佚名

很多運(yùn)動(dòng)員喝一大口水后會(huì)立馬吐出來(lái)，這種現(xiàn)象在足球場(chǎng)上更為常見(jiàn)。這種喝水方式，有一個(gè)專業(yè)的名稱——“碳水化合物漱口”。

運(yùn)動(dòng)員們用來(lái)補(bǔ)水的碳水化合物溶液，實(shí)際上就是富含糖類的溶液，如碳酸飲料、果汁、運(yùn)動(dòng)飲料等，其中碳水化合物漱口用的多為運(yùn)動(dòng)飲料或自行配制的溶液。

漱口一定要用碳水化合物溶液，水就不行嗎？當(dāng)然不行。這是因?yàn)?，我們需要碳水化合物?lái)欺騙大腦，這一點(diǎn)其它成分可替代不了。一項(xiàng)來(lái)自伯明翰大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)：人類口腔中的受體接收到碳水化合物的刺激后，會(huì)激發(fā)與獎(jiǎng)賞相關(guān)的大腦區(qū)域，包括前扣帶皮層和紋狀體，激活這些大腦區(qū)域，將會(huì)影響人們的情緒和行為。

也就是說(shuō)，通過(guò)讓碳水化合物溶液在口腔中轉(zhuǎn)一圈充分接觸受體，可以欺騙大腦而釋放這樣一個(gè)信息：我們已經(jīng)得到了充足的碳水化合物供給，可以放心分解儲(chǔ)存在肌肉內(nèi)的肌糖原來(lái)提供能量，爆發(fā)“洪荒之力”了。此時(shí)，運(yùn)動(dòng)員們的身體會(huì)暫時(shí)忘卻疲勞，繼續(xù)賽場(chǎng)沖殺一陣。

既然漱口能提神，喝下去豈不是事半功倍？不好意思，答案依然是不行?？梢栽囅胍幌?，我們剛喝完一瓶運(yùn)動(dòng)飲料馬上就去跑步，那恐怕胃里是會(huì)掀起“驚濤駭浪”。短時(shí)間喝下過(guò)多運(yùn)動(dòng)飲料，不僅會(huì)影響我們的跑步速度和可以持續(xù)跑步的時(shí)間，更會(huì)使我們的胃腸道感到不適，輕則惡心、脹氣，重則嘔吐都不無(wú)可能。

（于輝薦自《格言》）