摘 要:世界經(jīng)濟(jì)論壇曾針對(duì)旅游業(yè)的發(fā)展前景做出討論,其中提到了“生態(tài)旅游”的概念,之后我國(guó)政府部門(mén)也提出了“低碳經(jīng)濟(jì)時(shí)代,發(fā)展生態(tài)旅游行業(yè)”的口號(hào),讓旅游行業(yè)的酒店管理成為改革轉(zhuǎn)型的節(jié)點(diǎn)。因此,本文闡述了我國(guó)現(xiàn)行生態(tài)旅游管理內(nèi)容體系的主要構(gòu)成,并基于地方、政府和委托三種旅游管理方式的創(chuàng)新策略,充分豐富我國(guó)生態(tài)旅游項(xiàng)目管理機(jī)制,營(yíng)造良好的生態(tài)環(huán)境。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人們對(duì)生態(tài)問(wèn)題的關(guān)注度越來(lái)越高,相關(guān)的生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)也在不斷涌現(xiàn)。其中生態(tài)旅游經(jīng)營(yíng)理念下酒店管理實(shí)現(xiàn)優(yōu)化,從某種角度來(lái)看,這一理念的更新不僅改變了以往的酒店旅游管理模式,還能深入酒店管理領(lǐng)域,賦予酒店管理行業(yè)全新活力。
關(guān)鍵詞:生態(tài)旅游;酒店管理;創(chuàng)新;探究
引言:隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人民生活水平的提高,我國(guó)居民對(duì)旅游業(yè)的需求也越來(lái)越大,旅游業(yè)脫離以往常規(guī)的發(fā)展模式,邁向多樣性生態(tài)旅游取得很大的進(jìn)步。人們?cè)诼糜纬鲂兄幸渤霈F(xiàn)了其他需求,特別是在酒店管理方面,需要同步創(chuàng)新發(fā)展。為了提高旅游發(fā)展的適應(yīng)能力,滿足人們的實(shí)際需求,生態(tài)旅游管理方式是旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展和管理過(guò)程中的必然選擇。在后續(xù)可以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)利益與環(huán)境保護(hù)的閉環(huán)結(jié)構(gòu)。特定生態(tài)旅游管理模式的創(chuàng)新和優(yōu)化也應(yīng)該適當(dāng)開(kāi)放,積極學(xué)習(xí)其他國(guó)家的創(chuàng)新方案和優(yōu)化技巧。生態(tài)旅游管理模式與生態(tài)旅游的深入研究,結(jié)合酒店管理,將對(duì)旅游行業(yè)未來(lái)發(fā)展起到助推作用。
一、生態(tài)旅游的結(jié)構(gòu)
生態(tài)旅游管理體系的架構(gòu)是一個(gè)相當(dāng)復(fù)雜的組成,涉及很多方面。其中不僅包括大量的人力投入,也包含了生態(tài)旅游項(xiàng)目、政策支持、監(jiān)測(cè)評(píng)估、服務(wù)管理和績(jī)效管理等。通過(guò)數(shù)據(jù)分析,可以明確生態(tài)旅游管理內(nèi)容體系應(yīng)包括三個(gè)主要內(nèi)容:
首先,生態(tài)旅游的科學(xué)規(guī)劃。通過(guò)分析現(xiàn)狀以及前景,合理規(guī)劃一個(gè)良好、高效的生態(tài)環(huán)境。通過(guò)動(dòng)態(tài)管理,落實(shí)旅游管理主體,實(shí)現(xiàn)有效建設(shè)和發(fā)展。此外,制定生態(tài)旅游形象的短期和長(zhǎng)期規(guī)劃,明確未來(lái)生態(tài)旅游管理模式的方向和目標(biāo)。
其次,在生態(tài)旅游環(huán)境評(píng)價(jià)方面,要求生態(tài)旅游管理系統(tǒng)能夠第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題,結(jié)合改進(jìn)措施,有效促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展。其評(píng)估的主要內(nèi)容包括對(duì)地理環(huán)境、內(nèi)在資源、人力資源以及相關(guān)發(fā)展方向。在后續(xù)的開(kāi)發(fā)程度中,明確旅游設(shè)施發(fā)展情況并進(jìn)行有效評(píng)估。
最后,考慮旅游景區(qū)環(huán)境變化規(guī)律和旅游發(fā)展對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的諸多影響。由于生態(tài)旅游管理模式的創(chuàng)新,不僅要注重旅游項(xiàng)目的資源,更要強(qiáng)調(diào)提高游客滿意度,與游客進(jìn)行互動(dòng),為游客提供極佳的服務(wù)內(nèi)容。引導(dǎo)游客參與生態(tài)旅游景區(qū)的生態(tài)保護(hù),以形成更好的旅游影響力。
二、生態(tài)旅游的機(jī)制
根據(jù)目前的研究?jī)?nèi)容,制定生態(tài)旅游管理機(jī)制,其重點(diǎn)是生態(tài)旅游管理機(jī)制中的環(huán)境評(píng)價(jià)機(jī)制和環(huán)境監(jiān)測(cè)機(jī)制。
一是在環(huán)境環(huán)評(píng)機(jī)制中,注重生態(tài)環(huán)境和人力資源的雙重保護(hù)。在生態(tài)旅游區(qū),要建立完善的旅游項(xiàng)目環(huán)評(píng)機(jī)制,優(yōu)化生態(tài)保護(hù)體系,制定旅游景區(qū)環(huán)評(píng)編制的法規(guī)框架。通過(guò)旅游設(shè)施的建設(shè)和管理、法律內(nèi)容,協(xié)助環(huán)評(píng)指標(biāo)體系的最終開(kāi)發(fā)和運(yùn)行。鑒于環(huán)評(píng)機(jī)制的技術(shù)性很強(qiáng),在人員培訓(xùn)和招聘中,需要重視人才的多元化展示和選拔。建立優(yōu)秀的生態(tài)旅游區(qū)環(huán)境管理評(píng)估團(tuán)隊(duì),取得獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。
二是環(huán)境監(jiān)測(cè)機(jī)制,監(jiān)測(cè)對(duì)象包括游客參觀對(duì)象、環(huán)境表現(xiàn)內(nèi)容等,通過(guò)合并合理選擇監(jiān)測(cè)點(diǎn)。在科學(xué)規(guī)劃和運(yùn)行的基礎(chǔ)上,在旅游區(qū)內(nèi)實(shí)施多個(gè)觀測(cè)點(diǎn)的建立和覆蓋,確保環(huán)境監(jiān)測(cè)機(jī)制的全面展開(kāi)和落實(shí)。目前,針對(duì)旅游景區(qū)環(huán)境監(jiān)測(cè)的主要復(fù)雜問(wèn)題,各地將召開(kāi)專(zhuān)題匯報(bào)會(huì),根據(jù)各階段成果,提出完善旅游設(shè)施環(huán)境監(jiān)測(cè)、擴(kuò)大管控范圍的思路。根據(jù)環(huán)境監(jiān)測(cè)結(jié)果,為環(huán)境工作提供相關(guān)指引,提高環(huán)評(píng)工作效率,優(yōu)化工作內(nèi)涵。
三、生態(tài)旅游視角下酒店管理的內(nèi)涵
旅游是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng),更是一項(xiàng)社會(huì)活動(dòng),是我國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入后期發(fā)展階段的標(biāo)志,在國(guó)民生活中占據(jù)著重要地位。生態(tài)旅游是傳統(tǒng)旅游模式被賦予新內(nèi)涵的成果,某種程度上也是經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展到一定階段的表現(xiàn)。生態(tài)旅游是低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程中產(chǎn)生的一種全新旅游理念,是由可持續(xù)旅游、綠色旅游和體驗(yàn)旅游等轉(zhuǎn)型升級(jí)形成的一種旅游集成創(chuàng)新發(fā)展模式。它不僅注重游客和旅游地的利益最大化,而且更加注重降低碳排放、維護(hù)生態(tài)平衡和促進(jìn)人與環(huán)境生態(tài)耦合。酒店作為旅游業(yè)的載體之一,始終扮演著“生活基地”的角色,對(duì)于區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、地區(qū)文化傳播、旅游項(xiàng)目承接有著重要作用。酒店管理變革是實(shí)現(xiàn)生態(tài)旅游的必要路徑,通過(guò)對(duì)酒店管理模式的完善,由下至上、由內(nèi)至外促進(jìn)生態(tài)旅游的發(fā)展。
就我國(guó)目前的旅游市場(chǎng)來(lái)看,生態(tài)旅游還是一種比較小眾的旅游方式,盡管許多酒店從基礎(chǔ)設(shè)施到文化理念上開(kāi)始向生態(tài)旅游模式靠攏,但本質(zhì)上是打著生態(tài)的名義以提高價(jià)格。國(guó)內(nèi)生態(tài)旅游發(fā)展研究尚處于探索階段,研究?jī)?nèi)容主要集中在樹(shù)立生態(tài)旅游理念、呼吁踐行生態(tài)旅游行為等理論層面上,缺乏對(duì)生態(tài)旅游發(fā)展理論、發(fā)展機(jī)制、發(fā)展模式的具體研究。近年來(lái),沙發(fā)客、背包客、窮游等的興起在一定程度上宣傳了生態(tài)旅游,人們對(duì)于生態(tài)旅游的認(rèn)知度和接受程度顯著提高。
四、生態(tài)旅游視域下酒店管理創(chuàng)新的必要性
從酒店的發(fā)展來(lái)看,結(jié)合旅游行業(yè)可以清晰認(rèn)知,旅游業(yè)的真正發(fā)展與酒店業(yè)的實(shí)際發(fā)展息息相關(guān)、密不可分。根本原因在于很多酒店的主要客戶來(lái)源是旅游業(yè),因此在盈利能力上相得益彰。
在生態(tài)旅游的今天,酒店管理的大方向也發(fā)生了顯著變化。旅游業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)大環(huán)境、政策方面的支持。旅游在全球推廣生態(tài)理念的背景下,旅游業(yè)不斷向綠色化方向演進(jìn),從根本上迎合游客的需求,實(shí)現(xiàn)多樣性發(fā)展。在酒店管理方面,根據(jù)綠色發(fā)展理念出發(fā),適當(dāng)?shù)赝瓿烧{(diào)整,在調(diào)整過(guò)程中,深化生態(tài)理念,同時(shí)更加注重服務(wù)質(zhì)量和管理體制。從實(shí)踐的角度來(lái)看,在旅游發(fā)展過(guò)程中,生態(tài)旅游屬于一種新的發(fā)展趨勢(shì)。大多數(shù)游客之所以選擇生態(tài)旅游,更多是出于自身的好奇。因此在旅游過(guò)程中會(huì)加深對(duì)于環(huán)境保護(hù)的認(rèn)知,起到一舉多得的效果。結(jié)合生態(tài)旅游所帶來(lái)的大環(huán)境,酒店管理應(yīng)從游客的好奇心出發(fā),提供相應(yīng)的生態(tài)服務(wù),以改善旅游體驗(yàn),提高酒店的居住舒適度,促進(jìn)酒店業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。
酒店管理模式的創(chuàng)新體現(xiàn)在服務(wù)效率與服務(wù)機(jī)制方面的雙向創(chuàng)新,酒店的服務(wù)模式對(duì)于創(chuàng)新要求具有較強(qiáng)的適應(yīng)性,所以酒店服務(wù)創(chuàng)新要在建設(shè)周期及成本所需方面建立起良好的優(yōu)勢(shì),要能夠主動(dòng)地適應(yīng)市場(chǎng)的變化,用創(chuàng)新去迎合市場(chǎng)變化,在實(shí)際中有效提升酒店運(yùn)作的科學(xué)性。酒店的服務(wù)在創(chuàng)新過(guò)程中,需要管理者具備較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí),如果酒店的管理結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單,那么管理者就要考慮發(fā)揮酒店自身組織靈活的優(yōu)勢(shì),克服規(guī)模較小對(duì)創(chuàng)新工作帶來(lái)的影響,積極主動(dòng)地利用創(chuàng)新變化推動(dòng)產(chǎn)品與服務(wù)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),為酒店在同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中贏得發(fā)展空間。
五、旅游資源開(kāi)發(fā)以及酒店管理存在的問(wèn)題
1.資源開(kāi)發(fā)利用程度較低
旅游區(qū)以外的外部旅游設(shè)施建設(shè)稀缺,如東部旅游線路主要由石林、溶洞、高原湖泊組成。景區(qū)建設(shè)占地面積大,但旅游線路長(zhǎng),風(fēng)景名勝開(kāi)發(fā)稀缺,服務(wù)對(duì)象未完成優(yōu)化。因此具有資源浪費(fèi)的特點(diǎn),缺乏系統(tǒng)性和綜合性。
2.旅游行業(yè)管理較差
旅游資源開(kāi)發(fā)缺乏統(tǒng)一規(guī)劃和管理,需要明確我國(guó)旅游資源環(huán)境質(zhì)量高、歷史文化價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值高,具有研究?jī)r(jià)值。但目前受客觀因素影響,整體不能深入開(kāi)發(fā)利用,一些地方的景觀甚至被破壞,這對(duì)旅游目的地的形象造成了很大影響。
3.旅游地保護(hù)意識(shí)較差
由于開(kāi)發(fā)過(guò)程中資源保護(hù)意識(shí)不強(qiáng),旅游資源破壞現(xiàn)象依然存在,以人為破壞和建設(shè)性破壞現(xiàn)象為主。例如,云南大理古城是全國(guó)首批歷史文化名城。在旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)中,古城原有的石板地板被認(rèn)為不利于旅游車(chē)輛通行,石板被拆除,取而代之的是破壞古城風(fēng)貌的鋪砌道路。此外,石林周?chē)氖鸵恍┌嘿F的地質(zhì)現(xiàn)象在采石場(chǎng)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中被破壞,瀘沽湖周邊大規(guī)模采伐,嚴(yán)重破壞了湖區(qū)生態(tài)環(huán)境,加劇了水土流失,造成湖泊淤積嚴(yán)重,湖內(nèi)滑坡頻發(fā),影響自然景觀。最后,由于人類(lèi)活動(dòng),中甸地區(qū)部分草原濕地景觀質(zhì)量惡化,滇池、洱海等優(yōu)質(zhì)景區(qū)受到影響和污染風(fēng)險(xiǎn),陽(yáng)宗海景觀受到影響。
4.配套酒店管理問(wèn)題較多
旅游與酒店管理密不可分,有酒店管理就必有旅游。酒店硬件出現(xiàn)嚴(yán)重缺失,如星級(jí)酒店是與旅游外在形象相關(guān)聯(lián)的旅游窗口。近年來(lái),隨著旅游業(yè)的復(fù)蘇,酒店業(yè)呈現(xiàn)前所未有的繁榮景象。但一些酒店單純追求入住率,存在質(zhì)量下降、硬件陳舊等問(wèn)題,尤其是一些星級(jí)較低的酒店。除此之外,酒店軟件管理也有問(wèn)題。例如,在云南省1999年,其酒店開(kāi)始“瘋狂增長(zhǎng)”,共有600家酒店。展會(huì)后酒店軟件和管理的缺失,使昆明的酒店業(yè)處于僧多粥少的境地,酒店業(yè)已成為整個(gè)行業(yè)的一批虧損企業(yè)。據(jù)旅游局統(tǒng)計(jì),即使不折舊,昆明約80%的酒店仍處于虧損狀態(tài)。
六、生態(tài)旅游視域下酒店管理創(chuàng)新路徑
1.滿足游客心理需求
從生態(tài)旅游的角度來(lái)看,酒店業(yè)想要更好的發(fā)展,需要更加注重管理,從現(xiàn)狀出發(fā),不斷創(chuàng)新。特別是從游客的角度——找出他們當(dāng)下的好奇心,同時(shí)最大限度地滿足心理需求。只有最大限度滿足他們的心理需求,才能從根本上推動(dòng)創(chuàng)新酒店管理的發(fā)展。其次,要從游客真實(shí)心理需求的角度進(jìn)行深入思考,同時(shí)順應(yīng)生態(tài)旅游的發(fā)展趨勢(shì),尋找酒店管理的新方向。與以往的旅游方式相比,生態(tài)旅游方式有很多,比如自助游。酒店管理者應(yīng)該意識(shí)到,這樣的生態(tài)旅游方式缺乏合適的旅游指南,無(wú)法在沿途呈現(xiàn)一些旅游景點(diǎn),因此其最終結(jié)果不盡如人意。要想發(fā)展歷史和加深游客理解,在具體的酒店管理創(chuàng)新過(guò)程中,可以利用“生態(tài)旅游”建立獨(dú)立的酒店服務(wù)區(qū),成為當(dāng)?shù)芈糜闻渌头?wù)點(diǎn)。例如,在酒店管理過(guò)程中,從游客心理需求的角度,設(shè)想出舒適度更高的旅游路線。當(dāng)游客采納后,在生態(tài)旅游的過(guò)程中,可以少走一些彎路,進(jìn)而提升自己的旅游體驗(yàn)。此外,酒店管理方面的創(chuàng)新還可以全面收集部分生態(tài)旅游領(lǐng)域的信息,為游客提供更多選擇。不僅在旅游方向上滿足游客的心理需求,在生態(tài)住宿和生態(tài)餐飲方面也得到滿足,提供更多的推廣服務(wù),讓游客體驗(yàn)到更多的生態(tài)旅游樂(lè)趣,進(jìn)而推動(dòng)酒店的可持續(xù)發(fā)展。
2.建立個(gè)性化服務(wù)模式
在生態(tài)旅游發(fā)展的背景下,酒店管理必須明確這樣一個(gè)假設(shè),即不同游客之間存在顯得差異。因此,具體創(chuàng)新發(fā)展的過(guò)程非常困難。對(duì)于酒店管理而言,充分滿足不同游客的個(gè)性化發(fā)展需求,尊重不同游客之間的差異,存在諸多限制性因素。但是酒店想要達(dá)到進(jìn)一步的管理創(chuàng)新,就必須始終把服務(wù)放在首位,確保在生態(tài)旅游的背景下為旅客提供更多的服務(wù)。例如,酒店可能會(huì)根據(jù)生態(tài)旅游發(fā)展的目標(biāo),設(shè)置一些創(chuàng)新活動(dòng),并成立適當(dāng)?shù)牟邉潏F(tuán)隊(duì),以提供更輕松、更環(huán)保的服務(wù)?;谛枨笳{(diào)查的系統(tǒng)工作和統(tǒng)計(jì)調(diào)查的最終結(jié)果,創(chuàng)新引入服務(wù)機(jī)制,可以更好地滿足游客需求,提高酒店管理服務(wù)質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展的目標(biāo)。
3.創(chuàng)新酒店管理自身的經(jīng)營(yíng)理念
從生態(tài)旅游的角度出發(fā),需要認(rèn)識(shí)到最重要的核心——“生態(tài)”。所以在具體的酒店管理創(chuàng)新過(guò)程中,需要進(jìn)一步深化生態(tài)理念。在管理理念中完善生態(tài),適應(yīng)酒店服務(wù)的方方面面。在酒店管理上有必要與旅游業(yè)完成創(chuàng)新融合。對(duì)現(xiàn)階段生態(tài)旅游的重要特征和方向進(jìn)行研究和分析,從實(shí)際旅游者的角度出發(fā),全方位跟進(jìn),同步創(chuàng)新。鑒于以往酒店管理的概念,需要適當(dāng)摒棄常規(guī)的經(jīng)營(yíng)管理方式,深化生態(tài)管理理念。比如在酒店客房建設(shè)過(guò)程中,融入生態(tài)理念,讓游客在居住中了解酒店的生態(tài)旅游意識(shí)。在酒店管理過(guò)程中,所有工作人員都需要給游客更多的耐心,讓游客感到熱情和滿足。當(dāng)然,要管理具體的酒店,就要充分借鑒國(guó)外的一些生態(tài)酒店管理理念,然后結(jié)合地區(qū)的具體特點(diǎn)和旅游的性質(zhì),按照自己的實(shí)際情況,取長(zhǎng)補(bǔ)短,最大限度地滿足游客的需求。
4.制定嚴(yán)格質(zhì)檢制度
酒店服務(wù)的質(zhì)量管理必須制定明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),但由于酒店產(chǎn)品由無(wú)形產(chǎn)品和有形產(chǎn)品組成,很難為無(wú)形產(chǎn)品制定一個(gè)明確的標(biāo)準(zhǔn)。因此,客人的滿意度高低不一。在后續(xù)根據(jù)質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn),結(jié)合酒店各部門(mén)的崗位需求,制定具體的服務(wù)規(guī)則,以描述性語(yǔ)言作為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),達(dá)成一種更好的定義和規(guī)范酒店無(wú)形服務(wù)的方式,結(jié)合質(zhì)量控制系統(tǒng),將其作為落實(shí)監(jiān)控和檢查酒店質(zhì)量的有效手段。
5.落實(shí)全員服務(wù)意識(shí)
服務(wù)質(zhì)量是一個(gè)綜合概念,描述了向酒店客人提供服務(wù)的使用價(jià)值(包括精神和物質(zhì))方面,滿足客人需求的程度,對(duì)市場(chǎng)銷(xiāo)售有直接影響。酒店服務(wù)“客人”是目標(biāo),“第一”是保證。酒店是服務(wù)業(yè),服務(wù)業(yè)的商品是“服務(wù)”。酒店的經(jīng)濟(jì)效益與客人的消費(fèi)水平成正比,這意味著“客人至上”必須體現(xiàn)在服務(wù)上,提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓客人有賓至如歸的感覺(jué)。強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí),讓客人感受到家的溫暖、家的溫馨,最終會(huì)贏得客人對(duì)酒店的信任,給酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。通過(guò)集中培訓(xùn),使員工真正感受到管理者的關(guān)心和愛(ài)護(hù),增強(qiáng)員工對(duì)工作的承諾。增進(jìn)員工的凝聚力、歸屬感,開(kāi)展“服務(wù)之星”“技能之星”評(píng)選活動(dòng),鼓勵(lì)員工積極表現(xiàn),極大調(diào)動(dòng)了員工工作積極性,也讓員工明確自己的工作與酒店未來(lái)發(fā)展息息相關(guān)。酒店全體員工齊心協(xié)力,所有員工真正樹(shù)立質(zhì)量第一、質(zhì)量高于一切的觀念。
6.強(qiáng)化酒店信息溝通能力
酒店員工需要大量關(guān)于客戶需求、酒店活動(dòng)、決策等方面的信息,而酒店管理對(duì)于酒店新服務(wù)策略、服務(wù)方式、酒店經(jīng)營(yíng)文化等及時(shí)傳遞。在這種雙向的信息需求背景下,要求酒店提供暢通的溝通渠道以及管理者和下屬之間的交流方式,保證信息的雙向流動(dòng)。除了酒店員工的需求、提議和要求外,還必須及時(shí)通知管理層,尤其是酒店的前臺(tái)工作人員。結(jié)合前線員工提供的服務(wù),對(duì)酒店改善其運(yùn)營(yíng)和服務(wù)具有重要價(jià)值。通過(guò)管理層的員工建議和要求,認(rèn)真對(duì)待,強(qiáng)化員工的積極性,提升客戶服務(wù)質(zhì)量。因此,酒店應(yīng)該有一個(gè)溝通渠道,以便及時(shí)接受可行的員工提議,并讓管理層與員工的要求實(shí)現(xiàn)融合。調(diào)整并向員工反饋信息,使員工深刻了解自己在組織中的價(jià)值。為了提高酒店經(jīng)理與下屬之間的垂直溝通,許多酒店通過(guò)員工會(huì)議、與員工討論等方式來(lái)了解和回應(yīng)員工的需求和不滿。
七、結(jié)語(yǔ)
綜上所述,從生態(tài)旅游來(lái)看,旅游業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化,與其最密切相關(guān)的酒店業(yè)也必須在創(chuàng)新和發(fā)展中生存下來(lái)。在具體酒店管理工作的創(chuàng)新過(guò)程中,要明確生態(tài)旅游的當(dāng)前背景,同時(shí)考慮到新時(shí)代游客的新需求,酒店旅游住宿的需求必須得到滿足。注重服務(wù)化、個(gè)性化、綠色化的服務(wù)理念,繼續(xù)貫徹現(xiàn)有的管理和運(yùn)營(yíng)理念,獲得經(jīng)濟(jì)效益。因此,酒店無(wú)論何時(shí)何地,都應(yīng)該認(rèn)識(shí)到自身與旅游業(yè)之間的聯(lián)系,兩者相輔相成,相互影響。在具體的酒店管理創(chuàng)新過(guò)程中,需要從不同的角度看待問(wèn)題,實(shí)施多層次創(chuàng)新。
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作者簡(jiǎn)介:殷華華(1983.07— ),女,漢族,河南沁陽(yáng)人,碩士研究生,講師,研究方向:區(qū)域旅游、旅游文化。