崔虎

（固鎮(zhèn)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，安徽 固鎮(zhèn) 233700）

在種植生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的秸稈，傳統(tǒng)意義上作為廢棄物的秸稈卻對(duì)現(xiàn)今高速發(fā)展的農(nóng)業(yè)有著十分重要的作用，如果不能夠正確地利用秸稈，會(huì)在一定程度上對(duì)環(huán)境造成污染，如大氣污染。若能實(shí)現(xiàn)秸稈的“五料化”利用，則能夠?yàn)楝F(xiàn)代農(nóng)業(yè)以及生態(tài)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作出貢獻(xiàn)。

1 固鎮(zhèn)縣當(dāng)前的秸稈綜合利用情況分析

固鎮(zhèn)縣是農(nóng)業(yè)大縣，主要種植農(nóng)作物有小麥、玉米等，秸稈資源豐富。2022 年，固鎮(zhèn)縣主要農(nóng)作物種植面積為203.92 萬(wàn)畝，秸稈理論資源量112.02 萬(wàn)噸，秸稈可收集量100.39 萬(wàn)噸，其中，小麥秸稈約46.31 萬(wàn)噸，玉米秸稈約49.38 萬(wàn)噸，花生秸稈約4.20 萬(wàn)噸。固鎮(zhèn)縣秸稈“五料化”利用發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，其中，小麥秸稈以飼料化和原料化利用為主，玉米秸稈、花生秸稈以飼料化和能源化利用為主。

2022 年，固鎮(zhèn)縣秸稈利用總量97.40 萬(wàn)噸，秸稈綜合利用率97.02%，其中原料化利用量68.39 萬(wàn)噸，利用量69.79%；能源化利用量34.4 萬(wàn)噸，利用率35.11%。秸稈標(biāo)準(zhǔn)化收儲(chǔ)中心105 個(gè)，總面積約34.2 萬(wàn)平方米，可收集秸稈103 萬(wàn)噸。

2 固鎮(zhèn)縣秸稈“五料化”利用類(lèi)型分析

2.1 農(nóng)作物秸稈作為牛羊飼料——飼料化利用

秸稈養(yǎng)畜是種植業(yè)與畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中十分重要的組成部分，也是固鎮(zhèn)縣秸稈綜合利用最主要的方式，其核心工序是將秸稈揉絲、發(fā)酵制作成牛羊飼料。固鎮(zhèn)縣在秸稈揉絲做飼料的基礎(chǔ)上，積極引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)設(shè)備，對(duì)揉絲秸稈進(jìn)行進(jìn)一步發(fā)酵加工，制作出更高品質(zhì)的秸稈飼料，通過(guò)這樣的方式實(shí)現(xiàn)秸稈的高值化利用，從而對(duì)秸稈飼料化利用水平和產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供更強(qiáng)的推力，也為畜牧業(yè)等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出重要貢獻(xiàn)[1]。

2.2 農(nóng)作物秸稈推動(dòng)工業(yè)發(fā)展——原料化利用

在實(shí)際進(jìn)行秸稈“五料化”利用的過(guò)程中，秸稈原料化利用是十分重要的一環(huán)，若能順利實(shí)現(xiàn)秸稈原料化利用，則能夠成功帶動(dòng)相應(yīng)工業(yè)體系發(fā)展。在固鎮(zhèn)縣秸稈產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期的探索發(fā)展過(guò)程中，已建成了一個(gè)大型農(nóng)作物秸稈制糖試點(diǎn)項(xiàng)目，目前已投產(chǎn)，形成了一套完整的秸稈原料化利用模式，下一步將在逐漸發(fā)展的過(guò)程中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、整合資源，實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步推廣。

2.3 農(nóng)作物秸稈生產(chǎn)食用菌——基料化利用

在秸稈的“五料化”利用中，基料化利用較容易實(shí)現(xiàn)高值化利用，通過(guò)將玉米秸稈作為原料，加入棉籽殼、木屑等成分制成營(yíng)養(yǎng)基，經(jīng)過(guò)接種程序，實(shí)現(xiàn)菌菇的培養(yǎng)。常見(jiàn)的菌菇對(duì)環(huán)境要求不高，易培養(yǎng)，產(chǎn)量大，除了常見(jiàn)菌菇，固鎮(zhèn)縣還引進(jìn)了先進(jìn)的營(yíng)養(yǎng)基制作設(shè)備、菌種接種設(shè)備、環(huán)境控制設(shè)備，搭建了廠房，生產(chǎn)金耳、松茸、羊肚菌等高值化秸稈基料化產(chǎn)品，將現(xiàn)代化機(jī)械以及其他科學(xué)技術(shù)應(yīng)用到其中，從而更好地促進(jìn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[2]。

2.4 農(nóng)作物秸稈生物質(zhì)能發(fā)電——能源化利用

將秸稈作為燃料進(jìn)行集中燃燒發(fā)電，是現(xiàn)階段固鎮(zhèn)縣能源化利用的主要方式。通過(guò)對(duì)秸稈進(jìn)行一系列處理，將其變成一種煤炭的替代燃料，通過(guò)這樣的方式，能夠降低煤炭的使用率，減少煤渣的產(chǎn)生量，減輕煤炭燃燒對(duì)周?chē)h(huán)境的污染，很大程度上為生態(tài)環(huán)境保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。另外，秸稈能源化利用的步驟簡(jiǎn)單，對(duì)秸稈品質(zhì)要求低，將各種農(nóng)作物的秸稈進(jìn)行粉碎打包即可，這樣大大降低了秸稈的加工和收儲(chǔ)成本，但若是作為壓塊燃料，則還需進(jìn)行其他步驟。

2.5 農(nóng)作物秸稈壓塊成型——燃料化利用

從目前我國(guó)發(fā)展情況來(lái)看，利用農(nóng)作物秸稈作為燃料，這種變廢為寶的方式已經(jīng)成為當(dāng)前新興產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，長(zhǎng)期發(fā)展下去，能夠?yàn)榈吞辑h(huán)保相關(guān)事業(yè)的發(fā)展作出貢獻(xiàn)。農(nóng)作物秸稈替代煤、石油等常規(guī)燃料，能極大地減少大氣污染物的排放量，有效改善環(huán)境的空氣質(zhì)量。秸稈中硫的含量還不到煤炭的1/10，用其代替石油、煤炭等化石燃料燃燒能大大地減少大氣中二氧化硫的排放量，更加環(huán)保，也更加便宜[3]。不僅如此，還可以將燃燒后的固體廢物——灰分收回做鉀肥，完成“秸稈－燃料－肥料－秸稈”的資源循環(huán)利用。將過(guò)去被丟棄的農(nóng)作物秸稈制成燃料，這樣既節(jié)約了資源，又減少了溫室氣體排放。

3 更好地促進(jìn)固鎮(zhèn)縣秸稈利用產(chǎn)業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新途徑

3.1 政策支持

在固鎮(zhèn)縣秸稈利用產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，蚌埠市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和固鎮(zhèn)縣人民政府給予了大量政策支持。自2020 年以來(lái)，固鎮(zhèn)縣接連出臺(tái)了助力秸稈綜合利用產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策，2022 年出臺(tái)了《中共固鎮(zhèn)縣委辦公室 固鎮(zhèn)縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)固鎮(zhèn)縣2022 年午季秸稈禁燒和秸稈綜合利用工作實(shí)施方案的通知》（固辦〔2022〕11 號(hào)），把建立健全農(nóng)作物秸稈收儲(chǔ)運(yùn)體系，鼓勵(lì)秸稈利用市場(chǎng)主體加深利用層次、拓展利用方式、加大利用量等列入重要內(nèi)容。

在省、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)的大力支持下，固鎮(zhèn)縣成立了以分管縣長(zhǎng)為組長(zhǎng)的固鎮(zhèn)縣2022 年中央財(cái)政農(nóng)作物秸稈綜合利用項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，制訂了《關(guān)于印發(fā)固鎮(zhèn)縣2022 年中央財(cái)政農(nóng)作物秸稈綜合利用項(xiàng)目（第二批）實(shí)施方案的通知》（固政秘〔2022〕41 號(hào)），為固鎮(zhèn)縣中央財(cái)政秸稈綜合利用項(xiàng)目工作的順利開(kāi)展提供了強(qiáng)有力的保障。

通過(guò)政策支持，讓更多的企業(yè)加入到秸稈“五料化”利用產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程當(dāng)中，讓秸稈成為農(nóng)作物生產(chǎn)的基料、肥料，畜牧業(yè)喂養(yǎng)的原料，電力能源生產(chǎn)的燃料以及煤炭的替代物、秸稈制糖的原料，為各行各業(yè)的發(fā)展作出貢獻(xiàn)，同時(shí)能夠減少在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中將農(nóng)作物秸稈作為廢棄物而不能有效利用的浪費(fèi)現(xiàn)象[4]。

3.2 收儲(chǔ)運(yùn)體系建設(shè)

為了能夠更好地促進(jìn)秸稈“五料化”利用產(chǎn)業(yè)發(fā)展，固鎮(zhèn)縣建立了一套完善的秸稈收儲(chǔ)運(yùn)體系，通過(guò)這套體系，實(shí)現(xiàn)了秸稈的高效收獲、高質(zhì)存儲(chǔ)、高值加工、高速運(yùn)輸。通過(guò)秸稈收儲(chǔ)運(yùn)體系的構(gòu)建，能夠更好地開(kāi)展一系列秸稈“五料化”利用工作，為秸稈相關(guān)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)。另外，只有在一套完善的秸稈收儲(chǔ)運(yùn)體系下，才能夠?yàn)閷?shí)際開(kāi)展各種秸稈“五料化”利用工作打下制度基礎(chǔ)，從而減少在實(shí)際工作過(guò)程當(dāng)中產(chǎn)生的一系列阻礙性問(wèn)題，為秸稈產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出重要貢獻(xiàn)，滿足當(dāng)前我國(guó)各行各業(yè)對(duì)于秸稈原料的多元化需求。

2020 年起，固鎮(zhèn)縣大力推進(jìn)秸稈標(biāo)準(zhǔn)化收儲(chǔ)中心建設(shè)，先建后補(bǔ)，利用省、市、縣財(cái)政資金進(jìn)行獎(jiǎng)補(bǔ)，累計(jì)建成105 個(gè)秸稈標(biāo)準(zhǔn)化收儲(chǔ)中心，完成“百個(gè)秸稈標(biāo)準(zhǔn)化收儲(chǔ)中心”目標(biāo)，全面建成成熟高效的秸稈收儲(chǔ)運(yùn)體系。每個(gè)收儲(chǔ)中心年秸稈收儲(chǔ)量達(dá)6000 噸，105 個(gè)秸稈標(biāo)準(zhǔn)化收儲(chǔ)中心年收儲(chǔ)量可達(dá)63 萬(wàn)噸?；诹己玫慕斩捠?、儲(chǔ)、運(yùn)體系，固鎮(zhèn)縣秸稈利用能力已能夠滿足自身需求[5]。

3.3 鼓勵(lì)秸稈“五料化”利用

在固鎮(zhèn)縣政府頒布一系列“五料化”利用政策以及建立完善體系之外，還需要鼓勵(lì)相關(guān)企業(yè)加入到秸稈“五料化”利用的過(guò)程當(dāng)中，通過(guò)一系列補(bǔ)貼或者獎(jiǎng)勵(lì)的方式加大對(duì)于秸稈“五料化”利用的支持力度。在這樣的情況下，可利用企業(yè)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之間的協(xié)定，形成一種穩(wěn)定的秸稈“五料化”利用體系，減少由于各類(lèi)企業(yè)不能夠買(mǎi)到足夠的高質(zhì)量秸稈，企業(yè)無(wú)法正常運(yùn)行的現(xiàn)象出現(xiàn)。只有鼓勵(lì)和支持推廣秸稈“五料化”利用，才能夠推動(dòng)固鎮(zhèn)縣順利發(fā)展一系列的秸稈產(chǎn)業(yè)，并且使其成為固鎮(zhèn)縣發(fā)展過(guò)程當(dāng)中的特色產(chǎn)業(yè)，為固鎮(zhèn)縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及固鎮(zhèn)縣農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的提高作出重要貢獻(xiàn)[6]。

鼓勵(lì)政策還包括引進(jìn)機(jī)械設(shè)備的優(yōu)惠以及其他稅收優(yōu)惠政策等，這些政策能夠?yàn)榻斩挕拔辶匣崩米鞒鰧?shí)質(zhì)性貢獻(xiàn)，從而在長(zhǎng)期發(fā)展的過(guò)程中讓秸稈資源利用的產(chǎn)業(yè)鏈延長(zhǎng)，并為相關(guān)行業(yè)發(fā)展打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)，還可為其他地區(qū)開(kāi)展秸稈“五料化”利用工作作出示范，從而讓周邊興起一番秸稈利用的浪潮，大大提升秸稈綜合利用效率，促進(jìn)資源的高質(zhì)量利用以及相關(guān)行業(yè)更穩(wěn)定的發(fā)展[7]。

3.4 堅(jiān)持“堵用并舉、以堵為先、以用為重”原則

近年來(lái)，固鎮(zhèn)縣高度重視秸稈綜合利用工作，堅(jiān)持“堵用并舉、以堵為先、以用為重”的原則，把農(nóng)作物秸稈禁燒和秸稈綜合利用一起抓。大力推進(jìn)秸稈“五料化”利用，以小麥、玉米為重點(diǎn)，研究制訂禁燒方案和綜合利用方案。大力扶持發(fā)展秸稈飼料加工業(yè)，把秸稈飼料化與調(diào)整種植、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)結(jié)合起來(lái)，積極培植秸稈養(yǎng)畜產(chǎn)業(yè)帶；鼓勵(lì)發(fā)展秸稈基料化產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展以玉米秸稈為基料的食用菌生產(chǎn)；穩(wěn)步推進(jìn)秸稈燃料化利用，因地制宜推廣秸稈固化成型及炭化等技術(shù)；合理布局秸稈原料化利用，鼓勵(lì)采用先進(jìn)工藝，生產(chǎn)以秸稈為原料的木糖醇、新型材料、降解膜、餐具等產(chǎn)品?！叭摹薄叭铩逼陂g，固鎮(zhèn)縣在秸稈綜合利用方面重點(diǎn)引導(dǎo)、扶持、幫助企業(yè)、合作組織和農(nóng)戶，大力推進(jìn)農(nóng)作物秸稈“五料化”利用，提供了作物收割、旋耕、滅茬、打捆、運(yùn)輸“一條龍”服務(wù)，確保消除秸稈焚燒隱患。該縣首創(chuàng)了“1+1+1”模式，即“一臺(tái)聯(lián)合收割機(jī)+一臺(tái)打捆機(jī)+一臺(tái)旋耕機(jī)”收割模式[2]。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，秸稈“五料化”利用能夠更好地將以前只能焚燒的秸稈變成現(xiàn)在熱門(mén)的資源，并且還能夠減少在實(shí)際發(fā)展過(guò)程當(dāng)中產(chǎn)生的一系列環(huán)境污染問(wèn)題，從而為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的創(chuàng)新性發(fā)展作出貢獻(xiàn)。就目前的發(fā)展情況來(lái)看，其他地區(qū)也開(kāi)始了一系列的秸稈資源化利用工作，通過(guò)在全國(guó)大面積范圍內(nèi)推廣秸稈“五料化”利用方式，能夠在很大程度上減少秸稈的浪費(fèi)現(xiàn)象，從而促進(jìn)秸稈相關(guān)行業(yè)的長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展，增加生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。