邢家銘，于合興

河北省滄州渤海新區(qū)黃驊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展局，河北滄州 061100

苜蓿（MedicagosativaL.），又名紫花苜蓿[1]，因其是世界上栽培最早、種植最廣的飼草，且具有營(yíng)養(yǎng)豐富、適口性好、易消化等特點(diǎn)，常常被人們稱為“牧草之王”。苜蓿從西漢時(shí)期開始傳入我國(guó)，經(jīng)過2 000 多年的栽培和選育，已培育出適合我國(guó)多種自然環(huán)境的不同優(yōu)良品種，包括適應(yīng)河北省滄州渤海新區(qū)黃驊市地理環(huán)境的耐鹽堿優(yōu)質(zhì)苜蓿品種。鹽堿地在我國(guó)干旱、半干旱地區(qū)分布廣泛[2]，2023年5 月習(xí)近平總書記在河北黃驊考察鹽堿地整治時(shí)，要求重視鹽堿地改造提升，建立適合鹽堿區(qū)資源特色的種養(yǎng)模式。黃驊作為國(guó)家高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿示范建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施地之一，苜蓿種植規(guī)模及品質(zhì)明顯提高，土地鹽堿化程度得到改善。但黃驊苜蓿產(chǎn)業(yè)發(fā)展也有突出問題：一是黃驊鹽堿地較多，適宜鹽堿地種植的苜蓿品種還比較單一。二是黃驊苜蓿種植的機(jī)械化程度還不夠高，專門從事苜蓿生產(chǎn)的農(nóng)機(jī)服務(wù)公司較少。三是鹽堿地改良技術(shù)、節(jié)水灌溉技術(shù)及生產(chǎn)加工技術(shù)等瓶頸問題還未完全解決。因此，還需在加大耐鹽堿優(yōu)質(zhì)苜蓿品種培育力度、擴(kuò)大耐鹽堿苜蓿種植面積等方面不斷努力。

1 黃驊鹽堿地苜蓿種植現(xiàn)狀

種植耐鹽堿植物是目前黃驊改良鹽堿地的主要措施之一，苜蓿作為耐鹽堿型牧草，在降低土壤含鹽量、提高土壤有機(jī)質(zhì)含量等方面具有明顯優(yōu)勢(shì)。黃驊從1999 年發(fā)展規(guī)模苜蓿種植以來(lái)，已有20 余年歷史，積累了許多種植管理經(jīng)驗(yàn)，鹽堿地種植苜蓿已成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)常態(tài)。到2022年底，全域優(yōu)質(zhì)苜蓿保有面積13 540 hm2，優(yōu)質(zhì)苜蓿干草年產(chǎn)量達(dá)18 萬(wàn)t，產(chǎn)值約3.6 億元。中國(guó)農(nóng)科院畜牧所楊青川研究員團(tuán)隊(duì)培育的耐鹽優(yōu)質(zhì)苜蓿品種（中苜系列）在黃驊鹽堿地得到大面積推廣。

2 黃驊鹽堿地種植苜蓿意義

2.1 降低鹽堿地土層含鹽量

在黃驊市納茉農(nóng)業(yè)科技有限公司采用多點(diǎn)取樣法，在其5 年齡苜蓿地中選取具有代表性的鹽堿土壤固定樣方10個(gè)，使用土壤鹽堿度檢測(cè)儀測(cè)定樣方內(nèi)0～60 cm土層土壤含鹽量。測(cè)量發(fā)現(xiàn)，10個(gè)樣方的土壤含鹽量均低于0.1%，土壤含鹽量明顯降低。有研究表明，這與苜蓿種植密度相對(duì)較大，地表覆蓋率高，根系扎根深有關(guān)[3]。苜蓿繁茂的莖葉提高了地表蓋度，地面蒸發(fā)量降低，同時(shí)苜蓿根系具有較強(qiáng)穿透力，改善了土壤透水性，與莖葉共同促進(jìn)土壤淋鹽。苜蓿根系還能利用深層土壤水分，通過植物蒸騰作用散失，使地下水位下降，從而降低表層土壤鹽分集聚量，進(jìn)而抑制土壤耕作層含鹽量的增加，減少鹽分隨土壤水分蒸發(fā)而造成的土壤積鹽現(xiàn)象，達(dá)到有效控制土壤返鹽的效果。

2.2 提高鹽堿地土壤有機(jī)質(zhì)含量

在黃驊市林江農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司選取具有代表性的種植有5年齡苜蓿的鹽堿地及未種植任何作物的空白鹽堿地，挖掘了矩形土壤剖面（長(zhǎng)1 m、寬1 m、深1 m）。面向太陽(yáng)觀察5 年齡苜蓿地垂直壁可見，苜蓿地土壤的耕作層顏色較暗，說(shuō)明積累有機(jī)質(zhì)較多，土壤肥力較強(qiáng)；而空白鹽堿地垂直壁土壤情況則相反。由此可見，隨著鹽堿地苜蓿種植年限增加，其根系越發(fā)達(dá)，根毛向下的扎根能力就越強(qiáng)，改善了土壤結(jié)構(gòu)，促進(jìn)土壤有機(jī)質(zhì)含量逐年積累[4]。與空白鹽堿地相比，5 年齡苜蓿地的有機(jī)質(zhì)含量顯著增加，當(dāng)土壤有機(jī)質(zhì)積累到能夠種植糧食作物的程度后，可與玉米、小麥等糧食作物進(jìn)行倒茬輪作，達(dá)到改良鹽堿地、增加糧食產(chǎn)量的目的。

3 黃驊發(fā)展鹽堿地苜蓿種植的優(yōu)勢(shì)

3.1 自然條件適合

黃驊位于華北平原東端，渤海灣中心地帶，屬于暖溫帶半濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)氣候，溫度適中，無(wú)霜期長(zhǎng)，適宜苜蓿生長(zhǎng)，1 年可收獲4～5 茬，產(chǎn)量較高。苜蓿抗鹽堿耐干旱耐瘠薄的特點(diǎn)能夠較好在黃驊鹽堿地上生長(zhǎng)，加之黃驊地貌以平原為主，土地成方連片，全域人均土地面積相對(duì)寬裕，規(guī)模種植耐鹽堿苜蓿成了促進(jìn)當(dāng)?shù)匕l(fā)展的優(yōu)選項(xiàng)。同時(shí)，黃驊北倚京津，交通便利，對(duì)苜蓿產(chǎn)品運(yùn)輸、市場(chǎng)擴(kuò)大具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。黃驊還是京津冀牧場(chǎng)飼草重要供應(yīng)地，俗有“千里不運(yùn)糧，百里不運(yùn)草”之說(shuō)，所以黃驊具有得天獨(dú)厚的自然條件。

3.2 人才科技支撐

苜蓿在黃驊栽培歷史悠久，農(nóng)戶種植經(jīng)驗(yàn)豐富、基礎(chǔ)深厚，現(xiàn)已形成播種、管理、收獲、加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的專業(yè)化隊(duì)伍，產(chǎn)業(yè)鏈條完備。國(guó)家牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系滄州綜合試驗(yàn)站、中國(guó)農(nóng)科院畜牧所、河北農(nóng)科院、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)牧草科研教學(xué)示范區(qū)等一批科研、實(shí)訓(xùn)、技術(shù)轉(zhuǎn)化基地落戶黃驊，為全市牧草產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)快速發(fā)展提供了有力科技支撐。

4 加強(qiáng)苜蓿對(duì)黃驊鹽堿地改良作用的措施

4.1 明確成因，趨利避害

黃驊東臨渤海，地勢(shì)低洼，地下水鹽堿礦化程度高。降水多集中在7、8月份，俗有“春旱、夏澇、秋吊”之說(shuō)?！皾沉耸崭蝮?，旱了收螞蚱，不旱不澇收鹽嘎巴”是對(duì)雨養(yǎng)旱作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的形象概括?！胞}隨水來(lái)，鹽隨水去”的水鹽運(yùn)動(dòng)情況導(dǎo)致全域土壤年年重復(fù)“脫鹽”與“返鹽”循環(huán)交替。由水鹽運(yùn)行規(guī)律得出，“治鹽就是治水”。在農(nóng)業(yè)旱作條件下，必須充分利用自然降水，全域內(nèi)實(shí)現(xiàn)“深溝河網(wǎng)”做到汛期不瀝澇，旱季不返鹽，增加土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤結(jié)構(gòu)，蓄墑保墑。實(shí)行草糧輪作，以達(dá)到土地產(chǎn)能的穩(wěn)定和提升。

4.2 完善農(nóng)田水利工程

為了提高苜蓿種植的成功率，協(xié)助苜蓿抵抗鹽堿侵蝕，全域范圍的行洪河道及農(nóng)田“支斗毛渠”應(yīng)全面疏通加深，配套完備橋梁閘涵、泵站，保持行洪、排澇、瀝鹽功能，達(dá)到汛期客水不倒灌，農(nóng)田地表降水不徑流，使自然降水在被作物利用的同時(shí)，沿土壤毛細(xì)管由上至下的路徑瀝出入海。同時(shí)還要對(duì)較大入海河流進(jìn)行維修或新建防潮節(jié)制閘，防止海水倒灌造成兩岸農(nóng)田漬害，并適時(shí)攔蓄汛期降水，為秋播灌溉造墑，此工程必須由政府部門統(tǒng)一規(guī)劃組織實(shí)施才能完成。

4.3 提高苜蓿產(chǎn)業(yè)化程度

苜蓿產(chǎn)業(yè)化發(fā)展關(guān)鍵在于規(guī)?；拇髾C(jī)械生產(chǎn)，從整地耕翻耙耱到播種、田間管理（澆水、追肥、藥劑防治）、刈割收獲(刈割、晾曬、打捆、裝載)、運(yùn)輸儲(chǔ)藏、草產(chǎn)品加工(草捆、草塊、草粉、草顆粒)等主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)，都需要機(jī)械裝備,還要加快構(gòu)建適宜苜蓿全程機(jī)械化生產(chǎn)模式與綜合技術(shù)的集成體系[5]。黃驊生產(chǎn)的原草捆、草粉、草顆粒、苜蓿青貯等系列苜蓿產(chǎn)品，銷售渠道還比較單一，不同地塊、不同生產(chǎn)規(guī)模、不同經(jīng)濟(jì)條件下的苜蓿生產(chǎn)所需的機(jī)械種類還存在不足。目前，黃驊年生產(chǎn)、加工1 000 t 以上的規(guī)模企業(yè)才30 多家，由此可見，黃驊苜蓿產(chǎn)業(yè)化發(fā)展還存在較大的提升空間。

4.4 鼓勵(lì)建設(shè)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿示范基地

隨著我國(guó)奶牛養(yǎng)殖數(shù)量和乳制品的增加，牧草需求量也是逐年上升。建設(shè)苜蓿示范基地是為“奶業(yè)振興”供給品質(zhì)好的牧草飼料,也是為改善奶牛綜合產(chǎn)奶能力和提高牛奶品質(zhì)提供保障，更是為鹽堿地綜合利用提供一條可行性路徑。在黃驊苜蓿優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)已開展了高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿示范基地建設(shè)，以黃驊市豐茂盛園農(nóng)業(yè)科技有限公司為代表的苜蓿示范基地，利用“公司+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，解決了苜蓿裹包青貯草產(chǎn)品加工難題，提高了當(dāng)?shù)剀俎Ｉa(chǎn)規(guī)?；?，帶動(dòng)了鹽堿地增產(chǎn)，農(nóng)民增收[6]。同時(shí)，黃驊還在積極推進(jìn)飼草生產(chǎn)合作社、飼草生產(chǎn)加工企業(yè)、奶牛養(yǎng)殖企業(yè)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，這樣不僅能促進(jìn)苜蓿生產(chǎn)與奶牛養(yǎng)殖有機(jī)結(jié)合，還能提高奶?？茖W(xué)養(yǎng)殖水平[7]，一舉兩得。