摘要：我國(guó)牙雕發(fā)展歷史悠久，其雕刻工藝和藝術(shù)風(fēng)格不僅反映出從古至今各個(gè)時(shí)期的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化特征，也是中華民族數(shù)千年積累沉淀下來(lái)的智慧結(jié)晶。牙雕文物的背后是牙雕工藝的保護(hù)與傳承，具有重要的歷史、藝術(shù)和文化價(jià)值。文章結(jié)合中國(guó)（海南）南海博物館收藏的牙雕作品，闡述牙雕工藝及其發(fā)展歷程。

關(guān)鍵詞：牙雕；雕刻工藝；發(fā)展歷程；保護(hù)傳承

一、牙雕和雕刻工藝

（一）牙雕

牙雕種類(lèi)繁多、品種齊全，按其功能可分為兩類(lèi)：一是主要包括人物、動(dòng)物、花卉、風(fēng)景、龍船、牙球等陳設(shè)觀賞性裝飾擺件；二是包括名片盒、針線(xiàn)盒、信插、裁紙刀、扇子、印章、文具、首飾等實(shí)用器具在內(nèi)的各類(lèi)形式。例如，中國(guó)（海南）南海博物館館藏的清代象牙雕游船擺件（圖1），為兩層樓閣式，上層為寬闊的平臺(tái)，前置對(duì)稱(chēng)圓球形燈，中置花卉形立桿；下層為船艙，整體鏤空雕刻。船頂一人眺望而立，三人圍在一起高談闊論；船首雕四人，造型各異；船舷兩側(cè)人物，或開(kāi)窗而望，或扶手而立，或閑談賞物；船尾置對(duì)稱(chēng)鋸齒狀旗幟，旗面雕菱形花卉紋；艙內(nèi)門(mén)窗開(kāi)關(guān)自如，并配有木質(zhì)底座。此船采用圓雕、鏤雕、拼鑲等多種技法，雕刻細(xì)膩，造型靈秀纖巧、通透精致。再如清代象牙浮雕人物紋裁紙刀（圖2），長(zhǎng)條形，扁體，上部為雙如意頭狀刀柄，略厚，一面以去地浮雕技法表現(xiàn)“市井人物圖”，其中有橢圓形留白一處為定制紋章刻字用，另一面陰刻“萬(wàn)字不斷頭”紋飾。裁刀下部光素?zé)o紋，刀尖輕薄而銳利。刀柄與刀鋒的連接部分鏤雕、陰刻花葉幾何紋。

此外，牙雕套球最具特色，工藝要求極高。廣州牙雕以牙球最為著名，又稱(chēng)“同心球”“鬼工球”，它是以整塊象牙雕刻而成、從外向內(nèi)逐層透雕的套疊同心球，每層圓球皆可獨(dú)立轉(zhuǎn)動(dòng)，并且里外套球均鏤雕有精美繁復(fù)的紋飾。牙球在宋代已出現(xiàn)，明代曹昭《格古要論》中就有對(duì)牙球的相關(guān)記載，其時(shí)是3層的套球。清乾隆時(shí)期，鏤雕牙球只能做到13層，到了清末民國(guó)時(shí)期，牙雕套球已經(jīng)達(dá)到25層，近代廣州藝人制作的“鬼工球”最深能夠達(dá)到56層。中國(guó)（海南）南海博物館館藏一件清代象牙雕麻姑獻(xiàn)壽柱花卉紋套球（圖3），由大套球、承盤(pán)、支架、底座組合而成。此鏤空套球每層均可轉(zhuǎn)動(dòng)，球內(nèi)套球，逐層鏤空，每層厚薄均勻，內(nèi)層厚約2毫米；外層通體浮雕鏤刻花卉紋，內(nèi)層均為幾何形、花卉形鏤空裝飾，排列規(guī)則細(xì)密。底座象牙制，立柱從上至下為金錢(qián)紋方轉(zhuǎn)珠、花卉紋套球和圓雕“麻姑獻(xiàn)壽”，底部刻花卉紋，底座周邊鏤雕龍紋，集浮雕、鏤雕、圓雕為一體。其紋飾精美繁復(fù)，造型古典秀麗，牙質(zhì)溫潤(rùn)，玲瓏剔透，巧奪天工，是清代牙雕文物中的代表作。

（二）雕刻工藝

牙刻工藝主要有圓雕、浮雕、鏤雕、劈絲（牙絲編織）、鑲嵌（拼鑲）、微雕、透雕、線(xiàn)刻等。

中國(guó)（海南）南海博物館收藏一件19世紀(jì)象牙雕庭院人物紋折扇（圖4），由20枚象牙扇骨組成。圓頭，大骨剔地浮雕花卉人物、龍紋。扇面整體采用劈絲淺浮雕技法，多層裝飾。頂部飾以人物和龍紋；中部主體拉絲淺浮雕人物圖，人物形態(tài)各異，或亭臺(tái)看書(shū)，或樹(shù)下打趣，或順?biāo)写?，相映成趣；邊飾花葉紋，扇背光素。布局嚴(yán)謹(jǐn)，雕工細(xì)膩。

二、牙雕的發(fā)展

（一）產(chǎn)生與發(fā)展

牙雕發(fā)展歷史悠久，象牙制品最初只是生產(chǎn)生活用具，后逐漸演變?yōu)檠b飾用具，并占據(jù)了牙雕工藝的主導(dǎo)地位。

早在新石器時(shí)代的河姆渡文化遺址和大汶口文化遺址中都出土有象牙制品，如象牙筒、牙雕小盅；廣東、福建地區(qū)的遺址中也曾出土牙雕首飾和象牙權(quán)杖；在我國(guó)黃河流域也發(fā)現(xiàn)了幾十萬(wàn)年前的象牙化石及筒、珠等多個(gè)品類(lèi)的牙雕制品。這表明在新石器時(shí)代牙雕便已萌芽，以實(shí)用器、禮器為主。

商周時(shí)期，象牙雕刻盛行，采用鏤刻、染色、彩繪等技法，華美艷麗，象牙成為各諸侯國(guó)向天子進(jìn)貢的主要物品。周代牙雕多為飾品，主要裝飾在家具、戰(zhàn)車(chē)及文房用具上。考古出土的象牙雕刻和象牙制品更是層出不窮，殷墟就出土了象牙梳、象牙碟、象牙杯等實(shí)用器。

進(jìn)入漢代，隨著海上貿(mào)易日漸發(fā)達(dá)，中國(guó)大量進(jìn)口象牙，牙雕制品成為上層階級(jí)財(cái)富的代表。這一時(shí)期的牙雕制品以線(xiàn)刻、淺浮雕為主，并填入顏色，突出紋飾，典雅莊重，簡(jiǎn)約大氣，如西漢南越王墓出土的象牙印章、象牙算籌等。

（二）日趨成熟

唐代經(jīng)濟(jì)發(fā)展繁榮，象牙、犀角等原材料數(shù)量增多，牙雕在上流社會(huì)里最為流行，部分官員甚至要手持象牙笏板上朝。牙雕制品也被日本遣唐使作為禮品攜帶回國(guó)，表明了牙雕在當(dāng)時(shí)的盛行。

宋元時(shí)期，大批象牙原料隨著口岸開(kāi)放得以引進(jìn)，牙雕造型創(chuàng)新多變，出現(xiàn)了牙雕套球。宋朝政府文思院中專(zhuān)門(mén)設(shè)有牙作部門(mén)。此時(shí)的作品雕刻風(fēng)格典雅飄逸，以山水、花鳥(niǎo)、人物、神話(huà)為題材。

到了明代，牙雕作品多為陳設(shè)裝飾品。明代官府中，“御用監(jiān)”下設(shè)有“象牙作”，主要為御前制作所需的牙雕制品。明代早期，牙雕多以人物為主，形成獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格。后隨著海禁的逐步解除，海上經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，稀缺的象牙原材料得到大量補(bǔ)給，再加上明代手工藝的進(jìn)步，推動(dòng)了象牙雕刻的發(fā)展，其顯著特點(diǎn)是隨材取形，但體量不大。

（三）鼎盛時(shí)期

清代，我國(guó)牙雕藝術(shù)發(fā)展到鼎盛時(shí)期，以康、雍、乾三朝最為突出?？滴跄觊g的牙雕作品風(fēng)格以古樸典雅為主，有著濃厚的文化氣息；雍正時(shí)期的宮廷牙雕作品多為形體較小的賞玩和文房用具，精巧秀雅，并確立了以江南牙雕為基礎(chǔ)的“內(nèi)廷恭造樣式”，有著極高的藝術(shù)價(jià)值；乾隆時(shí)期的牙雕不僅融合了南北牙雕藝術(shù)，還創(chuàng)新發(fā)展了多層鏤空、象牙嵌色、牙絲編織等技藝，達(dá)到了中國(guó)牙雕藝術(shù)的頂峰。如中國(guó)（海南）南海博物館藏有一件清代象牙單面鏤雕開(kāi)光亭塔山水圖扇（圖5），它由64檔象牙扇骨構(gòu)成，兩支大骨剔地高浮雕橢圓開(kāi)光花卉、山水風(fēng)景；扇面拉絲淺浮雕九層裝飾。頂部飾一周花卉紋；中部以橢圓形亭塔山水開(kāi)光為中心，飾一周圓形開(kāi)光花卉紋，輔以幾何花卉紋；紋飾以圓珠帶狀紋相隔，扇背光素。這把帽章扇按形制和尺幅來(lái)看，屬乾隆末期（約18世紀(jì)90年代）流行的款式。此扇通體牙絲鋪地，細(xì)如發(fā)絲；紋飾疏密有致，連綿鋪展整個(gè)扇面，繁而不亂，是外銷(xiāo)象牙扇中的精品。清代初期，象牙雕刻工藝延續(xù)明代傳統(tǒng)，雕刻技藝?yán)^續(xù)向前發(fā)展。清代中期以后，象牙雕刻工藝風(fēng)格逐漸繁復(fù)瑣雜，其來(lái)源主要有宮廷和民間（地方官員進(jìn)貢）兩類(lèi)。宮廷集中在如意館和造辦處下設(shè)的“牙作”，宮廷牙雕作品題材多為花鳥(niǎo)、人物、風(fēng)景等；鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后，宮廷牙雕發(fā)展逐漸衰敗。民間象牙雕刻集中在蘇州、廣州、北京等地，其種類(lèi)繁多，包括飾品、文具、生活用具等。

清代及之后的牙雕，在技法上主要分為南北兩派，南派以廣州制品為代表，作品風(fēng)格較為寫(xiě)實(shí)，以裝飾品為主，包括折扇、簪子、文玩、樓船、西洋棋、牙球、象牙席等，著重雕工，精鏤細(xì)刻，牙質(zhì)瑩潤(rùn)，玲瓏精巧。廣東牙雕以象牙套球、象牙編織（象牙劈絲技術(shù)）最為著名。北派以北京的傳統(tǒng)雕刻為主，華麗富貴，莊嚴(yán)典雅，主要是宮廷制品，多以仕女人物、山水、花鳥(niǎo)為題材，在康熙、乾隆達(dá)到頂峰，至道光、咸豐后逐漸消亡。中國(guó)（海南）南海博物館藏有一件清代牙雕白菜擺件（圖6），白幫、綠葉、黃心、褐根。菜葉層層相疊卷翹，紋絡(luò)雕刻細(xì)膩。白菜前部爬有一只綠體蟈蟈，旁靜臥一只瓢蟲(chóng)，白菜下部附有一枝野花。此作品造型生動(dòng)形象，將圓雕、染色融為一體，展示了高超的技藝。

三、牙雕的保護(hù)與傳承

（一）牙雕的保護(hù)

2006年1月，象牙雕刻工藝被列入第一批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中。在禁止象牙原料及制品國(guó)際貿(mào)易的大環(huán)境下，牙雕行業(yè)舉步維艱，但同時(shí)國(guó)家對(duì)于“來(lái)源明確、傳承有序”的珍稀牙雕作品依舊采取了保護(hù)政策，并明確指出象牙雕刻技藝需要傳承下去。

牙雕文物易受溫濕度、光照、空氣污染等影響，要嚴(yán)格控制保存環(huán)境，溫濕度應(yīng)常年控制在溫度20℃—24℃、相對(duì)濕度45%—55%。象牙忌干燥和溫度突變，變化太大會(huì)導(dǎo)致開(kāi)裂、翹曲變形、發(fā)黃老化；保存時(shí)也應(yīng)注意光源對(duì)其色澤的影響，象牙長(zhǎng)期見(jiàn)光的一面較白，背光的一面泛黃。筆者在日常的牙雕文物管理工作中也發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)存的牙雕文物因年代久遠(yuǎn)、溫濕度變化大、光照問(wèn)題和一些其他因素等所致，普遍出現(xiàn)泛黃、開(kāi)裂、變形、變色、發(fā)霉的情況，因此日常保管工作極為重要。牙雕文物應(yīng)妥善放置在密封性較好的囊匣中，并將囊匣放置在文物柜中；對(duì)于損害較大、狀態(tài)不穩(wěn)定的牙雕文物應(yīng)存放于恒溫恒濕柜中，避開(kāi)光學(xué)輻射，減少溫濕度變化對(duì)其影響。

（二）牙雕的傳承

牙雕文物的傳承。建立以牙雕文物為主體的博物館、藝術(shù)館等，通過(guò)陳列展示、活動(dòng)推廣等擴(kuò)大對(duì)牙雕文物的文化宣傳；舉辦象牙雕刻文物的特展和巡展，開(kāi)展牙雕技藝的培訓(xùn)等。

牙雕工藝的傳承。象牙雕刻工藝是一門(mén)傳承千年的技藝，在牙雕傳承與動(dòng)物保護(hù)同步的前提下，需要牙雕匠人在困境中將這項(xiàng)具有歷史文化價(jià)值的牙雕技藝一代一代堅(jiān)守傳承下去，同時(shí)讓象牙雕刻這項(xiàng)技藝在其他材質(zhì)上得到延續(xù)。牙雕技法可以與竹刻、木雕、玉雕的技法融為一體，如牙雕大師郭辰將猛犸象牙和金銀飾結(jié)合在一起，不僅傳承了傳統(tǒng)的牙雕技藝，也在首飾制作上進(jìn)行了創(chuàng)新。還可以尋找替代材料，如使用質(zhì)感相近的河馬牙、野豬牙、魚(yú)牙、牛骨、駱駝骨、海象牙、鹿角等來(lái)替代象牙。中國(guó)工藝美術(shù)大師張民輝選擇牛骨作為象牙的替代原料，使骨雕和牙雕藝術(shù)完美地融合在一起，創(chuàng)造了牙雕藝術(shù)新視覺(jué)。還有工藝美術(shù)師董秉義選擇用駱駝骨，改進(jìn)雕刻工具和雕刻手法，以這種新的材質(zhì)替代象牙，繼承了傳統(tǒng)的牙雕技藝。

在中國(guó)高等院校（美院）設(shè)置象牙雕刻專(zhuān)業(yè)，增加一些牙雕課程，保護(hù)修復(fù)一些技術(shù)難度較小的牙雕文物，這樣不僅為牙雕的傳承培養(yǎng)了接班人，也讓更多的人接觸到牙雕并進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)，讓牙雕文化更好地融入社會(huì)，使牙雕不僅出現(xiàn)在博物館展覽和少數(shù)牙雕大師手中，也出現(xiàn)在廣大學(xué)者的課堂上，以及“博物館門(mén)外”的觀眾視野之中。

另外還可以組建牙雕工作室、候鳥(niǎo)人才工作室進(jìn)行技藝研究和傳承，鼓勵(lì)專(zhuān)家舉辦牙雕文化講座，到博物館、文物修復(fù)中心等從事牙雕文物及藝術(shù)品的保護(hù)修復(fù)工作。

四、結(jié)語(yǔ)

牙雕文物及雕刻工藝是極其重要的文化資源。通過(guò)對(duì)牙雕文物的深入研究，可以更好地揭示和認(rèn)識(shí)歷史，推動(dòng)中華文明的持續(xù)發(fā)展進(jìn)步。

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作者簡(jiǎn)介：

張玉瑩（1993—），女，漢族，吉林遼源人。大學(xué)本科，博物館學(xué)專(zhuān)業(yè)，文博助理館員，研究方向：雜項(xiàng)文物（牙骨角、琺瑯）。