中職畜禽生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)課程教學(xué)創(chuàng)新實(shí)踐

【摘要】本文論述中職畜禽生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)通過對(duì)接產(chǎn)業(yè)、價(jià)值引領(lǐng)、數(shù)字賦能等課程建設(shè)與教學(xué)創(chuàng)新，提出對(duì)接產(chǎn)業(yè)構(gòu)建“三位一體”的“崗課賽證”課程體系、價(jià)值引領(lǐng)課程融通思政教育、數(shù)字賦能深化“三教”改革等建議，以促進(jìn)農(nóng)類學(xué)校同類專業(yè)課程教學(xué)創(chuàng)新。

【關(guān)鍵詞】對(duì)接產(chǎn)業(yè) 價(jià)值引領(lǐng) 數(shù)字賦能?畜禽生產(chǎn)技術(shù)專業(yè) 課程建設(shè) 教學(xué)創(chuàng)新

【中圖分類號(hào)】G63 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2023）23-0094-04

畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效的關(guān)鍵引領(lǐng)、鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)的有力支撐、農(nóng)民富裕富足的支柱產(chǎn)業(yè)，是全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。隨著農(nóng)類中職畜禽生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)招生火爆、專業(yè)學(xué)習(xí)人數(shù)不斷增加，各類相關(guān)院校在畜禽生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)教學(xué)中發(fā)現(xiàn)了一些問題：一是生產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)難以對(duì)接產(chǎn)業(yè)，學(xué)校教學(xué)場地和校外實(shí)訓(xùn)基地?zé)o法滿足教學(xué)實(shí)踐要求。二是課程教學(xué)與思政教育融合不深。三是專業(yè)教學(xué)模式守舊，出現(xiàn)了“黑板養(yǎng)殖”的情況。

《職業(yè)教育提質(zhì)培優(yōu)行動(dòng)計(jì)劃（2020—2023年）》指出，實(shí)施職業(yè)教育“三教”改革攻堅(jiān)行動(dòng)，提升職業(yè)教育專業(yè)和課程教學(xué)質(zhì)量；《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》（以下簡稱《實(shí)施方案》）指出，專業(yè)設(shè)置要與產(chǎn)業(yè)需求對(duì)接、課程內(nèi)容要與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接、教學(xué)過程要與生產(chǎn)過程對(duì)接。同時(shí)《實(shí)施方案》也提出，中職學(xué)校要遴選認(rèn)定一大批在線精品課程，建設(shè)一大批校企“雙元”合作開發(fā)的國家規(guī)劃教材，倡導(dǎo)使用新型活頁式、工作手冊(cè)式教材并配套開發(fā)信息化資源。自2013年起，廣西農(nóng)牧工程學(xué)校（以下簡稱我校）依托國家改革示范校建設(shè)、提質(zhì)培優(yōu)項(xiàng)目等項(xiàng)目，以產(chǎn)業(yè)化、育人化和數(shù)字化為導(dǎo)向，實(shí)施對(duì)接產(chǎn)業(yè)構(gòu)建課程體系、價(jià)值引領(lǐng)課程思政教育、數(shù)字賦能深化“三教”改革等，形成以學(xué)生為中心的畜禽生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)課程質(zhì)量提升體系。

一、課程教學(xué)創(chuàng)新路徑

（一）構(gòu)建“三位一體”的“崗課賽證”課程體系

我校依托廣西揚(yáng)翔股份有限公司、廣西桂柳牧業(yè)集團(tuán)有限公司等龍頭企業(yè)，對(duì)接畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，明確畜禽養(yǎng)殖崗位需求，優(yōu)化崗位技能模塊，根據(jù)學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，把農(nóng)業(yè)強(qiáng)國的戰(zhàn)略意識(shí)融入教學(xué)全過程，將“愛農(nóng)知農(nóng)為農(nóng)”“綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)”理念融入畜禽生產(chǎn)各環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)德技并修。同時(shí)，我校圍繞“課堂+養(yǎng)殖場”職業(yè)崗位技能遞進(jìn)人才培養(yǎng)模式，建設(shè)“課崗一體、課賽一體、課證一體”的“崗課賽證”課程體系。

首先，實(shí)現(xiàn)課崗一體。我校組織教師到企業(yè)調(diào)研，從飼養(yǎng)員、初級(jí)技術(shù)員、高級(jí)技術(shù)員、主管等四個(gè)崗位所需知識(shí)、技能與職業(yè)素質(zhì)的實(shí)際需要出發(fā)，確定教學(xué)內(nèi)容，并以常見畜禽生產(chǎn)過程為導(dǎo)向，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行科學(xué)、合理的編排，引入行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、生態(tài)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，全面推進(jìn)課程體系構(gòu)建。其次，實(shí)現(xiàn)課賽一體。我校通過與企業(yè)承辦并組織學(xué)生參加豬精液品質(zhì)鑒定、雛雞雌雄鑒別、豬瘟疫苗免疫注射等區(qū)級(jí)、行業(yè)、校級(jí)學(xué)生技能比賽，將比賽標(biāo)準(zhǔn)與比賽內(nèi)容融入相應(yīng)課程中，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。最后，實(shí)現(xiàn)課證一體。我校將“家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖技術(shù)等級(jí)”證書考試內(nèi)容與家畜飼養(yǎng)管理、家禽飼養(yǎng)管理、動(dòng)物營養(yǎng)與飼料加工、動(dòng)物防疫技術(shù)、家畜疾病防治、家禽疾病防治、動(dòng)物微生物檢驗(yàn)等7門專業(yè)課程的教學(xué)內(nèi)容相融，實(shí)現(xiàn)課程相融。

（二）價(jià)值引領(lǐng)課程融通思政教育

課程是學(xué)校落實(shí)立德樹人根本任務(wù)的主渠道。我?；诮ㄔO(shè)“農(nóng)業(yè)強(qiáng)國”的戰(zhàn)略意識(shí)，在課堂教學(xué)中融入“愛農(nóng)知農(nóng)為農(nóng)”“綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)”“健康安全”的養(yǎng)殖理論，并結(jié)合職業(yè)教育類型特征，通過校內(nèi)授課與工學(xué)交替兩種授課形式，實(shí)現(xiàn)知識(shí)技能學(xué)習(xí)與勞動(dòng)素養(yǎng)教育相結(jié)合，推動(dòng)行為體驗(yàn)、情感體驗(yàn)與知識(shí)技能學(xué)習(xí)的融合，從而讓知識(shí)技能的學(xué)習(xí)更有“溫度”。我?；凇叭灰惑w”應(yīng)用場景，以學(xué)生為中心，將課程思政作為課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)設(shè)計(jì)、課堂授課的重要內(nèi)容，全面融入教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)評(píng)價(jià)等四個(gè)方面，厚植學(xué)生“愛農(nóng)知農(nóng)為農(nóng)”情懷，實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)與思政教育深度融合。如在“動(dòng)物營養(yǎng)與飼料加工”課程的《單胃動(dòng)物對(duì)能量飼料的應(yīng)用》教學(xué)中，根據(jù)養(yǎng)殖家畜禽需要高品質(zhì)的玉米、稻谷等農(nóng)作物，巧妙融入“傳承中華農(nóng)耕文化精華，推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展”的思政元素。首先，通過視頻《“稻魚鴨”共作的智慧》展示貴州省黔東南州從江縣的“從江侗鄉(xiāng)稻魚鴨復(fù)合系統(tǒng)”被聯(lián)合國列為“重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”的故事，視頻中，該系統(tǒng)既繼承了祖先傳下來的農(nóng)耕文化，又給農(nóng)戶增加了收益，而獨(dú)特的農(nóng)業(yè)耕作方式、天人合一的村落形態(tài)以及與之相生的精神信仰、民風(fēng)民俗等，展現(xiàn)了我國農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的博大精深。然后，教師提出問題讓學(xué)生思考討論：為什么要發(fā)掘和保護(hù)我國的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)？最后，教師集中學(xué)生答案，提煉分析得出：農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)蘊(yùn)含著“天人合一”“節(jié)用物力”等理念，這些理念是中華傳統(tǒng)文化的瑰寶，而農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)與周邊自然環(huán)境和諧共存，農(nóng)產(chǎn)獨(dú)特、民風(fēng)淳樸、底蘊(yùn)深厚，是我們今天三產(chǎn)融合發(fā)展的絕佳基礎(chǔ)。由此，學(xué)生明白了加強(qiáng)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的發(fā)掘和保護(hù)工作，對(duì)傳承中華農(nóng)耕文化精華、推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

（三）用數(shù)字技術(shù)深化“三教”改革

我校全力實(shí)施“教育數(shù)字化”工程，依托信息化技術(shù)開展“三教”改革，大力推進(jìn)“教師護(hù)路、教材筑路、教法引路”，深耕內(nèi)涵建設(shè)，使學(xué)生更加精準(zhǔn)快速適應(yīng)崗位。

1.多渠道提升教師教學(xué)能力

我校采用“請(qǐng)進(jìn)來”“走出去”“校企合作”“名師驅(qū)動(dòng)”“以賽促教”等多種渠道賦能教師專業(yè)發(fā)展和教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)。一是強(qiáng)化數(shù)字素養(yǎng)培訓(xùn)。我校選派骨干教師“走出去”，到高等職業(yè)院校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)接受專項(xiàng)培訓(xùn)，同時(shí)實(shí)施“請(qǐng)進(jìn)來”策略——聘請(qǐng)區(qū)內(nèi)外專家到學(xué)校開展專題講座，著力提升教師隊(duì)伍的數(shù)字化素養(yǎng)、信息技術(shù)教學(xué)能力。二是與超星集團(tuán)有限公司合作。通過企業(yè)個(gè)性化的指導(dǎo)與培訓(xùn)，保證教師熟練使用學(xué)習(xí)通App建課、教學(xué)與學(xué)習(xí)。三是依托校級(jí)名師工作室形成教師學(xué)習(xí)共同體。名師帶領(lǐng)教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)在線精品課程，通過實(shí)踐應(yīng)用提高教師信息技術(shù)應(yīng)用能力。四是組織教師參加信息類教學(xué)能力比賽。我校采用“以賽促教”的方式，組織教師參加各級(jí)各類信息素養(yǎng)和信息化教學(xué)能力比賽及活動(dòng)，引導(dǎo)和鼓勵(lì)教師積極交流信息化教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，全面提升教師隊(duì)伍的信息化素養(yǎng)和信息化教學(xué)能力。

2.“互聯(lián)網(wǎng)+”為新教材賦能

《實(shí)施方案》中指出，專業(yè)教材要隨信息技術(shù)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)升級(jí)情況及時(shí)動(dòng)態(tài)更新。我校實(shí)行“校企雙元”聯(lián)合模式進(jìn)行教材建設(shè)，結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展趨勢(shì)，從“高、深、廣、新”四個(gè)方面入手，及時(shí)納入新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范，開發(fā)使用一批數(shù)字化活頁式教材。我們先是對(duì)原有教材知識(shí)進(jìn)行梳理，然后重構(gòu)課程體系，針對(duì)每個(gè)知識(shí)點(diǎn)補(bǔ)充相應(yīng)的新知識(shí)、新規(guī)范，展示新技術(shù)、新工藝，最后整合成數(shù)字化活頁式教材。采用數(shù)字化活頁式教材，教師可通過更新在線課程、數(shù)字化資源等，及時(shí)更新知識(shí)，彌補(bǔ)單純紙質(zhì)教材知識(shí)更新慢的缺陷。學(xué)生則可通過掃碼、在線課堂等信息化手段及時(shí)獲取新知識(shí)，較好地適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+職業(yè)教育”發(fā)展需求。

《實(shí)施方案》明確提出，要開發(fā)與教材配套的信息化資源，推進(jìn)虛擬工廠等網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)空間建設(shè)和普遍應(yīng)用。我校充分利用信息技術(shù)手段，構(gòu)建以教材線下教學(xué)為主，各級(jí)精品在線開放課程、專業(yè)教學(xué)資源庫及通識(shí)課教學(xué)平臺(tái)等線上教學(xué)為輔的教學(xué)內(nèi)容和資源體系。如我校根據(jù)中職生源特點(diǎn)和認(rèn)知規(guī)律，充分發(fā)揮智能技術(shù)、信息技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，以各種學(xué)習(xí)App、二維碼等多種信息化手段呈現(xiàn)教材內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)課上課下、線上線下、隨時(shí)隨地的學(xué)習(xí)、答疑、測試、學(xué)習(xí)情況跟蹤等。配套建設(shè)以學(xué)生為中心的立體化資源——微課、慕課、教學(xué)視頻、仿真實(shí)訓(xùn)、電子教案、課件、試題庫等，多元呈現(xiàn)教材形式，豐富教師的教學(xué)資源，拓展學(xué)生的學(xué)習(xí)途徑。在線課程、混合式教學(xué)已成為我校課程教學(xué)的新形態(tài)。

3.現(xiàn)代信息技術(shù)賦能新教法

我校積極引入大數(shù)據(jù)、人工智能等現(xiàn)代教育技術(shù)，通過建設(shè)精品課程、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、改進(jìn)教學(xué)方法、推進(jìn)虛擬工廠等方法，重構(gòu)學(xué)習(xí)空間，激活課堂教學(xué)。

（1）“三位一體”互融互通重構(gòu)課程空間

信息化技術(shù)實(shí)現(xiàn)了學(xué)生學(xué)習(xí)空間的重構(gòu)，從長遠(yuǎn)看，智慧化、立體化課程空間正在成為數(shù)字時(shí)代教育教學(xué)活動(dòng)的基本場域。首先，我校畜禽生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)核心課程依據(jù)崗位標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)課程標(biāo)準(zhǔn)，分解知識(shí)點(diǎn)和能力點(diǎn)，設(shè)計(jì)一體化課程，同時(shí)對(duì)應(yīng)知識(shí)點(diǎn)和能力點(diǎn)開發(fā)微課、習(xí)題等顆?；瘮?shù)字資源。其次，我校以畜禽養(yǎng)殖工作過程為線索，搭建結(jié)構(gòu)化課程框架，建設(shè)數(shù)字化在線課程。我校與相關(guān)企業(yè)通力合作，校企“雙元”開發(fā)數(shù)字化活頁式教材，通過掃描二維碼，實(shí)現(xiàn)平面資源與顆?；瘜W(xué)習(xí)資源、結(jié)構(gòu)化在線課程的互動(dòng)，編寫數(shù)字化教材。最后，我校依托自治區(qū)級(jí)示范性虛擬仿真實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)項(xiàng)目，引進(jìn)豬雞奶牛養(yǎng)殖虛擬仿真系統(tǒng)、飼料原料虛擬仿真系統(tǒng)、生豬屠宰及檢疫虛擬仿真系統(tǒng)等一系列仿真軟件，以虛擬仿真方式再現(xiàn)“場景化”工作現(xiàn)場，將崗位工作場景轉(zhuǎn)化為數(shù)字化模擬應(yīng)用場景，建成直觀、實(shí)用、簡便的虛擬仿真實(shí)訓(xùn)平臺(tái)。

在超星平臺(tái)以及手機(jī)等移動(dòng)終端，我校一是實(shí)現(xiàn)了實(shí)體課堂、在線課程、數(shù)字化教材、虛擬仿真系統(tǒng)的互聯(lián)，使學(xué)生能夠通過虛擬仿真與真崗實(shí)訓(xùn)交互使用，獲得身臨其境的沉浸式體驗(yàn)；二是實(shí)現(xiàn)了智能數(shù)據(jù)采集、分析指導(dǎo)，有效進(jìn)行過程性評(píng)價(jià)；三是課程空間由傳統(tǒng)的點(diǎn)面單向、平面靜態(tài)向互聯(lián)互通、多維立體轉(zhuǎn)變；四是使教材平面與立體、教學(xué)線上與線下、學(xué)生正式學(xué)習(xí)與非正式學(xué)習(xí)全面融合。由此，在線開放課程、數(shù)字化教材、虛擬仿真系統(tǒng)三位一體互融互通，有效拓寬了課程的“廣度”，助推課堂教學(xué)改革。

（2）以學(xué)生為主體推動(dòng)課堂改革

我校積極推動(dòng)課堂改革，努力讓教學(xué)活動(dòng)中心從“教”變成“學(xué)”，實(shí)施基于學(xué)習(xí)成果導(dǎo)向的教學(xué)設(shè)計(jì)，采用混合式、翻轉(zhuǎn)課堂等教學(xué)模式，利用數(shù)字資源和教學(xué)App，創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，推行行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)方法，如任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、案例分析法、頭腦風(fēng)暴法等。我校以學(xué)生為主體，引導(dǎo)學(xué)生自主探究學(xué)習(xí)，激活課堂教學(xué)，建設(shè)了“云課堂”課程教學(xué)平臺(tái)和3間智慧教室、3間仿真實(shí)訓(xùn)室，形成了豐富、實(shí)用的智慧教學(xué)場景和平臺(tái)，極大地提高了學(xué)生的課堂體驗(yàn)。

以國家級(jí)在線開放精品課程“動(dòng)物營養(yǎng)與飼料加工”中模塊四任務(wù)2——“認(rèn)識(shí)豬禽對(duì)碳水化合物消化代謝特點(diǎn)”教學(xué)任務(wù)的設(shè)計(jì)為例，本任務(wù)以完成鄉(xiāng)村振興家庭農(nóng)場建設(shè)項(xiàng)目給豬配制日糧為真實(shí)任務(wù)，為達(dá)成教學(xué)目標(biāo)，教師通過任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、案例教學(xué)法、頭腦風(fēng)暴法等多種教學(xué)方法，將學(xué)生分成四個(gè)小組，將教學(xué)內(nèi)容分成課前探學(xué)、課中實(shí)踐、課后思學(xué)三個(gè)環(huán)節(jié)，創(chuàng)設(shè)生產(chǎn)情境讓學(xué)生在真實(shí)工作中提高專業(yè)技能水平，達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。

課前探學(xué)階段：

課前，教師要做好多項(xiàng)準(zhǔn)備工作。第一，利用超星App將測試題、視頻資源、微課等教學(xué)資源上傳至超星課堂網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，供學(xué)生下載學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)課前資源整合。第二，發(fā)布通知，要求學(xué)生課前登錄超星課堂網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)學(xué)習(xí)“認(rèn)識(shí)豬禽對(duì)碳水化合物消化代謝特點(diǎn)”的微課。第三，利用課余時(shí)間，利用信息化輔助教學(xué)，教師指導(dǎo)學(xué)生掌握VR虛擬設(shè)備的使用操作。第四，學(xué)生登錄超星課堂觀看微課視頻，討論答疑，并完成測試題，上傳平臺(tái)。第五，教師在平臺(tái)查看學(xué)生測試成績，根據(jù)云數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果調(diào)整教學(xué)策略。

課中實(shí)踐階段：

①情景導(dǎo)入新課。興趣是最好的老師，為了激發(fā)學(xué)生對(duì)新課的學(xué)習(xí)興趣，教師利用鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目“劉老板的家庭農(nóng)場需要配制綠色食品飼料，尋求科技特派員的技術(shù)指導(dǎo)”為任務(wù)，采用頭腦風(fēng)暴法引導(dǎo)學(xué)生思考，導(dǎo)入新課。學(xué)生通過了解生產(chǎn)實(shí)際案例激發(fā)學(xué)習(xí)如何給豬禽提供合理綠色的碳水化合物營養(yǎng)的欲望。

②翻轉(zhuǎn)課堂答疑解惑。根據(jù)學(xué)生喜歡電子產(chǎn)品的特點(diǎn)，教師利用超星課堂網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)平臺(tái)檢查學(xué)生課前學(xué)習(xí)情況，通過搶答、選人回答等方式，師生互動(dòng)檢查學(xué)生預(yù)習(xí)豬禽對(duì)碳水化合物消化代謝特點(diǎn)的狀況。教師分析學(xué)生出現(xiàn)的共性問題，查漏補(bǔ)缺。學(xué)生在學(xué)習(xí)微課和測試基礎(chǔ)上積極參與搶答、選人回答問題，在教師答疑糾錯(cuò)下，深刻認(rèn)識(shí)豬禽對(duì)碳水化合物消化代謝的特點(diǎn)。

③布置任務(wù)教師示范。為了提高教學(xué)的直觀性，教師在教學(xué)中利用VR虛擬教學(xué)軟件進(jìn)行教學(xué)，解決活體無法直觀觀察消化系統(tǒng)消化碳水化合物過程的難題。教師利用學(xué)習(xí)通發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)單，要求學(xué)生以小組為單位，根據(jù)VR虛擬軟件、教師推薦的學(xué)習(xí)資料分析豬禽對(duì)碳水化合物消化代謝特點(diǎn)，分析如何正確給豬禽供應(yīng)綠色合理的碳水化合物營養(yǎng)，讓學(xué)生帶著任務(wù)探究學(xué)習(xí)，有效驅(qū)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性。教師通過示范環(huán)節(jié)，利用關(guān)于“舌尖上的安全”的故事，傳播“綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)”的理念，培養(yǎng)學(xué)生誠信為本的職業(yè)素養(yǎng)，達(dá)到立德樹人的目的。

④教師指導(dǎo)任務(wù)實(shí)施。每組學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，使用VR虛擬交互軟件分析豬禽對(duì)碳水化合物消化代謝的特點(diǎn)，在此基礎(chǔ)上，教師引導(dǎo)學(xué)生小組始終貫穿“綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)”的理念，深入討論如何正確選擇綠色合理的碳水化合物營養(yǎng)，并進(jìn)行總結(jié)歸納。

⑤小組成果展示。為了有效檢查學(xué)生學(xué)習(xí)效果，提高學(xué)生的綜合能力，設(shè)置成果展示多元評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)。教師投屏展示每組結(jié)論，鼓勵(lì)學(xué)生上臺(tái)展示。匯報(bào)后，學(xué)生積極參與自評(píng)和互評(píng)，認(rèn)真聽取教師點(diǎn)評(píng)。

⑥測驗(yàn)評(píng)價(jià)和總結(jié)歸納。為了鞏固知識(shí)點(diǎn)，教師利用學(xué)習(xí)通發(fā)放課堂測驗(yàn)，對(duì)重難點(diǎn)知識(shí)進(jìn)行強(qiáng)化。根據(jù)測驗(yàn)情況，教師總結(jié)本課學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，再次強(qiáng)調(diào)重難點(diǎn)知識(shí)。

課后思學(xué)階段：

教師督促未獲滿分的學(xué)生繼續(xù)參與測驗(yàn)，并在線指導(dǎo)學(xué)生解決存在問題，之后引導(dǎo)學(xué)生了解自己家鄉(xiāng)富含碳水化合物的飼料有哪些，為下節(jié)新課學(xué)習(xí)提供理論基礎(chǔ)。

（3）創(chuàng)新多元化評(píng)價(jià)方式，完善教學(xué)評(píng)價(jià)機(jī)制

我校利用信息技術(shù)打破了課堂評(píng)價(jià)載體單一、形式單一、主客體單一的傳統(tǒng)范式，打造了從“線性評(píng)價(jià)”到“立體評(píng)價(jià)”的全新評(píng)價(jià)模式。一是利用信息技術(shù)跟蹤和監(jiān)測教學(xué)全過程，如課堂考勤、課堂表現(xiàn)、歷次考試分?jǐn)?shù)、作業(yè)練習(xí)分?jǐn)?shù)等；二是建立學(xué)生線下/線上、校內(nèi)/校外學(xué)習(xí)和活動(dòng)的成長檔案，全面記錄和追蹤學(xué)生校內(nèi)外的成長軌跡，實(shí)現(xiàn)過程性評(píng)價(jià)與結(jié)果性評(píng)價(jià)相結(jié)合。

二、課程教學(xué)創(chuàng)新成效

（一）立德樹人成效顯著

三年來，我校畜禽生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)全面落實(shí)立德樹人根本任務(wù)，依托畜禽生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)資源平臺(tái)培養(yǎng)在籍學(xué)生2 100余人，學(xué)生各科成績及格率明顯提高，對(duì)專業(yè)教師授課效果滿意率達(dá)到良好以上，畢業(yè)生獲得企業(yè)滿意率超過94%。

（二）課程建設(shè)成效顯著

我校始終把課程建設(shè)作為提高教學(xué)質(zhì)量的重要抓手。畜禽生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)共建成15門網(wǎng)絡(luò)課程，其中1門網(wǎng)絡(luò)課程獲得國家級(jí)精品課程認(rèn)定，1門網(wǎng)絡(luò)課程獲得自治區(qū)級(jí)精品課程認(rèn)定，1門網(wǎng)絡(luò)課程被推薦參評(píng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“一課一師”項(xiàng)目評(píng)比，6門網(wǎng)絡(luò)課程在學(xué)銀在線上實(shí)現(xiàn)資源共享，教學(xué)資源庫和示范性虛擬仿真實(shí)訓(xùn)基地獲得自治區(qū)級(jí)立項(xiàng)建設(shè)。

（三）專業(yè)教師教學(xué)能力提升顯著

我校全方位、多途徑推進(jìn)信息技術(shù)與教育教學(xué)深度融合的課堂教學(xué)新模式。第一，引導(dǎo)教師開展線上線下混合式教學(xué)法的實(shí)踐與探索，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)MOOC，優(yōu)化專業(yè)核心課程資源庫，拓展通識(shí)教育的廣度和深度；第二，建設(shè)了VR實(shí)驗(yàn)室、虛擬仿真平臺(tái)等；第三，將行業(yè)真實(shí)案例、情景、項(xiàng)目引入課堂，在課堂中根據(jù)課程特點(diǎn)采用翻轉(zhuǎn)課堂、微案例、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)、案例驅(qū)動(dòng)等教學(xué)方法；第四，教師在各級(jí)各類教學(xué)技能比賽中均獲得了不俗的成績，其中獲自治區(qū)級(jí)教學(xué)成果二等獎(jiǎng)2項(xiàng)，自治區(qū)級(jí)教師教學(xué)技能比賽一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、二等獎(jiǎng)7項(xiàng)、三等獎(jiǎng)5項(xiàng)，完成自治區(qū)級(jí)有關(guān)專業(yè)、課程建設(shè)課題7項(xiàng)，在研3項(xiàng)，獲校級(jí)名師工作室認(rèn)定1個(gè)，校級(jí)教師教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)認(rèn)定2個(gè)，相關(guān)教學(xué)改革論文發(fā)表50余篇。

（四）教材建設(shè)成績顯著

我校根據(jù)畜禽生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，校企合作編著校企雙元化活頁式教材，其中7部由中國農(nóng)業(yè)出版社出版，2部獲得自治區(qū)“十四五”規(guī)劃教材立項(xiàng)，3部獲得2021年度中華農(nóng)業(yè)科教基金課程教材建設(shè)研究項(xiàng)目立項(xiàng)。

（五）優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源走出國門

我校畜禽生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)核心課程有1門獲得東盟國際化課程認(rèn)定，2門獲得東盟國際化培訓(xùn)職業(yè)教育資源認(rèn)定，在東盟國際平臺(tái)上線，被推廣到東盟各個(gè)國家。

課程改革是提高職業(yè)教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵、職業(yè)教育改革的核心，也是職業(yè)教育形成特色的必由之路。我校畜禽生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)建設(shè)通過重點(diǎn)打造精品課程，數(shù)字賦能教學(xué)改革，全面提高教學(xué)質(zhì)量，為廣西養(yǎng)殖行業(yè)培養(yǎng)了大量的專業(yè)人才，助推廣西鄉(xiāng)村振興全面發(fā)展。

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