藏在廚房里的“感冒藥”

蔣沅岐

冬春季節(jié)交替，風(fēng)寒感冒高發(fā)。中醫(yī)講究“藥食同源”，有些食物也具有藥用功效。下面帶大家了解一下藏在廚房里的“感冒藥”。

生姜 本品具有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳、解魚蟹毒的功效，可用于治療外感風(fēng)寒所致惡寒發(fā)熱、頭痛、惡心嘔吐、寒痰咳嗽，以及魚蟹中毒所致惡心嘔吐、腹痛等。

紫蘇 本品具有解表散寒、行氣和中、安胎、解魚蟹毒的功效，可用于治療外感風(fēng)寒所致惡寒發(fā)熱、鼻塞、流清涕、咳嗽，妊娠嘔吐以及魚蟹中毒所致腹痛、腹瀉等。

香菜 又稱胡荽。本品具有發(fā)汗透疹、開胃消食的功效，可用于治療風(fēng)寒束表所致頭痛鼻塞、麻疹不透以及飲食積滯、納食不佳等。

蔥白 本品具有發(fā)汗解表、散寒通陽的功效，可用于治療風(fēng)寒感冒輕癥以及陰盛格陽所致腹痛、厥逆、下利清谷等。

利用上述食材，大家可以自制一些食療方，以緩解感冒癥狀。

生姜粥 取粳米50 克，生姜5 克，連須蔥白數(shù)個(gè)，米醋適量。將生姜洗凈、搗爛，蔥白洗凈備用。將生姜與粳米放入鍋中，加適量清水煮粥。粥將熟時(shí)加入蔥白、米醋，稍煮即成。

本方有解表散寒、溫胃止嘔的功效，是治療風(fēng)寒感冒初起的良方，適用于外感風(fēng)寒之邪引起的頭痛、身痛、無汗、嘔逆等病癥。

姜糖蘇葉飲 取生姜3 克，紫蘇葉3 克，紅糖15 克。將生姜、紫蘇葉洗凈，切細(xì)絲，同置茶杯內(nèi)，加沸水浸泡5 ～ 10 分鐘，最后加入紅糖拌勻即成。每日2 次，趁熱服用。

本方有發(fā)汗解表、祛寒健胃的功效，適合于惡寒發(fā)熱、頭身痛的風(fēng)寒感冒患者，對兼見惡心嘔吐、胃痛腹脹的胃腸型感冒，更為適宜。

需要注意的是，在服用緩解感冒癥狀的食療方時(shí)，不宜進(jìn)食油膩的食物，以防滯邪。感冒分為多種證型，在治療時(shí)應(yīng)進(jìn)行區(qū)分。風(fēng)寒感冒的主要癥狀為怕冷、發(fā)熱較輕、無汗、肢體酸痛、鼻塞、流清涕、咽癢、咳嗽、痰白質(zhì)稀、口不渴或喜歡熱飲、舌苔薄白等。風(fēng)熱感冒的主要癥狀為發(fā)熱重、汗出不暢、頭脹痛、咽痛、咳嗽、痰稠、鼻塞、流稠涕、口渴欲飲、舌邊和舌尖紅、苔薄黃等。風(fēng)寒感冒多見于感冒初期，在疾病發(fā)展過程中，風(fēng)寒感冒多會轉(zhuǎn)化成風(fēng)熱感冒?；颊呷舨捎檬朝煼椒ê蟀Y狀沒有緩解，一定要咨詢醫(yī)生。