薛猛

【摘要】紀(jì)錄片是以真實(shí)生活為創(chuàng)作素材，以真人真事為表現(xiàn)對(duì)象，并對(duì)之進(jìn)行藝術(shù)加工與展現(xiàn)的，以展現(xiàn)真實(shí)為本質(zhì)，并用真實(shí)引發(fā)人們思考的電影或電視藝術(shù)形式。作為一種視聽(tīng)藝術(shù)，紀(jì)錄片播音在內(nèi)的聲音與畫面共同影響到紀(jì)錄片的質(zhì)量，紀(jì)錄片播音的風(fēng)格在作品創(chuàng)作中體現(xiàn)出獨(dú)有的價(jià)值和功能。紀(jì)錄片播音彰顯了人類對(duì)聲音的本能訴求和依賴歸回，給予觀眾極具中國(guó)特色的聽(tīng)覺(jué)體驗(yàn)，利用聲音化處理方式呈現(xiàn)導(dǎo)演的思想意圖，這也是播音員圍繞文本二次創(chuàng)作的過(guò)程。隨著新媒體的快速發(fā)展，使得紀(jì)錄片逐漸成為各個(gè)視頻網(wǎng)站的重要流量擔(dān)當(dāng)，為紀(jì)錄片的傳播和發(fā)展提供了新的渠道與載體，部分新媒體紀(jì)錄片甚至引發(fā)了前所未有的傳播現(xiàn)象，而為了順應(yīng)新媒體時(shí)代紀(jì)錄片觀眾的新要求，紀(jì)錄片的播音風(fēng)格也在發(fā)生改變，但紀(jì)錄片創(chuàng)作者和播音工作者始終不應(yīng)該忘記紀(jì)錄片播音的初衷和本質(zhì)，在創(chuàng)新求變的過(guò)程中依然要堅(jiān)守初心，用獨(dú)有的播音風(fēng)格引導(dǎo)觀眾應(yīng)耳、會(huì)意、暢神。此次研究嘗試以火爆網(wǎng)絡(luò)的美食紀(jì)錄片《人生一串》為例，探究紀(jì)錄片播音風(fēng)格的“變”與“不變”，為新媒體時(shí)代的紀(jì)錄片播音風(fēng)格良性創(chuàng)新提供借鑒與參考。

【關(guān)鍵詞】紀(jì)錄片；播音風(fēng)格；創(chuàng)新

【中圖分類號(hào)】J952 ? 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2097-2261（2023）20-0061-04

一、引言

紀(jì)錄片是視聽(tīng)的藝術(shù)，而隨著新媒體時(shí)代的降臨，視覺(jué)至上已經(jīng)成為紀(jì)錄片發(fā)展的重要潮流，大屏、中屏、小屏在技術(shù)變革中逐漸吸引了觀眾的注意力，而聽(tīng)覺(jué)則在一定程度上受到壓抑。紀(jì)錄片播音在受眾環(huán)境變化下開(kāi)始主動(dòng)求新求變，期待通過(guò)播音風(fēng)格的轉(zhuǎn)變將紀(jì)錄片的聲音重新調(diào)整至與畫面同等重要位置。《人生一串》是由嗶哩嗶哩和旗幟傳媒聯(lián)合出品的美食類紀(jì)錄片，該片在播出后迅速風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)，引發(fā)了大量關(guān)注，自媒體紛紛轉(zhuǎn)發(fā)推廣，在全社會(huì)形成了討論熱潮[1]?！度松淮酚涗浟巳珖?guó)三十個(gè)城市的五百余家傳奇燒烤攤，從中國(guó)人最感興趣的美食燒烤入手，展現(xiàn)出各地的燒烤文化和百姓的燒烤文化。這部紀(jì)錄片在創(chuàng)作模式和播音風(fēng)格方面延續(xù)了傳統(tǒng)紀(jì)錄片的經(jīng)典，但是也順應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)和新媒體發(fā)展展開(kāi)了大量創(chuàng)新嘗試。播音是這部紀(jì)錄片的重要構(gòu)成，觀眾通過(guò)播音能夠更好地理解紀(jì)錄片的思想、內(nèi)涵與情感，同時(shí)又能夠提升紀(jì)錄片的思想價(jià)值與藝術(shù)價(jià)值。此次研究通過(guò)對(duì)比《人生一串》與傳統(tǒng)紀(jì)錄片在播音方面的創(chuàng)新，分析紀(jì)錄片播音風(fēng)格的變與不變，嘗試剖析紀(jì)錄片的播音傳承與發(fā)展。

二、紀(jì)錄片播音風(fēng)格的“變”

（一）播音文本的“變”

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的紀(jì)錄片選題和表達(dá)方式均發(fā)生了改變，越來(lái)越多的制作人和出品方開(kāi)始參與紀(jì)錄片制作，網(wǎng)友也由單純的觀看者轉(zhuǎn)化為內(nèi)容提供者和作品評(píng)價(jià)者，紀(jì)錄片市場(chǎng)因此而獲得了廣闊發(fā)展空間。因?yàn)榫W(wǎng)友身份的轉(zhuǎn)變，紀(jì)錄片選題觀念也發(fā)生了改變，紀(jì)錄片創(chuàng)作為了適應(yīng)普通受眾需求開(kāi)始向著“去精英化”方向發(fā)展[2]。網(wǎng)民更加青睞社會(huì)熱點(diǎn)，《舌尖上的中國(guó)》開(kāi)辟了美食類紀(jì)錄片發(fā)展的新潮流，美食類紀(jì)錄片自此以后大量涌現(xiàn)，《人生一串》將鏡頭瞄準(zhǔn)中國(guó)百姓非常喜愛(ài)的燒烤，播音者將這種喜愛(ài)融入解說(shuō)文案后形成了全新的表達(dá)風(fēng)格。風(fēng)趣幽默是《人生一串》播音的典型特征之一，例如在第三集中說(shuō)道：“老張很黑，他做的豆腐很白，他的生活卻是沒(méi)黑沒(méi)白”，而在談到老張為什么很黑時(shí)，主播又說(shuō)道“因?yàn)樗幌氚谆钸@一生”，充滿智慧的一語(yǔ)雙關(guān)很容易給觀眾留下深刻印象，同時(shí)也迎合了當(dāng)前網(wǎng)上流傳的“熱?！薄！度松淮肪脑O(shè)計(jì)的“醒耳”播音文本為作品打上了鮮明標(biāo)簽，文案內(nèi)容幽默卻不油滑，平實(shí)卻不呆板，恰到好處地拿捏了觀眾的笑點(diǎn)，引導(dǎo)人們透過(guò)燒烤去體會(huì)店主或食客的百態(tài)人生，傳遞了燒烤美食蘊(yùn)含的樂(lè)觀、積極、豪放的文化內(nèi)核與人生態(tài)度。《人生一串》的播音文本非常貼近百姓生活，言簡(jiǎn)意賅的語(yǔ)言就如同一位燒烤攤老板在熱情地介紹自己的美食。人們對(duì)優(yōu)秀的故事有著天然的好感，《人生一串》本身具有很強(qiáng)的故事性，而其中的播音文本也充滿了深情與質(zhì)樸，例如“相伴一生的愛(ài)人去世后，萍姐也沒(méi)有歇業(yè)，舍不下這一口爆漿的男男女女，讓萍姐也是難得孤獨(dú)”，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的內(nèi)容卻讓人感受到深情厚誼和樸素牽掛。新媒體紀(jì)錄片在播放時(shí)為觀眾提供了評(píng)論互動(dòng)的機(jī)會(huì)，B站的彈幕成為播音者與觀眾對(duì)話的有效途徑，觀眾在互動(dòng)過(guò)程中對(duì)播音解說(shuō)形成了更加深刻的理解，而沉浸式的欣賞體驗(yàn)也給觀眾留下了深刻印象。

（二）語(yǔ)言表達(dá)的“變”

互聯(lián)網(wǎng)具有開(kāi)放性和互動(dòng)性，這也為紀(jì)錄片的播音解說(shuō)提供了個(gè)性化表達(dá)空間與可能。燒烤美食充滿了平民氣息，我們能夠在街頭巷尾找到煙火繚繞、人聲鼎沸的燒烤攤，而這些燒烤攤往往承載了一群人的記憶[3]?！度松淮返牟ヒ襞湟舫錆M了灑脫和利落的氣質(zhì)，這完全不同于傳統(tǒng)紀(jì)錄片的播音風(fēng)格，播音者如同故事的親歷者一樣講述著燒烤背后的故事和燒烤蘊(yùn)含的哲理，熱情但并不矯情，肯定但并不逢迎，表現(xiàn)出飽滿的耐心與熱情。播音文本的各個(gè)章節(jié)聯(lián)系并不緊密，但是卻擁有和諧統(tǒng)一的精神主旨，播音者需要準(zhǔn)確把握文本的精神內(nèi)涵、文本邏輯及實(shí)質(zhì)思想，《人生一串》的總導(dǎo)演親自擔(dān)任播音員，他對(duì)文本的理解與風(fēng)格的把握非常充分，張弛有度且細(xì)膩具體。聲音能夠打開(kāi)人的心靈窗戶，觀眾在聆聽(tīng)不同聲音時(shí)會(huì)獲得不同內(nèi)心感受并展現(xiàn)出不同的情感?！度松淮返牟ヒ袈曇襞c作品整體基調(diào)保持一致，陳英杰先生的聲線略顯懶散且充滿了鄰家大叔的滄桑，這使得播音效果充滿了市井氣質(zhì)。他從觀眾需求角度出發(fā)，拋棄了說(shuō)教者高高在上的姿態(tài)，用非常貼近生活和自然的聲調(diào)拉近作品與受眾的距離。語(yǔ)言表達(dá)繪聲繪色且充滿溫度，整體音調(diào)變化幅度較小，吐字非常清晰，能夠讓受眾在不知不覺(jué)中對(duì)他充滿信賴，而大量配樂(lè)與同期聲的合理運(yùn)用又使得紀(jì)錄片充滿了溫情和韻味。

紀(jì)錄片的聲音要與畫面深度融合，情感同樣與畫面有著密切關(guān)聯(lián)，情感在畫面中誕生，而畫面又因?yàn)榍楦卸@得生動(dòng)。紀(jì)錄片播音把握不當(dāng)就可能導(dǎo)致聲音過(guò)于冷靜而使得情感游離于畫面之外，也可能因?yàn)槁曇艨鋸埗鴮?dǎo)致情感超出了畫面本身意境。播音者需要從真實(shí)情感出發(fā)，準(zhǔn)確把握畫面和文字的關(guān)系以及思想情感。《人生一串》采用了碎片化剪輯手法，觀眾能夠在有限時(shí)間內(nèi)獲取大量信息，畫面經(jīng)常用熱烈大膽的方式展現(xiàn)食客享受美食的過(guò)程，這時(shí)播音者將自己定位于現(xiàn)場(chǎng)，更能夠激活觀眾情感，使得觀眾產(chǎn)生感同身受的體驗(yàn)[4]。播音配音合理控制情感并做出適度讓步，能夠讓受眾獲得更加突出的情感體驗(yàn)，這部作品用家常話和陪伴式的表達(dá)方式呈現(xiàn)出真摯情感，情感與畫面完美地融合起來(lái)。紀(jì)錄片的播音樣態(tài)眾多，《人生一串》選擇了自然親切的表達(dá)方式，播音樣態(tài)是“講解型+白話型”的組合形式。講解型播音需要聲音合適、語(yǔ)言淳樸、節(jié)奏舒緩，白話型播音追求純紀(jì)實(shí)和純生活，高度貼近生活現(xiàn)實(shí)。兩種播音樣態(tài)的組合可以展現(xiàn)出這部紀(jì)錄片由內(nèi)而外、由眼而心的人間煙火氣息，凸顯出普通人最平淡卻最炙熱的生活?！度松淮返牟ヒ舯磉_(dá)沒(méi)有大的起伏波動(dòng)，整體語(yǔ)速略快，較好地適應(yīng)了年輕人需求，看似生活中的聊天，但實(shí)現(xiàn)了高水平控制，聲音層次把握更加細(xì)膩，播音者的氣息控制、吐字變化和情感調(diào)動(dòng)均適應(yīng)“自然”的要求，將受眾帶到燒烤攤前。

（三）審美情趣的“變”

《人生一串》的主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)認(rèn)為每一位燒烤師傅都有著各自的人生經(jīng)歷，逐漸積累的人生智慧讓團(tuán)隊(duì)獲益匪淺，激活了團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)作激情。燒烤本身充滿了親切、熱鬧、喧囂和激情，一家家小店里擠滿了人，每個(gè)人都在肆意揮灑自己的熱情，現(xiàn)代社會(huì)人與人之間的隔閡在燒烤店逐漸消融。播音者在畫面之外并沒(méi)有刻意煽情，反而用一種放松和克制的情緒解說(shuō)，這充分體現(xiàn)出新時(shí)期中國(guó)人獨(dú)有的豁達(dá)與自信。中國(guó)綜合國(guó)力大幅提升后，越來(lái)越多的中國(guó)人心態(tài)更加自然平和，播音者保持聲音通常和適度放松，傳遞自然的審美情緒，平和的語(yǔ)調(diào)和適中的語(yǔ)速展現(xiàn)出平和心態(tài)下的國(guó)人精神面貌，街頭燒烤與自然美的氣質(zhì)協(xié)調(diào)一致，更容易引發(fā)受眾共鳴[5]。意境渲染是傳遞紀(jì)錄片哲理和情感的最佳選擇，而影視語(yǔ)言和生活細(xì)節(jié)對(duì)意境的營(yíng)造至關(guān)重要，《人生一串》真實(shí)記錄了燒烤人的點(diǎn)滴生活，并沒(méi)有刻意渲染和抒情，而是將真理和真情融入燒烤，逐漸感染觀眾的內(nèi)心。例如在《無(wú)肉不歡》之中，一名食客拿著烤肉說(shuō)，他想家的時(shí)候想家里的母親，還想小二哥的烤肉，而這可能就是對(duì)小二哥最大的褒獎(jiǎng)；又如《您幾位呀》之中的沈陽(yáng)斌哥，他堅(jiān)守自己的小店長(zhǎng)達(dá)十六年之久，始終用煉鋼的焦子烤雞架，將沈陽(yáng)最傳統(tǒng)的工業(yè)味道帶給食客。在被問(wèn)到為何如此執(zhí)著時(shí)，斌哥說(shuō)自己這輩子嘗到了酸甜苦辣，沒(méi)白活，這是他在燒烤中感受到的原生態(tài)人生觀。播音者用“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的表達(dá)方式講述著朋友一般的故事，話語(yǔ)中充斥著滿滿的深情與欣賞，營(yíng)造了厚重的意境美。

三、紀(jì)錄片播音風(fēng)格的“不變”

（一）播音應(yīng)耳的“不變”

紀(jì)錄片的傳播本質(zhì)是構(gòu)建起聲畫傳播的視聽(tīng)場(chǎng)域，爭(zhēng)取更多的受眾融入場(chǎng)域能夠獲得最大化傳播效果，新媒體時(shí)代的紀(jì)錄片更需要依靠自身藝術(shù)魅力外溢審美并最終獲得良好口碑。陳英杰在《人生一串》中有效營(yíng)造出“代入畫面感”的處理方式，娓娓道來(lái)的播音方式呈現(xiàn)出更強(qiáng)的親和力，就如同普通人的尋常生活一般，融入自然和情感，呼應(yīng)生命的需求，聲音的美感產(chǎn)生了磁場(chǎng)效應(yīng)，最終達(dá)到“引人入勝”的效果，而這也是紀(jì)錄片播音始終未曾改變的應(yīng)耳需求?！按敫小钡某尸F(xiàn)要達(dá)到先聲奪人的效果，通常情況下文章或影片在開(kāi)頭部分會(huì)采用設(shè)置懸念、前置重點(diǎn)、前置結(jié)果、預(yù)設(shè)效應(yīng)等方式控制信息的展示與表達(dá)，但“紀(jì)錄片”播音應(yīng)該堅(jiān)持由始至終的統(tǒng)一性表達(dá)，持久恒定的對(duì)象感更容易給受眾留下深刻印象，在特定場(chǎng)域內(nèi)形成持續(xù)作用與影響[6]。播音者穩(wěn)定、持續(xù)、完美的發(fā)揮會(huì)使得聲音的吸引力和影響力不斷積累，有效吸引受眾后產(chǎn)生持久效果，滿足受眾的聲音美感需求?！度松淮返牟ヒ艟屯ㄟ^(guò)代入方式形成了獨(dú)特的審美效應(yīng)，這種代入畫面的應(yīng)耳播音貫穿于作品始終，牢牢吸引了受眾的注意和熱情。

（二）播音會(huì)意的“不變”

情境是客觀世界中個(gè)體在具體環(huán)境中形成的涉及主客關(guān)系的心理體驗(yàn)，其中的主觀因素是情感思維，而客觀因素則是物體景象，相互契合和相互作用后形成了“情景交融”的效果。紀(jì)錄片作為一種敘事藝術(shù)，在情境構(gòu)建時(shí)側(cè)重于充滿思想情感的藝術(shù)境界構(gòu)建，播音者用心構(gòu)建的積極藝術(shù)氛圍能夠吸引受眾并使得他們?cè)诓恢挥X(jué)之中融入其間，逐漸產(chǎn)生積極的審美滿足感。紀(jì)錄片的情境搭建需要文字、畫面和聲音，聲音語(yǔ)言與其他要素密切配合，營(yíng)造了動(dòng)態(tài)的藝術(shù)空間并使得受眾能夠在空間內(nèi)感知時(shí)間流動(dòng)，接收信息的影響與熏陶，把握藝術(shù)表現(xiàn)的重要角色，播音者的聲音代入效應(yīng)持續(xù)增強(qiáng)，廣大受眾可以更好地進(jìn)入審美情境。播音者需要充分發(fā)揮自己的想象和聯(lián)想，讓自己的思想情感隨著畫面運(yùn)動(dòng)起來(lái)，這樣才能夠更好地表達(dá)紀(jì)錄片的景與情，最終完成情景美的創(chuàng)建。播音者在帶領(lǐng)受眾走入情境時(shí)要注意會(huì)意，將意思與情景融合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確而有效的表達(dá)。因此播音者首先精準(zhǔn)定位，紀(jì)錄片配音要堅(jiān)持以畫面為主體語(yǔ)言，避免語(yǔ)言表達(dá)不當(dāng)產(chǎn)生喧賓奪主的效果，甚至讓聲音成為干擾，這非常不利于畫面語(yǔ)言的表達(dá)，最終導(dǎo)致整體情境被破壞。播音者要保持平和與從容的心態(tài)，內(nèi)心適應(yīng)畫面與聲音的協(xié)調(diào)，避免所有不應(yīng)該存在的“沖突”[7]。其次播音與畫面要保持風(fēng)格和藝術(shù)氣質(zhì)的和諧同構(gòu)，保證虛實(shí)、輕重、起落、動(dòng)靜等方面的全面貼合，例如畫面淡入淡出則播音也要淡入淡出，主人公出場(chǎng)則播音的語(yǔ)氣應(yīng)該與其情緒和環(huán)境相一致。最后播音者要注意把控情緒，保證情緒逐漸達(dá)到最佳效果，突出張力和彈性，有效的情緒把控能夠帶來(lái)更好的彈性與張力。語(yǔ)音的起伏變化和抑揚(yáng)頓挫應(yīng)該根據(jù)情緒狀態(tài)安排和設(shè)計(jì)，注意播音時(shí)語(yǔ)氣的親和度和分寸感，避免強(qiáng)迫或不自然，否則只會(huì)造成負(fù)面效果。

（三）播音暢神的“不變”

音樂(lè)藝術(shù)強(qiáng)調(diào)韻律感，即音樂(lè)的規(guī)律節(jié)奏變化能夠凸顯出旋律美感，而播音與音樂(lè)同樣屬于聲音語(yǔ)言，播音也要像音樂(lè)一樣顯現(xiàn)出聲音語(yǔ)言的特性。播音蘊(yùn)含了顯著的音樂(lè)特質(zhì)，紀(jì)錄片的播音就像音樂(lè)的歌唱一樣，說(shuō)話的聲音呈現(xiàn)出與唱歌的音樂(lè)同樣的美感。中國(guó)的文字字祖是象形文字，象形文字與相應(yīng)事物的形成呈現(xiàn)出相同或相似的結(jié)構(gòu)，這使得文字本身具有生命感，我們?cè)诳吹轿淖謺r(shí)內(nèi)心會(huì)自然顯現(xiàn)出現(xiàn)實(shí)世界的樣子，進(jìn)而出現(xiàn)內(nèi)心模仿?tīng)顟B(tài)，內(nèi)心模仿帶動(dòng)了情感波動(dòng)，在最終表達(dá)時(shí)會(huì)因?yàn)閮?nèi)心波動(dòng)而出現(xiàn)多樣化的韻味，這也是文字本身催生的內(nèi)在韻律。我國(guó)的文字是拼音文字，絕大多數(shù)文字的發(fā)音由聲母和韻母構(gòu)成，發(fā)音的過(guò)程也是完整的拼音過(guò)程，看似不經(jīng)意的短暫過(guò)程可以讓發(fā)音更加圓潤(rùn)而婉轉(zhuǎn)，播音者在發(fā)音時(shí)同樣要體現(xiàn)出婉轉(zhuǎn)韻味，形成具有鮮明個(gè)性特點(diǎn)且符合紀(jì)錄片需要的腔調(diào)。聲音在用于敘事和抒情時(shí)會(huì)根據(jù)敘事節(jié)奏調(diào)整設(shè)計(jì)，展現(xiàn)出不同的抒情濃度，聲音的敘事、抑揚(yáng)、起伏都會(huì)隨著文字而慢慢流淌并形成音流，規(guī)律的音流能夠帶來(lái)韻律感，播音者需要準(zhǔn)確領(lǐng)會(huì)紀(jì)錄片文本的敘事風(fēng)格和抒情意味后準(zhǔn)確發(fā)聲，這樣才能夠達(dá)到自然流暢的韻律效果。紀(jì)錄片的播音要從感性入手，逐漸獲得理性認(rèn)知，播音語(yǔ)言本身充滿了藝術(shù)氣息，這也是其典型的造型特性，所有的語(yǔ)音藝術(shù)最終都能夠用于藝術(shù)造型，只有理解了播音語(yǔ)言的特質(zhì)才能夠準(zhǔn)確使用音樂(lè)語(yǔ)音技巧，以此完成紀(jì)錄片的播音創(chuàng)作。

四、結(jié)語(yǔ)

互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展催生了新的紀(jì)錄片形式，《人生一串》等互聯(lián)網(wǎng)紀(jì)錄片更加關(guān)注平民題材，敘事風(fēng)格俏皮幽默，多元化的創(chuàng)作方式吸引了更多普通受眾。而紀(jì)錄片播音作為紀(jì)錄片的關(guān)鍵構(gòu)成，要積極順應(yīng)時(shí)代發(fā)展需求，主動(dòng)面對(duì)外部環(huán)境變化，堅(jiān)持真實(shí)內(nèi)核和藝術(shù)表達(dá)，在正確價(jià)值觀念導(dǎo)向下持續(xù)發(fā)展內(nèi)容品質(zhì)和表達(dá)藝術(shù)，既要突破固化僵化的傳統(tǒng)播音模式，堅(jiān)持創(chuàng)新求變，又要抵制過(guò)度娛樂(lè)化和商業(yè)化帶來(lái)的庸俗媚俗，堅(jiān)持紀(jì)錄片播音的初心和始終。

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作者簡(jiǎn)介：

薛猛，男，山東滕州人，本科，研究方向：播音主持。