楊寶紅

摘 要：《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》中明確提出了“構(gòu)建大概念統(tǒng)領(lǐng)的化學(xué)課程內(nèi)容體系”，倡導(dǎo)教師在組織課堂教學(xué)時(shí)，應(yīng)聚焦化學(xué)核心素養(yǎng)的要求，深化課堂教學(xué)改革，基于大概念整體設(shè)計(jì)、實(shí)施單元整體教學(xué)，以便于學(xué)生形成結(jié)構(gòu)化、系統(tǒng)化的知識(shí)結(jié)構(gòu)體系.據(jù)此，分析了大概念與單元整體教學(xué)的內(nèi)涵，并結(jié)合滬科版《溶解現(xiàn)象》這一單元教學(xué)，對(duì)“大概念指引下的單元整體教學(xué)”展開(kāi)深入地探究.

關(guān)鍵詞：核心素養(yǎng)；單元整體；大概念；初中化學(xué)

中圖分類號(hào)：G632 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1008-0333（2024）08-0115-03

《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》（以下簡(jiǎn)稱《課程標(biāo)準(zhǔn)》），對(duì)現(xiàn)階段初中化學(xué)課堂教學(xué)提出了明確的要求，以核心素養(yǎng)為導(dǎo)向，發(fā)揮大概念在教學(xué)中的引領(lǐng)價(jià)值，以單元整體視角出發(fā)，科學(xué)設(shè)計(jì)和實(shí)施課堂教學(xué).同時(shí)，在《課程標(biāo)準(zhǔn)》中又聚焦課程教育改革，提出啟發(fā)式、互動(dòng)式、探究式等多樣化探究活動(dòng).雖然《課程標(biāo)準(zhǔn)》已經(jīng)對(duì)課堂教學(xué)提出了新的要求，但在教學(xué)實(shí)踐中依然存在諸多不足之處，已經(jīng)無(wú)法滿足化學(xué)新課程的要求[1].鑒于此，初中化學(xué)教師唯有深化課堂教學(xué)改革，基于化學(xué)學(xué)科大概念，從單元整體的視角設(shè)計(jì)、組織課堂教學(xué)，使學(xué)生在多樣化的單元整體學(xué)習(xí)中，深化學(xué)科大概念，促進(jìn)化學(xué)核心素養(yǎng)的發(fā)展.

1大概念與單元整體教學(xué)概述

1.1 大概念

新課程視域下，“大概念”開(kāi)始走進(jìn)教師的視野，并逐漸成為教學(xué)指導(dǎo)理念.關(guān)于“大概念”的核心內(nèi)涵，不同學(xué)者從不同的角度展開(kāi)研究，同時(shí)也在研究中達(dá)成了一定的共識(shí)：大概念集認(rèn)識(shí)論、方法論、價(jià)值論三重意義為一體，是反映學(xué)科本質(zhì)的概念，具備高度概括性、遷移性、發(fā)展性三個(gè)顯著的特征.其中，高度概括性是指大概念是在已有經(jīng)驗(yàn)和事實(shí)的基礎(chǔ)上確定的，對(duì)概念和概念之間的關(guān)系進(jìn)行抽象概括和處理，打破了各個(gè)概念之間的無(wú)序性，使其存在一定的內(nèi)在聯(lián)系；遷移性是指大概念抽象度比較高，其中包含著大量的下位概念，隱含著學(xué)科思想、學(xué)科觀念和方法；發(fā)展性則是指大概念建立在已有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)、事實(shí)、具體概念之上，并且伴隨著學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)、事實(shí)的豐富、概念內(nèi)涵的發(fā)展，大概念的內(nèi)涵、外延等也隨之發(fā)生變化.

1.2 單元整體教學(xué)

單元教學(xué)以系統(tǒng)化的思想作為教學(xué)指導(dǎo)，以“單元”作為教學(xué)的基本單位.教師從單元整體的視角設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)、遴選并整合教學(xué)資源，優(yōu)化并完善教學(xué)過(guò)程，促使學(xué)生在結(jié)構(gòu)化、系統(tǒng)化學(xué)習(xí)中構(gòu)建完整的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)體系.

與傳統(tǒng)課時(shí)教學(xué)模式相比，單元教學(xué)模式具備三個(gè)顯著的特征：教學(xué)目標(biāo)具備統(tǒng)整性、遞進(jìn)性；教學(xué)內(nèi)容具備整體性和序列性；教學(xué)活動(dòng)具備探究性和推演性.因此，單元整體教學(xué)模式下，教師必須聚焦單元目標(biāo)，科學(xué)設(shè)計(jì)探究任務(wù)和問(wèn)題，使學(xué)生在探究和推演中，通過(guò)思考和解決問(wèn)題，高效達(dá)成教學(xué)目標(biāo)[2].

2 大概念指引下的初中化學(xué)單元整體教學(xué)開(kāi)展路徑

2.1 大概念指引下的初中化學(xué)單元整體教學(xué)設(shè)計(jì)思路

2.1.1 明確單元學(xué)習(xí)主題，凝練大概念

從概念上來(lái)說(shuō)，大概念下的單元教學(xué)和常規(guī)的單元教學(xué)之間存在本質(zhì)的區(qū)別.大概念下的單元教學(xué)聚焦核心素養(yǎng)的要求，立足于化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)，建立起適合學(xué)生發(fā)展的單元教學(xué)結(jié)構(gòu).因此，教師在組織課堂教學(xué)之前，應(yīng)提前對(duì)《課程標(biāo)準(zhǔn)》、化學(xué)核心素養(yǎng)、九年級(jí)學(xué)生的實(shí)際學(xué)情展開(kāi)全方位、深層次解讀.在此基礎(chǔ)上，從以下兩個(gè)角度明確單元主題、凝練大概念：一方面，明確學(xué)科核心知識(shí).對(duì)現(xiàn)行教材中內(nèi)容進(jìn)行深入分析和解讀，精準(zhǔn)把握單元核心知識(shí)點(diǎn).在此基礎(chǔ)上，結(jié)合教材中的拓展視野、資料卡片、單元導(dǎo)語(yǔ)等，確定出單元主題，凝練出大概念.另一方面，基于知識(shí)和實(shí)際生活的內(nèi)在聯(lián)系.大概念指引下的單元整體教學(xué)中，教師在確定單元主題、大概念時(shí)，還應(yīng)堅(jiān)持“從化學(xué)回歸到生活”的原則，賦予其生活氣息，減少化學(xué)學(xué)習(xí)的陌生感和阻力.

2.1.2 科學(xué)設(shè)計(jì)單元教學(xué)流程

大概念指引下的單元整體教學(xué)中，必須徹底摒除傳統(tǒng)課時(shí)教學(xué)模式，立足于單元整體視角，尊重學(xué)生的主體地位，科學(xué)設(shè)計(jì)整個(gè)教學(xué)過(guò)程.通常，在單元整體教學(xué)設(shè)計(jì)中，應(yīng)從教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)過(guò)程兩個(gè)方面進(jìn)行設(shè)計(jì).

（1）科學(xué)設(shè)計(jì)單元教學(xué)目標(biāo).

大概念指引下的單元整體教學(xué)中，教學(xué)的成效與教學(xué)目標(biāo)科學(xué)與否息息相關(guān).鑒于此，教師在設(shè)計(jì)單元教學(xué)目標(biāo)之前，應(yīng)對(duì)現(xiàn)行的《課程標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行深層次剖析，了解影響化學(xué)課堂教學(xué)要素，并根據(jù)九年級(jí)學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展水平，明確單元教學(xué)的方向.為了保障教學(xué)的高效開(kāi)展，還應(yīng)聚焦單元目標(biāo)，對(duì)其進(jìn)行具體化，使其與具體的課時(shí)相對(duì)接，充分發(fā)揮課時(shí)目標(biāo)的引領(lǐng)價(jià)值.

（2）設(shè)計(jì)單元教學(xué)活動(dòng).

大概念引導(dǎo)下的單元整體教學(xué)中，教師還應(yīng)聚焦單元教學(xué)目標(biāo)，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，尊重學(xué)生的實(shí)際情況，為其設(shè)計(jì)出針對(duì)性、真實(shí)性、探究性任務(wù)或者問(wèn)題，使學(xué)生在探究中完成知識(shí)的建構(gòu)，并促進(jìn)化學(xué)核心素養(yǎng)的發(fā)展[3].

2.1.3 科學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)評(píng)價(jià)

基于大概念引導(dǎo)下的單元整體教學(xué)內(nèi)涵，教師還應(yīng)樹(shù)立科學(xué)的評(píng)價(jià)觀，立足于教學(xué)評(píng)價(jià)的診斷、反饋和激勵(lì)價(jià)值，努力構(gòu)建一套與大概念指引下單元整體教學(xué)模式相契合的教學(xué)評(píng)價(jià)體系.鑒于此，教師在設(shè)計(jì)教學(xué)評(píng)價(jià)之前，要把握核心素養(yǎng)、學(xué)業(yè)質(zhì)量要求、各個(gè)主題學(xué)科要求，明確教學(xué)評(píng)價(jià)的依據(jù).同時(shí)，還應(yīng)加強(qiáng)過(guò)程性評(píng)價(jià)，關(guān)注學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的表現(xiàn)，真正實(shí)現(xiàn)“教－學(xué)－評(píng)”一體化.另外，基于大概念指引下的單元整體教學(xué)模式，教師在實(shí)施教學(xué)評(píng)價(jià)時(shí)，還應(yīng)關(guān)注多元化評(píng)價(jià)主體，引領(lǐng)學(xué)生積極參與到評(píng)價(jià)中，使學(xué)生在自我評(píng)價(jià)、自我反思中對(duì)自己形成全面、客觀地認(rèn)知，充分發(fā)揮教學(xué)評(píng)價(jià)的育人價(jià)值[4].

2.2 大概念指引下的初中化學(xué)單元整體教學(xué)實(shí)踐

2.2.1 確定單元主題，提煉大概念

《溶解現(xiàn)象》單元屬于“身邊的化學(xué)物質(zhì)”主題中“水與常見(jiàn)溶液”的內(nèi)容.在本單元中聚焦溶液進(jìn)行了系統(tǒng)化的介紹.在整個(gè)教材體系中，本單元內(nèi)容是對(duì)“水的凈化”“混合物和質(zhì)量分?jǐn)?shù)”的鞏固和深化，也是開(kāi)啟“酸堿鹽”“復(fù)分解反應(yīng)”的基礎(chǔ)和前提.結(jié)合教材內(nèi)容分析，以及新課程下的教學(xué)要求和學(xué)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確定出單元主題及大概念為“溶液”，并聚焦這一主題梳理本單元教學(xué)內(nèi)容.

2.2.2 確定教學(xué)目標(biāo)

基于教材內(nèi)容分析，以及本單元學(xué)業(yè)質(zhì)量要求，確定出單元整體教學(xué)目標(biāo)：①基于小組討論和實(shí)驗(yàn)探究，圍繞溶解進(jìn)行學(xué)習(xí)，結(jié)合條件分析明確其概念；②基于科學(xué)探究的學(xué)習(xí)模式，對(duì)飽和、不飽和溶液進(jìn)行理解，并依托實(shí)驗(yàn)探究對(duì)兩者的相對(duì)性進(jìn)行分析；依托溶解度曲線分析，掌握化學(xué)數(shù)據(jù)處理方法；掌握溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算方法，掌握配置一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)溶液的方法.

同時(shí)，在單元教學(xué)目標(biāo)的引導(dǎo)下，基于大概念指引下單元整體教學(xué)內(nèi)涵，又對(duì)單元整體教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，形成相關(guān)的三個(gè)課時(shí)：“溶液的形成”“溶解度”“溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)”.隨即，又聚焦不同課時(shí)的內(nèi)容，為學(xué)生制定出針對(duì)性的課時(shí)目標(biāo).

2.2.3 教學(xué)設(shè)計(jì)

基于大概念指引下的單元整體教學(xué)內(nèi)涵，教師緊緊圍繞學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，基于不同的課時(shí)內(nèi)容，設(shè)計(jì)出了針對(duì)性的教學(xué)模式.

課時(shí)1：

本課時(shí)以“溶液的形成”為主題，主要向?qū)W生介紹了溶液、溶質(zhì)、溶劑的概念，三者的內(nèi)在關(guān)系，以及溶解時(shí)的吸熱現(xiàn)象和放熱現(xiàn)象.在具體教學(xué)活動(dòng)中，首先利用多媒體技術(shù)為學(xué)生創(chuàng)設(shè)了學(xué)習(xí)情境：展示海水，提出問(wèn)題“為什么海水是咸的？”以此強(qiáng)化學(xué)生的思考能力，并喚醒其學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī).其次，運(yùn)用多媒體技術(shù)，將“溶質(zhì)溶于水的微觀過(guò)程”展示出來(lái)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察，并思考“溶質(zhì)溶于水前后，液體部分組成發(fā)生了變化嗎？物質(zhì)溶解之后是否發(fā)生了變化？在這一過(guò)程中水起到了什么作用？除了用水做溶劑之外，還有什么物質(zhì)可充當(dāng)這一角色？”在問(wèn)題搭建的支架中，引領(lǐng)學(xué)生結(jié)合視頻觀察、自主思考和合作討論，在腦海中搭建起知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，感悟化學(xué)和實(shí)際生活的關(guān)系.最后，依托小組實(shí)驗(yàn)的模式，分別對(duì)氯化鈉、氫氧化鈉、硝酸銨溶解過(guò)程溫度變化進(jìn)行探究.基于化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作、觀察和分析，得出最終的結(jié)論，明確物質(zhì)溶解過(guò)程是吸熱還是放熱現(xiàn)象，并在這一過(guò)程中發(fā)展模型認(rèn)知，形成一定的探究素養(yǎng).

課時(shí)2：

本課時(shí)以“溶解度”為中心，主要對(duì)飽和溶液、不飽和溶液、溶解度的概念和曲線含義等開(kāi)展學(xué)習(xí).首先，教師以“冬天撈堿，夏天曬鹽”切入，指導(dǎo)學(xué)生結(jié)合課前自主搜集的資料，通過(guò)思考與分析，并得出相關(guān)的結(jié)論；結(jié)合教學(xué)內(nèi)容聯(lián)系實(shí)際生活中的相關(guān)場(chǎng)景，旨在借助熟悉的素材喚醒學(xué)生的化學(xué)探究欲望.其次，圍繞“硝酸鉀溶液實(shí)驗(yàn)”進(jìn)行探究，引領(lǐng)學(xué)生分組操作實(shí)驗(yàn)，并思考：“可溶物在水中能夠無(wú)限溶解？當(dāng)溶解終止之后再加入水，是否能夠繼續(xù)溶解？”引領(lǐng)學(xué)生結(jié)合實(shí)驗(yàn)分析、自主思考，總結(jié)出物質(zhì)溶解性的影響因素，并由此明確“溶解度”這一化學(xué)概念.最后，教師指導(dǎo)學(xué)生圍繞溶解度的曲線進(jìn)行探究，并在探究的過(guò)程中對(duì)特點(diǎn)進(jìn)行總結(jié).

課時(shí)3：

本課時(shí)以“溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)”“配制一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的氯化鈉溶液”作為主要內(nèi)容進(jìn)行學(xué)習(xí).首先，給學(xué)生展示三種不同顏色的硫酸銅溶液，引領(lǐng)學(xué)生認(rèn)真觀察，并對(duì)“溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)”形成初步認(rèn)知；其次，引領(lǐng)學(xué)生閱讀教材內(nèi)容，圍繞溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算進(jìn)行討論，并在討論中總結(jié)出溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)、溶質(zhì)、溶液質(zhì)量三者的關(guān)系；最后，引領(lǐng)學(xué)生開(kāi)展實(shí)驗(yàn)探究，配制50 g質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2 %的氯化鈉溶液，促使學(xué)生在動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，獲得綜合性發(fā)展.

2.2.4 科學(xué)評(píng)價(jià)，及時(shí)反思

縱觀《溶解現(xiàn)象》這一單元整體教學(xué)，緊緊圍繞單元主題和大概念“溶液”開(kāi)展教學(xué)，三個(gè)課時(shí)內(nèi)容層層遞進(jìn)、環(huán)環(huán)相扣，促使學(xué)生在學(xué)習(xí)中逐漸形成了系統(tǒng)化的知識(shí)結(jié)構(gòu)，達(dá)成了單元教學(xué)目標(biāo).同時(shí)，在三個(gè)課時(shí)的教學(xué)中，教師又聚焦不同的內(nèi)容為學(xué)生設(shè)計(jì)了不同的教學(xué)手段，包括：情境教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、問(wèn)題驅(qū)動(dòng)、生活化教學(xué)等，契合了新課程下的化學(xué)課堂教學(xué)要求，滿足了學(xué)生多樣化學(xué)[5].另外，在教學(xué)完成之后，教師又遵循科學(xué)評(píng)價(jià)的原則，聚焦學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程進(jìn)行了全方位的評(píng)價(jià)，并將評(píng)價(jià)結(jié)果作為導(dǎo)向，作為下一階段課堂教學(xué)的參考依據(jù).

3 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，教師結(jié)合大概念引導(dǎo)下的單元整體教學(xué)內(nèi)涵，科學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)方案、組織課堂教學(xué)，使學(xué)生在單元整體學(xué)習(xí)中形成系統(tǒng)化、結(jié)構(gòu)化的知識(shí)體系，并促進(jìn)化學(xué)核心素養(yǎng)的發(fā)展.

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