工、營(yíng)銷、供應(yīng)和信息服務(wù)等為主要內(nèi)容的產(chǎn)業(yè)體系。

為了促進(jìn)昭通市蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展及小農(nóng)戶持續(xù)增收，本文通過研究昭通蘋果產(chǎn)業(yè)的社會(huì)化服務(wù)體系現(xiàn)狀，分析目前昭通市蘋果產(chǎn)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系的不足及蘋果小農(nóng)戶的服務(wù)需求，探索影響小農(nóng)戶的需求意愿及決策的主要因素。

1 ?數(shù)據(jù)來源與分析方法

1.1 ?研究區(qū)域

樂居鎮(zhèn)和灑漁鎮(zhèn)是昭通市昭陽(yáng)區(qū)主要的蘋果生產(chǎn)基地。本文主要對(duì)樂居鎮(zhèn)和灑漁鎮(zhèn)的蘋果小農(nóng)戶以訪談方式進(jìn)行問卷調(diào)查。共獲得273份問卷，有效問卷為200份，問卷有效率為73.3%。

樂居鎮(zhèn)在昭通城西18 km處，總面積84.57 km2，全年降水量750 mm，無霜期223 d，平均氣溫11 ℃。目前，樂居鎮(zhèn)種植蘋果約0.24萬(wàn)hm2，其中示范園區(qū)約266.67 hm2、改造老果園666.67 hm2，蘋果產(chǎn)業(yè)已成為樂居鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè)。

灑漁鎮(zhèn)在昭通城西北15 km處，總面積222 km2，平均氣溫11 ℃，無霜期約200 d，降水量729.7 mm。耕地面積0.89萬(wàn)hm2，蘋果種植面積0.87萬(wàn)hm2，產(chǎn)量達(dá)40萬(wàn)t，年產(chǎn)值25億元，有90多家電子商務(wù)和快遞公司，建設(shè)了40多個(gè)大型冷庫(kù)，蘋果收入占全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)總收入的80%以上，成為了遠(yuǎn)近聞名的“蘋果之鄉(xiāng)”，被農(nóng)業(yè)部授予“2020年全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)十億元鎮(zhèn)”稱號(hào)。

1.2 ?樣本特征

表1顯示，樣本中的小農(nóng)戶主要為40～60歲的中年人，這一情況表明進(jìn)行蘋果生產(chǎn)種植的小農(nóng)戶大部分為年齡較大的中年人，大部分年輕人在外務(wù)工或讀書，很少有人愿意回家從事繁雜的蘋果生產(chǎn)活動(dòng)。

而就文化程度來看，進(jìn)行蘋果生產(chǎn)活動(dòng)的小農(nóng)戶整體文化水平偏低，從而影響他們有效的接受和利用技術(shù)培訓(xùn)等服務(wù)內(nèi)容。大部分的調(diào)查對(duì)象為女性，并且有73%的小農(nóng)戶會(huì)使用手機(jī)或電腦等設(shè)備上網(wǎng)，可以利用網(wǎng)絡(luò)等途徑了解和學(xué)習(xí)先進(jìn)的種植和管理技術(shù)。有77%的小農(nóng)戶接受過社會(huì)化服務(wù)宣傳，有51.1%的小農(nóng)戶參加了村里的蘋果專業(yè)合作社，并且發(fā)現(xiàn)這一類小農(nóng)戶比獨(dú)立生產(chǎn)的小農(nóng)戶的生產(chǎn)管理技術(shù)更先進(jìn)，思想也更加開放。

在蘋果種植規(guī)模方面，大多數(shù)的小農(nóng)戶的蘋果種植面積在1 hm2以下，超過1 hm2的有20%，主要是在灑漁鎮(zhèn)。勞動(dòng)力方面，勞動(dòng)力數(shù)量大多在3～4個(gè)，占70%，1～2人的占17%，而這類小農(nóng)戶種植的蘋果面積比較少，5人及以上的占13%。特別是樂居鎮(zhèn)，人多地少，屬于典型的勞動(dòng)密集型，大部分的人都外出務(wù)工，家里勞動(dòng)力較少。少數(shù)種植規(guī)模較大的，勞動(dòng)力又少的會(huì)在農(nóng)忙時(shí)雇傭臨時(shí)工來幫忙生產(chǎn)，比如進(jìn)行蘋果套袋、采摘等。

1.3 ?Logistic二元回歸分析方法

1.3.1 ?變量選取和假設(shè)

小農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)的理解程度、家庭狀況及種植規(guī)模會(huì)影響他們對(duì)服務(wù)的需求和行為選擇。因此，選擇小農(nóng)戶的個(gè)體特征、家庭資源特征和家庭經(jīng)營(yíng)特征3個(gè)方面來分析影響因素。其中，小農(nóng)戶個(gè)體特征包括年齡、文化程度、是否擔(dān)任村干部、是否有外出打工經(jīng)歷、是否參加過技術(shù)培訓(xùn)；小農(nóng)戶家庭資源特征用家庭勞動(dòng)力數(shù)量、蘋果種植規(guī)模這2個(gè)變量來體現(xiàn)；小農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)特征，通過是否參加蘋果專業(yè)合作社、是否容易雇用勞動(dòng)力、是否順利銷售蘋果、是否缺乏生產(chǎn)資金4個(gè)變量來體現(xiàn)。

1.3.2 ?變量的賦值和定義

對(duì)選取的因變量和自變量進(jìn)行賦值和定義（見表2）。

1.3.3 ?構(gòu)建模型與估計(jì)

小農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)的需求是二分類變量，因此構(gòu)建了Logisitics二元回歸模型，模型為：

Pi=F（Yi）=（β0+[j=1nβjXij]）=[expβ0+j=1nβjXij1+expβ0+j=1nβjXij]

上式中，Pi表示小農(nóng)戶i選擇某種農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)的概率；β0是回歸截距項(xiàng)；βj是自變量的回歸系數(shù)；j為自變量序號(hào)；Xij是指選取的相關(guān)變量，表示第j個(gè)自變量；n代表自變量的個(gè)數(shù)，且n=11。

2 ?結(jié)果與分析

2.1 ?昭通市小農(nóng)戶對(duì)社會(huì)化服務(wù)體系的滿意度與需求分析

2.1.1 ?昭通市小農(nóng)戶對(duì)社會(huì)化服務(wù)的了解程度

蘋果產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)主體和社會(huì)化服務(wù)的對(duì)象都是蘋果種植農(nóng)戶，只有這些小農(nóng)戶全部吸收并有效利用齊全的社會(huì)化服務(wù)項(xiàng)目，小農(nóng)戶才能獲得更高的收入，蘋果產(chǎn)業(yè)才能獲得更多地經(jīng)濟(jì)效益。

如表3所示，有71%的小農(nóng)戶有所了解社會(huì)化服務(wù)這一概念，而且大部分僅僅是知道，了解程度不深，他們對(duì)于蘋果產(chǎn)業(yè)社會(huì)化服務(wù)的了解更多的是在補(bǔ)貼和技術(shù)培訓(xùn)方面，對(duì)服務(wù)項(xiàng)目的認(rèn)識(shí)不全面。有29%的小農(nóng)戶表示完全不了解社會(huì)化服務(wù)這一概念。雖然參加和接受過不同程度、不同類型的社會(huì)化服務(wù)，但大部分的社會(huì)化服務(wù)是理論層面的，大部分小農(nóng)戶難以理解，這樣的社會(huì)化服務(wù)對(duì)他們的生產(chǎn)活動(dòng)沒有太大影響，所以對(duì)于社會(huì)化服務(wù)這個(gè)概念不熟悉。

在調(diào)查中，大部分的小農(nóng)戶對(duì)于社會(huì)化服務(wù)是需要的，其中非常需要的占52.5%，一般需要的占43.5%，不需要的占4%；不需要的原因可能是因?yàn)樗麄儗?duì)社會(huì)化服務(wù)知之甚少。調(diào)查顯示，有11%的受訪對(duì)象認(rèn)為自己沒有得到過社會(huì)化服務(wù)，其他的都認(rèn)為自己得到過一些社會(huì)化服務(wù)。有9%的受訪對(duì)象表示經(jīng)常向一些部門表達(dá)對(duì)社會(huì)化服務(wù)的需求，他們中大部分是村干部和合作社社員，所以對(duì)社會(huì)化服務(wù)的認(rèn)識(shí)較多；而有56.5%的受訪對(duì)象從沒表達(dá)過對(duì)社會(huì)化服務(wù)的需求，他們可能是認(rèn)為這些服務(wù)對(duì)他們沒有影響。

2.1.2 ?昭通市小農(nóng)戶對(duì)社會(huì)化服務(wù)的需求情況

調(diào)查問卷主要設(shè)計(jì)了9種類型的服務(wù)內(nèi)容（見表4），小農(nóng)戶對(duì)社會(huì)化服務(wù)的需求情況如下。

1）產(chǎn)前服務(wù)。產(chǎn)前服務(wù)在本文中主要為生產(chǎn)資料供應(yīng)服務(wù)、信息服務(wù)、金融服務(wù)、保險(xiǎn)服務(wù)、法律服務(wù)?？梢蕴峁┗?、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料的是村里的合作社或生產(chǎn)組織；能夠提供打藥機(jī)械、灌溉機(jī)械等農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備的是農(nóng)機(jī)站等。作為勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，蘋果生產(chǎn)繁忙的時(shí)候，小農(nóng)戶普遍存在勞動(dòng)力缺乏的問題，對(duì)可以彌補(bǔ)勞動(dòng)力缺乏的機(jī)械設(shè)備需求強(qiáng)度較大，因此只有4.5%的受訪對(duì)象表示不需要生產(chǎn)資料供應(yīng)服務(wù)。在信息服務(wù)方面，大部分小農(nóng)戶都認(rèn)為需要這類社會(huì)化服務(wù)，只有2.5%的小農(nóng)戶認(rèn)為他們不需要。對(duì)于昭通蘋果產(chǎn)業(yè)而言，市場(chǎng)供求信息對(duì)于小農(nóng)戶生產(chǎn)有顯著影響，及時(shí)提供供求信息會(huì)促使小農(nóng)戶做出更好的對(duì)策。但目前市場(chǎng)信息更新緩慢，導(dǎo)致信息不對(duì)稱，從而影響蘋果的生產(chǎn)。許多小農(nóng)戶認(rèn)為有沒有保險(xiǎn)服務(wù)和金融服務(wù)對(duì)于自己的生產(chǎn)活動(dòng)影響甚微。有15.5%的小農(nóng)戶認(rèn)為他們不需要金融服務(wù)，17%的小農(nóng)戶認(rèn)為不需要保險(xiǎn)服務(wù)；而60.5%的小農(nóng)戶認(rèn)為他們需要金融服務(wù)，53.5%的小農(nóng)戶需要保險(xiǎn)服務(wù)，他們可能對(duì)于農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)和金融政策有所了解，希望能有更多地資金支持以擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模和應(yīng)對(duì)突發(fā)性市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。目前昭通市農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)服務(wù)體系和金融政策有待完善。法律服務(wù)方面，小農(nóng)戶需求意愿較低，大部分的受訪對(duì)象認(rèn)為有沒有法律方面的社會(huì)化服務(wù)對(duì)于他們的蘋果生產(chǎn)活動(dòng)沒有影響。而現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)中，小農(nóng)戶涉及到經(jīng)濟(jì)糾紛的情況比較少，一般情況都是雙方私下解決或由村委會(huì)調(diào)解。

2）產(chǎn)中服務(wù)。產(chǎn)中服務(wù)最重要的是技術(shù)服務(wù)，調(diào)查中絕大多數(shù)的小農(nóng)戶認(rèn)為需要技術(shù)服務(wù)，只有2%的小農(nóng)戶認(rèn)為不需要。由此可見，技術(shù)管理對(duì)于蘋果生產(chǎn)的重要性，同時(shí)說明目前昭通市蘋果生產(chǎn)過程中技術(shù)服務(wù)的供給欠缺。盡管最近幾年相關(guān)部門多次開展技術(shù)培訓(xùn)，但效果甚微，原因可能是培訓(xùn)時(shí)理論太強(qiáng)，小農(nóng)戶文化水平較低，難以理解。目前昭通市蘋果生產(chǎn)的專業(yè)技術(shù)人員太少，難以做到挨家挨戶進(jìn)園指導(dǎo)，所以受訪的小農(nóng)戶對(duì)生產(chǎn)和管理的技術(shù)服務(wù)需求大。

3）產(chǎn)后服務(wù)。產(chǎn)后服務(wù)包含蘋果加工服務(wù)、儲(chǔ)運(yùn)服務(wù)、銷售服務(wù)等?？偟膩碚f，小農(nóng)戶對(duì)于產(chǎn)后服務(wù)的需求較大，93.5%的小農(nóng)戶認(rèn)為需要銷售方面的服務(wù)，而在加工和儲(chǔ)運(yùn)方面的需求強(qiáng)度不大，可能是現(xiàn)在農(nóng)村路況較好，許多農(nóng)戶自己有運(yùn)輸車輛，所以需求不大。昭通市蘋果屬于鮮果銷售類產(chǎn)品，大部分的蘋果都運(yùn)往蘋果交易市場(chǎng)銷售，再由蘋果經(jīng)銷商運(yùn)往各地銷售，而大部分加工成果汁的產(chǎn)品是個(gè)頭太小、賣相和口感較差的蘋果。所以對(duì)加工的需求不大。

2.1.3 ?昭通市小農(nóng)戶對(duì)社會(huì)化服務(wù)體系的滿意度

在宏觀上可以把小農(nóng)戶獲得的社會(huì)化服務(wù)分為產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后3個(gè)環(huán)節(jié)[4]，其中產(chǎn)前主要設(shè)計(jì)了9個(gè)內(nèi)容，產(chǎn)中有4個(gè)內(nèi)容，產(chǎn)后有5個(gè)內(nèi)容（見表5）。

分析發(fā)現(xiàn)，小農(nóng)戶滿意度較高（80%以上）的是相關(guān)部門提供的優(yōu)良品種推廣、果園土壤改良、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、生產(chǎn)資料供應(yīng)、病蟲害防治等服務(wù)內(nèi)容。這說明以上服務(wù)對(duì)于小農(nóng)戶而言更實(shí)用，同時(shí)相關(guān)部門提供的以上服務(wù)比較到位。小農(nóng)戶滿意度處于一般的原因可能是小農(nóng)戶自己可以獨(dú)立完成，如運(yùn)輸、銷售等。氣象部門的服務(wù)他們可以通過手機(jī)、電視等了解到，所以對(duì)于這些服務(wù)沒有詳細(xì)了解。小農(nóng)戶滿意度最低的有解讀政策、市場(chǎng)供求信息、銀行貸款、保險(xiǎn)和法律咨詢，這些服務(wù)項(xiàng)目的滿意度都低于50%，主要原因可能是相關(guān)部門宣傳不到位。

2.1.4 ?昭通市小農(nóng)戶獲取社會(huì)化服務(wù)的來源

因?yàn)楂@取來源可以是多方面的，所以設(shè)計(jì)為多選題，樣本量會(huì)大于樣本總數(shù)200。

數(shù)據(jù)表明（見表6），在生產(chǎn)過程中小農(nóng)戶獲得的社會(huì)化服務(wù)有多種渠道，其中占50%以上的為村委會(huì)、蘋果專業(yè)合作社、農(nóng)技推廣部門、親朋好友及附近種植能手。提供的服務(wù)最多的是親朋好友及附近種植能手，達(dá)98.5%，這可能與種植能手取得的生產(chǎn)成效有關(guān)。而手機(jī)終端、電腦等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)占比為48.5%，小農(nóng)戶通過這些平臺(tái)從網(wǎng)絡(luò)上獲得一些農(nóng)業(yè)信息服務(wù)。而通過蘋果相關(guān)企業(yè)、農(nóng)村信用社及其他銀行、農(nóng)業(yè)類高校及科研院所、廣播及電視等途徑獲得的農(nóng)業(yè)服務(wù)較少，占比低于30%。蘋果企業(yè)一般與小農(nóng)戶是買方與賣方的關(guān)系，所以難以提供更多的服務(wù)給小農(nóng)戶。而農(nóng)村信用社的貸款條件限制會(huì)讓大部分小農(nóng)戶不愿意貸款。

2.2 ?基于Logistic模型的影響昭通市小農(nóng)戶社會(huì)化服務(wù)需求因素的分析

影響小農(nóng)戶社會(huì)化服務(wù)需求因素的回歸分析，結(jié)果見表7。

結(jié)果顯示，文化程度、是否擔(dān)任村干部、是否有外出打工經(jīng)歷、家庭勞動(dòng)力數(shù)量、蘋果種植規(guī)模的Wals統(tǒng)計(jì)量都在7以上，說明這些因素對(duì)小農(nóng)戶的社會(huì)化服務(wù)需求的影響是顯著的。

在小農(nóng)戶的個(gè)體特征方面，影響比較顯著的是文化程度、是否擔(dān)任村干部、是否有外出打工經(jīng)歷。文化程度越高、擔(dān)任過村干部、有外出打工經(jīng)歷的人對(duì)社會(huì)化服務(wù)的了解較多，更能認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)對(duì)蘋果生產(chǎn)的積極作用，所以會(huì)有更強(qiáng)烈的需求意愿。

在小農(nóng)戶家庭資源稟賦方面，影響顯著的是家庭勞動(dòng)力數(shù)量和蘋果種植規(guī)模。勞動(dòng)力數(shù)量較少的農(nóng)戶，他們需要雇用勞動(dòng)力或者購(gòu)買農(nóng)業(yè)機(jī)械來彌補(bǔ)勞動(dòng)力的不足，以滿足生產(chǎn)需要。而種植規(guī)模越多的農(nóng)戶對(duì)于生產(chǎn)過程越重視，管理要求也要高，對(duì)于生產(chǎn)資料要求較高，資金的需求更大，所以他們的需求強(qiáng)烈表現(xiàn)在金融、生產(chǎn)資料、技術(shù)、和信息等的各種服務(wù)。

回歸分析結(jié)果（表7）顯示，在小農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)特征中，是否順利銷售蘋果對(duì)于農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)的影響較顯著，說明在銷售過程中農(nóng)戶希望通過信息服務(wù)、加工服務(wù)、儲(chǔ)運(yùn)服務(wù)等服務(wù)項(xiàng)目來幫助他們完成蘋果的銷售。

3 ?結(jié)論與建議

3.1 ?結(jié)論

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然昭通市建立了許多蘋果專業(yè)合作社，“昭通蘋果”的影響越來越大，但其發(fā)展中也暴露出一些問題，如社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)不完善，服務(wù)供給單位缺乏，政府仍是最主要的服務(wù)供給者。

3.2 ?建議

3.2.1 ?加強(qiáng)信息渠道建設(shè)，加大宣傳力度

實(shí)證研究發(fā)現(xiàn)，文化水平對(duì)小農(nóng)戶社會(huì)化服務(wù)需求的影響是顯著的。昭通蘋果種植戶的文化水平普遍偏低，再加上信息獲取渠道少，農(nóng)戶很難獲得農(nóng)業(yè)服務(wù)的相關(guān)信息，嚴(yán)重阻礙了農(nóng)業(yè)社會(huì)化的發(fā)展。因此，政府可以加大傳播媒介的投入力度，例如開設(shè)特定的農(nóng)業(yè)頻道，利用互聯(lián)網(wǎng)建設(shè)可以共享蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展、運(yùn)輸及銷售等信息資源的平臺(tái)等。還可通過政府部門牽頭，支持和鼓勵(lì)有關(guān)部門人員到村里、種植戶家中，近距離、面對(duì)面地向種植戶講解農(nóng)業(yè)政策和相關(guān)知識(shí)。

3.2.2 ?大力培養(yǎng)專業(yè)化農(nóng)民

從獲得渠道來看，提供的服務(wù)最多的是親朋好友及附近種植能手，因此培育專業(yè)化農(nóng)民對(duì)于發(fā)展農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)是很有必要的。可以在各村成立專家組，指導(dǎo)、監(jiān)督和推廣生產(chǎn)管理技術(shù)，鼓勵(lì)和發(fā)展更多的種植戶成為本土專家。定期組織小農(nóng)戶參加蘋果技術(shù)管理培訓(xùn)或者帶領(lǐng)小農(nóng)戶去示范果園等精品果園參觀學(xué)習(xí)，并對(duì)相關(guān)技術(shù)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)講解，面對(duì)面進(jìn)行交流、互動(dòng)，促進(jìn)小農(nóng)戶對(duì)相關(guān)技術(shù)的深入了解。

3.2.3 ?加強(qiáng)服務(wù)主體建設(shè)，拓寬農(nóng)業(yè)服務(wù)渠道

缺乏服務(wù)提供主體和供給渠道是小農(nóng)戶的服務(wù)需求沒有得到滿足的首要原因，所以加強(qiáng)農(nóng)業(yè)服務(wù)供給主體建設(shè)和拓寬供給渠道是必要的。實(shí)施優(yōu)惠政策加大對(duì)蘋果產(chǎn)業(yè)的扶持力度，堅(jiān)持“扶優(yōu)扶強(qiáng)、以強(qiáng)帶弱”的理念，扶持和培育龍頭企業(yè)、營(yíng)銷大戶做好蘋果營(yíng)銷，鼓勵(lì)蘋果相關(guān)公司規(guī)范化運(yùn)營(yíng)發(fā)展。發(fā)揮昭通市蘋果產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)的作用，帶動(dòng)和支持小農(nóng)戶積極加入合作社。加強(qiáng)現(xiàn)有的合作社的管理，促使其規(guī)范化運(yùn)營(yíng)，推廣新技術(shù)，以達(dá)到技術(shù)和生產(chǎn)規(guī)格的統(tǒng)一。

3.2.4 ?加快構(gòu)建完善的農(nóng)業(yè)金融與保險(xiǎn)體系

數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，小農(nóng)戶對(duì)金融服務(wù)和保險(xiǎn)服務(wù)的需求量較高，而滿意度卻比較低，所以構(gòu)建完善的農(nóng)業(yè)金融與保險(xiǎn)體系勢(shì)在必行。昭通市政府要改進(jìn)服務(wù)方式，各級(jí)黨政組織要發(fā)揮農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)公司、農(nóng)村信用社等金融單位的作用，充分參與到蘋果產(chǎn)業(yè)金融服務(wù)工作中來，打造蘋果種植戶的貸款及保險(xiǎn)平臺(tái)。

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[4] ? 邱淑，羅光強(qiáng).我國(guó)新型糧食生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系的社會(huì)化服務(wù)研究綜述[J].經(jīng)濟(jì)問題探索，2014（11）：178-183.

（責(zé)任編輯：敬廷桃）