近年我國(guó)進(jìn)出口蘋果汁統(tǒng)計(jì)簡(jiǎn)析

文/ 鄧雪梅

我國(guó)是全球蘋果生產(chǎn)第一大國(guó)，也是全球最重要的蘋果汁生產(chǎn)加工與出口國(guó)，出口的濃縮蘋果汁數(shù)量長(zhǎng)期穩(wěn)居全球首位。中國(guó)海關(guān)及聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù)（UN Comtrade）將蘋果汁列在海關(guān)商品編碼（HS）第20 章（蔬菜、水果、堅(jiān)果或植物其他部分的制品）、2009 目[未發(fā)酵及未加酒精的水果汁或堅(jiān)果汁（包括釀酒葡萄汁及椰子水）、蔬菜汁，不論是否加糖或其他甜物質(zhì)]下，包括非濃縮蘋果汁（白利糖度值≤20，聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù)六位商品編碼200971，中國(guó)海關(guān)八位商品編碼20097100）和濃縮蘋果汁（即“其他蘋果汁”，聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù)六位商品編碼200979，中國(guó)海關(guān)八位商品編碼20097900）兩大類。我國(guó)出口的蘋果汁以濃縮蘋果汁為主，占我國(guó)出口蘋果汁總量的99%以上；我國(guó)進(jìn)口的蘋果汁數(shù)量很少，且以非濃縮蘋果汁為主，占我國(guó)進(jìn)口蘋果汁總量的比重基本都在90%以上。

一、出口

中國(guó)海關(guān)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)（目前可查詢2015 年以來(lái)我國(guó)進(jìn)出口商品的數(shù)據(jù)）表明，2015 年以來(lái)我國(guó)出口的蘋果汁總量在波動(dòng)中不斷減少（見(jiàn)圖1），近兩年出口總量在40 萬(wàn)t 左右徘徊，與歷史最高出口量相比減少了60%以上。2022 年我國(guó)出口各類蘋果汁合計(jì)39.98 萬(wàn)t，出口額合計(jì)4.63 億美元，與2021 年相比，出口總量減少了4.73%，出口總額增加了8.15%，與2015 年相比分別減少了15.83%和17.54%，與歷史最高出口總量與出口總額（2007 年，104.23 萬(wàn)t，12.44億美元。——2015 年之前的數(shù)據(jù)來(lái)源于聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù)）相比分別減少了61.65%和62.80%；分別占2022 年我國(guó)出口果蔬汁（指海關(guān)商品編碼2009 目所列商品）總量與總額的82.36%和50.33%，較2021 年占比分別降低了1.01 百分點(diǎn)和16.35 百分點(diǎn)，較2015 年占比分別降低了2.31 百分點(diǎn)和30.32 百分點(diǎn)；分別占2022 年全球出口各類蘋果汁總量與總額的15.69%和17.69%（目前聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù)僅更新了大部分成員2022 年的貿(mào)易數(shù)據(jù)，后續(xù)更新后中國(guó)所占比重將會(huì)進(jìn)一步降低），較2021年占比分別降低了1.77 百分點(diǎn)和0.44 百分點(diǎn)，較2015 年占比分別降低了4.62 百分點(diǎn)和8.09百分點(diǎn)。

（一）非濃縮蘋果汁

2015 年以來(lái)我國(guó)出口的非濃縮蘋果汁數(shù)量持續(xù)減少，并于2017 年跌破千噸大關(guān)。近兩年我國(guó)出口的非濃縮蘋果汁數(shù)量雖然止跌回增，但仍處于歷史較低水平，與2015 年相比仍有較大差距（見(jiàn)圖2）。2022 年我國(guó)出口的非濃縮蘋果汁數(shù)量與金額分別為641.16 t 和61.80 萬(wàn)美元，較2021 年分別增加了26.04%和33.41%，較2020 年分別增加了65.09%和70.67%，但較2015 年分別減少了43.26%和53.19%；分別占2022 年我國(guó)出口蘋果汁總量與總額的0.16%和0.13%，較2021 年占比分別提高了0.04 百分點(diǎn)和0.03 百分點(diǎn)，較2015 年占比分別降低了0.08 百分點(diǎn)和0.10 百分點(diǎn)；分別占2022 年全球出口非濃縮蘋果汁總量與總額的0.06%和0.11%，較2021 年占比分別提高了0.01 百分點(diǎn)和0.03 百分點(diǎn)，較2015 年占比分別降低了0.08百分點(diǎn)和0.20 百分點(diǎn)；出口均價(jià)0.96 美元/kg，較2021 年上漲了5.84%，較2015 年下跌了17.50%，為2022 年全球出口非濃縮蘋果汁平均價(jià)格的1.70 倍。

圖1 2015—2022 年我國(guó)出口的蘋果汁總量與總額變化

圖2 2015—2022 年我國(guó)出口的非濃縮蘋果汁數(shù)量與價(jià)格變化

我國(guó)出口的非濃縮蘋果汁數(shù)量較少，出口目標(biāo)市場(chǎng)也相對(duì)較少。2015年以來(lái)我國(guó)出口非濃縮蘋果汁的目標(biāo)市場(chǎng)數(shù)量在11～27個(gè)之間波動(dòng)。2022 年我國(guó)出口非濃縮蘋果汁的目標(biāo)市場(chǎng)數(shù)量達(dá)27 個(gè)，為2015 年以來(lái)最多。其中，出口我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)與香港地區(qū)的數(shù)量在100 t 以上，合計(jì)占2022 年我國(guó)出口非濃縮蘋果汁總量的71.38%；出口蒙古、日本和美國(guó)等6 個(gè)國(guó)家和地區(qū)的數(shù)量在10～80 t 之間，合計(jì)占2022 年我國(guó)出口非濃縮蘋果汁總量的26.23%（見(jiàn)表1）；出口朝鮮、德國(guó)和利比里亞等3 個(gè)國(guó)家的數(shù)量在2～5 t 之間，合計(jì)占2022 年我國(guó)出口非濃縮蘋果汁總量的1.72%；出口加拿大、巴拿馬和荷蘭等其余16 個(gè)國(guó)家和地區(qū)的數(shù)量為幾十公斤至幾百公斤不等，合計(jì)僅占2022年我國(guó)出口非濃縮蘋果汁總量的0.67%。出口我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的數(shù)量與金額最大，分別達(dá)315.94 t 和27.60 萬(wàn)美元，較2021 年分別增加了4.78%和7.81%，分別占2022 年大陸出口非濃縮蘋果汁總量與總額的49.28%和44.65%，較2021 年占比分別降低了10.00 百分點(diǎn)和10.60 百分點(diǎn)；出口均價(jià)0.87 美元/kg，較2021年上漲了2.90%，為2022 年大陸出口非濃縮蘋果汁平均價(jià)格的90.62%。

從2015 年以來(lái)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，我國(guó)出口非濃縮蘋果汁的目標(biāo)市場(chǎng)數(shù)量少且大都不穩(wěn)定，每年均有一定數(shù)量出口的目標(biāo)市場(chǎng)僅德國(guó)、法國(guó)、荷蘭、美國(guó)、泰國(guó)和新加坡等6 個(gè)國(guó)家以及我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)與香港地區(qū)，出口量合計(jì)占我國(guó)出口非濃縮蘋果汁總量的53.86%～95.69%；其中，出口我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)和香港地區(qū)的數(shù)量近3年穩(wěn)居前兩位，合計(jì)占大陸出口非濃縮蘋果汁總量的2/3 以上。出口臺(tái)灣地區(qū)的數(shù)量2015 年以來(lái)在波動(dòng)中不斷增加，由不足200 t 增加到近兩年的300 t 多（見(jiàn)圖3），占大陸出口非濃縮蘋果汁總量的比重由前幾年的不到20%提高到40%以上，臺(tái)灣地區(qū)因此也成為近幾年大陸出口非濃縮蘋果汁的最大目標(biāo)市場(chǎng)；出口香港地區(qū)的數(shù)量波動(dòng)性也很大，少則不足15 t，多則超過(guò)480 t，近兩年則在150 t 左右徘徊，為內(nèi)地出口非濃縮蘋果汁的第二大目標(biāo)市場(chǎng)；出口臺(tái)灣地區(qū)的價(jià)格較低且相對(duì)穩(wěn)定，在0.80～0.88 美元/kg 之間徘徊，僅為大陸出口非濃縮蘋果汁平均價(jià)格的59.86%～98.96%；出口香港地區(qū)的價(jià)格較高，除2016 年與內(nèi)地出口非濃縮蘋果汁平均價(jià)格相當(dāng)外，其余年份都高于內(nèi)地出口非濃縮蘋果汁平均價(jià)格，為出口臺(tái)灣地區(qū)價(jià)格的1.21～3.19 倍。

表1 2022 年我國(guó)出口非濃縮蘋果汁主要目標(biāo)市場(chǎng)分布

圖3 2015—2022 年大陸對(duì)臺(tái)灣地區(qū)和香港地區(qū)出口的非濃縮蘋果汁數(shù)量與價(jià)格變化

從出口非濃縮蘋果汁發(fā)貨注冊(cè)地所在省份分布看，2015 年以來(lái)我國(guó)內(nèi)地有出口非濃縮蘋果汁注冊(cè)發(fā)貨的省份數(shù)量在8～11 個(gè)之間波動(dòng)，其中，僅北京、廣東、山東和上海等四?。ㄊ校┟磕昃幸欢〝?shù)量的出口非濃縮蘋果汁注冊(cè)發(fā)貨，發(fā)貨數(shù)量合計(jì)占全國(guó)出口非濃縮蘋果汁總量的一半以上。2022 年我國(guó)內(nèi)地有出口非濃縮蘋果汁注冊(cè)發(fā)貨的省份包括北京、福建和山東等10 個(gè)?。ㄊ校ㄒ?jiàn)表2），其中，山東省發(fā)貨數(shù)量與金額均最大，分別達(dá)457.45 t和39.70 萬(wàn)美元，較2021 年分別增加了0.35% 和0.98%，分別占2022 年全國(guó)出口非濃縮蘋果汁總量與總額的71.35%和64.24%，較2021 年占比分別降低了18.26 百分點(diǎn)和20.63 百分點(diǎn)，發(fā)貨均價(jià)0.87 美元/kg，較2021 年上漲了0.62%，為2022 年全國(guó)出口非濃縮蘋果汁平均價(jià)格 的90.04%；天津、廣東、上海和北京等四省（市）發(fā)貨數(shù)量 在20～80 t之間，合 計(jì)占2022 年全國(guó)出口非濃縮蘋果汁總量的26.13%；其他省份發(fā)貨數(shù)量只有幾百公斤至幾噸不等，合計(jì)僅占2022 年全國(guó)出口非濃縮蘋果汁總量的2.52%。山東省作為我國(guó)蘋果主產(chǎn)區(qū)之一，2018 年開(kāi)始就成為內(nèi)地注冊(cè)發(fā)貨出口非濃縮蘋果汁數(shù)量與金額最大的省份，占全國(guó)出口非濃縮蘋果汁總量的比重由之前的1/3 左右提高到2/3 以上，但發(fā)貨均價(jià)基本上都低于全國(guó)出口非濃縮蘋果汁的平均價(jià)格。

表2 2022 年我國(guó)出口非濃縮蘋果汁發(fā)貨注冊(cè)地所在省份分布

從貿(mào)易方式看，2015 年以來(lái)我國(guó)出口非濃縮蘋果汁的貿(mào)易方式包括一般貿(mào)易（貿(mào)易方式編碼10）、進(jìn)料加工貿(mào)易（貿(mào)易方式編碼15）、保稅監(jiān)管場(chǎng)所進(jìn)出境貨物（貿(mào)易方式編碼33）、海關(guān)特殊監(jiān)管區(qū)域物流貨物（貿(mào)易方式編碼34）和其他（貿(mào)易方式編碼39）等5 種（類），其中，每年均有的貿(mào)易方式僅一般貿(mào)易和保稅監(jiān)管場(chǎng)所進(jìn)出境貨物這兩種，出口量合計(jì)占我國(guó)出口非濃縮蘋果汁總量的57.96%～96.24%，而通過(guò)一般貿(mào)易方式出口的數(shù)量占我國(guó)出口非濃縮蘋果汁總量的47.85%～88.83%。2022 年我國(guó)出口非濃縮蘋果汁的貿(mào)易方式包括一般貿(mào)易、保稅監(jiān)管場(chǎng)所進(jìn)出境貨物和海關(guān)特殊監(jiān)管區(qū)域物流貨物等3種（類）（見(jiàn)表3）。其中，通過(guò)一般貿(mào)易方式出口516.19 t，出口額49.72 萬(wàn)美元，與2021 年相比分別增加了14.24%和25.49%，分別占2022 年我國(guó)出口非濃縮蘋果汁總量與總額的80.51%和80.46%，較2021年占比分別降低了8.32 百分點(diǎn)和5.08 百分點(diǎn)；出口均價(jià)0.96 美元/kg，較2021年上漲了9.85%，為2022 年我國(guó)出口非濃縮蘋果汁平均價(jià)格的99.94%。

（二）濃縮蘋果汁

2015 年以來(lái)我國(guó)出口的濃縮蘋果汁數(shù)量在波動(dòng)中減少明顯（見(jiàn)圖4），近4 年相對(duì)穩(wěn)定，在40 萬(wàn)t 左右小幅徘徊，占全球出口濃縮蘋果汁總量的比重由40%左右降至近幾年的不足30%，但出口量仍然穩(wěn)居全球各國(guó)（地區(qū)）之首。2022 年我國(guó)出口的濃縮蘋果汁數(shù)量繼續(xù)減少，為39.91 萬(wàn)t(為2015 年以來(lái)第二低，略高于2019 年的38.56 萬(wàn)t），較2021 年、2020 年和2015 年分別減少了4.76%、5.06%和15.76%；與此同時(shí)，出口額止跌回增，達(dá)4.62 億美元，較2021 年和2020 年分別增加了8.13%和6.93%，較2015 年減少了17.46%；分別占2022年我國(guó)出口蘋果汁總量與總額的99.84%和99.87%，較2021 年占比分別降低了0.04 百分點(diǎn)和0.03 百分點(diǎn)，較2015 年占比分別提高了0.08百分點(diǎn)和0.10 百分點(diǎn)；分別占2022 年全球出口濃縮蘋果汁總量與總額的26.29%和22.75%，較2021 年占比分別降低了3.51 百分點(diǎn)和1.34百分點(diǎn)，較2015 年占比分別降低了4.40 百分點(diǎn)和9.23 百分點(diǎn)；出口均價(jià)1.16 美元/kg，較2021年上漲了13.53%，較2015 年下跌了2.01%，僅為2022 年全球出口濃縮蘋果汁平均價(jià)格的86.53%，為2022 年我國(guó)出口非濃縮蘋果汁平均價(jià)格的1.20 倍。

圖4 2015—2022 年我國(guó)出口全球及美國(guó)的濃縮蘋果汁數(shù)量與價(jià)格變化

我國(guó)出口濃縮蘋果汁的目標(biāo)市場(chǎng)相對(duì)較多，2015 年以來(lái)目標(biāo)市場(chǎng)數(shù)量在63～81 個(gè)之間波動(dòng)。2022 年我國(guó)共向全球64 個(gè)國(guó)家和地區(qū)出口濃縮蘋果汁，目標(biāo)市場(chǎng)數(shù)量較2021 年少了4個(gè)。其中，出口美國(guó)、南非和澳大利亞等7 個(gè)國(guó)家和地區(qū)的數(shù)量在1 萬(wàn)t 以上，合計(jì)占2022 年我國(guó)出口濃縮蘋果汁總量的87.33%（見(jiàn)表4）；出口印度、荷蘭和馬來(lái)西亞等16 個(gè)國(guó)家以及我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的數(shù)量在1 000～6 400 t 之間，合計(jì)占2022 年我國(guó)出口濃縮蘋果汁總量的10.86%；出口菲律賓、尼泊爾和埃及等其余40 個(gè)國(guó)家和地區(qū)的數(shù)量均不足1 000 t，合計(jì)僅占2022 年我國(guó)出口濃縮蘋果汁總量的1.82%。出口美國(guó)的數(shù)量與金額最大，分別達(dá)13.09 萬(wàn)t 和1.56 億美元，較2021 年分別增加了13.25%和38.64%，分別占2022 年我國(guó)出口濃縮蘋果汁總量與總額的32.80% 和 33.84%，較2021 年占比分別提高了5.22 百分點(diǎn)和7.45 百分點(diǎn)；出口均價(jià)1.19 美元/kg，較2021年上漲了22.42%，為2022 年我國(guó)出口濃縮蘋果汁平均價(jià)格的103.18%。

從2015 年以來(lái)的出口數(shù)據(jù)看，常年保持出口、相對(duì)穩(wěn)定的我國(guó)出口濃縮蘋果汁目標(biāo)市場(chǎng)包括阿聯(lián)酋、埃及和愛(ài)爾蘭等39 個(gè)國(guó)家以及我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)與香港地區(qū)，出口量合計(jì)占我國(guó)出口濃縮蘋果汁總量的93.93%～99.40%。其中，出口澳大利亞、俄羅斯、加拿大、美國(guó)、南非和日本等6 個(gè)國(guó)家的數(shù)量穩(wěn)定在1 萬(wàn)t 以上，合計(jì)占我國(guó)出口濃縮蘋果汁總量的75.15%～87.42%。

美國(guó)一直是我國(guó)出口濃縮蘋果汁最大目標(biāo)市場(chǎng)，2015 年以來(lái)我國(guó)出口美國(guó)的濃縮蘋果汁數(shù)量在波動(dòng)中減少明顯，由20 萬(wàn)t 以上減少至近幾年的12 萬(wàn)t 左右（見(jiàn)圖4），占我國(guó)出口濃縮蘋果汁總量的比重也由50%以上降至30%左右，但進(jìn)一步減少態(tài)勢(shì)不明顯；出口均價(jià)在0.98～1.19 美元/kg 之間波動(dòng)，多數(shù)年份略低于我國(guó)出口濃縮蘋果汁平均價(jià)格。

2015 年以來(lái)我國(guó)出口南非的濃縮蘋果汁數(shù)量在波動(dòng)中不斷增加（見(jiàn)圖5），2022 年出口量是2015 年的3.93 倍，近兩年南非已成為我國(guó)出口濃縮蘋果汁的第二大目標(biāo)市場(chǎng)，占我國(guó)出口濃縮蘋果汁總量的比重也提高到10%以上；出口價(jià)格與我國(guó)出口濃縮蘋果汁平均價(jià)格相當(dāng)。日本曾是我國(guó)出口濃縮蘋果汁的第二大目標(biāo)市場(chǎng)，2015 年以來(lái)出口量在波動(dòng)中也有明顯減少（見(jiàn) 圖5），2022 年出口量 較2015 年減少了32.67%，但占我國(guó)出口濃縮蘋果汁總量的比重變化不明顯；出口均價(jià)基本上略高于我國(guó)出口濃縮蘋果汁平均價(jià)格和出口南非的價(jià)格。出口俄羅斯的數(shù)量2015 年以來(lái)一直位居所有目標(biāo)市場(chǎng)前五位，但波動(dòng)幅度較大，在2.72 萬(wàn)～5.66萬(wàn)t 之間震蕩，2022 年出口量為2015 年以來(lái)最低（見(jiàn)圖5），較2015 年減少了24.31%，較最高的2017 年（5.66 萬(wàn)t）減少了51.98%；出口均價(jià)相對(duì)較低，不僅低于我國(guó)出口濃縮蘋果汁平均價(jià)格，也低于出口美國(guó)和南非的價(jià)格（見(jiàn)圖5）。

表4 2022 年我國(guó)出口濃縮蘋果汁主要目標(biāo)市場(chǎng)分布

出口加拿大的數(shù)量波動(dòng)性也較大，2015 年以來(lái)在1.97 萬(wàn)～3.57 萬(wàn)t 之間徘徊，增減趨勢(shì)不明顯（見(jiàn)圖6）；出口均價(jià)與我國(guó)出口濃縮蘋果汁平均價(jià)格相當(dāng)或略高。出口澳大利亞的數(shù)量則相對(duì)穩(wěn)定，2015 年以來(lái)在2.50 萬(wàn)t 左右小幅徘徊（見(jiàn)圖6）；出口均價(jià)也與我國(guó)出口濃縮蘋果汁平均價(jià)格相當(dāng)，但略低于出口加拿大的價(jià)格（見(jiàn)圖6）。

從出口濃縮蘋果汁發(fā)貨注冊(cè)地所在省份分布看，2015 年以來(lái)我國(guó)內(nèi)地31 個(gè)?。▍^(qū)、市），除廣西、貴州、黑龍江、湖南、吉林、內(nèi)蒙古、青海、西藏、云南和重慶等10 個(gè)?。▍^(qū)、市）無(wú)出口濃縮蘋果汁發(fā)貨注冊(cè)以外，其余21 個(gè)?。▍^(qū)、市）均有數(shù)量不等的出口濃縮蘋果汁發(fā)貨注冊(cè)。2022 年我國(guó)內(nèi)地有出口濃縮蘋果汁發(fā)貨注冊(cè)的僅16 個(gè)?。▍^(qū)、市）（見(jiàn)表5），其中，山東、北京和遼寧等9 個(gè)省（區(qū)、市）注冊(cè)發(fā)貨的數(shù)量在1 萬(wàn)t 以上，合計(jì)占2022 年全國(guó)出口濃縮蘋果汁總量的98.26%；天津、河北和江蘇等三省注冊(cè)發(fā)貨的數(shù)量在1 000～3 000 t之間，合計(jì)占2022 年全國(guó)出口濃縮蘋果汁總量的1.67%；安徽、廣東、江西和福建等4 個(gè)省份注冊(cè)發(fā)貨的數(shù)量只有幾公斤至幾百噸不等，合計(jì)占2022 年全國(guó)出口濃縮蘋果汁總量的比重不到0.07%。山東省注冊(cè)發(fā)貨的數(shù)量與金額均最高，分別達(dá)12.98 萬(wàn)t 和1.50 億美元，較2021 年分別增加了10.13%和20.29%，分別占2022 年全國(guó)出口濃縮蘋果汁總量與總額的32.52%和32.53%，較2021 年占比分別提高了4.40 百分點(diǎn)和3.29 百分點(diǎn)；出口均價(jià)1.16 美元/kg，較2021 年上漲了9.22%，為2022 年全國(guó)出口濃縮蘋果汁平均價(jià)格的100.02%。

圖5 2015—2022 年我國(guó)出口南非、日本和俄羅斯的濃縮蘋果汁數(shù)量與價(jià)格變化

圖6 2015—2022 年中國(guó)出口加拿大和澳大利亞的濃縮蘋果汁數(shù)量與價(jià)格變化

從2015 年以來(lái)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，北京、甘肅、廣東、河南、江蘇、遼寧、山東、山西、陜西、上海和新疆等11 個(gè)?。▍^(qū)、市）每年均有數(shù)量不等的出口濃縮蘋果汁發(fā)貨注冊(cè)，發(fā)貨數(shù)量合計(jì)占全國(guó)出口濃縮蘋果總量的96.41%～98.90%，其中，北京、甘肅、河南、遼寧、山東和陜西等6 個(gè)省（市）每年注冊(cè)發(fā)貨的數(shù)量均在1 萬(wàn)t 以上，合計(jì)占全國(guó)出口濃縮蘋果汁總量的85.27%～96.56%。陜西省作為全國(guó)蘋果生產(chǎn)第一大省，注冊(cè)發(fā)貨的出口濃縮蘋果汁數(shù)量曾長(zhǎng)期位居全國(guó)各省（區(qū)、市）之首，不過(guò)，2018 年以來(lái)陜西省注冊(cè)發(fā)貨的濃縮蘋果汁數(shù)量持續(xù)減少，2021 年跌破10 萬(wàn)t，2022 年發(fā)貨數(shù)量再創(chuàng)2015 年以來(lái)新低（見(jiàn)圖7），較2015 年減少了64.09%，全國(guó)排位也于2021 年降至第三；而陜西省發(fā)貨價(jià)格與全國(guó)出口均價(jià)相當(dāng)，為全國(guó)出口均價(jià)的97.92%～101.65%。山東省作為全國(guó)蘋果生產(chǎn)第二大省，2015 年以來(lái)注冊(cè)發(fā)貨的濃縮蘋果汁數(shù)量雖然有所起伏，但總體穩(wěn)定（見(jiàn)圖7），2022 年發(fā)貨數(shù)量較2015 年增加了0.58%，并于2021 年躍升為全國(guó)注冊(cè)發(fā)貨出口濃縮蘋果汁數(shù)量最多的省份；山東省發(fā)貨價(jià)格略高于全國(guó)出口均價(jià)，為全國(guó)出口均價(jià)的100.02%～108.93%，而近兩年略低于陜西省發(fā)貨價(jià)格。北京市雖然不是我國(guó)蘋果主產(chǎn)區(qū)，但2015 年以來(lái)注冊(cè)發(fā)貨的出口濃縮蘋果汁數(shù)量一直穩(wěn)居全國(guó)前三，近兩年還超過(guò)陜西，位居全國(guó)第二，但注冊(cè)發(fā)貨數(shù)量總體穩(wěn)定，多數(shù)年份保持在9 萬(wàn)t 左右（見(jiàn)圖7）；發(fā)貨價(jià)格多數(shù)年份略低于全國(guó)出口均價(jià)。

甘肅省、河南省和遼寧省注冊(cè)發(fā)貨的出口濃縮蘋果汁數(shù)量相對(duì)少一些，雖然年度起伏較大，但總體穩(wěn)定（見(jiàn)圖8）。其中，甘肅省注冊(cè)發(fā)貨的數(shù)量多數(shù)年份在2.60 萬(wàn)t 左右徘徊，河南省注冊(cè)發(fā)貨的數(shù)量多數(shù)年份在2 萬(wàn)t 上下波動(dòng)，遼寧省注冊(cè)發(fā)貨的數(shù)量多數(shù)年份在1.60 萬(wàn)t 左右起伏（見(jiàn)圖8）；三省注冊(cè)發(fā)貨的價(jià)格相差也不大，大多數(shù)年份與全國(guó)出口濃縮蘋果汁平均價(jià)格相當(dāng)。

2015 年以來(lái)我國(guó)出口濃縮蘋果汁的貿(mào)易方式包括一般貿(mào)易、進(jìn)料加工貿(mào)易、邊境小額貿(mào)易（貿(mào)易方式編碼19）、保稅監(jiān)管場(chǎng)所進(jìn)出境貨物、海關(guān)特殊監(jiān)管區(qū)域物流貨物以及其他等6 種（類），而2022 年出口貿(mào)易方式僅上述中的4 種（類）（見(jiàn)表3）。其中，通過(guò)一般貿(mào)易方式出口38.57 萬(wàn)t，出口額4.49 億美元，與2021 年相比，出口量減少了6.61%，出口額增加了6.34%，分別占2022 年我國(guó)出口濃縮蘋果汁總量與總額的96.63%和97.06%，較2021 年占比分別降低了1.91 百分點(diǎn)和1.63 百分點(diǎn)；出口均價(jià)1.16 美元/kg，較2021 年上漲了13.87%，為2022 年我國(guó)出口濃縮蘋果汁平均價(jià)格的100.44%。從2015 年以來(lái)的出口情況看，我國(guó)通過(guò)一般貿(mào)易方式出口的濃縮蘋果汁數(shù)量占我國(guó)出口濃縮蘋果汁總量的比重2017 年以來(lái)就一直保持在96%以上；通過(guò)進(jìn)料加工貿(mào)易方式出口的數(shù)量2017 年以來(lái)大幅減少，近幾年在3 000 t 左右徘徊，占我國(guó)出口濃縮蘋果汁總量的比重不到1%，而出口價(jià)格略高于我國(guó)出口濃縮蘋果汁平均價(jià)格；通過(guò)其他幾種（類）方式出口的數(shù)量和價(jià)格年度起伏較大。

表5 2022 年我國(guó)出口濃縮蘋果汁發(fā)貨注冊(cè)地所在省份分布

圖7 2015—2022 年陜西、山東和北京注冊(cè)發(fā)貨的出口濃縮蘋果汁數(shù)量與價(jià)格變化

二、進(jìn)口

我國(guó)進(jìn)口的各類蘋果汁數(shù)量均較少，且不穩(wěn)定，占全球進(jìn)口蘋果汁總量的比重和占我國(guó)進(jìn)口果蔬汁總量的比重均很小。中國(guó)海關(guān)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，2015 年以來(lái)我國(guó)進(jìn)口的各類蘋果汁總量雖然在波動(dòng)中總體有所增加，但持續(xù)增加的趨勢(shì)不明顯，近幾年多在8 000 t 左右徘徊；我國(guó)進(jìn)口的蘋果汁以非濃縮蘋果汁為主（見(jiàn)圖9），占我國(guó)進(jìn)口蘋果汁總量的89.36%～99.74%，而濃縮蘋果汁進(jìn)口量大多只有幾百噸。2022 年我國(guó)進(jìn)口的蘋果汁總量與總額與2021 年相比均出現(xiàn)大幅減少，分別為8 100.61 t和658.33 萬(wàn)美元，較2021年分別減少了23.84%和36.44%，但較2015 年分別增加了69.83%和47.76%；分別占2022 年我國(guó)進(jìn)口果蔬汁總量與總額的2.33%和1.19%，較2021 年占比分別降低了1.18 百分點(diǎn)和0.91百分點(diǎn)，較2015 年占比分別降低了2.17 百分點(diǎn)和0.96 百分點(diǎn)；分別占2022 年全球進(jìn)口蘋果汁總量與總額的0.22%和0.25%，較2021 年占比分別降低了0.08 百分點(diǎn)和0.18 百分點(diǎn)，與2015年相比，進(jìn)口總量占比降低了0.01 百分點(diǎn)，而進(jìn)口總額占比提高了0.04 百分點(diǎn)。

（一）非濃縮蘋果汁

圖8 2015—2022 年甘肅、河南和遼寧注冊(cè)發(fā)貨的出口濃縮蘋果汁數(shù)量與價(jià)格變化

圖9 2015—2022 年我國(guó)進(jìn)口的蘋果汁及非濃縮蘋果汁數(shù)量變化

2015 年以來(lái)我國(guó)進(jìn)口的非濃縮蘋果汁數(shù)量在波動(dòng)中增加明顯，占我國(guó)進(jìn)口蘋果汁總量的比重也不斷提高（見(jiàn)圖9）。2022 年我國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁8 079.95 t，進(jìn)口額651.85 萬(wàn)美元，較2021 年分別減少了22.17%和34.97%，較2015 年分別增加了78.03%和55.86%，分別占2022 年我國(guó)進(jìn)口蘋果汁總量與總額的99.74%和99.02%，較2021 年占比分別提高了2.14 百分點(diǎn)和2.24 百分點(diǎn)，較2015 年占比分別提高了4.59 百分點(diǎn)和5.15 百分點(diǎn)；進(jìn)口均價(jià)0.81 美元/kg，較2021 年下跌了16.45%，較2015 年下跌了12.45%，僅為2022 年我國(guó)出口非濃縮蘋果汁平均價(jià)格的83.70%。

我國(guó)進(jìn)口的非濃縮蘋果汁數(shù)量雖少，但進(jìn)口來(lái)源地不少，2015 年以來(lái)我國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁的來(lái)源地?cái)?shù)量大都保持在42 個(gè)以上。2022年我國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁來(lái)自全球30 個(gè)國(guó)家和地區(qū)，來(lái)源地?cái)?shù)量為2015 年以來(lái)最少。其中，從西班牙和塞浦路斯進(jìn)口的數(shù)量在1 000 t 以上，合計(jì)占2022年我國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁總量的71.82%；從希臘、日本和摩爾多瓦等7 個(gè)國(guó)家進(jìn)口的數(shù)量在100～1 000 t 之間（見(jiàn)表6），合計(jì)占2022 年我國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁總量的22.96%；從意大利、加拿大和美國(guó)等其余21 個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口的數(shù)量均不足60 t，合計(jì)占2022 年我國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁總量的5.22%。從西班牙進(jìn)口的數(shù)量與金額均最大，分別達(dá)3 164.44 t 和264.65 萬(wàn)美 元，與2021 年相比，進(jìn)口量增加了4.82%，進(jìn)口額減少了1.33%，分別占2022 年我國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁總量與總額的39.16%和40.60%，較2021 年占比分別提高了10.09 百分點(diǎn)和13.84 百分點(diǎn)；進(jìn)口均價(jià)0.84美元/kg，較 2021 年下跌了 5.87%，為2022 年我國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁平均價(jià)格的103.66%。

從2015 年以來(lái)的進(jìn)口數(shù)據(jù)看，我國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁相對(duì)穩(wěn)定的來(lái)源地包括埃及、奧地利、澳大利亞、保加利亞、波蘭、德國(guó)、俄羅斯、法國(guó)、韓國(guó)、荷蘭、加拿大、美國(guó)、日本、塞浦路斯、泰國(guó)、土耳其、西班牙、希臘、新西蘭和意大利等20 個(gè)國(guó)家以及我國(guó)的臺(tái)灣地區(qū)與香港地區(qū)，我國(guó)每年從這些國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口的非濃縮蘋果汁數(shù)量合計(jì)占我國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁總量的80.84%～97.54%；其中，僅從塞浦路斯、泰國(guó)、西班牙和希臘等4 個(gè)國(guó)家進(jìn)口的數(shù)量一直保持在100 t 以上，合計(jì)占我國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁總量的46.37%～85.68%。2015—2020 年我國(guó)從塞浦路斯進(jìn)口的非濃縮蘋果汁數(shù)量一直高居所有來(lái)源地之首，僅近兩年被西班牙超越（見(jiàn)圖10），但進(jìn)口量仍然穩(wěn)定在2 000 t 以上，占我國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁總量的比重在26.82%～51.04%之間波動(dòng)；從西班牙進(jìn)口的數(shù)量雖然近兩年均在3 000 t 多，但之前的進(jìn)口量大都只有一兩百噸，遠(yuǎn)不及從塞浦路斯進(jìn)口的數(shù)量（見(jiàn)圖10）；從希臘進(jìn)口的數(shù)量2015 年以來(lái)基本呈穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，僅2020 年有所波動(dòng)，2022 年進(jìn)口量創(chuàng)歷史新高（見(jiàn)圖10），較2015 年增加了5.20 倍；從泰國(guó)進(jìn)口的數(shù)量雖然穩(wěn)定在100 t 以上，但大多數(shù)年份不足2 00 t（見(jiàn)圖10），占我國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁的比重均沒(méi)有超過(guò)5%。從塞浦路斯進(jìn)口的價(jià)格較低，在0.55 美元/kg 左右小幅徘徊，僅為我國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁平均價(jià)格的2/3 左右；從西班牙進(jìn)口的價(jià)格在0.57～0.99 美元/kg 之間波動(dòng)，為我國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁平均價(jià)格的71.65%～122.18%，均高于同期從塞浦路斯進(jìn)口的價(jià)格；從希臘進(jìn)口的價(jià)格也較低，與從塞浦路斯進(jìn)口的價(jià)格相差不大，在0.55～0.63 美元/kg 間波動(dòng)；從泰國(guó)進(jìn)口的價(jià)格則較高，在1.04～1.42 美元/kg 之間起伏，為我國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁平均價(jià)格的1.14～2.42 倍，遠(yuǎn)高于同期從塞浦路斯、希臘和西班牙進(jìn)口的價(jià)格（見(jiàn)圖10）。

從進(jìn)口非濃縮蘋果汁收貨注冊(cè)地所在省份分布看，2015 年以來(lái)我國(guó)內(nèi)地31個(gè)?。▍^(qū)、市）除甘肅和西藏兩省（區(qū)）以外的其他29 個(gè)?。▍^(qū)、市）均有數(shù)量不等的進(jìn)口非濃縮蘋果汁收貨注冊(cè)，而每年均有一定數(shù)量進(jìn)口非濃縮蘋果汁收貨注冊(cè)的僅北京、福建、廣東、河南、江蘇、遼寧、山東、上海、天津和浙江等10 個(gè)?。ㄊ校?，注冊(cè)收貨數(shù)量合計(jì)占全國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁總量的92.24%～99.25%。2022年我國(guó)內(nèi)地共有15 個(gè)?。▍^(qū)、市）有進(jìn)口非濃縮蘋果汁收貨注冊(cè)（見(jiàn)表7），其中，廣東、上海和北京等三?。ㄊ校┦肇浀臄?shù)量在1 000 t 以上，合計(jì)占2022 年全國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁總量的79.57%；天津、浙江、遼寧和山東等四省（市）收貨的數(shù)量在100～700 t 之間，合計(jì)占2022 年全國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁總量的18.54%；安徽、江蘇和四川等其余8 個(gè)?。▍^(qū)）注冊(cè)收貨的數(shù)量均不足80 t，合計(jì)僅占2022 年全國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁總量的1.89%。廣東省注冊(cè)收貨的數(shù)量與金額均最大，分別為2 740.97 t 和250.09 萬(wàn)美元，與2021年相比分別減少了40.26%和51.32%，分別占2022 年全國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁總量與總額的33.92%和38.37%，較2021 年占比分別降低了10.27 百分點(diǎn)和12.88 百分點(diǎn)；收貨均價(jià)0.91 美元/kg，較2021 年下跌了18.52%，為2022 年全國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁平均價(jià)格的113.10%。

表6 2022 年我國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁主要來(lái)源地分布

圖10 2015—2022 年我國(guó)從塞浦路斯、西班牙、希臘和泰國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁數(shù)量與價(jià)格變化

從2015 年以來(lái)的進(jìn)口數(shù)據(jù)看，北京市、廣東省和上海市每年注冊(cè)收貨的進(jìn)口非濃縮蘋果汁數(shù)量一直穩(wěn)居全國(guó)前三位，合計(jì)占全國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁總量的64.46%～79.57%。其中，廣東省和上海市注冊(cè)收貨的數(shù)量在波動(dòng)中呈增加態(tài)勢(shì)，而北京市注冊(cè)收貨數(shù)量波動(dòng)幅度較大，增減趨勢(shì)不明顯（見(jiàn)圖11）；北京市和上海市注冊(cè)收貨價(jià)格與全國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁平均價(jià)格相差不大，北京市收貨價(jià)格基本上略低于上海收貨價(jià)格；廣東省收貨價(jià)格高于全國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁平均價(jià)格，是全國(guó)進(jìn)口均價(jià)的1.13～1.51 倍，遠(yuǎn)高于同期北京市與上海市收貨價(jià)格（見(jiàn)圖11）。

從貿(mào)易方式看，2015 年以來(lái)我國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁的貿(mào)易方式包括一般貿(mào)易、邊境小額貿(mào)易、保稅監(jiān)管場(chǎng)所進(jìn)出境貨物、海關(guān)特殊監(jiān)管區(qū)域物流貨物、其他和免稅品等幾種（類），通過(guò)一般貿(mào)易方式進(jìn)口的數(shù)量占我國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁總量的比重不斷提升，由2015 年的72.23%提高到2022 年的94.53%。2022 年我國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁的貿(mào)易方式僅4種（類）（見(jiàn)表8），其中，通過(guò)一般貿(mào)易方式進(jìn) 口7 638.18 t，進(jìn)口額600.05 萬(wàn)美元，較2021 年分別減少了21.72%和3.493%，分別占2022 年我國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁總量與總額的94.53%和92.05%，較2021 年占比分別提高了0.55 百分點(diǎn)和0.06百分點(diǎn)；進(jìn)口均價(jià)0.79 美元/kg，較2021 年下跌了16.88%，為2022 年我國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁平均價(jià)格的97.38%。

（二）濃縮蘋果汁

2015 年以來(lái)我國(guó)進(jìn)口的濃縮蘋果汁數(shù)量在20.66～875.42 t 之間大幅震蕩，多數(shù)年份在250 t 上下徘徊。2022 年我國(guó)進(jìn)口的濃縮蘋果汁數(shù)量大幅減少，僅20.66 t，進(jìn)口額6.48 萬(wàn)美元，雙雙創(chuàng)2015 年以來(lái)新低，較2021 年分別減少了91.88%和80.58%，較2015 年分別減少了91.07%和76.28%，分別占2022 年我國(guó)進(jìn)口蘋果汁總量與總額的0.26%和0.98%，較2021 年占比分別降低了2.14 百分點(diǎn)和2.24 百分點(diǎn)，較2015 年占比分別降低了4.59 百分點(diǎn)和5.15百分點(diǎn)；分別占2022 年全球進(jìn)口濃縮蘋果汁總量與總額的0.01‰和0.03‰；進(jìn)口均價(jià)3.14 美元/kg，較2021 年上漲了139.23%，較2015 年上漲了165.57%，為2022 年全球進(jìn)口濃縮蘋果汁平均價(jià)格的4.66 倍，為2022 年我國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁平均價(jià)格的3.89 倍，為2022 年我國(guó)出口濃縮蘋果汁平均價(jià)格的2.71 倍。

表7 2022 年我國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁收貨注冊(cè)地所在省份分布

圖11 2015—2022 年北京、上海和山東注冊(cè)收貨的進(jìn)口非濃縮蘋果汁數(shù)量與價(jià)格變化

表8 2022 年我國(guó)進(jìn)口各類蘋果汁貿(mào)易方式分布

我國(guó)進(jìn)口濃縮蘋果汁來(lái)源地少且不穩(wěn)定。2015 年以來(lái)我國(guó)進(jìn)口濃縮蘋果汁來(lái)源地?cái)?shù)量均未超過(guò)20 個(gè)，而常年保持進(jìn)口的來(lái)源地僅德國(guó)、日本和新西蘭等3 個(gè)國(guó)家，進(jìn)口量合計(jì)占我國(guó)進(jìn)口濃縮蘋果汁總量的比重在1.57%～63.72%之間大幅震蕩。2022 年我國(guó)進(jìn)口濃縮蘋果汁來(lái)自?shī)W地利、德國(guó)、韓國(guó)、日本、土耳其、新西蘭、以色列和意大利等8 個(gè)國(guó)家，來(lái)源地?cái)?shù)量為2015 年以來(lái)最少。其中，從以色列進(jìn)口的最多，達(dá)17.70 t，進(jìn)口額3.30 萬(wàn)美元，較2021 年分別減少了22.88%和22.81%，分別占2022 年我國(guó)進(jìn)口濃縮蘋果汁總量與總額的85.66%和50.87%，較2021 年占比分別提高了76.64 百分點(diǎn)和38.07 百分點(diǎn)，進(jìn)口均價(jià)1.86 美元/kg，較2021 年上漲了0.09%，僅為2022 年我國(guó)進(jìn)口濃縮蘋果汁平均價(jià)格的59.39%；從德國(guó)進(jìn)口1.23 t，進(jìn)口額1.02 萬(wàn)美元，較2021 年分別減少了90.76%和86.38%，分別占2022 年我國(guó)進(jìn)口濃縮蘋果汁總量的5.93%和15.80%，數(shù)量占比較2021 年提高了0.72 百分點(diǎn)，而金額占比較2021 年降低了6.74 百分點(diǎn)，進(jìn)口均價(jià)8.36美元/kg，較2021 年上漲了47.34%，為2022 年我國(guó)進(jìn)口濃縮蘋果平均價(jià)格的3.66 倍；從日本進(jìn)口的數(shù)量居第三，為801 kg，進(jìn)口額2 004 美元，較2021 年分別減少了69.57%和87.09%，分別占2022 年我國(guó)進(jìn)口濃縮蘋果汁總量與總額的3.88%和3.09%，數(shù)量占比較2021 年提高了2.84百分點(diǎn)，金額占比較2021 年降低了1.56 百分點(diǎn)，進(jìn)口均價(jià)2.50美元/kg，較2021 年下跌了57.59%，為2022 年我國(guó)進(jìn)口濃縮蘋果汁平均價(jià)格的79.79%；從其他5 個(gè)國(guó)家進(jìn)口的數(shù)量均不足300 kg，合計(jì)僅占2022 年我國(guó)進(jìn)口濃縮蘋果汁總量的4.54%，但進(jìn)口額合計(jì)占2022 年我國(guó)進(jìn)口濃縮蘋果汁總額的30.24%，進(jìn)口均價(jià)大都高于我國(guó)進(jìn)口濃縮蘋果汁平均價(jià)格，尤其是從新西蘭進(jìn)口的均價(jià)高達(dá)54.23 美元/kg，為2022 年我國(guó)進(jìn)口濃縮蘋果汁平均價(jià)格的18.30 倍，進(jìn)口量雖然僅298 kg（居第四），但進(jìn)口額卻達(dá)1.62 萬(wàn)美元（居第二），占2022 年我國(guó)進(jìn)口濃縮蘋果汁總額的24.94%。2022 年我國(guó)從德國(guó)、日本和新西蘭等3 個(gè)國(guó)家進(jìn)口的濃縮蘋果汁數(shù)量與金額合計(jì)分別為2.32 t 和2.84 萬(wàn)美元，分別占2022 年我國(guó)進(jìn)口濃縮蘋果汁總量與總額的11.25%和43.84%。

從進(jìn)口濃縮蘋果汁收貨注冊(cè)地所在省份分布看，2015 年以來(lái)我國(guó)內(nèi)地31 個(gè)?。▍^(qū)、市）中有17 個(gè)?。▍^(qū)、市）有進(jìn)口濃縮蘋果汁收貨注冊(cè)，但每年均有一定數(shù)量的進(jìn)口濃縮蘋果汁收貨注冊(cè)的僅廣東省和上海市，兩?。ㄊ校┳?cè)收貨的進(jìn)口濃縮蘋果汁數(shù)量合計(jì)占我國(guó)進(jìn)口濃縮蘋果汁總量的10.66%～96.28%，多數(shù)年份占我國(guó)進(jìn)口濃縮蘋果汁總量的2/3 以上。2022 年我國(guó)內(nèi)地僅北京、福建、廣東、湖南、江蘇、山東、上海和浙江等8 個(gè)?。ㄊ校┯羞M(jìn)口濃縮蘋果汁收貨注冊(cè)（見(jiàn)表9），其中，福建省注冊(cè)收貨的數(shù)量與金額均最大，分別達(dá)15.12 t 和2.72 萬(wàn)美元，較2021 年分別增加了63.79%和53.17%，分別占2022 年全國(guó)進(jìn)口濃縮蘋果汁總量與總額的73.17%和42.01%，較2021 年占比分別提高了56.76 百分點(diǎn)和24.58 百分點(diǎn)；收貨均價(jià)1.80 美元/kg，較2021 年上漲了29.32%，僅為2022 年全國(guó)進(jìn)口濃縮蘋果汁平均價(jià)格的57.41%。

2015 年以來(lái)我國(guó)進(jìn)口濃縮蘋果汁的貿(mào)易方式包括一般貿(mào)易、進(jìn)料加工貿(mào)易、邊境小額貿(mào)易、保稅監(jiān)管場(chǎng)所進(jìn)出境貨物、海關(guān)特殊監(jiān)管區(qū)域物流貨物、其他和免稅品等幾種（類），但每年都有的貿(mào)易方式僅一般貿(mào)易及海關(guān)特殊監(jiān)管區(qū)域物流貨物兩種，其中，通過(guò)一般貿(mào)易方式進(jìn)口的數(shù)量占我國(guó)進(jìn)口濃縮蘋果汁總量的22.61%～99.67%，近4 年占比均在92%以上。2022 年我國(guó)進(jìn)口濃縮蘋果汁的貿(mào)易方式僅4 種（類）（見(jiàn)表8），其中，通過(guò)一般貿(mào)易方式進(jìn)口19.06 t，進(jìn)口額4.37 萬(wàn)美元，較2021 年分別減少了92.49%和86.79%，分別占2022 年我國(guó)進(jìn)口濃縮蘋果汁總量與總額的92.24%和67.41%，較2021 年占比分別降低了7.42 百分點(diǎn)和31.68百分點(diǎn)；進(jìn)口均價(jià)2.29 美元/kg，較2021 年上漲了75.84%，為2022 年我國(guó)進(jìn)口濃縮蘋果汁平均價(jià)格的73.08%。

三、前景展望

表9 2022 年我國(guó)進(jìn)口濃縮蘋果汁收貨注冊(cè)地所在省份分布

2015 年以來(lái)我國(guó)出口的蘋果汁數(shù)量減少明顯，占全球出口蘋果汁的比重以及占我國(guó)出口果蔬汁的比重進(jìn)一步降低，盡管如此，蘋果汁仍然是我國(guó)出口的第一大果蔬汁，我國(guó)仍然是全球最大的濃縮蘋果汁出口國(guó)。不過(guò)，我國(guó)出口的濃縮蘋果汁占全球的比重在波動(dòng)中不斷降低，出口價(jià)格持續(xù)低迷，長(zhǎng)期徘徊在1.10 美元/kg 的低價(jià)位，僅為同期全球出口濃縮蘋果汁平均價(jià)格的85%左右，也略低于同期我國(guó)出口鮮蘋果的平均價(jià)格。與此同時(shí)，我國(guó)進(jìn)口的蘋果汁尤其是進(jìn)口的非濃縮蘋果汁增加明顯，盡管占我國(guó)進(jìn)口果蔬汁與占全球進(jìn)口蘋果汁的比重很低；我國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁價(jià)格基本上都高于同期全球進(jìn)口非濃縮蘋果汁平均價(jià)格，但大都低于同期我國(guó)出口非濃縮蘋果汁價(jià)格；我國(guó)進(jìn)口濃縮蘋果汁數(shù)量少，進(jìn)口價(jià)格基本上都遠(yuǎn)高于同期全球進(jìn)口濃縮蘋果汁平均價(jià)格，也遠(yuǎn)高于同期我國(guó)出口濃縮蘋果汁價(jià)格。

占我國(guó)出口蘋果汁總量98%以上的濃縮蘋果汁，2015 年以來(lái)出口目標(biāo)市場(chǎng)變化不大，3/4 以上的出口量被美國(guó)、南非、日本、俄羅斯、加拿大和澳大利亞等六大傳統(tǒng)目標(biāo)市場(chǎng)消納，對(duì)這六大目標(biāo)市場(chǎng)出口量的增減直接影響了我國(guó)出口濃縮蘋果汁總量的增減。2015 年以來(lái)，我國(guó)出口美國(guó)、日本和俄羅斯等國(guó)濃縮蘋果汁的數(shù)量減少明顯，導(dǎo)致我國(guó)對(duì)這六大目標(biāo)市場(chǎng)出口的濃縮蘋果汁總量減少，占我國(guó)出口濃縮蘋果汁總量的比重也由85%左右降至近3 年的78%左右；與此同時(shí)，我國(guó)對(duì)其他目標(biāo)市場(chǎng)出口的濃縮蘋果汁總體上有所增加，這也在一定程度上收窄了我國(guó)出口濃縮蘋果汁數(shù)量的減少幅度。我國(guó)非濃縮蘋果汁出口目標(biāo)市場(chǎng)少、變化大，且主要集中在我國(guó)的臺(tái)灣地區(qū)與香港地區(qū)，以及東南亞的泰國(guó)、印度尼西亞和北美的美國(guó)等，雖然我國(guó)出口非濃縮蘋果汁數(shù)量少，出口均價(jià)也長(zhǎng)期在低價(jià)徘徊，基本上低于我國(guó)出口鮮蘋果的平均價(jià)格，尤其是近幾年僅為我國(guó)出口鮮蘋果平均價(jià)格的2/3～3/4，但都高于同期全球出口非濃縮蘋果汁平均價(jià)格。

我國(guó)出口濃縮蘋果汁占六大主要目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)口總量的比重均較高，2015 年以來(lái)我國(guó)基本上都是六大目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)口濃縮蘋果汁第一來(lái)源地，除占美國(guó)進(jìn)口濃縮蘋果汁總量的比重較低，僅30%左右，占其他目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)口濃縮蘋果汁總量的比重均在50%以上，其中，占南非和澳大利亞兩國(guó)進(jìn)口濃縮蘋果汁總量的比重近幾年高達(dá)90%以上。日本和美國(guó)進(jìn)口我國(guó)濃縮蘋果汁減少趨勢(shì)明顯，而南非進(jìn)口我國(guó)濃縮蘋果汁增加趨勢(shì)明顯；進(jìn)口我國(guó)濃縮蘋果汁的價(jià)格基本上都低于各目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)口濃縮蘋果汁平均價(jià)格，因此，我國(guó)濃縮蘋果汁目前仍具有微弱的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。我國(guó)非濃縮蘋果汁在各目標(biāo)市場(chǎng)的進(jìn)口中所占比重大都較小而且極不穩(wěn)定，香港地區(qū)和臺(tái)灣地區(qū)進(jìn)口內(nèi)地非濃縮蘋果汁的價(jià)格優(yōu)勢(shì)近幾年較為明顯，泰國(guó)進(jìn)口我國(guó)非濃縮蘋果汁的價(jià)格僅為其進(jìn)口非濃縮蘋果汁平均價(jià)格的2/3 左右，優(yōu)勢(shì)更加突出。

隨著陜西省出口量的持續(xù)減少，山東省已替代陜西省，成為近兩年全國(guó)注冊(cè)出口非濃縮蘋果汁和濃縮蘋果汁數(shù)量最多的省份，占全國(guó)出口非濃縮蘋果汁和濃縮蘋果汁總量的比重分別提高到70%以上和30%左右。廣東、上海和北京等成為我國(guó)注冊(cè)進(jìn)口非濃縮蘋果汁最集中的三大?。ㄊ校?，進(jìn)口量占全國(guó)進(jìn)口非濃縮蘋果汁總量的2/3 以上。我國(guó)進(jìn)出口蘋果汁的貿(mào)易方式均以一般貿(mào)易方式為主，而且近幾年所占比重基本上都有所提升，其他貿(mào)易方式占我國(guó)進(jìn)出口蘋果汁的比重不斷降低。

從聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，2015 年以來(lái)全球蘋果汁進(jìn)口總量在波動(dòng)中不斷增加，由220 萬(wàn)t 左右增加到近400 萬(wàn)t，其中，濃縮蘋果汁進(jìn)口量多數(shù)年份在300 萬(wàn)t 左右徘徊，較2016 年前的進(jìn)口量增加了近一倍；非濃縮蘋果汁進(jìn)口量由60 萬(wàn)t 多增加到近100萬(wàn)t，但兩者占全球進(jìn)口蘋果汁總量的比重變化不大；多數(shù)年份全球進(jìn)口非濃縮蘋果汁的平均價(jià)格與進(jìn)口濃縮蘋果汁的平均價(jià)格相當(dāng)甚至略高。全球出口的濃縮蘋果汁總量2015 年以來(lái)在150 萬(wàn)t 左右徘徊，出口總量相對(duì)穩(wěn)定；而出口的非濃縮蘋果汁數(shù)量增加明顯，由不足80 萬(wàn)t增加到100 萬(wàn)t 多；全球出口非濃縮蘋果汁平均價(jià)格在0.58 美元/kg 徘徊，多數(shù)年份不及同期全球出口濃縮蘋果汁平均價(jià)格的一半。

我國(guó)蘋果生產(chǎn)以鮮銷為主，生產(chǎn)中缺乏加工專用品種，這就注定了我國(guó)加工的蘋果汁多為濃縮蘋果汁，加之加工原料價(jià)格易受到市場(chǎng)鮮銷價(jià)格的影響，生產(chǎn)成本降低困難，出口國(guó)際市場(chǎng)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)將漸漸失去。面對(duì)全球濃縮蘋果汁需求企穩(wěn)、非濃縮蘋果汁需求趨旺的大趨勢(shì)，我國(guó)濃縮蘋果汁出口在新的市場(chǎng)無(wú)法得到廣泛開(kāi)拓的情況下，出口量要恢復(fù)至高峰時(shí)期的上百萬(wàn)噸已十分困難，加上國(guó)際經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)乏力，出口價(jià)格持續(xù)低迷，必將進(jìn)一步壓縮我國(guó)企業(yè)出口利潤(rùn)，進(jìn)而更加依賴國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的消納。國(guó)際市場(chǎng)對(duì)非濃縮蘋果汁的需求不斷增加，必將刺激各國(guó)加大研發(fā)與生產(chǎn)非濃縮蘋果汁的力度。我國(guó)蘋果加工企業(yè)也應(yīng)順應(yīng)這一消費(fèi)趨勢(shì)，針對(duì)區(qū)域消費(fèi)習(xí)慣與消費(fèi)潮流，積極研發(fā)符合我國(guó)蘋果生產(chǎn)實(shí)際的、豐富多樣的、安全又營(yíng)養(yǎng)的少加工環(huán)節(jié)的非濃縮蘋果汁，為我國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展保駕護(hù)航。