張岳健

（湖南警察學(xué)院基礎(chǔ)課部，湖南 常山 410318）

1 針對于“茶文化”的探究

1.1 文化內(nèi)涵

所謂“茶文化”其實就是在飲茶活動中所具備的文化特征，其主要體現(xiàn)在茶精神、茶故事、茶藝、茶德上。茶文化起源于我國，我國是茶的故鄉(xiāng)，而且大多數(shù)的人們都有飲茶的習(xí)慣。茶藝始于神農(nóng)時代，至今已經(jīng)大約有將近5000年的歷史，至今我國還有著各種和茶相關(guān)的風(fēng)俗習(xí)慣，像和茶相關(guān)的民間故事、風(fēng)俗。

“茶”一直是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷奈锲罚浯砹说疵?、寧靜致遠等高尚的道德情懷。西方“茶文化”起源于中西方的貿(mào)易往來，從我國傳入，最早在英國興起，和西方文化充分融合之后，形成了獨特的西方茶文化習(xí)俗，并在潛移默化過程中成為了西方人的價值符號，像紅茶在一些西方國家中代表著貴族飲品。

1.2 加入“茶文化”的價值

“茶文化”在社會發(fā)展中不斷優(yōu)化和完善，不管是在我國還是一些西方國家中“茶文化”逐漸了形成了自身的文化內(nèi)涵、地位。在英語教學(xué)工作中教師應(yīng)注重融入“茶文化”元素，我們可以把英語教學(xué)當(dāng)做是文化認識的過程，要想學(xué)好英語，不僅是要掌握各種關(guān)鍵知識點，同時還要正確區(qū)分和了解中西方文化，了解所存在的文化差異，以此來提升英語教學(xué)整體質(zhì)量。所以說，把“茶文化”元素融入到英語課堂教學(xué)工作中的價值，主要包括以下幾點。首先，在英語教學(xué)工作中加入“茶文化”元素，實現(xiàn)互通互譯，幫助學(xué)生們深層次研究和探索東方文化、西方文化學(xué)習(xí)的新途徑。其次，“茶文化”元素在英語學(xué)習(xí)中的融入會讓學(xué)生對我國的傳統(tǒng)文化具備自豪感、認同感，并積極傳承民族文化，對西方文化持有理性態(tài)度。最后，因為英語學(xué)習(xí)工作就較為抽象、系統(tǒng)，學(xué)生在學(xué)習(xí)時難免會存在各種問題，教師應(yīng)善于融入學(xué)生感興趣的內(nèi)容，升華英語教學(xué)工作，讓英語成為學(xué)生主動學(xué)習(xí)的學(xué)科，而“茶文化”元素的融入將會改變以往英語反復(fù)、枯燥的學(xué)習(xí)形式，為教學(xué)工作增加調(diào)味劑，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，讓學(xué)生們主動融入到各個學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)中，獲得良好學(xué)習(xí)體驗，達到理想教學(xué)效果。

2 英語課堂“讀寫結(jié)合”寫作測試現(xiàn)狀分析

2.1 傳統(tǒng)英語課堂寫作測試存在的缺陷

英語學(xué)習(xí)對學(xué)生的全面發(fā)展和健康成長是具有深遠影響的，在以往傳統(tǒng)英語課程寫作測試中由于未能夠關(guān)注學(xué)生能力的提升，所以容易存在的教學(xué)上的問題，影響了學(xué)生的健康成長和全面發(fā)展。當(dāng)學(xué)生擁有良好英語寫作能力時，就能寫出一篇優(yōu)美的英語文章，把自身的多種語言能力展現(xiàn)出來。優(yōu)秀的英語文章是需要采用多樣化詞匯、語法和修辭手段的，并且還需要學(xué)生善于積累，具有善于發(fā)現(xiàn)的眼睛，獲得更多寫作素材。除此之外，還對學(xué)生的英語語言表達能力有著要求，當(dāng)學(xué)生有著良好的邏輯能力和組織結(jié)構(gòu)能力時，所寫出來的英語文章會更加具有條理性、優(yōu)美性。但是在以往傳統(tǒng)英語寫作訓(xùn)練中未關(guān)注對學(xué)生各種能力的培養(yǎng)，所存在的問題主要現(xiàn)在以下幾點。第一，當(dāng)教師在英語寫作練習(xí)時未能開展讓學(xué)生“動口”的工作，學(xué)生理解寫作主要是通過書寫，正確的寫作練習(xí)不僅需要學(xué)生閱讀各種關(guān)鍵材料，同時還要善于在閱讀中善于發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、處理問題，尋找語感。第二，在英語寫作教學(xué)工作中未重視閱讀教學(xué)工作。因為任何寫作都是要求學(xué)生有良好閱讀素養(yǎng)的，只有加強閱讀，才能豐富自身知識儲備。如果未能重視閱讀教學(xué)工作，就會忽略對學(xué)生英語思維、信息收集、詞匯語法學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，以至于學(xué)生群體中中式英語現(xiàn)象難以杜絕。第三，在傳統(tǒng)英語考試中，像英語四級、英語六級、各種命題以及審批過程都會形成固定的分值要求，所以說學(xué)生在學(xué)習(xí)時一般都會采用一些套路來獲得得分點，從而嚴重影響了思維能力的發(fā)展。

2.2 英語課堂“讀寫結(jié)合”寫作測試具備的優(yōu)勢條件

“讀寫結(jié)合”的英語寫作測試誕生于20世紀80年代，隨后傳入我國，逐漸應(yīng)用在英語教學(xué)工作中，成為了一種專業(yè)的寫作方式。“讀寫結(jié)合”手段所具備的獨特優(yōu)勢主要體現(xiàn)在以下幾點：第一點，實現(xiàn)把閱讀教學(xué)和寫作教學(xué)相互聯(lián)系，升華教學(xué)工作，在潛移默化過程中提升學(xué)生寫作語言的地道程度，各種語言都會在其發(fā)展中逐漸形成特殊的思維形式，而鼓勵學(xué)生積極閱讀外文文獻會加強語感和語言表達能力。第二點，從根本上探究寫作，也可以把其認為是一種信息的輸入輸出形式，怎樣在同一種信息輸入背景下輸出不同的文字，則需要對學(xué)生加強引導(dǎo)，提升創(chuàng)新意識，在外文文獻閱讀中要求學(xué)生對各層面信息內(nèi)涵的表達角度全面把握。第三點，英語文章能最大限度地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和主動性，顯著提升英語綜合能力。

3 “茶文化”元素融入英語課堂“讀寫結(jié)合”寫作策略

3.1 積極采用英語

我國和茶相關(guān)的史料內(nèi)容是較為廣泛的，其中在《茶中禪味》中就明確記載著“靜為清，簡至美，苦回甘，禪中品”，其含義就是只有讓自己的內(nèi)心純凈，讓心歸零，把以前的觀念全部都拋棄，才能全面深入掌握其中的真諦。在以往英語教學(xué)工作中因為部分教師會有著固有思維摻雜于工作中，所以“中文式英語”授課也就成為了普遍現(xiàn)象。雖然在英語教學(xué)工作中教師采用中文能方便學(xué)生理解，并深層次了解關(guān)鍵知識點，但是如果從長遠的角度探究，該種中文式的教學(xué)模式難免會給學(xué)生植入中文語言思維。因為在我國缺乏張口說英語的環(huán)境，所以學(xué)生對英語語言思維的經(jīng)歷也會受到更大阻礙，在這一背景下教師則應(yīng)及時糾正自身授課手段，幫助學(xué)生構(gòu)建英語語言思維[1]。

3.2 落實多樣授課

對于“茶文化”來說，雖然其是以茶和茶現(xiàn)象來當(dāng)做關(guān)鍵主體的，但是“茶文化”的具體表現(xiàn)形式是多樣化的，能夠應(yīng)用在各領(lǐng)域中，在世界各領(lǐng)域中其實都能發(fā)現(xiàn)“茶文化”的身影，像茶所具備的藥用價值能廣泛應(yīng)用在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中、“茶文化”旅游已成為了我國的熱門旅游業(yè)、茶道禮儀被世人稱道，各種表現(xiàn)形式也都從側(cè)面體現(xiàn)出了“茶文化”的快速發(fā)展[2]。在英語“讀寫結(jié)合”教學(xué)工作中單憑讓學(xué)生們依據(jù)題目寫作，很難激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情和靈感，而落實添加“茶文化”元素則會緩解學(xué)生寫作的壓迫感，讓學(xué)生了解到原來在英語學(xué)習(xí)中也可以在輕松、愉悅的學(xué)習(xí)氛圍中提升寫作能力和閱讀能力[3]。

4 “茶文化”元素融入英語課堂“讀寫結(jié)合”寫作測試效度的探究

4.1 測試效度基本原理

首先，我們應(yīng)對效度有系統(tǒng)了解和認識，當(dāng)從基本定義上來探究效度時，我們可以把其當(dāng)做是利用特定的測量手段對等待測量的事物和現(xiàn)象開展專業(yè)性、有效性的考察。而對于效度分類來說，是實現(xiàn)從低級逐漸向著高級變化的，其代表著考察結(jié)果和測量事物的符合程度變化。效度主要有兩大特征，一是相對性；二是連續(xù)性，所謂效度的相對性則代表著效度的考察目標應(yīng)實現(xiàn)和其一致的測量環(huán)境[4]。而連續(xù)性則代表著效度呈現(xiàn)程度的遞變變化，0～100%中都是其中一種程度表示。效度其實也是屬于心理學(xué)研究的范疇，效度產(chǎn)生影響的因素能夠依據(jù)效度的分類而逐漸發(fā)生變化，而且所利用的評估手段也是具有差異性的，在開展效度測試工作環(huán)節(jié)時，應(yīng)依據(jù)不同效度來開展專業(yè)、全面的分析評估，通過這種手段來確保效度結(jié)果更加專業(yè)、科學(xué)[5]。

4.2 測試效度各個流程

本文研究的重點就是把“茶文化”元素深度融入到英語課堂“讀寫結(jié)合”寫作中，并且對最終寫作測試目標開展效度分析，這就需要我們提前選擇三個效度測試的目標。首先，教師應(yīng)提前以兩個班級的學(xué)生來當(dāng)做試樣樣本，確保兩個年級都是屬于同專業(yè)同年級。在讀寫結(jié)合寫作練結(jié)束后第一時間考察兩個班級學(xué)生的寫作水平。其次，對于寫作能力來說，其所包含的領(lǐng)域相對較多，而且涉及的素養(yǎng)也較為廣泛，因此要積極測學(xué)生在完成訓(xùn)練后哪一種素養(yǎng)和能力提升的最顯著，比如地道程度、復(fù)雜語句的采用、文章結(jié)構(gòu)的布局、表達能力[6]。最后，采用問卷調(diào)查來全面調(diào)查學(xué)生對讀寫結(jié)合各種寫作訓(xùn)練手段的喜愛程度，通過開展問卷調(diào)查工作了解學(xué)生是否對該種學(xué)習(xí)手段有繼續(xù)學(xué)習(xí)的欲望。

該測試主要依據(jù)高考英語成績、平常英語水平測試結(jié)果，并且選擇了兩個英語總體學(xué)習(xí)水平相差不斷的班級，一共為100人，每個班級為50人，將兩個班級分為A組和B組，要求兩組學(xué)生采取多樣化英語寫作手段，A組的學(xué)生要落實采用“讀寫結(jié)合”寫作學(xué)習(xí)手段，教師也應(yīng)提前給學(xué)生收集書籍，像“all about tea”；而對于B組的學(xué)生來說，依然采用傳統(tǒng)學(xué)習(xí)形式，像單詞學(xué)習(xí)、寫作訓(xùn)練以及批改方式，所學(xué)習(xí)的內(nèi)容不僅要包含讀寫結(jié)合中的知識點，同時還要涉及到中西方“茶文化”，讓學(xué)生積累更多專業(yè)性知識，測試時間為一個月，設(shè)置的測試題目“The culture of tea in the world”，對學(xué)生批改的分數(shù)、工作者以及時間規(guī)定都要嚴格依據(jù)英語四級，開展的問卷調(diào)查要針對于A組的學(xué)生，并進一步設(shè)置具有針對性的題目.第一道題目是同學(xué)們認為自己在實際閱讀后感覺到自身哪項能力得到了顯著的提升？第二道題目是在進行閱讀時對文章有著何種感悟？第三道題目是通過系統(tǒng)的閱讀是否能激發(fā)自身英語學(xué)習(xí)欲望？如果能激發(fā)自身的學(xué)習(xí)欲望，你認為從哪方面能夠體現(xiàn)出來？

4.3 測試效度結(jié)果探究

教師作為學(xué)生的引導(dǎo)者和輔助者，應(yīng)在為期一個月的測試中善于記錄，并且了解各小組學(xué)生實際學(xué)習(xí)情況，在一個月后對A組和B組的學(xué)生開展寫作測試，落實成績測評。在測試中積極選擇兩組學(xué)生的平均成績、最高成績，通過測評所獲得最終成績，再進一步和學(xué)生剛開始的英語水平測試成績對比。通過對比顯示，我們了解到A組和B組同學(xué)差異是較為顯著的。因為A組采用的是“讀寫結(jié)合”寫作手段，所以在經(jīng)過為期一個月的訓(xùn)練后，自身所掌握的詞匯量、語句復(fù)雜程度、準確性、構(gòu)思和創(chuàng)新意識都得到了大幅度提升，中式英語的出現(xiàn)頻率也相對減少。整體來說，A組寫作能力提升主要展現(xiàn)在具備豐富的詞匯量，具有創(chuàng)新意識，所寫出來的英語短句較為優(yōu)美。所以說，“讀寫結(jié)合”寫作手段對提升學(xué)生的寫作能力是具有深遠影響的，應(yīng)積極采用。同時對學(xué)生開展問卷調(diào)查后，我們依據(jù)最終的調(diào)查結(jié)果得出結(jié)論，有高達99%的學(xué)生認為采用“讀寫結(jié)合”寫作手段對自身深度學(xué)習(xí)英語以及發(fā)展有著促進作用，而且在這一學(xué)習(xí)過程中也逐漸對“茶文化”有著深刻認知，在潛移默化過程中深層次對比中西“茶文化”，引發(fā)自身深度思考。

5 結(jié)語

通過上述問題的分析，我們充分地意識到在英語“讀寫結(jié)合”教學(xué)工作中融入“茶文化”元素的現(xiàn)實意義?！安栉幕痹氐娜谌霑寣W(xué)生學(xué)習(xí)更加系統(tǒng)、專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容，在潛移默化的過程中提升自身的“讀寫結(jié)合”能力，并且在后續(xù)寫英語文章時，也將會準確的采用各種語法，利用的一些英語課本中沒有的各種語句，寫出來的英語文章的難度系數(shù)增加，但是段落依然清晰、結(jié)構(gòu)分明。需要注意的是，因為測試的時間有限，測試結(jié)果有局限性，教師要具備持之以恒的教學(xué)精神，給學(xué)生長期開展訓(xùn)練工作，以此提升自身的各項能力，深入地把“茶文化”元素融入到英語閱讀、寫作的各個環(huán)節(jié)中，讓學(xué)生在深刻了解“茶文化”元素的同時提升自身的英語讀寫能力，為促進英語教學(xué)工作的順利開展和學(xué)生的全面發(fā)展提供保障。