蘋果整形修剪對(duì)產(chǎn)量的影響

整形修剪是果樹豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的基本保證，科學(xué)合理的修剪，能夠發(fā)揮全園的生產(chǎn)力，單位產(chǎn)量高，群體效益高，能很好的避免大小年現(xiàn)象發(fā)生。那么，果樹修剪前后對(duì)產(chǎn)量會(huì)產(chǎn)生哪些作用效果呢？日前，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)（山西省農(nóng)科院）園藝學(xué)院碩士生導(dǎo)師、副教授張鵬飛，就蘋果樹修剪的作用等問(wèn)題回答了記者的提問(wèn)。

記者：張老師袁您好，在蘋果樹的種植過(guò)程中，為什么要進(jìn)行整形修剪，修剪后要達(dá)到什么樣的目的，每個(gè)修剪者在修剪之前都需要考慮的問(wèn)題，那么果樹在修剪前后對(duì)產(chǎn)量會(huì)產(chǎn)生哪些影響呢？

張鵬飛：進(jìn)行修剪的果樹表現(xiàn)為進(jìn)入結(jié)果年齡早，總生長(zhǎng)量??；樹冠擴(kuò)大慢，前期總產(chǎn)量低，后期產(chǎn)量增加，大小年不明顯；果實(shí)質(zhì)量好，大小整齊；樹勢(shì)健壯，新梢生長(zhǎng)量大；抗逆力強(qiáng)，壽命長(zhǎng)。

而不進(jìn)行修剪的果樹，常常表現(xiàn)為樹體高大，不便管理；枝條紊亂，樹冠郁閉，通風(fēng)透光不良；枯枝多，易遭病蟲害；產(chǎn)量不高，大小年嚴(yán)重，果實(shí)質(zhì)量差；樹體易早衰、死亡。

記者：蘋果樹通過(guò)整形修剪后，對(duì)樹體會(huì)起到哪些作用呢？

張鵬飛：蘋果樹整形修剪后，改善樹體的光照條件，可使果樹增強(qiáng)抗逆能力，有利于維持良好的樹勢(shì)，可以提高果實(shí)品質(zhì)和等級(jí)。整形修剪主要有以下作用：

培養(yǎng)樹形和調(diào)整樹體骨架

幼樹培養(yǎng)樹形構(gòu)建骨架，大樹調(diào)整樹體骨架是冬季整形修剪的一個(gè)主要任務(wù)，主要目的是建立和保持既通風(fēng)透光、又充分占領(lǐng)空間、還有較強(qiáng)承載能力的樹體結(jié)構(gòu)，為優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。放任不剪的樹，往往樹冠外圍枝條多內(nèi)膛小枝枯死，結(jié)果部位外移。通過(guò)整形修剪還可維持既定的樹冠形狀，控制生長(zhǎng)量和生長(zhǎng)勢(shì)，培養(yǎng)牢固的骨架，為日后的生產(chǎn)打好基礎(chǔ)，使樹體具有美感和觀賞價(jià)值。修剪后的樹體管理方便，能合理密植，提高工效。

調(diào)節(jié)樹體生理活動(dòng)

樹體的生長(zhǎng)發(fā)育是植株一系列生理生化活動(dòng)的結(jié)果，通過(guò)整形修剪可以使樹體充分吸收土壤中的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和水分，合成更多的光合產(chǎn)物，花芽分化良好，開花結(jié)果正常，提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量。對(duì)于幼年期的樹合理修剪既能盡早形成目標(biāo)樹形，又能盡快開花結(jié)果。對(duì)于盛果期的樹合理修剪能夠維持既定樹形的形狀，又可獲得較高的產(chǎn)量、較好的品質(zhì)，以取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)于衰老期的樹合理修剪能夠進(jìn)行更新復(fù)壯，延長(zhǎng)樹體的壽命，延長(zhǎng)經(jīng)濟(jì)收益期。

平衡樹勢(shì)

所謂平衡樹勢(shì)就是保持樹體上部與下部、各個(gè)方位間、各個(gè)大枝間的生長(zhǎng)勢(shì)相稱。一般要下部強(qiáng)于上部，各部位的大枝間樹勢(shì)要基本一致。通過(guò)調(diào)節(jié)樹體各部分的均衡關(guān)系，調(diào)節(jié)生長(zhǎng)和結(jié)果的平衡，可緩和樹勢(shì)，促進(jìn)幼年果樹早成花早結(jié)果。盛果期通過(guò)修剪可減少大小年現(xiàn)象的發(fā)生，衰老期通過(guò)修剪更新復(fù)壯可延長(zhǎng)結(jié)果年限。平衡樹勢(shì)可采用高度調(diào)節(jié)法、角度調(diào)節(jié)法和負(fù)載量調(diào)節(jié)法等。

高度調(diào)節(jié)法就是充分利用水平位置高的枝頭生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺、水平位置低的枝頭生長(zhǎng)勢(shì)弱的原理，通過(guò)對(duì)生長(zhǎng)勢(shì)偏弱的枝頭留長(zhǎng)留高，對(duì)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺的枝頭留短留低的措施，使其來(lái)年長(zhǎng)勢(shì)趨于一致。角度調(diào)節(jié)法是利用開張角度大的枝頭生長(zhǎng)勢(shì)弱、開張角度小的枝頭生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的道理，通過(guò)使生長(zhǎng)勢(shì)偏弱的枝頭開張角度小些、使生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺的枝頭開張角度大些的做法，使其來(lái)年長(zhǎng)勢(shì)趨于一致。負(fù)載量調(diào)節(jié)法是利用結(jié)果量大營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)勢(shì)弱、結(jié)果量小營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的道理，通過(guò)強(qiáng)枝多留結(jié)果枝、弱枝少留結(jié)果枝的做法調(diào)節(jié)長(zhǎng)勢(shì)，使其來(lái)年長(zhǎng)勢(shì)趨于一致。

調(diào)節(jié)負(fù)載量

調(diào)節(jié)負(fù)載量可以調(diào)節(jié)生殖生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的平衡關(guān)系，有利于維持良好的樹勢(shì)，使結(jié)果與生長(zhǎng)趨于協(xié)調(diào)，年年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，調(diào)節(jié)負(fù)載量是結(jié)果期蘋果樹修剪的重要任務(wù)，主要是根據(jù)品種、樹勢(shì)和樹齡來(lái)確定合理的留果量。生產(chǎn)中蘋果大小年現(xiàn)象最易發(fā)生，給生產(chǎn)帶來(lái)了諸多的損失，通過(guò)整形修剪我們可以提高果實(shí)產(chǎn)量、提高果實(shí)品質(zhì)和等級(jí)，克服大小年現(xiàn)象的發(fā)生。常用的調(diào)節(jié)負(fù)載量的方法有距離法和枝果比法兩種。

距離法院大果型蘋果品種一般20耀25 厘米留一個(gè)結(jié)果枝，小果型品種一般15耀20 厘米左右留一個(gè)結(jié)果枝，其它枝條作為預(yù)備枝。

枝果比法院大果型蘋果品種一般冬季修剪時(shí)3耀4 個(gè)枝留一個(gè)結(jié)果枝，小果型品種一般冬季修剪時(shí)2耀3 個(gè)枝留一個(gè)結(jié)果枝。

培養(yǎng)結(jié)果枝和結(jié)果枝組

結(jié)果枝和結(jié)果枝組是開花結(jié)果的單位，如果說(shuō)主干和主枝是蘋果樹的“骨頭”，結(jié)果枝和結(jié)果枝組就是蘋果樹的“肉”，沒有結(jié)果枝就無(wú)法開花結(jié)果。蘋果花芽多著生在中、短枝的頂部，也有形成側(cè)花芽的，通過(guò)修剪培養(yǎng)大量結(jié)果枝組，是果園豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。

調(diào)節(jié)樹體與環(huán)境的關(guān)系

果樹是在一定的環(huán)境條件下生長(zhǎng)的，溫度、光照、水分、土壤等條件都對(duì)樹體的生長(zhǎng)發(fā)育有影響，在整形修剪的同時(shí)也必須考慮這些外界因子。通過(guò)調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，使其結(jié)構(gòu)合理，主從分明，通風(fēng)透光，以便更好的利用和適應(yīng)環(huán)境。修剪可改善樹體或植株的光照條件，提高葉片的光合效率，有利于提高果品的產(chǎn)量和品質(zhì)。修剪也可使果樹增強(qiáng)抗逆能力，適應(yīng)不良?xì)夂颍瑪U(kuò)大栽培范圍，充分利用土地資源。修剪還可以降低病蟲害的發(fā)生。