王楠楠　支道友

摘要：由于動物疫病的危害，社會已經(jīng)越來越關(guān)注動物疫病的預(yù)防和控制，尤其是在養(yǎng)殖業(yè)更是特別重要?；鶎羽B(yǎng)殖場是重要的角色，針對動物疫病預(yù)防與控制，有必要從基層養(yǎng)殖場動物的預(yù)防和控制的方法入手，以更好地保護動物業(yè)的發(fā)展，減少動物疫病的發(fā)生和流行。

關(guān)鍵詞：基層養(yǎng)殖場；動物疫??；疫病預(yù)防；疫病控制

隨著我國特別是農(nóng)村防疫設(shè)施的全面提高和發(fā)展，農(nóng)村養(yǎng)殖場的動物疫病預(yù)防工作日益得到重視。基層養(yǎng)殖場的動物疫病預(yù)防措施的制定，主要是為了保護動物，避免因動物疫病造成損失，同時保護畜牧業(yè)養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

首先，我們要加強動物健康管理。每個養(yǎng)殖場都需要開展動物身體狀況定期檢查，動物都應(yīng)該接受嚴(yán)格的日常健康檢查，需要保證只有健康的動物被允許進入養(yǎng)殖場，任何有跡象的疫病都不應(yīng)該被接受。其次，我們要提高養(yǎng)殖場的衛(wèi)生水平。多年來，養(yǎng)殖場的環(huán)境清潔衛(wèi)生一直得不到足夠的重視，但環(huán)境清潔衛(wèi)生對動物疫病預(yù)防是非常重要的，每個養(yǎng)殖場都應(yīng)該開展日常環(huán)境清潔行動，根除害蟲，保持溫度適宜，做好食物衛(wèi)生防護工作。

在此前提條件下，本文對動物疫病預(yù)防與控制進行了深入的研究，總結(jié)介紹了基層養(yǎng)殖場動物疫病預(yù)防與控制的有效方法。首先，從環(huán)境獲取控制角度，討論養(yǎng)殖場建設(shè)應(yīng)該從環(huán)境改善、設(shè)施改善、排污控制等方面考慮進行全面封閉。其次，從食物衛(wèi)生、動物衛(wèi)生及保護防止疫病源的角度分析，介紹圍繞活體動物、糞尿處理粒徑篩分、清潔、消毒和密封加工等控制疫病的方法。最后，從防疫接種、應(yīng)急處理及護理等方面進行介紹，以在基層養(yǎng)殖場動物使用比較有效的藥物和策略，科學(xué)選擇免疫措施并有效地協(xié)調(diào)應(yīng)急處理和治療。本文將從預(yù)防疫病、控制疫情出發(fā)，探究基層養(yǎng)殖場預(yù)防和控制動物疫病的有效方法，以便更好地促進養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展，減少動物疫病的發(fā)生和傳播。

1? 基層養(yǎng)殖場的重要性

養(yǎng)殖活動對農(nóng)業(yè)和社會發(fā)展具有重要意義。養(yǎng)殖活動的相關(guān)利益已被廣泛地提出，從而導(dǎo)致主權(quán)國家和非政府組織投入大量經(jīng)費進行養(yǎng)殖。但是，養(yǎng)殖畜禽時容易受到亞健康等疫病影響，同時環(huán)境也影響?zhàn)B殖效果。為了確保養(yǎng)殖過程中不受病原體的干擾，提高畜禽養(yǎng)殖質(zhì)量的重要手段、采取有效的預(yù)防措施、減少疫病的發(fā)生是養(yǎng)殖生產(chǎn)的必要條件。

面對市場巨大的肉類產(chǎn)品需求，為了滿足人民美好生活的愿望的基礎(chǔ)食物需求，國有企業(yè)和大型企業(yè)并不能一力承擔(dān)這個巨大的市場缺口壓力，所以畜牧業(yè)快速發(fā)展，出現(xiàn)了越來越多的基層養(yǎng)殖場。這些基層養(yǎng)殖場每年不僅為人們提供了大量高品質(zhì)的禽肉食物，還能將大量植物飼料、秸稈等農(nóng)副產(chǎn)品進行合理轉(zhuǎn)化，生產(chǎn)大量畜產(chǎn)品，支持了糧食生產(chǎn)，而且每年可為種植業(yè)提供大量有機肥，使種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧互補、改善生態(tài)，提高農(nóng)業(yè)的綜合效益，并極大地促進相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為社會發(fā)展提供就業(yè)崗位，促進和諧社會的建設(shè)。

2? 當(dāng)前基層養(yǎng)殖場存在的問題

基層養(yǎng)殖場一直存在著一個不可逃避的問題——動物疫病，導(dǎo)致動物疫病的原因有很多，主要是基層養(yǎng)殖場的衛(wèi)生狀況比較混雜、養(yǎng)殖場的人員管理水平不夠，管理松散以及硬性資源條件和軟技術(shù)條件較為低下等問題。

2.1? 衛(wèi)生問題

基層養(yǎng)殖場經(jīng)常存在屋內(nèi)外衛(wèi)生不潔、池塘水質(zhì)不潔等環(huán)境衛(wèi)生問題。目前的養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖環(huán)境通常較差，沒有規(guī)范的衛(wèi)生管理，而且滲漏的污水和污物也嚴(yán)重污染了環(huán)境，出現(xiàn)了滋生蚊蠅的情況。本身養(yǎng)殖場的動物們每天都會制造產(chǎn)生大量的糞便垃圾，加上人員飼養(yǎng)產(chǎn)生的包裝廢物和浪費邊角料轉(zhuǎn)化成的廢料，尤其是涉水漁具以及餌料部分，存在細(xì)菌污染，病毒感染等重大衛(wèi)生安全隱患。這些垃圾要是不及時清理，很有可能進行大量堆積發(fā)酵，產(chǎn)生的病菌隨著空氣的流動傳播、隨著動物的活動傳播、隨著人員的活動傳播，甚至?xí)S著滋生蚊蠅活動傳播，導(dǎo)致動物疫病的發(fā)生和范圍感染，最終帶來不可估量的損失。

2.2? 管理問題

基層養(yǎng)殖場受到場地、人員自身水平的局限，管理情況一般而言是較為落后的。技術(shù)和技術(shù)管理人員崗位也存在大量的缺口，對外信息存在差誤，經(jīng)常無法很好地引入新技術(shù)，又或者新技術(shù)新設(shè)備引入后無法合理使用，發(fā)揮最大作用。這就導(dǎo)致了基層養(yǎng)殖場養(yǎng)殖生產(chǎn)能力不足的問題，致使基層養(yǎng)殖場的產(chǎn)出質(zhì)量及經(jīng)濟效益也較為低下。此外，由于缺乏科學(xué)合理的管理，加之地理條件和環(huán)境的影響，基層養(yǎng)殖場容易受到野生動物、野生病毒等外部侵入的影響。因為養(yǎng)殖場的管理缺乏有效性，甚至出現(xiàn)了人為使用化學(xué)藥物，尤其是抗生素的問題，動物的免疫力降低，營養(yǎng)不均衡，不定期疫苗接種，免疫注射次數(shù)較少，免疫力低下等問題越來越嚴(yán)重。甚至當(dāng)養(yǎng)殖場里的動物被外來病菌感染后也難以得到科學(xué)合理的治療。

2.3? 資源問題

由于基層養(yǎng)殖場經(jīng)營缺乏先進技術(shù)，以及飼料、藥品等資源質(zhì)量不高，經(jīng)常出現(xiàn)浪費和濫用以及藥品缺乏等問題，嚴(yán)重拉低了本就有限的資源的利用效率。由于資源量的局限性，很多基層養(yǎng)殖場無法獲取更有效的動物疫病疫苗，動物患病概率更大，養(yǎng)殖場承擔(dān)的風(fēng)險就更大。相當(dāng)一部分基層養(yǎng)殖場不僅僅是疫苗缺乏，還存在治療藥物和一些動物體檢設(shè)備的短缺問題。動物患病后無法第一時間發(fā)現(xiàn)并將患病動物隔離出來，可能在養(yǎng)殖場進行了范圍傳播，并且相當(dāng)部分的動物身上有了疫病中后期癥狀時才能被診斷出來。此時又無法第一時間對患病動物進行控制，甚至由于資源缺乏沒有對病亡動物尸體進行妥善科學(xué)的處理，導(dǎo)致更大的疫病隱患。

3? 基層養(yǎng)殖場動物疫病概述

當(dāng)前畜牧業(yè)最主要的疫病被劃分為三個類型。一是傳染病。在畜牧養(yǎng)殖過程中，動物傳染病的發(fā)生概率較高，這主要是因為動物身體遭到了病原體的微生物的襲擊而引發(fā)，如果沒有及時地控制就會導(dǎo)致大面積傳染。細(xì)菌、真菌和病毒是引發(fā)傳染病的主要原因，傳染病能夠在空氣中進行病原傳播，傳播速度快，目前防控難度較大。二是普通疫病。普通疫病種類很多，如動物的外傷、發(fā)熱、食欲不振等，包括內(nèi)科、外科、產(chǎn)科等方面，其中以產(chǎn)科疫病最為復(fù)雜，又可以劃分為懷孕期、分娩期及產(chǎn)后期的產(chǎn)科疫病，需要區(qū)別對待。三是寄生蟲病。當(dāng)原蟲、蠕蟲和節(jié)肢動物等寄生蟲依附到動物體內(nèi)，吸取寄主體內(nèi)的營養(yǎng)，一般通過接觸進行傳播。

4? 基層養(yǎng)殖場動物疫病的預(yù)防和控制的有效方法

為確保基層養(yǎng)殖場向好發(fā)展，合理解決當(dāng)前面臨的諸多問題，本文經(jīng)調(diào)查研究總結(jié)了以下基層養(yǎng)殖場動物疫病預(yù)防和控制的有效方法。

動物疫病的預(yù)防和控制主要體現(xiàn)在完善動物的健康管理制度和健全養(yǎng)殖場的場地管理機制兩個方面。

對動物進行科學(xué)合理的健康管理，重視動物常見疫病疫苗的接種，是基層養(yǎng)殖場動物疫病預(yù)防工作開展的重心，未雨綢繆，防患于未然是十分重要的。本文研究總結(jié)的動物健康管理方案主要包含以下幾個方面：

4.1? 動物疫苗接種

采用疫苗預(yù)防動物疫病的做法是非常必要的。有效地接種疫苗能夠降低疫病的發(fā)生率，降低動物的死亡率，減輕傳染病流行的嚴(yán)重性，預(yù)防重癥傳染病的發(fā)生。接種疫苗的同時還要科學(xué)合理地管理動物藥品，按照獸醫(yī)藥師指導(dǎo)意見準(zhǔn)確使用藥品，提高動物用藥效率和質(zhì)量。

4.2? 動物日常檢查

進行動物定期檢查是動物管理工作中必不可少的環(huán)節(jié)。強化動物防疫安全檢查。組織動物疫病防控的定期檢查，可以讓管理人員及時發(fā)現(xiàn)疫病癥狀，及時診斷，及時施藥，觀察和監(jiān)測動物健康狀況，以有效預(yù)防動物染病情況惡化以及疫病在動物間的范圍傳播感染，有效地遏制動物疫病對生產(chǎn)活動的影響。表面上雖然耗費了更多的人力物力，但是充分預(yù)防不必要的感染，有助于管理人員及時發(fā)現(xiàn)控制動物疫病，減少了非必要損失，實際上是對人力物力的節(jié)省。

4.3? 組織食品衛(wèi)生檢測

基層養(yǎng)殖場每天有大量的食品損耗，這些食品也存在著十分嚴(yán)重的安全隱患。應(yīng)該對食品進行每日抽樣檢測，檢測食品中殘留物、有害物質(zhì)，并對不合標(biāo)準(zhǔn)食品及時進行停用處理，確保動物料飼安全。同時要健全完善飼養(yǎng)動物的營養(yǎng)調(diào)控，制定有效的動物飼養(yǎng)養(yǎng)殖技術(shù)，以提高動物的健康水平，延長養(yǎng)殖成本的積累周期。

4.4? 動物遺傳管理

近交和劣質(zhì)基因交配，可能導(dǎo)致養(yǎng)殖場下一批動物質(zhì)量不高。為了防止這些情況，基層養(yǎng)殖場應(yīng)該建立自己的飼養(yǎng)場遺傳資源數(shù)據(jù)庫，詳細(xì)記錄動物的基本情況，挑選符合市場需求的、健康的動物進行交配，以到達范圍內(nèi)最優(yōu)的生產(chǎn)基因合理化。給予禁止近交的保健措施，優(yōu)先采用群體免疫來平衡繁殖和傳染病引起病變的均衡管理，提高下一批動物的整體質(zhì)量。

4.5? 動物管理人員培訓(xùn)

動物護理人員需要具備有關(guān)動物疫病預(yù)防與控制的知識和基礎(chǔ)技能，能分辨常見疫病在動物身上的初期表現(xiàn)，知道如何對患病動物進行簡單治療以及護理，具備合格線以上的動物疫病知識和治療護理技能，以保證動物的健康，提高防疫效果。要積極完善專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)體系，加強動物預(yù)防控制的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，建立考核和考評制度，以確保養(yǎng)殖場的技術(shù)水平達到標(biāo)準(zhǔn)，提高基層養(yǎng)殖場動物疫病預(yù)防與控制水平。

本文研究總結(jié)的場地管理方案主要包含以下幾個方面：

（1）場地干凈衛(wèi)生：基層養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)條件一般比較簡單，我們不可否認(rèn)目前大多數(shù)基層養(yǎng)殖場的衛(wèi)生狀況都比較堪憂，存在著這樣或那樣的問題。而這些問題往往正是導(dǎo)致養(yǎng)殖場動物患病的罪魁禍?zhǔn)祝遣《静癜l(fā)展的“溫暖港灣”！所以，各個基層養(yǎng)殖場一定要高度重視起這個問題，員工要隨時保持場地的衛(wèi)生整潔，尤其是飼料存放點，食物加工點以及圈欄或者池塘等動物長期生活接觸的場地，更要十分注意衛(wèi)生問題，定期消殺，以防止病原微生物的繁殖，及時消除養(yǎng)殖場內(nèi)的沙蟲和蠕蟲，防止傳播病原，預(yù)防動物疫病的發(fā)生。

（2）避免病原的傳播：一般情況下動物疫病并不會突然地在全部動物身上爆發(fā)。病毒從病原體身上經(jīng)過某些介質(zhì)和途徑傳播到其他動物身上并且潛伏感染的。這要求基層養(yǎng)殖場一旦發(fā)現(xiàn)有動物染病，就要及時排查病原，必要時進行隔離，防止病毒在動物間交叉感染，范圍感染。在病毒發(fā)生初期一定要強力禁止病部混入，可以合理設(shè)置鐵網(wǎng)柵欄，在動物疫病發(fā)生期間進行有效管控隔離，嚴(yán)格控制疫病的傳播范圍，把染病動物控制在最小范圍，將養(yǎng)殖場所承受的風(fēng)險和損失盡可能地可能地降到最低。

（3）合理安排空間：部分基層養(yǎng)殖場為了增加經(jīng)濟效益，不考慮實際情況和損耗一味提高養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖密度，動物們擁擠到一起，得不到一個健康舒適的生長環(huán)境，導(dǎo)致動物產(chǎn)出質(zhì)量大大降低，大量低品質(zhì)的禽肉產(chǎn)品流入市場，養(yǎng)殖場自身動物的損耗也大大增加，最后反而降低了養(yǎng)殖場的經(jīng)濟效益水平。所以基層養(yǎng)殖場應(yīng)該合理安排養(yǎng)殖密度，讓動物有足夠的空間和舒適的氣候環(huán)境的同時又不浪費資源，降低疫病的發(fā)生率和傳播速度，有效控制動物疫病。

（4）做好應(yīng)急處理及護理，很多動物疫病來勢洶猛，基層養(yǎng)殖場由于技術(shù)不過硬和人員意識不足等原因，不能及時發(fā)現(xiàn)疫病在動物間的發(fā)生，等到意識到疫病時事態(tài)可能已經(jīng)比較嚴(yán)重也較為突然，這要求基層養(yǎng)殖場對人員進行專業(yè)的培養(yǎng)，在疫病出現(xiàn)或者有突變惡化情況時，能及時作出反應(yīng)，采取有效的應(yīng)對策略，使用比較有效的藥物進行治療和控制，可以科學(xué)地選擇免疫措施，提升養(yǎng)殖場治療病毒的整體水平。

基層養(yǎng)殖場要想抓好預(yù)防和管理工作，除了上述列舉的動物健康管理和場地管理外，還需要對飼料進行定期鑒定，保證所提供的飼料沒有疫病傳播的危險?；鶎羽B(yǎng)殖場也必須加強動物疫病監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)疫病有充分的準(zhǔn)備采取相關(guān)的防御措施，以防止疫病擴散和破壞整個動物販賣市場的正常交易。同時，養(yǎng)殖場還應(yīng)加強疫苗的管理。定期對動物進行疫苗接種，以預(yù)防動物某種病毒性疫病。

除此之外，養(yǎng)殖場還要加強養(yǎng)殖場的技術(shù)指導(dǎo)，尤其要給農(nóng)民施加科學(xué)技術(shù)培訓(xùn)，加強農(nóng)民養(yǎng)殖意識，讓他們重視養(yǎng)殖生態(tài)，掌握正確的養(yǎng)殖方法，做好動物疫病預(yù)防措施，以減少動物病死損失，節(jié)約生產(chǎn)成本。

5? 結(jié)語

基層養(yǎng)殖場的動物疫病預(yù)防措施的制定，應(yīng)把預(yù)防措施當(dāng)作優(yōu)先考慮的項目，考慮廣泛的疫病預(yù)防宣傳工作，做好調(diào)查研究，加強動物疫病預(yù)防措施的實施，不斷提高在疫病預(yù)防上的水平，減少病患動物帶來的損失，達到控制和防治動物疫病的目標(biāo)。動物疫病的預(yù)防和控制強調(diào)的是預(yù)防和控制兩手抓，二者缺一不可。要首先重視預(yù)防的功能，將動物疫病發(fā)生的可能性降到最低，預(yù)防做好了保障就有了。但是也并非做好預(yù)防工作就可以萬事大吉了，預(yù)防只能降低了動物疫病發(fā)生的可能性，而不能從根本上杜絕動物疫病的發(fā)生。一旦疫病發(fā)生，就需要科學(xué)有效的控制手段，及時地將動物疫病對基層養(yǎng)殖場的負(fù)面影響控制到可承受范圍。

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