楊晨欣　劉彥博　陳世昌　高素玲

關(guān)鍵詞：高職教育；就業(yè)導(dǎo)向；應(yīng)用型人才；產(chǎn)教融合

我國(guó)高等職業(yè)教育經(jīng)過20多年的發(fā)展和完善，辦學(xué)方向更加明確，辦學(xué)特色更加突出，教學(xué)質(zhì)量不斷提高，人才培養(yǎng)質(zhì)量更適合地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，就業(yè)率逐步提高，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了很大貢獻(xiàn)。黨的十九大報(bào)告指出要堅(jiān)持就業(yè)優(yōu)先戰(zhàn)略和積極就業(yè)政策，實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量和更充分就業(yè)，這對(duì)高校就業(yè)工作提出了更高要求，也進(jìn)一步強(qiáng)化了職業(yè)教育堅(jiān)持就業(yè)導(dǎo)向的辦學(xué)思路。因此，隨著科技的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)高等職業(yè)教育仍需以提高就業(yè)率為導(dǎo)向下的改革創(chuàng)新，強(qiáng)化高素質(zhì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)，凸顯職業(yè)教育人才培養(yǎng)定位和目標(biāo)。

一、堅(jiān)持就業(yè)導(dǎo)向，彰顯職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標(biāo)的基本定位

關(guān)于職業(yè)教育人才的培養(yǎng)目標(biāo)，2021年10月中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于推動(dòng)現(xiàn)代職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的意見》有最新的表述：“職業(yè)教育是國(guó)民教育體系和人力資源開發(fā)的重要組成部分，肩負(fù)著培養(yǎng)多樣化人才、傳承技術(shù)技能、促進(jìn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)的重要職責(zé)?！?/p>

職業(yè)院校要主動(dòng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的需要，以就業(yè)為導(dǎo)向確定辦學(xué)目標(biāo)，找準(zhǔn)在當(dāng)前行業(yè)發(fā)展中的位置，不斷改革創(chuàng)新，堅(jiān)持培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)的“下得去、留得住、用得上”的實(shí)踐能力強(qiáng)、具有良好職業(yè)道德的高素質(zhì)應(yīng)用型人才[1]。即職業(yè)教育是培養(yǎng)有一技之長(zhǎng)、能夠直接進(jìn)入相關(guān)行業(yè)或職業(yè)的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。從這個(gè)層面上說，職業(yè)教育就是以社會(huì)需求為導(dǎo)向的就業(yè)教育，是更好地服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的教育，職業(yè)教育的優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)力就在于就業(yè)率高。所以，以就業(yè)為導(dǎo)向是高職教育的基本定位，“就業(yè)為導(dǎo)向”“提高就業(yè)率”是高職教育的核心目標(biāo)，是提升高職教育競(jìng)爭(zhēng)力的必然選擇，是高職教育突破發(fā)展瓶頸的關(guān)鍵點(diǎn)[2]。

職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)中的“下得去”是下哪去？高職畢業(yè)生要以普通勞動(dòng)者或普通勞動(dòng)力的身份給自已定位，到生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)一線去。“一線”就是最基層的崗位，以旅游管理專業(yè)為例，學(xué)生就是去旅游區(qū)，是旅游區(qū)的管理人員、導(dǎo)游或飯店管理人員等。職業(yè)院校的學(xué)生要憑借個(gè)人扎實(shí)的知識(shí)、擅熟的技能和吃苦耐勞的實(shí)干精神，在生產(chǎn)管理一線彰顯技術(shù)和技能。

目前，一些高等職業(yè)院校在高等職業(yè)教育中存在過分強(qiáng)調(diào)學(xué)科性和盲目攀高升格的傾向，如高職在校生的專升本問題、高職院校的升本科問題。高職在校生的專升本是人才成長(zhǎng)的立交橋，但一些省市高職院校大力宣傳并鼓勵(lì)在校生參加專升本考試，其升學(xué)比例高達(dá)30%以上。過高比例的專升本會(huì)影響高職教育應(yīng)用型人才的培養(yǎng)方向，改變高等職業(yè)教育的性質(zhì)和定位，不利于高等職業(yè)教育健康發(fā)展。

二、就業(yè)率是衡量高職教育人才培養(yǎng)工作水平的重要標(biāo)志

高職教育既然是就業(yè)教育，畢業(yè)生就業(yè)水平和就業(yè)率就必然是高職教育人才培養(yǎng)水平的重要內(nèi)容和指標(biāo)。教育部《高職高專院校人才培養(yǎng)工作水平評(píng)估》[3]的指標(biāo)體系中已將畢業(yè)生就業(yè)率列為一項(xiàng)主要指標(biāo)，并根據(jù)目前高職院校畢業(yè)生就業(yè)水平的實(shí)際狀況，提出70%的就業(yè)合格標(biāo)準(zhǔn)和90%的就業(yè)優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)。這一評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)體系旨在引導(dǎo)各高職院校加強(qiáng)高職畢業(yè)生就業(yè)工作力度，提高人才培養(yǎng)適應(yīng)性，努力實(shí)現(xiàn)高職教育的“就業(yè)優(yōu)勢(shì)”和“就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力”。河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院旅游管理學(xué)院現(xiàn)有4個(gè)專業(yè)：旅游管理專業(yè)、酒店管理專業(yè)、空中乘務(wù)專業(yè)和商務(wù)英語專業(yè)，同一專業(yè)又分別設(shè)立不同的培養(yǎng)方向，如酒店管理專業(yè)設(shè)立了店長(zhǎng)班、非店長(zhǎng)班入以及訂單班3個(gè)培養(yǎng)方向。2022年學(xué)校官網(wǎng)顯示，4 個(gè)專業(yè)學(xué)生的就業(yè)率分別為100%、97.3%、92.4%、98.7%。表明河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院旅游管理學(xué)院非常關(guān)注企業(yè)、行業(yè)發(fā)展，以企業(yè)、行業(yè)需求為導(dǎo)向制定人才培養(yǎng)目標(biāo)，以崗位職業(yè)技能為依據(jù)確定課程教學(xué)大綱，培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)、行業(yè)需要的人才，學(xué)生就業(yè)率高。

三、高素質(zhì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的措施

學(xué)生只有既具備一定的專業(yè)知識(shí)和熟練的專業(yè)技能，又具備良好職業(yè)道德和實(shí)干、創(chuàng)新的精神，才能適應(yīng)社會(huì)，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量就業(yè)、實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。為適應(yīng)學(xué)生職業(yè)層面的專業(yè)技能要求及社會(huì)層面的素質(zhì)要求，強(qiáng)化應(yīng)用型人才培養(yǎng)，就必須制定適合崗位需求的人才培養(yǎng)方案及課程體系，產(chǎn)教融合培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐技能及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神。

（一） 制定適合社會(huì)需求的人才培養(yǎng)方案及課程體系

1、制定適合崗位需求的人才培養(yǎng)方案。以就業(yè)為導(dǎo)向，構(gòu)建技能型高素質(zhì)人才培養(yǎng)方案，使學(xué)生具備崗位需求的專業(yè)知識(shí)和技能，是提高學(xué)生就業(yè)率的基礎(chǔ)。河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院旅游管理學(xué)院在制定人才培養(yǎng)方案時(shí)，緊密結(jié)合市場(chǎng)人才需求特點(diǎn)，分別制定對(duì)接崗位需求的人才培養(yǎng)方案。以旅游管理專業(yè)為例，針對(duì)西貝酒店、泉州榮譽(yù)酒店人才需求的不同特點(diǎn)，分別制定了“西貝店長(zhǎng)班”“泉州榮譽(yù)酒店冠名班”人才培養(yǎng)方案；酒店管理專業(yè)針對(duì)遠(yuǎn)洲酒店、溫州酒店人才需求的不同特點(diǎn)，分別制定了“遠(yuǎn)洲酒店”“溫州酒店”旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案。其中，西貝店長(zhǎng)班人才培養(yǎng)方案的主要職業(yè)類別有5類，分別為旅游咨詢員、營(yíng)銷員、前廳服務(wù)員、餐飲服務(wù)員、茶藝師；對(duì)接崗位分別是門市接待、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)運(yùn)、接待服務(wù)、前臺(tái)接待、餐飲服務(wù)。其培養(yǎng)目標(biāo)是思想政治堅(jiān)定，德智體美勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平、良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí)，精益求精的工匠精神，具備較強(qiáng)的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力。培養(yǎng)面向商務(wù)服務(wù)業(yè)等行業(yè)的旅游咨詢員、營(yíng)銷員、餐飲管理人員、酒店服務(wù)人員等職業(yè)群，培養(yǎng)能夠從事餐飲門市接待、銷售、網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)、酒店接待等高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

2、制定適合社會(huì)需求的課程體系。以就業(yè)為導(dǎo)向，構(gòu)建技能型人才培養(yǎng)的課程體系，強(qiáng)化素質(zhì)教育及職業(yè)道德教育。河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院旅游管理學(xué)院針對(duì)西貝店長(zhǎng)崗位需求特點(diǎn)，課程體系設(shè)置主要包括公共基礎(chǔ)課程和專業(yè)（技能）課程及專業(yè)拓展課程。

公共基礎(chǔ)課程強(qiáng)化素質(zhì)教育和職業(yè)道德教育，主要課程包括思想政治理論、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、大學(xué)生職業(yè)規(guī)劃與就業(yè)指導(dǎo)、心理健康教育等公共基礎(chǔ)必修課和勞動(dòng)教育、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育、美育、職業(yè)素養(yǎng)等公共基礎(chǔ)選修課。以專業(yè)崗位能力培養(yǎng)為導(dǎo)向，精選專業(yè)核心課程，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)核心知識(shí)和能力。專業(yè)核心課程主要有標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)與服務(wù)提升、餐飲連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店領(lǐng)班與主管實(shí)務(wù)、酒水知識(shí)與酒吧管理、酒店數(shù)字化營(yíng)銷及人力資源管理等。為拓展學(xué)生的專業(yè)視野，提高學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)和職業(yè)生涯發(fā)展?jié)摿?，增設(shè)專業(yè)拓展課程，主要有旅游禮儀、旅游文化、茶文化與茶藝、酒店財(cái)務(wù)管理等課程。

實(shí)踐教學(xué)包含校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)和校外實(shí)踐教學(xué)，校外實(shí)踐教學(xué)有三種類型，即企業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)、跟崗實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)。其中，頂崗實(shí)習(xí)最接近真實(shí)的工作情景，是初步具備實(shí)踐崗位獨(dú)立工作能力的學(xué)生到相應(yīng)實(shí)習(xí)崗位相對(duì)獨(dú)立參與實(shí)際工作的活動(dòng)。在頂崗實(shí)習(xí)中，學(xué)生不僅可以將自己的理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐，并可以借助這一過程了解社會(huì)、了解行業(yè)，使學(xué)生畢業(yè)后與社會(huì)、工作零距離對(duì)接。

目前，部分高職院校課程設(shè)置也存在不合理現(xiàn)象，一是過分強(qiáng)調(diào)學(xué)科知識(shí)的系統(tǒng)性、完整性，形成了“本科壓縮型”的學(xué)科型課程體系；二是過分強(qiáng)調(diào)職業(yè)需求，構(gòu)建成培訓(xùn)型課程體系，學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)太弱，造成學(xué)生就業(yè)能力差，社會(huì)適應(yīng)性差。

（二） 產(chǎn)教融合，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐技能及創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新精神

國(guó)務(wù)院辦公廳2017年頒發(fā)的《關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見》提出要面向產(chǎn)業(yè)和區(qū)域發(fā)展需求，完善教育資源布局，強(qiáng)化政策引導(dǎo)，促進(jìn)供需對(duì)接，構(gòu)建校企合作長(zhǎng)效機(jī)制。實(shí)踐證明，高等職業(yè)教育的生命力就在于不斷滿足社會(huì)特別是行業(yè)和企業(yè)對(duì)人才的需求。因此，緊密依托行業(yè)和企業(yè)，實(shí)施產(chǎn)教融合的辦學(xué)模式，是高職教育發(fā)展的必由之路。

1、產(chǎn)教融合，實(shí)施“訂單培養(yǎng)”。產(chǎn)教融合是高等職業(yè)教育發(fā)展的必由之路，“訂單培養(yǎng)”是高職教育產(chǎn)教融合提高就業(yè)率更為直接和有效的辦學(xué)模式，培養(yǎng)的人才更符合企業(yè)、行業(yè)的需求，是提高學(xué)生就業(yè)率的有效途徑。河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院旅游管理學(xué)院針對(duì)西貝酒店、泉州榮譽(yù)酒店冠名班和溫州酒店人才需求的不同特點(diǎn)，分別設(shè)立了“西貝店長(zhǎng)班”以及“泉州榮譽(yù)酒店”“溫州酒店”旅游管理專業(yè)人才“訂單培養(yǎng)”班，在合作單位建立了穩(wěn)定、有效的實(shí)踐教學(xué)基地。學(xué)校根據(jù)企業(yè)的要求確定招生人數(shù)、招生專業(yè)方向以及培養(yǎng)計(jì)劃，使學(xué)生一入學(xué)就有了預(yù)期的就業(yè)崗位和就業(yè)保障。開展人才“訂單式”培養(yǎng)，從專業(yè)設(shè)置、培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)、教學(xué)計(jì)劃制定、教學(xué)及實(shí)訓(xùn)實(shí)施、教學(xué)質(zhì)量控制、畢業(yè)生質(zhì)量審核到就業(yè)指導(dǎo)等辦學(xué)環(huán)節(jié)，全過程都由學(xué)校和企業(yè)雙方共同完成，充分發(fā)揮企業(yè)、行業(yè)等用人單位的作用。產(chǎn)教融合“訂單培養(yǎng)”教學(xué)模式下，課程設(shè)置已具體到對(duì)應(yīng)的“職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”，課程教學(xué)目標(biāo)已精準(zhǔn)到與市場(chǎng)接軌的就業(yè)崗位。因此，能有效提高學(xué)生職業(yè)崗位能力，滿足企業(yè)、行業(yè)對(duì)人才的需要。

2、加強(qiáng)校企合作協(xié)同創(chuàng)新，提高學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。協(xié)同創(chuàng)新，校企雙方分享優(yōu)質(zhì)資源，將優(yōu)質(zhì)資源協(xié)同組合，促進(jìn)科技創(chuàng)新。首先，依托高校的專家、教授人才資源，為企業(yè)提供專業(yè)化、特色化的“一對(duì)一”技術(shù)指導(dǎo)，或派駐業(yè)務(wù)精、技術(shù)強(qiáng)的教師，帶領(lǐng)學(xué)生深入企業(yè)一線，協(xié)同進(jìn)行技術(shù)難題攻關(guān)，實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵核心技術(shù)突破[4]。其次，發(fā)揮企業(yè)實(shí)踐教育的平臺(tái)作用，將一些實(shí)際操作難度大、實(shí)踐教學(xué)投入資金多的實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目放在企業(yè)開展，由企業(yè)提供相應(yīng)的設(shè)備、技術(shù)和實(shí)習(xí)基地。這種校企協(xié)同創(chuàng)新不僅有利于提升教師的科研能力，更有利于引領(lǐng)學(xué)生的科研方向，創(chuàng)新價(jià)值取向，引導(dǎo)學(xué)生把握時(shí)代、引領(lǐng)時(shí)代，培養(yǎng)學(xué)生善于創(chuàng)新、勇于創(chuàng)業(yè)的精神，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

3、建構(gòu)產(chǎn)教融合文化共同體。校企共建產(chǎn)教融合文化共同體，構(gòu)建多元化教育及培訓(xùn)理念，既讓學(xué)生于在校期間就養(yǎng)成治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、刻苦鉆研的學(xué)風(fēng)，又可以讓學(xué)生在企業(yè)實(shí)踐實(shí)訓(xùn)中養(yǎng)成精益求精、勇于創(chuàng)新的工作作風(fēng)，提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)及正確的價(jià)值觀念。在學(xué)生日常管理中，引入企業(yè)文化和管理紀(jì)律，在校期間就培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)企業(yè)的工作環(huán)境和管理方式，提高其職業(yè)素養(yǎng)和工作適應(yīng)性。

（三） 加強(qiáng)思想道德教育，培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)素養(yǎng)

加強(qiáng)思想道德教育，首先應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)道德和誠(chéng)信意識(shí)教育。職業(yè)道德和誠(chéng)信意識(shí)教育是職教之本，要培養(yǎng)學(xué)生愛職敬業(yè)的思想意識(shí)、誠(chéng)信認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度。加強(qiáng)對(duì)高職學(xué)生自信心的培養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞的實(shí)干精神、認(rèn)真踏實(shí)的工作作風(fēng)、勇于創(chuàng)新的開拓精神、自強(qiáng)不息的拼博精神。加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)能力與職業(yè)養(yǎng)成教育，任課教師要結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，有目的、有計(jì)劃地進(jìn)行素質(zhì)教育，要將職業(yè)道德教育與職業(yè)素質(zhì)教育內(nèi)容融入課程教學(xué)；日常思想道德素質(zhì)教育以公民基本道德規(guī)范和職業(yè)道德為內(nèi)容，將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化蘊(yùn)含的天下為公、民為邦本、為政以德、革故鼎新、任人為賢、自強(qiáng)不息、厚德載物、親仁善鄰等核心價(jià)值融入其中。有計(jì)劃組織學(xué)生積極開展內(nèi)容豐富、形式多樣的課外活動(dòng)及社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生踐行職業(yè)道德規(guī)范。

四、小結(jié)與討論

以就業(yè)為導(dǎo)向的辦學(xué)方向，就要一切從學(xué)生的就業(yè)需要出發(fā)，一切從社會(huì)對(duì)人才的需要為目的，提高畢業(yè)生就業(yè)率和就業(yè)水平。胡瑞提出了要堅(jiān)持以學(xué)生為中心，尊重學(xué)生個(gè)性化發(fā)展需求的理論[5]。產(chǎn)教融合是培養(yǎng)應(yīng)用型人才的主要路徑，林江鵬[6]總結(jié)了共建產(chǎn)教融合聯(lián)盟、打造現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院、建設(shè)產(chǎn)教融合型企業(yè)等產(chǎn)教融合的路徑，并提出了準(zhǔn)確定位專業(yè)設(shè)置、加強(qiáng)校企合作協(xié)同創(chuàng)新等我國(guó)高校產(chǎn)教深度融合措施。各地教育行政部門要充分認(rèn)識(shí)到以就業(yè)為導(dǎo)向、培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才對(duì)促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的重要意義。在辦學(xué)方向和發(fā)展思路上要多聽行業(yè)、企業(yè)的建議與意見；在課程設(shè)置上要和行業(yè)與企業(yè)的實(shí)際需求相結(jié)合，充分發(fā)揮自身的獨(dú)特作用；在課程教學(xué)中產(chǎn)教融合，始終堅(jiān)持素質(zhì)教育，大力培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

作者簡(jiǎn)介：楊晨欣（1993-），女，河南中牟人，助教，研究方向：商務(wù)英語。

（責(zé)任編輯 王昕）