楊 淼

（商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河南 商丘 47600）

“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代屬于一個(gè)特殊的信息時(shí)代，科技水平快速提升，改變了人們思維模式以及各行各業(yè)的經(jīng)營模式。電子商務(wù)銷售形式的出現(xiàn)，人們更加喜歡線上購物，實(shí)現(xiàn)足不出戶即可購買物品，并能讓消費(fèi)者了解更多新鮮事物，激發(fā)購買欲望，加快了加工制造業(yè)的發(fā)展。其中為茶葉行業(yè)提供了多樣化的可持續(xù)發(fā)展新動(dòng)力。

1 電子商務(wù)概述和特點(diǎn)

1.1 概述

電子商務(wù)交易模式下，交易時(shí)間、地區(qū)不再受到限制，可通過安全的網(wǎng)絡(luò)平臺交易，短時(shí)間內(nèi)讓消費(fèi)者購買到需要的產(chǎn)品。當(dāng)從廣義角度理解，電子商務(wù)通過多樣電子工具交易，交易行為較為廣泛；狹義角度理解，電子商務(wù)只通過互聯(lián)網(wǎng)平臺交易，是互聯(lián)網(wǎng)電子工具商務(wù)交易行為的總和[1]。

1.2 特點(diǎn)

基于網(wǎng)絡(luò)科技水平的不斷提升，電子商務(wù)融入更多先進(jìn)技術(shù)，功能更加多元化，充實(shí)了人們?nèi)粘Ｉ?，與傳統(tǒng)商務(wù)存在明顯的區(qū)別，綜合優(yōu)勢明顯。電子商務(wù)背景下，銷售流程的優(yōu)化創(chuàng)新了交易方式，人們生活更加高效、快捷。電子商務(wù)具有以下特征，具體而言：其一，高效性。傳統(tǒng)購物模式下人們需要進(jìn)入商場和店鋪購買產(chǎn)品，整個(gè)過程需要消耗較多的時(shí)間，而電子商務(wù)省去了一些環(huán)節(jié)，消費(fèi)者在家中即可通過網(wǎng)絡(luò)平臺購買產(chǎn)品，不僅便于顧客挑選和購買產(chǎn)品，還省去商家租用店鋪、宣傳成本。還可借助網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，智能化篩選客戶，精準(zhǔn)劃分顧客類型和需求，便于廠家調(diào)整產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量。其二，便捷性。消費(fèi)者購買商品不需考慮天氣等其他因素，并且電商平臺可提供高質(zhì)量服務(wù)，使得網(wǎng)絡(luò)銷售更加快捷。其三，集成性。具體表現(xiàn)為硬件、軟件的集成以及產(chǎn)品的規(guī)整。若想充分突出電子商務(wù)模式的優(yōu)勢，應(yīng)在系統(tǒng)內(nèi)加入網(wǎng)絡(luò)通信、計(jì)算機(jī)等技術(shù)，促使系統(tǒng)功能更加多樣，并需融合人工與電子，打造完整的電商系統(tǒng)。

2 “互聯(lián)網(wǎng)+”與茶葉的影響關(guān)系

2.1 “互聯(lián)網(wǎng)+”改變了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

在傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)模式作用下，各行業(yè)的產(chǎn)業(yè)界限更加清晰和明確，企業(yè)只能在規(guī)定范圍內(nèi)經(jīng)營，各項(xiàng)生產(chǎn)活動(dòng)和經(jīng)營業(yè)務(wù)受到限制，加之每個(gè)行業(yè)都具有發(fā)展周期，存在衰落期、飽和期，競爭激烈且殘酷。而“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來，產(chǎn)業(yè)邊界逐漸趨于模糊狀態(tài)，為創(chuàng)業(yè)融合創(chuàng)造良好條件。以茶葉產(chǎn)業(yè)為例，“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)改變了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，融入一些新興產(chǎn)業(yè)，有效推動(dòng)了茶葉產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新運(yùn)營。

2.2 “互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新了茶葉商業(yè)模式

“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來，一些傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的思維模式發(fā)生巨大的變化，優(yōu)化并整改了與信息不對稱的商業(yè)模式，促使產(chǎn)業(yè)信息更加透明化，加快內(nèi)部信息傳遞和交流速度。將多種產(chǎn)業(yè)集中于同一互聯(lián)網(wǎng)平臺內(nèi)，在帶來發(fā)展契機(jī)的同時(shí)，也導(dǎo)致同類型產(chǎn)業(yè)競爭更加激烈。若企業(yè)想要站穩(wěn)腳跟，應(yīng)積極創(chuàng)新商業(yè)模式，借助創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的力量，爭取自主定價(jià)權(quán)和新的發(fā)展空間。茶葉商業(yè)模式需要同步創(chuàng)新，形成互聯(lián)網(wǎng)思維，利用互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢，科學(xué)化調(diào)整生產(chǎn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的運(yùn)營模式，緊跟時(shí)代腳步，達(dá)到創(chuàng)新發(fā)展的目的[2]。

3 茶葉運(yùn)營中線下銷售與電子商務(wù)銷售的不同角度對比

3.1 品茶需求角度

站在品茶需求角度分析，由于消費(fèi)者的喜好、習(xí)慣不同，使得對茶葉需求呈現(xiàn)多樣化的特點(diǎn)，為滿足更多消費(fèi)者的需求，增加茶葉產(chǎn)品銷售量，需要生產(chǎn)不同類型的產(chǎn)品。之后消費(fèi)者依據(jù)品茶需求和產(chǎn)品價(jià)格，選擇滿意的產(chǎn)品。線下銷售過程中，銷售員可與目標(biāo)客戶深入溝通，真實(shí)了解其品茶需求，推薦最適合的產(chǎn)品，還能提供泡茶和品茶等多種服務(wù)，提高客戶的滿意度。電子商務(wù)銷售模式下，顧客只能根據(jù)購買經(jīng)驗(yàn)、產(chǎn)品描述選擇產(chǎn)品，極易出現(xiàn)購買產(chǎn)品不符合需求的情況，降低了購買體驗(yàn)。可見，在品茶需求角度上，線下銷售模式具有明顯的優(yōu)勢。

3.2 銷售成本角度

站在銷售成本角度分析，茶葉線下銷售模式多以推廣、加盟為主，需要投入大量的資金租用場地和宣傳產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品，造成線下銷售成本較高，部分店鋪常常由于投資較大，而選擇關(guān)門整頓。采用電子商務(wù)銷售模式時(shí)，主要通過網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行茶葉產(chǎn)品的售賣，不需要租用店鋪，降低茶葉產(chǎn)品的銷售成本，進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營利潤[3]。

3.3 銷售對象角度

線下銷售模式下，銷售員與顧客面對面、一對一的溝通和交流，更加系統(tǒng)地介紹產(chǎn)品的特征，迎合顧客需求介紹最適合的產(chǎn)品，服務(wù)更加全面化，滿足不同銷售對象的購買需求。電子商務(wù)卻難以達(dá)到這一效果，但銷售對象范圍擴(kuò)大，不再受到地域和距離的影響。此種模式下主要采用一對多的服務(wù)方式，目標(biāo)客戶數(shù)量角度，產(chǎn)品類型更加多樣化。故此，從銷售對象角度分析，電子商務(wù)與線下銷售模式都具有相對應(yīng)的優(yōu)勢和劣勢。

4 “互聯(lián)網(wǎng)+”下我國茶葉發(fā)展現(xiàn)狀

經(jīng)過長時(shí)間的運(yùn)營，我國茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)和銷售模式更加完善和固定，作為一種傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，已成為部分人們的主要經(jīng)濟(jì)來源，影響著區(qū)域經(jīng)濟(jì)。目前，茶葉銷售渠道仍以門店、中間商為主，銷售渠道較小，同時(shí)茶葉生產(chǎn)環(huán)節(jié)復(fù)雜，交易成本高，但銷售利益多被中間商獲取，難以滿足新時(shí)代的市場需求。茶葉產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營階段，涉及種植、加工、銷售等多個(gè)流程，并且會受到多種因素的影響，難以保障茶葉的品質(zhì)，還極易出現(xiàn)管理不科學(xué)、銷售渠道不通暢等問題，導(dǎo)致生產(chǎn)商無法及時(shí)掌握市場變動(dòng)特征，制約茶產(chǎn)業(yè)的前進(jìn)腳步[4]。

進(jìn)入新市場經(jīng)濟(jì)時(shí)代，人們消費(fèi)模式、思維觀念不斷改變，對一部分傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)帶來沖擊，并且伴隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)的大規(guī)模運(yùn)用，茶葉行業(yè)也融入新的技術(shù)，使其運(yùn)營流程更加通暢，對茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行系統(tǒng)化的改造。電商環(huán)境下，茶農(nóng)可直接通過網(wǎng)絡(luò)平臺銷售，不再通過中間商銷售，顯著增加了銷售利潤，并能精準(zhǔn)判斷不同類型茶葉的銷售量。但茶葉企業(yè)更為注重網(wǎng)絡(luò)銷售平臺的維護(hù)、市場宣傳，忽略對供應(yīng)體系的優(yōu)化和完善。

5 “互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代電子商務(wù)促進(jìn)茶葉工業(yè)可持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力源泉

5.1 拓寬銷售市場

茶葉作為一種傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)鏈前景廣闊，不僅可飲用，還可作為藥品、食物等，深受人民群眾的喜愛?，F(xiàn)如今，人們生活水平顯著提升，市面現(xiàn)存茶葉種類難以做到滿足市場需求，且產(chǎn)品銷售范圍較廣，故此一部分進(jìn)口茶葉逐漸進(jìn)入市場售賣，但提高了產(chǎn)品價(jià)格，還加大了市場競爭力。為此，應(yīng)了解“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的特征，明確電子商務(wù)模式的優(yōu)勢，優(yōu)化和整改傳統(tǒng)經(jīng)營模式，為茶葉工業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供充足動(dòng)力，為茶農(nóng)帶來更高的經(jīng)營效益。

電子商務(wù)是“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的衍生物，借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)全面收集和整合茶葉資源，幫助相關(guān)企業(yè)精準(zhǔn)掌握消費(fèi)者的需求，節(jié)省了大量時(shí)間和精力，通過平臺即可推廣產(chǎn)品，且推廣范圍不受限制，各個(gè)地區(qū)的消費(fèi)者都能及時(shí)獲取茶葉產(chǎn)品的基本信息。與線下銷售模式相比，電子商務(wù)不需要租用店鋪，人力、物力成本投入減少，使得茶葉價(jià)格降低。當(dāng)今社會，人們更喜愛具有人性化、多元化特征的產(chǎn)品，但此類產(chǎn)品也存在一些弊端，而通過電子商務(wù)可進(jìn)一步明確產(chǎn)品特征，為不同區(qū)域消費(fèi)者提供最適合的產(chǎn)品，促使銷售市場擴(kuò)大[5]。

5.2 電子商務(wù)人才的塑造和引進(jìn)

對于茶葉產(chǎn)業(yè)來說，若想達(dá)到工業(yè)可持續(xù)發(fā)展的目的，不僅需完善硬件設(shè)施，還應(yīng)加強(qiáng)對人才的塑造和引進(jìn)，融入更多新鮮血液，為行業(yè)發(fā)展提供充足動(dòng)力源泉，維護(hù)產(chǎn)業(yè)鏈的完整性?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”背景下，進(jìn)行茶葉電子商務(wù)貿(mào)易時(shí)，政府部門應(yīng)給予適當(dāng)?shù)膸椭?，積極建設(shè)電子商務(wù)交流論壇和產(chǎn)業(yè)示范基地，采用線上、線下混合宣傳模式，擴(kuò)大宣傳范圍，吸引更多相關(guān)領(lǐng)域的人才，再從電子商務(wù)運(yùn)營流程出發(fā)，制定完善的人才培養(yǎng)方案，增加人才儲備量。同時(shí)，建設(shè)產(chǎn)業(yè)鏈集聚區(qū)，為電子商務(wù)人才提供良好的工作環(huán)境，并搭建網(wǎng)絡(luò)信息交流平臺，便于信息、資料的傳遞。

或者與高校建立深度合作關(guān)系，根據(jù)各專業(yè)人才培養(yǎng)方案和電子商務(wù)運(yùn)營需求，建立基于長遠(yuǎn)發(fā)展、聯(lián)合培養(yǎng)的人才培養(yǎng)管理體系，引進(jìn)更多新時(shí)期復(fù)合型人才，使其能夠掌握電子商務(wù)模式的運(yùn)行特點(diǎn)以及茶葉領(lǐng)域發(fā)展現(xiàn)狀。此外，定期邀請茶葉領(lǐng)域、電子商務(wù)領(lǐng)域的專家向在校學(xué)生講解和實(shí)踐指導(dǎo)，做到理論與實(shí)踐深度融合，滿足茶葉產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展需求。不僅如此，以互聯(lián)網(wǎng)科技為核心，成立一支業(yè)務(wù)能力較高的精英團(tuán)隊(duì)，主要負(fù)責(zé)與茶農(nóng)交流，了解茶葉生產(chǎn)、種植等環(huán)節(jié)存在的問題，制定一套有效的解決方案。并向各個(gè)環(huán)節(jié)工作人員介紹電子商務(wù)的基本特征和優(yōu)勢，改變傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)經(jīng)營思維模式，具備電子商務(wù)理念。

5.3 茶葉產(chǎn)品包裝的優(yōu)化和改良

“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代背景下，電子商務(wù)已成為主要經(jīng)營和銷售模式，不僅有助于擴(kuò)大茶葉市場銷售規(guī)模，還能優(yōu)化和改良產(chǎn)品外包裝，為實(shí)現(xiàn)茶葉工業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供動(dòng)力。電子商務(wù)環(huán)境下，茶葉產(chǎn)品包裝更具有藝術(shù)性，滿足現(xiàn)代人們的審美需求，促使產(chǎn)品外包裝個(gè)性化十足。根據(jù)相關(guān)調(diào)查結(jié)果顯示，多數(shù)顧客選擇茶葉類型過程中，主要關(guān)注茶葉的顏色、新鮮度等。電子商務(wù)可將此類信息與茶葉產(chǎn)品外包裝相融合，立足于客戶實(shí)際需求，設(shè)計(jì)具有現(xiàn)代化特征的產(chǎn)品包裝，并能保障茶葉的營養(yǎng)、新鮮度。

電子商務(wù)環(huán)境下，開展產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)過程中，能夠借助“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代特征，系統(tǒng)化調(diào)查客戶對茶葉產(chǎn)品包裝的意見和建議，再結(jié)合產(chǎn)品自身特征，設(shè)計(jì)獨(dú)特性的產(chǎn)品包裝，不僅有助于吸引更多潛在客戶的目光，還能形成品牌效應(yīng)。當(dāng)客戶購買茶葉產(chǎn)品時(shí)，通過互聯(lián)網(wǎng)平臺搜索信息，多層次對比同類型產(chǎn)品，以此找到高性價(jià)比、質(zhì)量良好的產(chǎn)品。另外，當(dāng)茶葉產(chǎn)品包裝重新優(yōu)化設(shè)計(jì)后，相關(guān)企業(yè)也應(yīng)調(diào)整茶葉經(jīng)營模式，更新管理理念，與產(chǎn)品包裝相融合，促使茶葉銷售量逐年提升，推動(dòng)茶葉工業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

5.4 茶葉產(chǎn)地交通和互聯(lián)網(wǎng)設(shè)施的完善

“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代背景下，為推動(dòng)茶葉持續(xù)化發(fā)展，需積極更新和完善茶葉產(chǎn)地的交通設(shè)施和互聯(lián)網(wǎng)設(shè)施，滿足電子商務(wù)運(yùn)營模式的需求，凸出電子商務(wù)的優(yōu)勢和運(yùn)用價(jià)值，茶葉銷售效益逐年提升。采用電子商務(wù)平臺銷售茶葉時(shí)，服務(wù)人員可借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與客戶深度溝通，采納客戶提出的合理化意見，以及對茶葉品質(zhì)的滿意度，更加細(xì)致化地了解市場銷售情況，以便于及時(shí)調(diào)整銷售方案和生產(chǎn)方案。

同時(shí)，采用電子商務(wù)銷售和管理模式時(shí)，應(yīng)根據(jù)茶葉產(chǎn)地的實(shí)際情況，成立互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)站，實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)化分析市場數(shù)據(jù)，編制成完整的數(shù)據(jù)分析報(bào)告，便于茶葉生產(chǎn)商掌握真實(shí)的市場動(dòng)態(tài)，靈活調(diào)整產(chǎn)品生產(chǎn)方案，避免產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)損失。并對產(chǎn)品運(yùn)輸設(shè)施更新和升級，由于電子商務(wù)環(huán)境下茶葉產(chǎn)品將銷售至全國各個(gè)地區(qū)，且茶葉保證期較短，不適合長時(shí)間運(yùn)輸，對此需購買或租用最新的運(yùn)輸設(shè)備。另外，為確保茶葉的新鮮度，當(dāng)?shù)刎?cái)政部門和政府部門應(yīng)大力建設(shè)交通基礎(chǔ)設(shè)施和水利基礎(chǔ)設(shè)施，加快茶葉配送速度，防止由于腐爛而影響茶農(nóng)收入。不僅如此，茶葉運(yùn)輸期間，應(yīng)采取新型冷凍技術(shù)，最大限度上延長茶葉的存儲時(shí)間，使其處于新鮮狀態(tài)。通過合理化完善互聯(lián)網(wǎng)設(shè)施和交通設(shè)施，有助于讓客戶短時(shí)間內(nèi)收到高品質(zhì)的茶葉?？梢?，“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代下的電子商務(wù)模式的運(yùn)用，可明顯提升茶葉生產(chǎn)和銷售效益，推動(dòng)茶葉產(chǎn)地交通和互聯(lián)網(wǎng)設(shè)施合理完善，促進(jìn)茶葉工業(yè)可持續(xù)化發(fā)展。

5.5 解放思想，注重茶葉科技創(chuàng)新

近年來，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)廣泛運(yùn)用于各個(gè)領(lǐng)域，融入于人們?nèi)粘Ｉ睿⑶矣捎谄渚哂懈咝?、低成本、快速等?yōu)勢，為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供充足動(dòng)力，有助于茶葉科技創(chuàng)新，解放相關(guān)企業(yè)、人員的思想。電子商務(wù)模式的出現(xiàn)和引入，讓從業(yè)人員和企業(yè)走出固有思維模式，形成互聯(lián)網(wǎng)思維，不再僅僅關(guān)注茶葉種植、加工、營銷等環(huán)節(jié)，更加關(guān)注與其他產(chǎn)品的有機(jī)融合。實(shí)際工作中，在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的作用下，茶葉產(chǎn)業(yè)邊界愈加模糊，為跨界融合提供有利調(diào)節(jié)，相關(guān)企業(yè)發(fā)展不再受到束縛，可通過電子商務(wù)平臺與其他產(chǎn)業(yè)聯(lián)合打造新型產(chǎn)品，還能完善經(jīng)營管理體系。對于茶葉生產(chǎn)地來說，茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平，直接影響著地區(qū)經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、農(nóng)民收入。故此需要政府部門充分認(rèn)識到電子商務(wù)模式的重要性，制定科學(xué)合理的規(guī)章制度，約束電子商務(wù)方面的操作行為，并提供充足的資源以及鼓勵(lì)性政策，吸引更多投資商。

另外，加大科技創(chuàng)新，對原有茶產(chǎn)業(yè)模式展開系統(tǒng)化整改，解決茶葉生產(chǎn)經(jīng)營存在的弊端。具體而言：將農(nóng)機(jī)與“互聯(lián)網(wǎng)+”相融合，使得在保障茶葉、生產(chǎn)質(zhì)量的基礎(chǔ)上，通過互聯(lián)網(wǎng)平臺與客戶交流，提供線上咨詢、視頻教學(xué)的服務(wù)?；蚶镁W(wǎng)絡(luò)平臺學(xué)習(xí)國外經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，取其精華去其糟粕，減少生產(chǎn)成本。不僅如此，“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代下電子商務(wù)的合理化運(yùn)用，還實(shí)現(xiàn)智能化展開茶葉生產(chǎn)經(jīng)營，打造集生產(chǎn)、經(jīng)營、運(yùn)輸為一體的智能化系統(tǒng)，推動(dòng)茶葉企業(yè)高效化發(fā)展。對于茶葉制造產(chǎn)業(yè)來說，應(yīng)重點(diǎn)引入和運(yùn)用智能家居系統(tǒng)產(chǎn)品和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等資源，科學(xué)地引導(dǎo)和指導(dǎo)生產(chǎn)者，對傳統(tǒng)生產(chǎn)模式產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)行創(chuàng)新改造，促使茶葉生產(chǎn)經(jīng)營逐漸趨于智能化。

6 結(jié)語

在時(shí)代快速發(fā)展背景下，社會進(jìn)入“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)法運(yùn)用范圍愈加廣泛，為茶葉領(lǐng)域發(fā)展帶來一定的沖擊，如增加了推廣營銷難度。但伴隨著電子商務(wù)運(yùn)營模式和經(jīng)營平臺的出現(xiàn)，也有效改善了茶葉生產(chǎn)流程，為實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展提供動(dòng)力源泉。如，完善茶葉產(chǎn)地交通設(shè)施和互聯(lián)網(wǎng)設(shè)施、拓展產(chǎn)業(yè)銷售規(guī)模、塑造新型產(chǎn)業(yè)人才、解放思想、科技創(chuàng)新等等，顯著提升了茶葉產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營效益，推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)良性發(fā)展。