2023 年8 月10 日，歐盟委員會發(fā)布的（EU）2023/1510 號條例正式生效，該條例修訂了鎘在某些栽培食用菌中的最大限量。與上一版（EC）2023/915 相比，主要變化有三點(diǎn)：一是重金屬限量分類規(guī)定的食用菌類別發(fā)生了變化，由“香菇、平菇”、“除香菇、平菇以外的其他栽培食用菌”、“野生食用菌” 3 組，修訂為“雙孢蘑菇”、“除雙孢蘑菇以外的其他栽培食用菌”、“野生食用菌”；二是除香菇（0.15 mg/kg）、平菇（0.15 mg/kg）、雙孢蘑菇（0.05 mg/kg）和野生食用菌（0.50 mg/kg）的鎘限量保持不變外，其他栽培食用菌的鎘限量由0.05 mg/kg 放寬為0.15 mg/kg，但仍嚴(yán)于我國國家標(biāo)準(zhǔn)GB 2762—2022 規(guī)定的食用菌的鎘限量（0.2～2.0 mg/kg）。如今年出口歐盟增速明顯的羊肚菌，我國限量標(biāo)準(zhǔn)為0.6 mg/kg，歐盟則執(zhí)行0.15 mg/kg，是出口潛在風(fēng)險點(diǎn)之一。

歐盟作為我國食用菌主要出口地區(qū)之一，其與我國限量標(biāo)準(zhǔn)的差異是輸歐過程中的密切關(guān)注點(diǎn)。出口企業(yè)應(yīng)密切關(guān)注歐盟污染物新法規(guī)的重要變化，嚴(yán)格依據(jù)中歐相關(guān)法規(guī)要求生產(chǎn)出口，避免出口貿(mào)易受阻和遭受不必要的經(jīng)濟(jì)損失。（文/張艷梅 趙曉燕 李曉貝 周昌艷）