“崗課賽證”融通培養(yǎng)高職食品品控人才的探索

張 偉，姚 悅，徐 燕

（江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院，江蘇 泰州 225300）

0 引言

目前，高職學(xué)生“就業(yè)難”與企業(yè)“用工荒”的結(jié)構(gòu)性矛盾依然突出，主要原因是企業(yè)比學(xué)校對(duì)社會(huì)的變化敏感，高職院校通常因不知道企業(yè)的需求而無(wú)所適從，學(xué)生因失去了明確的工作信息而變得盲從。2021 年10 月12 日，《關(guān)于推動(dòng)現(xiàn)代職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》進(jìn)一步要求：深化教育教學(xué)改革，完善“崗課賽證”綜合育人機(jī)制，按照生產(chǎn)實(shí)際和崗位需求設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)課程，把職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)所體現(xiàn)的先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)融入人才培養(yǎng)方案，支持學(xué)生積極參加競(jìng)賽活動(dòng)。

食品品控技術(shù)技能人才是高職食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的主要目標(biāo)?；凇皪徴n賽證”融通育人理念對(duì)高職食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)和課程進(jìn)行改革，對(duì)深化產(chǎn)教融合、校企合作，增強(qiáng)高職食品品控技術(shù)技能人才培養(yǎng)的適應(yīng)性，助推職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展均具有重要意義。

1 “崗課賽證”融通育人的基本內(nèi)涵

“崗”指職業(yè)崗位，根據(jù)中國(guó)職業(yè)規(guī)劃師協(xié)會(huì)的定義：每個(gè)職業(yè)崗位都會(huì)對(duì)應(yīng)著一組工作任務(wù)，這些工作任務(wù)是任職者的崗位職責(zé)。要完成這些工作任務(wù)就需要這個(gè)崗位上的人具備相應(yīng)的知識(shí)、技能、態(tài)度等。職業(yè)教育是為職業(yè)崗位培養(yǎng)技術(shù)技能人才的一種類(lèi)型，職業(yè)崗位是職業(yè)教育改革的邏輯起點(diǎn)。

“課”指課程體系，這里的課程主要指職業(yè)技術(shù)課，即與職業(yè)崗位工作任務(wù)和核心能力相對(duì)應(yīng)的專(zhuān)業(yè)課程體系。“課”緣“崗”而設(shè)，是高職院校人才培養(yǎng)的基本單元，是高職學(xué)生成長(zhǎng)為合格職業(yè)人的橋梁[1]。

“賽”指職業(yè)技能競(jìng)賽。職業(yè)技能競(jìng)賽是依據(jù)國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)工作實(shí)際開(kāi)展的以突出操作技能和解決實(shí)際問(wèn)題能力為重點(diǎn)的，有組織的群眾性競(jìng)賽活動(dòng)[2]。職業(yè)技能大賽對(duì)接生產(chǎn)工作實(shí)際和技術(shù)革新，是技術(shù)技能人才展示技能、切磋技藝的平臺(tái)，是課程教學(xué)的示范和標(biāo)桿[3]。

“證”包括職業(yè)資格證書(shū)和“X”職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)。職業(yè)資格證書(shū)是表明勞動(dòng)者具有從事某一職業(yè)所必備的學(xué)識(shí)和技能的證明[2]。職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)是基于工作領(lǐng)域的具體工作任務(wù)進(jìn)行開(kāi)發(fā)的，是對(duì)具體工作崗位能力的社會(huì)化驗(yàn)證。

“崗課賽證”融通育人不是“崗”“賽”“證”與“課”簡(jiǎn)單疊加，機(jī)械重合、而是強(qiáng)調(diào)“崗”“課”“賽”“證”有機(jī)融合，相互鑲嵌，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使原來(lái)彼此之間聯(lián)系不夠自覺(jué)、不夠緊密、不夠協(xié)同的事物在達(dá)成立德樹(shù)人、德技并修、促進(jìn)就業(yè)等育人目標(biāo)上達(dá)成協(xié)同關(guān)系和整體優(yōu)勢(shì)。通過(guò)“崗課賽證”的融合，依崗定課，教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)際相對(duì)接，體現(xiàn)職業(yè)教育的跨界、跨行、跨域的類(lèi)型屬性；通過(guò)“崗課賽證”的深度融合，引課入崗，充分利用企業(yè)的實(shí)踐資源進(jìn)行課堂教學(xué)，實(shí)現(xiàn)校企充分合作，產(chǎn)教深度融合的職業(yè)屬性；通過(guò)“崗課賽證”的深度融合，把“證”“賽”的元素融入課堂教學(xué)，滿(mǎn)足學(xué)生多類(lèi)型、多層次的職業(yè)發(fā)展需求，體現(xiàn)職業(yè)教育的因材施教。

2 “崗課賽證”融通是提升食品品控技術(shù)技能人才培養(yǎng)適應(yīng)性的應(yīng)然要求

2.1 “崗課賽證”融通育人是食品行業(yè)深度變革的要求

在健康中國(guó)戰(zhàn)略背景下，人們對(duì)美好生活的向往和需求越來(lái)越迫切，對(duì)食品提出了便捷性、功能性、享受性等新需求，催生了如復(fù)合肽能量飲料、益生菌粉、營(yíng)養(yǎng)代餐混合粉等新產(chǎn)品；在科技浪潮的席卷下，生物合成技術(shù)、感知科學(xué)、增材制造、基因編輯、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)、人工智能等新技術(shù)不斷與食品產(chǎn)業(yè)交叉融合，催生了一系列新工藝、新標(biāo)準(zhǔn)、新規(guī)范、新裝備；在新發(fā)展理念指引下，食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式逐漸調(diào)整，農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、節(jié)能減排、綠色低碳、產(chǎn)業(yè)集聚、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)等發(fā)展模式日益成為未來(lái)的發(fā)展方向，催生了一系列新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式?！霸鰪?qiáng)職業(yè)教育適應(yīng)性”是新發(fā)展格局下對(duì)中國(guó)職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的新要求。因此，高職食品品控技術(shù)技能人才培養(yǎng)必須和食品行業(yè)的變革同頻共振，緊密對(duì)接行業(yè)變革對(duì)工作崗位的新需求，把崗位的新需求和賽證的新變化融入課程改革過(guò)程中，推行“崗課賽證”融通育人，才能增強(qiáng)專(zhuān)業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)的能力。

2.2 “崗課賽證”融通育人是新時(shí)期食品品控技術(shù)技能人才培養(yǎng)的需要

食品工廠(chǎng)智能化和食品產(chǎn)業(yè)集群化時(shí)代的來(lái)臨，分工細(xì)致、邊界清晰的崗位被深度重構(gòu)，人才邊界變得模糊，崗位分工被靈活的、整體性的、以解決問(wèn)題為導(dǎo)向的綜合任務(wù)替代[3]。例如，傳統(tǒng)的食品風(fēng)險(xiǎn)分析主要依靠食品品控人員的經(jīng)驗(yàn)，工作量大且具有主觀局限性?！按髷?shù)據(jù)+食品智能制造”時(shí)代，食品風(fēng)險(xiǎn)分析主要借助大數(shù)據(jù)的海量運(yùn)算完成，不但簡(jiǎn)單便捷，而且客觀準(zhǔn)確。崗位任務(wù)的不斷交叉融合，要求食品品控技術(shù)技能人才不但擁有扎實(shí)的食品科學(xué)技術(shù)，而且要熟悉計(jì)算機(jī)、心理學(xué)、統(tǒng)計(jì)分析學(xué)、管理學(xué)等多學(xué)科的知識(shí)，能夠進(jìn)行知識(shí)遷移和技術(shù)技能的復(fù)合創(chuàng)新。人才培養(yǎng)需求的變化倒逼人才培養(yǎng)方式改革，“崗課賽證”融通育人模式通過(guò)校企合作、工學(xué)結(jié)合、理實(shí)一體、項(xiàng)目實(shí)施等方式培養(yǎng)具有復(fù)合知識(shí)、具備復(fù)合思維、擁有復(fù)合能力的技術(shù)技能人才，可增強(qiáng)人才培養(yǎng)的復(fù)合性[4]，是新時(shí)期食品品控技術(shù)技能人才培養(yǎng)的切實(shí)需要。

2.3 “崗課賽證”融通育人是高等職業(yè)教育類(lèi)型特征的體現(xiàn)

高等職業(yè)教育是一種“面向市場(chǎng)的就業(yè)教育、面向能力的實(shí)踐教育、面向社會(huì)的跨界教育”[5]。新的《中華人民共和國(guó)職業(yè)教育法》明確要求職業(yè)教育必須堅(jiān)持產(chǎn)教融合、校企合作，堅(jiān)持面向市場(chǎng)、促進(jìn)就業(yè)，實(shí)行學(xué)歷證書(shū)及其他學(xué)業(yè)證書(shū)、培訓(xùn)證書(shū)、職業(yè)資格證書(shū)和職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)制度，開(kāi)展職業(yè)技能競(jìng)賽等活動(dòng)。目前，部分高職院校食品品控技術(shù)技能人才培養(yǎng)過(guò)程中課程設(shè)置的隨意性較大，缺少深入廣泛的崗位群調(diào)研，崗課聯(lián)動(dòng)性不強(qiáng)，不能對(duì)照食品品控崗位核心能力和工作任務(wù)建立專(zhuān)業(yè)課程體系，且與崗位相關(guān)的技能考證、技能大賽要求相互割裂，造成了課業(yè)的簡(jiǎn)單疊加，降低了課程吸引力，增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)?！皪徴n賽證”融通育人要求依崗定課、以賽促技、以證驗(yàn)?zāi)埽哑髽I(yè)的教育資源，大賽和證書(shū)中的教育元素充分整合融入課堂教學(xué)，打通產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、教育鏈、人才鏈，符合職業(yè)教育的基本要求，是新時(shí)代職業(yè)教育改革的方向，也是職業(yè)教育類(lèi)型特征的生動(dòng)實(shí)踐。

3 “崗課賽證”融通育人的基本原則

3.1 系統(tǒng)設(shè)計(jì)：“崗課賽證”一體化

“崗課賽證”融通的關(guān)鍵在于融，效果在于通。這就要求“崗課賽證”協(xié)調(diào)一致，一體化設(shè)計(jì)。首先，整合崗位職業(yè)能力需求、競(jìng)賽標(biāo)準(zhǔn)、證書(shū)標(biāo)準(zhǔn)為專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，形成“崗課賽證”一體化人才培養(yǎng)目標(biāo)；其次，有機(jī)融合崗位工作任務(wù)、課程教學(xué)內(nèi)容、職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)考核內(nèi)容、職業(yè)技能大賽要求等，構(gòu)建“崗課賽證”融通課程體系與教學(xué)內(nèi)容，實(shí)施一體化人才培養(yǎng)策略；最后，采取多元評(píng)價(jià)方式，以職業(yè)崗位適應(yīng)性評(píng)價(jià)為主，充分考慮學(xué)生考取職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)情況、職業(yè)技能大賽獲獎(jiǎng)情況，推行“崗課賽證”多元一體化評(píng)價(jià)策略。

3.2 課程本位：聚焦崗位職業(yè)能力

產(chǎn)業(yè)深度變革背景下，標(biāo)準(zhǔn)化、流程化的工作任務(wù)逐漸被多變化、綜合化的工作任務(wù)取代。培養(yǎng)學(xué)生在復(fù)雜工作情境中完成工作任務(wù)的能力需要聚焦崗位職業(yè)能力的培養(yǎng)，實(shí)施模塊化教學(xué)?！皪徴n賽證”融通育人的本質(zhì)是為技術(shù)技能人才培養(yǎng)服務(wù)，雖然“賽”“證”也有內(nèi)涵豐富的育人元素，但一個(gè)專(zhuān)業(yè)的承載能力有限，如果過(guò)多融入“賽”“證”的內(nèi)容，甚至簡(jiǎn)單把“賽”“證”內(nèi)容疊加進(jìn)“課”，就會(huì)使專(zhuān)業(yè)過(guò)載，造成職業(yè)核心能力偏移。因此，在進(jìn)行崗課賽證融通設(shè)計(jì)時(shí)必須聚焦專(zhuān)業(yè)面向的核心崗位，以核心崗位需要的核心職業(yè)能力為依托進(jìn)行課程設(shè)計(jì)，確保專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)不走樣，在此基礎(chǔ)上再把“賽”“證”內(nèi)容有機(jī)融入專(zhuān)業(yè)課程體系，不可本末倒置，為了融入而融入。

3.3 動(dòng)態(tài)調(diào)整：服務(wù)產(chǎn)業(yè)升級(jí)迭代

“崗”是本源性的，是“課”“賽”“證”的邏輯起點(diǎn)；“課”“賽”“證”緣“崗”而設(shè)，是派生性的[3]。新時(shí)代，產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，技術(shù)迭代升級(jí)速度越來(lái)越快。增強(qiáng)高等職業(yè)教育的適應(yīng)性，要求職業(yè)教育的課程必須隨著產(chǎn)業(yè)和技術(shù)的變化而變化，開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)的職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)和職業(yè)技能大賽也要隨之升級(jí)。因此，“崗課賽證”融通育人，必須遵循協(xié)同、動(dòng)態(tài)的調(diào)整原則。緊緊聚焦食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)和技術(shù)迭代，及時(shí)捕捉“崗”“賽”“證”的新變化，動(dòng)態(tài)調(diào)整課程體系、課程內(nèi)容、教育教學(xué)方法、效果評(píng)價(jià)方式，提升人才培養(yǎng)的適應(yīng)性。

4 “崗課賽證”融通培養(yǎng)食品品控技術(shù)技能人才的“牧院實(shí)踐”

基于“崗課賽證”融通育人理念，江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“牧院”）對(duì)高職食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)進(jìn)行了改革：2021 年以來(lái)，學(xué)院推行了食品合規(guī)管理、食品檢驗(yàn)管理、糧農(nóng)食品安全評(píng)價(jià)等3 個(gè)“1+X”證書(shū)試點(diǎn)，參與了“1+X”食品合規(guī)管理職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的制定和培訓(xùn)教材的編寫(xiě)工作，22 位教師取得了職業(yè)技能考評(píng)員和培訓(xùn)講師資格，316 名學(xué)生獲得了相應(yīng)的職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)；近3 年，學(xué)生獲省級(jí)以上職業(yè)技能大賽12 人次，形成了典型的“蘇牧實(shí)踐”。

4.1 系統(tǒng)設(shè)計(jì)：構(gòu)建“基礎(chǔ)+核心+拓展”專(zhuān)業(yè)課程體系

“崗課賽證”融通育人的關(guān)鍵在于對(duì)職業(yè)崗位工作任務(wù)進(jìn)行全面細(xì)致的梳理。牧院系統(tǒng)深入地調(diào)研了食品品控崗位典型工作任務(wù)，基于核心工作崗位不走樣，結(jié)合與食品品控崗位相關(guān)的證書(shū)與職業(yè)技能大賽，一體化設(shè)計(jì)了高職食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)核心課程體系，包括“食品微生物檢測(cè)技術(shù)”“食品理化檢測(cè)技術(shù)”“食品質(zhì)量管理”“食品質(zhì)量安全認(rèn)證”“大數(shù)據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析”“食品安全管控工具”“食品合規(guī)管理”“全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量安全控制與管理”等8 門(mén)課程（圖1）。

圖1 “崗課賽證”一體化設(shè)計(jì)高職食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)核心課程體系

“崗課賽證”一體化設(shè)計(jì)高職食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)核心課程體系見(jiàn)圖1。

在此基礎(chǔ)上，基于課程的認(rèn)知規(guī)律設(shè)計(jì)了“基礎(chǔ)化學(xué)”“食品微生物基礎(chǔ)”“食品生物化學(xué)”“分析化學(xué)技術(shù)”“食品儀器分析”“食品加工技術(shù)”等6 門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程。

基于學(xué)生分層分類(lèi)培養(yǎng)及多樣化發(fā)展的需求，設(shè)置了職業(yè)延伸課程、虛擬仿真實(shí)訓(xùn)課程和專(zhuān)創(chuàng)融合課程三大類(lèi)專(zhuān)業(yè)拓展課程。職業(yè)延伸課程分為檢測(cè)崗位和管理崗位2 個(gè)方向，包括“實(shí)驗(yàn)室安全與管理”“食品安全快速檢測(cè)技術(shù)”“食品在線(xiàn)檢測(cè)技術(shù)”“進(jìn)出口食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)”“食品毒理學(xué)”“食品企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理”“食品安全監(jiān)管技術(shù)”“進(jìn)出口食品管理”“食品追溯及召回技術(shù)”“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全”等10 門(mén)課程；虛擬仿真實(shí)訓(xùn)課程包括“虛擬工廠(chǎng)HACCP 計(jì)劃建立與實(shí)施”“肉制品工廠(chǎng)認(rèn)知VR 資源”“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)虛擬仿真操作項(xiàng)目”等3 門(mén)課程；專(zhuān)創(chuàng)融合課程包括“農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)新與營(yíng)銷(xiāo)”“食品連鎖經(jīng)營(yíng)與管理”“大學(xué)生科創(chuàng)項(xiàng)目”等3 門(mén)課程。

4.2 標(biāo)準(zhǔn)制導(dǎo)：構(gòu)建融通型模塊化課程內(nèi)容

《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》要求：充分發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)在職業(yè)教育質(zhì)量中的基礎(chǔ)性作用，課程內(nèi)容應(yīng)與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接。職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)源于崗位任務(wù)規(guī)范，崗位工作任務(wù)通過(guò)職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)，并借助職業(yè)技能大賽高端展示。因此，課程內(nèi)容應(yīng)在“崗”“賽”“證”等標(biāo)準(zhǔn)的指導(dǎo)下進(jìn)行系統(tǒng)化梳理和模塊化重構(gòu)，并隨崗位工作任務(wù)的變化和“證”“賽”的更新適時(shí)動(dòng)態(tài)調(diào)整。學(xué)院在食品品控技術(shù)技能人才培養(yǎng)過(guò)程中，對(duì)接食品品控崗位工作任務(wù)和工作流程確定了部分專(zhuān)業(yè)核心課程的模塊化項(xiàng)目任務(wù)，采取內(nèi)容修補(bǔ)與能力轉(zhuǎn)化相結(jié)合的方法[6]，將“1+X”食品合規(guī)管理職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)標(biāo)準(zhǔn)中的必備技能點(diǎn)轉(zhuǎn)化融入到課程項(xiàng)目的工作任務(wù)中，使課程內(nèi)容包含職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)的考核內(nèi)容。并配套建設(shè)了食品合規(guī)管理課程資源庫(kù)，及時(shí)融入新技術(shù)、新標(biāo)準(zhǔn)、新規(guī)范、新技能，形成了“紙質(zhì)+數(shù)字化資源”的立體教材資源庫(kù)。學(xué)生通過(guò)“線(xiàn)上+線(xiàn)下”混合式的課程學(xué)習(xí)，除獲得學(xué)歷證書(shū)外，還能取得食品合規(guī)管理（中級(jí)）職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)，充分發(fā)揮了“X”的賦能作用。

4.3 以賽促改：構(gòu)建“班校省國(guó)”四級(jí)技能比賽體系

為充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，驗(yàn)證教學(xué)成效，以賽促改。學(xué)院構(gòu)建了“班校省國(guó)”四級(jí)技能比賽體系。例如，為了提升“食品理化檢測(cè)技術(shù)”“食品微生物檢測(cè)技術(shù)”等專(zhuān)業(yè)核心課程的教學(xué)效果，選拔優(yōu)秀的技術(shù)技能人才到省級(jí)以上的職業(yè)技能大賽平臺(tái)上競(jìng)技。通過(guò)班級(jí)技能比武的方式，選拔優(yōu)秀的學(xué)生參加校級(jí)“食品營(yíng)養(yǎng)與安全檢測(cè)”技能大賽，再通過(guò)校賽進(jìn)一步歷練學(xué)生的技術(shù)技能和心理素質(zhì)，遴選最優(yōu)秀的選手備戰(zhàn)江蘇省職業(yè)院?！稗r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)”技能大賽和全國(guó)高職院?！笆称窢I(yíng)養(yǎng)與安全檢測(cè)”技能大賽。這種階段遞進(jìn)式技能人才培養(yǎng)與選拔機(jī)制，既顯著提升了學(xué)生整體的技能水平，有利于優(yōu)秀的技術(shù)技能人才脫穎而出，又能以賽促改，通過(guò)將賽項(xiàng)設(shè)備轉(zhuǎn)化為教學(xué)設(shè)備，賽項(xiàng)任務(wù)轉(zhuǎn)化為教學(xué)項(xiàng)目、賽項(xiàng)內(nèi)容轉(zhuǎn)化為課程內(nèi)容、賽項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化為教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，提升課程教學(xué)的針對(duì)性。

4.4 依崗驗(yàn)效：構(gòu)建全生命周期教學(xué)評(píng)價(jià)體系

戴明博士提出的PDCA 質(zhì)量改進(jìn)循環(huán)認(rèn)為，任何一項(xiàng)活動(dòng)均可通過(guò)周而復(fù)始的P 策劃、D 實(shí)施、C檢查、A 改進(jìn)4 步螺旋提升質(zhì)量。質(zhì)量提升的關(guān)鍵在于科學(xué)的檢查評(píng)價(jià)與持續(xù)的改進(jìn)提升?！皪徴n賽證”融通育人成效評(píng)價(jià)的起點(diǎn)為職業(yè)崗位的適應(yīng)性，核心是職業(yè)能力的獲得。為此，牧院以學(xué)生為中心，以結(jié)果為導(dǎo)向，借鑒經(jīng)典的柯氏職業(yè)能力評(píng)價(jià)理論[7]，綜合考慮職業(yè)資格證書(shū)獲得率和職業(yè)技能競(jìng)賽成績(jī)，確定了職業(yè)能力、職業(yè)素養(yǎng)、賽證獲得、社會(huì)價(jià)值4 個(gè)評(píng)價(jià)要素，專(zhuān)業(yè)認(rèn)知等12 個(gè)評(píng)價(jià)指標(biāo)，分別運(yùn)用SMART 原則[8]、烙印理論[9]、數(shù)據(jù)分析、調(diào)查統(tǒng)計(jì)等方法在教育教學(xué)全生命周期進(jìn)行分析評(píng)價(jià)，最后通過(guò)加權(quán)的方法確定“崗課賽證”綜合育人成效。

“崗課賽證”融通育人成效評(píng)價(jià)體系見(jiàn)表1。

表1 “崗課賽證”融通育人成效評(píng)價(jià)體系

5 結(jié)語(yǔ)

在高科技主導(dǎo)的新時(shí)代，經(jīng)濟(jì)社會(huì)高速發(fā)展且變幻無(wú)窮，今天的技術(shù)技能不一定適應(yīng)明天的社會(huì)，教育真正是“為一個(gè)尚未存在的世界培養(yǎng)新人”。職業(yè)教育作為一種直接面向經(jīng)濟(jì)社會(huì)的教育類(lèi)型，其育人過(guò)程應(yīng)該是開(kāi)放的、有生命力的，課程的設(shè)置需要和區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展同頻，與職業(yè)崗位需求共振，與職業(yè)技能證書(shū)和職業(yè)技能大賽緊密對(duì)接?！皪徴n賽證”融通育人，可使培養(yǎng)的高素質(zhì)技術(shù)技能人才既適應(yīng)當(dāng)前的職業(yè)需求，又滿(mǎn)足未來(lái)的崗位遷移的需要，是新時(shí)代高職教育高質(zhì)量發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐。