劉云國　馮桂芳　鞏敏　康大成　王芳芳　于嬌嬌　劉一萌

摘要 本文以臨沂大學農(nóng)業(yè)生物安全專業(yè)的建設方案為例，對新農(nóng)科創(chuàng)新人才培養(yǎng)方案進行了探討，從國內(nèi)外農(nóng)業(yè)生物安全專業(yè)現(xiàn)狀、人才培養(yǎng)目標、多元化創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式、全程課程設置、軟硬件教學資源、實驗實踐教學體系、強化勞動教育等方面進行了闡述。

關鍵詞 新農(nóng)科人才；農(nóng)業(yè)生物安全；專業(yè)建設；培養(yǎng)方案

中圖分類號 G642? ?文獻標識碼 A

文章編號 1007-7731（2023）07-0178-04

Discussion on the Culture Regimen of New Agricultural Innovation Talents

—— Taking the Agricultural Biosecurity Professional Construction Scheme of Linyi University as an Example

LIU Yunguo? ?FENG Guifang GONG Min? ?KANG Dacheng? ?WANG Fangfang? ?YU Jiaojiao? ?LIU Yimeng

（College of Life Sciences， Linyi University， Linyi Shandong 276000）

Abstract It was discussed on the new agricultural science innovation talent training program by taking the construction plan of the agricultural biosecurity major of Linyi University as an example.It was discussed about the current situation of agricultural biosecurity majors at home and abroad， talent training goals， diversified innovative talent training models， full curriculum settings， school software and hardware teaching resources， experimental practice teaching system， and strengthened labor education.

Keywords new agricultural talents; agricultural biosecurity; professional construction; culture regimen

隨著經(jīng)濟全球化趨勢的加劇，國際貿(mào)易往來頻繁，生物入侵所帶來的生物災害和生物安全問題日益嚴峻。如何嚴防生物安全風險、加強生物安全監(jiān)管成為當前的首要任務，而具有生物安全背景的新農(nóng)科人才相對缺乏，培養(yǎng)農(nóng)業(yè)生物安全專業(yè)學術型、應用型、管理型多元化復合人才迫在眉睫。因此，臨沂大學設置農(nóng)業(yè)生物安全專業(yè)非常有必要性，切合時代需求。基于此，課題組成員從多方面對臨沂大學農(nóng)業(yè)生物安全專業(yè)建設方案進行了探討。

1 國內(nèi)外農(nóng)業(yè)生物安全專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

國外高校未設置專門的農(nóng)業(yè)生物安全專業(yè)，通常設有食品質(zhì)量安全、動植物檢疫等相關課程[1]。國內(nèi)農(nóng)業(yè)院校開設農(nóng)業(yè)生物安全專業(yè)的相對較少，福建農(nóng)林大學于2005年開設了首個該專業(yè)，隨后湖南農(nóng)業(yè)大學、青島農(nóng)業(yè)大學等院校開設了農(nóng)業(yè)生物安全專業(yè)[2-3]。

2 臨沂大學農(nóng)業(yè)生物安全專業(yè)建設方案

2.1 培養(yǎng)目標

培養(yǎng)掌握農(nóng)業(yè)生物安全基本知識、基本技能，能在海關和口岸、動植物檢疫、環(huán)境保護及其相關企事業(yè)單位從事與農(nóng)業(yè)生物安全、有害生物風險評估、轉(zhuǎn)基因生物及其安全評估等有關的教學、科研、生產(chǎn)、管理等活動的多元化復合型人才。

2.2 多元化創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式

在4年培養(yǎng)過程中，注重學生創(chuàng)新能力、科研素養(yǎng)、社會實踐能力和管理協(xié)調(diào)能力的培養(yǎng)，培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的新農(nóng)科人才。根據(jù)學生自身情況，分年級分方向培養(yǎng)，一年級加入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程，邀請國內(nèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)優(yōu)秀人才，講述從靈感閃現(xiàn)到創(chuàng)業(yè)成功的經(jīng)歷。二年級實行學業(yè)導師制，學生和教師雙向選擇，學生選擇加入感興趣的教師科研團隊，通過科研訓練進行科研素養(yǎng)的培育。

基于前2年的觀察和考評，從三年級開始分方向培養(yǎng)，分為學術型、應用型和管理型3個方向。一是學術型。對于有較高科研素養(yǎng)的學術型學生，繼續(xù)讓他們參與到科研團隊中當科研助手，或者利用寒暑假到科研院所學習，開闊視野并提高科研能力。二是應用型。對于對生產(chǎn)生活比較感興趣的應用型學生，利用寒暑假讓他們開展與專業(yè)有關的社會實踐，了解社會需要什么人才，生物安全專業(yè)需要哪些技能，如何利于在校時間提高自己的各項技能。三是管理型，對于表現(xiàn)出突出管理能力的學生，鼓勵他們多參加班級、社團、社區(qū)等公益活動，鍛煉自己的組織協(xié)調(diào)能力，為日后進入企事業(yè)管理崗位打好基礎。

四年級學生借助各類技能大賽機會鍛煉提升自己，利用實習機會磨練自己，尋找自己的不足和興趣點，借助網(wǎng)絡等資源進行自主學習再充電。

3 課程設置

根據(jù)當前社會需求以及未來農(nóng)業(yè)和生物安全領域的發(fā)展方向，確定農(nóng)業(yè)生物安全專業(yè)的通識課程、專業(yè)基礎課程和專業(yè)課程。

3.1 畢業(yè)課程要求

農(nóng)業(yè)生物安全專業(yè)畢業(yè)課程要求如表1所示。

3.2 課程設置及其學期安排

課程設置類型包括通識課、專業(yè)基礎課、專業(yè)課、選修課和實踐教學，各類課程學分、學時設置如表2所示。

3.3 專業(yè)選修課程設置

除了必修課程，還有大量專業(yè)選修課程供學生在最后一年學習，要求最低選修64學時，4學分。課程有農(nóng)業(yè)昆蟲學（3學分、48學時），雜草學（3學分、48學時），資源昆蟲學（2學分、32學時），環(huán)境保護學（2.5學分、40學時），微生物研究方法與技術（2.5學分、40學時），數(shù)據(jù)庫原理與應用（3學分、48學時），貯糧害蟲（1學分、16學時），實驗設計與統(tǒng)計方法（3.5學分、56學時），昆蟲生態(tài)與預測預報（3學分、48學時），農(nóng)藥殘留與檢測（3學分、48學時），農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全（3學分、48學時），生物安全專題報告（1學分、16學時），科技論文寫作（2學分、32學時），農(nóng)藥環(huán)境毒理學（2學分、32學時）等。課程會隨著時代發(fā)展和培養(yǎng)方案要求進行及時調(diào)整。

4 軟硬件教學資源

臨沂大學是一所理、農(nóng)、醫(yī)、法等多學科協(xié)調(diào)發(fā)展、特色鮮明的綜合性大學。臨沂大學專職教師2 000余人，博士占1/3以上；省部級以上人才70余人次，各類學者300余人，博士生導師百余人。臨沂大學固定資產(chǎn)49億元，教學科研儀器設備總值5億元。擁有國家級省級一流專業(yè)建設點18個，現(xiàn)有國家級、省級一流課程40余門。獲批山東省教學改革項目25項，獲得國家級省級教學成果獎20余項。全校具有農(nóng)業(yè)生物安全知識背景的教師眾多，多數(shù)教師熟悉生物安全領域的研究現(xiàn)狀和人才需求狀況，有些曾在山東出入境檢驗檢疫局任職高級工程師，具有生物安全檢測一線的工作實踐經(jīng)驗。這支學歷、職稱和年齡結構合理，教學經(jīng)驗豐富，科研能力突出的師資隊伍可以很好地承擔農(nóng)業(yè)生物安全的教學任務。學校的軟件硬件資源均可以很好地支撐農(nóng)業(yè)生物安全專業(yè)的建設，培養(yǎng)具有生物安全專業(yè)技能的現(xiàn)代復合型人才。

5 實驗實踐教學體系

5.1 校內(nèi)實踐教學平臺建設

臨沂大學擁有超低溫冰箱、生物安全柜、PCR儀、酶標儀等高精儀器設備，有掃描顯微鏡、原子力顯微鏡等50余臺大型共享儀器，可以開展檢疫性動植物病害的檢測與診斷、農(nóng)藥藥物分析與毒性測定、農(nóng)藥殘留檢測、外來入侵生物的生態(tài)適應性監(jiān)測等試驗。依托臨沂大學國家級省級重點實驗室、省工程實驗室、省工程研究中心等實踐教學平臺，可以很好地滿足生物安全教學和實驗的需求。

5.2 校外實踐教學基地建設

經(jīng)過幾年的發(fā)展，臨沂大學與臨沂市農(nóng)業(yè)局、臨沂質(zhì)監(jiān)局、地方農(nóng)產(chǎn)品檢測中心、動植物檢疫局等政府和企業(yè)部門，簽署了產(chǎn)學研合作或?qū)嵙晫嵱柣貐f(xié)議，建立了農(nóng)業(yè)生物安全專業(yè)的社會實踐體系。

學生可以到企事業(yè)單位或農(nóng)場實驗基地進行參觀學習、見習實習，還可以利用寒暑假進行為期兩周的專業(yè)和“兩課”社會實踐，從而讓其更好地理解生物安全的理論知識，發(fā)現(xiàn)自身的不足，促進日后的學習。

5.3 強化勞動教育

《大中小學勞動教育指導綱要（試行）》中指出，將勞動教育納入人才培養(yǎng)全過程，作為必修課開設[4]。作為農(nóng)業(yè)生物安全專業(yè)的學生，需要經(jīng)常去條件艱苦的環(huán)境或者能適應高強度的工作，沒有良好的身體素質(zhì)和堅強的意志很難完成艱巨任務。因此，1～4學期每學期進行一周的勞動教育。除單獨開設勞動教育課程外，還借助實驗、實習、實踐等環(huán)節(jié)，把勞動教育滲透其中，讓學生在勞動中磨礪堅強的意志，為日后學習和工作奠定良好基礎。

為充分發(fā)揮勞動育人的功能，提高勞動教育教學質(zhì)量，可以采取以下措施：第一，學校、家庭、社會相結合；寒暑假讓學生參加社區(qū)活動、社會實踐活動或者去企業(yè)實習；第二，勞動教育滲透到人才培養(yǎng)全過程，各學科教學活動中穿插滲透勞動教育，形成教育合力；第三，要將勞動教育納入學生綜合素質(zhì)評價體系[4]，重視過程評價。

6 結語

臨沂大學已具備開設農(nóng)業(yè)生物安全專業(yè)的各項條件，但新專業(yè)的建設需要一個循序漸進不斷積累的過程[5-6]。農(nóng)業(yè)生物安全專業(yè)作為一個新興專業(yè)需要學校大力支持，不斷加強師資、場地、儀器等軟硬件的投入，需要學校根據(jù)社會需求不斷調(diào)整優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，建立多學科交叉的多元化創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。嚴控生源質(zhì)量，強抓學生培養(yǎng)質(zhì)量，深化教育內(nèi)涵，依據(jù)學生特點因材施教，培養(yǎng)適應未來社會發(fā)展的創(chuàng)新型人才[7-8]。

7 參考文獻

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[2] 艾洪木，侯有明，楊廣.生物安全專業(yè)本科生的實踐教學[J]. 教育教學論壇，2012（11）：100-102.

[3] 馮桂芳.微生物實驗教學改革的探索與實踐[J].臨沂大學學報，2014（12）：17-20.

[4] 中華人民共和國教育部. 《大中小學勞動教育指導綱要（試行）》[EB/OL].（2020-07-09）[2022-04-30].http：//www.moe.gov.cn/srcsite/A26/jcj_kcjcgh/202007/t202007 15_472808.html.

[5] 何曉芳.基于大數(shù)據(jù)背景下農(nóng)業(yè)院校“生物安全”教學內(nèi)容的思考[J]. 黑龍江畜牧獸醫(yī)，2018（23）：219-222，273.

[6] 王冰，丁延芹，林榕姍，等. “新農(nóng)科”背景下的生物科學類專業(yè)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式研究[J].高校生物學教學研究（電子版）2020，10（6）：30-34.

[7] 鄧蘭生，涂攀峰，田江，等.新農(nóng)科背景下的產(chǎn)教融合實踐教學模式探索與實踐[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2022，50（5）：252-254，257.

[8] 尹志欣，朱姝.歐盟保障生物安全措施對我國的啟示[J].科技中國，2012（2）：26-28

（責編：何 艷）