甘肅省白銀市會寧縣第三幼兒園 劉雪琴

5～6歲

設計意圖：我的家鄉(xiāng)會寧地處祖國的西北地區(qū)，嚴重的干旱缺水，因此當?shù)厝酥荒芊N植小麥、糜子、洋芋、豌豆、谷子、玉米、胡麻、蕎麥、莜麥等小雜糧為主的旱田農(nóng)耕作物。而近年來“陪讀”和“教育離土”現(xiàn)象愈發(fā)凸顯，一個個留守村、一畝畝良田長荒草的現(xiàn)象愈發(fā)多了?！?～6歲幼兒學習與發(fā)展指南》指出：“從本地、本園的實際出發(fā)，有效地運用教學活動、環(huán)境創(chuàng)設、游戲活動來融入本土資源，讓幼兒在不知不覺中了解本土資源。”所以，“如何將農(nóng)耕文化融入幼兒園園本課程”這一問題對于每一位農(nóng)村幼兒教育工作者來說都值得深入研究。因此我設計了本次活動，旨在讓幼兒認識家鄉(xiāng)的雜糧特產(chǎn)，進而萌發(fā)對家鄉(xiāng)的熱愛之情，同時知道糧食來之不易，在日常生活中學會珍惜糧食。

活動目標：1.知道秋天是豐收的季節(jié)，并認識秋天的果實。

2.認識本地的農(nóng)作物，并能按雜糧、水果、干果、蔬菜等進行分類。

3.知道果實來之不易，并懂得珍惜勞動成果。

活動準備：音樂《秋媽媽和果娃娃》，PPT課件，將小雜糧、干果、蔬菜、水果等實物分包裝成小袋（根據(jù)幼兒人數(shù)確定袋數(shù)）。

活動方案

[活動時長]20～30分鐘

[活動過程]

一、歌曲《秋媽媽和果娃娃》導入活動

師：小朋友們，我們一起來聽一首動聽的兒歌《秋媽媽和果娃娃》，這首兒歌描述的是什么季節(jié)？

幼：秋天。

師：兒歌里都唱了哪些內容？

幼：秋媽媽生下了許多果娃娃。

師：那說明秋天是一個什么樣的季節(jié)呢？

幼：秋天是一個豐收的季節(jié)。

小結：對，秋天不僅是一個絢麗多彩的季節(jié)，還是一個收獲的季節(jié)——我們會收獲好多好多的果實。

師：秋天到了，大自然發(fā)生了很多變化，今天老師要帶小朋友們去一個美麗的地方，我們一起來看看吧?。ǔ鍪緯幙h地圖）

師：你們猜猜地圖上紫色線條圈出來的地方是哪里。

幼兒大膽猜測并回答。

師：剛才小朋友們說了很多地方，但猜得不夠準確，其實它就是我們美麗的家鄉(xiāng)——會寧。

Tips

在歡快的音樂中幼兒開始了本次活動；接著幼兒一起觀看會寧的地圖，通過了解自己家鄉(xiāng)的版圖，萌發(fā)對家鄉(xiāng)的熱愛之情。

二、分類認識家鄉(xiāng)秋天的果實

1.認識果園里成熟的水果

師：會寧這片沃土孕育出了非常多的果實，我們一起看看農(nóng)民伯伯的果園里都有哪些果實成熟了?。ǔ鍪舅麍D片）

幼：蘋果、葡萄、梨……

師：請小朋友們說說這些果實都有哪些特點。

出示實物，引導幼兒通過看、摸、嘗等感知水果的顏色、形狀、味道。

幼：蘋果水分多；葡萄味道酸甜；梨子吃起來很解渴。

Tips

蘋果、葡萄、梨、李子……這些都是幼兒生活中常見的、熟悉的水果。活動中幼兒暢所欲言，參與度較高。

教師重點引導幼兒認識本地特產(chǎn)——香水梨、籽瓜。

師：香水梨、籽瓜分別長什么樣子？它們的味道怎么樣？

幼1：香水梨比我們平時見的梨子小，它的外形圓圓的，吃起來酸酸甜甜。

幼2：籽瓜也長得圓圓的，像西瓜，但它的外皮顏色沒有西瓜綠。

幼3：籽瓜的水分比較多，吃起來沙沙的。

師：小朋友們對水果了解得真多呀！像這種水分比較多的果實都有一個共同的名字，是什么呢？

幼：水果。

2.認識菜園里成熟的蔬菜

師：秋天我們不僅能看到果園里的水果成熟了，還能看到農(nóng)民伯伯的菜園里獲得了大豐收（出示蔬菜圖片）。

幼：大白菜、胡蘿卜、卷心菜、洋芋、茄子、辣椒、南瓜、冬瓜……

師：菜園里的這些果實也有一個共同的名字，是什么呢？

幼：蔬菜。

3.認識干果

師：秋天還有一些果實也成熟了，我們一起來看看是哪些果實呢！（出示干果圖片）

幼：花生、核桃、板栗、瓜子、棗、葵花籽。

師：請你們說說這些果實都有什么特點。

出示實物，引導幼兒通過看、摸、嘗等感知果實的顏色、形狀、味道。

師：這些果實和前面講到的水果有什么不一樣？

幼：這些果實沒有水分，有外殼，吃起來比較費勁，但營養(yǎng)特別豐富。

師：我們把這些幾乎沒有水分的果實叫什么？

幼：干果。

師：你們還知道哪些干果呢？

幼兒自由回答。

4.認識田野里成熟的農(nóng)作物

師：（出示田野圖片）一到秋天，我們家鄉(xiāng)的田野里果實寶寶可多了！除了水果、蔬菜、干果，還有一種果實寶寶也成熟了，我們一起來看看吧（出示農(nóng)作物圖片）！

教師重點引導幼兒認識糜子、豌豆、扁豆、谷子、玉米、胡麻、蕎麥、莜麥、高粱等農(nóng)作物，分別從它們的株桿外形和果實形狀來仔細觀察、認識。

小結：由于我們家鄉(xiāng)特殊的地形和氣候，這些農(nóng)作物適合在這里生長，并且它們的營養(yǎng)價值特別高。我們給它們也取了一個好聽的名字叫“小雜糧”，這也是我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。

Tips

教師通過出示實物圖片、提問促使幼兒了解和認識常見的水果、蔬菜、干果等；接著重點引導幼兒從株桿外形和種子外形特征認識本地特有的“小雜糧”，這有利于幼兒進一步對家鄉(xiāng)產(chǎn)生認同感和自豪感。

三、情感滲透

師：哇！我們美麗的家鄉(xiāng)有這么多水果、蔬菜、干果和雜糧，真是一個物產(chǎn)豐富的地方！那小朋友們最喜歡吃其中哪一樣呢？

幼兒自由回答。

小結：其實每一種果實都有著豐富的營養(yǎng)價值，有益于我們的身體健康，所以小朋友要多吃各種各樣的水果、蔬菜、干果和雜糧，讓我們的身體更加健康。

師：小朋友們認識了這么多水果、蔬菜、干果和小雜糧，那你們知道它們是怎么來的嗎？

幼：農(nóng)民伯伯種的。

教師播放課件及視頻，引導幼兒了解農(nóng)民伯伯辛勤勞作的過程。

師：看了這些圖片和視頻你們有什么感受？

Tips

本次活動設計呈螺旋式上升的形式展開，在感性認知的基礎上進行情感滲透。讓幼兒在暢談自己對農(nóng)耕了解的基礎上，再觀看詳細的農(nóng)耕視頻和圖片以加深對糧食來之不易的理解，這樣更容易引起幼兒的情感共鳴。

幼1：農(nóng)民伯伯很辛苦。

幼2：爸爸媽媽、爺爺奶奶也是這樣種糧食的，他們特別辛苦！

……

幼兒暢所欲言，從中懂得農(nóng)民伯伯的艱辛和糧食的來之不易。

小結：從春天到冬天，農(nóng)民伯伯一直都在田野里、果園里、菜園里辛勤勞作，特別辛苦。

師：我們應該怎樣珍惜農(nóng)民伯伯的勞動果實？

幼兒談談自己平時是怎樣珍惜糧食的。

幼1：我從不挑食。

幼2：我每次吃飯時都吃得干干凈凈。

幼3：我和爸爸媽媽在飯店點餐時從不多點，避免浪費。

……

小結：不挑食、不浪費就是尊重和珍惜農(nóng)民伯伯的勞動成果。老師提議小朋友們——平時爸爸媽媽、爺爺奶奶干農(nóng)活的時候也要積極參與，幫助家人干一些力所能及的農(nóng)活，做一個勤快的好寶寶！

四、玩游戲“尋找果實媽媽”，對果實進行分類

師：接下來老師有一件重要的任務要交給小朋友們——超市的阿姨采購了一批各種各樣的果實寶寶，想請大家運用我們今天學過的分類方法幫它們尋找自己的果實媽媽并整齊地擺放在貨架上。

1.幼兒操作分類

操作規(guī)則：①拿起果實看看它屬于哪一類，并和貨架上貼出的畫有果實媽媽的卡片歸為一類；②將同類果實整齊地擺放在貨架上；③完成任務后回到自己的座位上。

2.教師點評

師：小朋友們的任務完成得真不錯，這么快就幫售貨員阿姨給這些果實做了分類整理?，F(xiàn)在請小朋友們和老師一起去參觀，看看你們分類整理得對不對。

對沒有分對的小朋友進行糾正，再次加深他們對果實的認識。

師：你們真厲害！能夠幫果實寶寶找到自己的果實媽媽并且擺放得這么整齊，為顧客們選購帶來了很大的便利。

Tips

教師將活動拓展延伸到區(qū)域游戲中，發(fā)現(xiàn)幼兒特別喜歡參與操作，在操作中幼兒通過再次觀察、觸摸加深了對雜糧種子外形的認知，進一步鞏固了活動內容。

[活動延伸]

師：今天我們認識了這么多果實，其中“小雜糧”是我們家鄉(xiāng)最有名的特產(chǎn)。請你們回家后和爸爸媽媽、爺爺奶奶交流一下我們美麗的家鄉(xiāng)還盛產(chǎn)哪些雜糧以及這些雜糧能做哪些好吃的。

反思：

我們的家鄉(xiāng)會寧以其淳樸的民風和昌盛的文風鑄就了今天的農(nóng)耕文化，可幼兒對此卻知之甚少，因此，我結合秋季收獲特征設計了本次活動，活動設計避開了社會活動單調的說教，采用動靜交替的形式開展。

在活動開展的過程中，運用“會寧地圖”導入活動，使幼兒對家鄉(xiāng)產(chǎn)生了強烈的認同感和自豪感。良好的開端是成功的一半，所以在后面給“秋天的果實”分類的過程中，幼兒的參與度特別高，尤其到后面進行情感滲透環(huán)節(jié)時，幼兒的回答讓我很是感動：“夏天特別熱，爺爺都去地里拔草了，下次我也要去幫爺爺拔草?！薄敖衲晗奶煸谖依牙鸭业拇髨隼?，我見人們碾麥子了，可辛苦了，以后我們要好好吃飯?！薄顒幽繕诉_到了預期效果。

“陪讀”和“教育離土”的社會現(xiàn)象我們改變不了，但讓教育回歸本真、讓教育不能“離土”是開展這節(jié)活動的初衷。