一、主要產(chǎn)地
河南省輝縣市東北部拍石頭鄉(xiāng)、南寨鎮(zhèn)、沙窯鄉(xiāng)、薄壁鎮(zhèn)、西平羅鄉(xiāng)、上八里鎮(zhèn)、南村鎮(zhèn)、黃水鄉(xiāng)、高莊鄉(xiāng)、百泉鎮(zhèn)、張村鄉(xiāng)、常村鎮(zhèn),共12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域。
二、品質(zhì)特征
輝縣蜂蜜依蜜源品種不同呈水白色、琥珀色或暗褐色,久置顏色逐漸加深,結(jié)晶后呈純白至淺琥珀色,質(zhì)地細(xì)膩;有野花特有的花香味;常溫下呈黏稠流體狀,部分或全部結(jié)晶。
輝縣蜂蜜中的果糖和葡萄糖含量大于70%,水分含量小于19%,脯氨酸含量為507毫克/千克;其中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶活性、水分參考值均優(yōu)于同類產(chǎn)品。作為中藥,輝縣蜂蜜具有補(bǔ)中、潤燥、止痛、解毒、斂瘡生肌等功效,廣泛用于制藥、食品、化妝品等。
三、環(huán)境優(yōu)勢
輝縣市地處河南省西北部豫晉兩省的交界,位于我國第二級地貌臺階和第三級地貌臺階的過渡地帶,地勢由西北向東南階梯形下降,地貌類型有高山、丘陵、平原、洼地。受山脈走向和海拔高度的影響,輝縣市春季多風(fēng)少雨、夏季多雨較熱、秋季涼爽、冬季少雪較冷,屬于溫帶大陸性季風(fēng)氣候。在復(fù)雜的地形和氣候環(huán)境下,各種蜜源植物次第開放,蜜粉資源品質(zhì)優(yōu)良,流蜜多且周期長,為輝縣蜂蜜的生產(chǎn)創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的自然條件。
四、收獲時間
最佳收獲期為每年4月至9月,最佳品質(zhì)期為8月。
五、推薦貯藏保鮮和食用方法
貯藏方法:常溫保存,室溫13℃左右易結(jié)晶,不影響品質(zhì)和食用。
食用方法:沖水。取適量蜂蜜,加40℃~50℃溫開水沖服。有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效;蜂蜜中含有的果糖,可以促進(jìn)酒精的分解吸收,有利于快速醒酒,緩解飲酒后的頭痛感。
六、市場銷售采購信息
1.輝縣市源蜜養(yǎng)蜂專業(yè)合作社
聯(lián)系人:孔令波
電話:18837389099
2.輝縣市大棗林蜂業(yè)養(yǎng)殖專業(yè)合作社
聯(lián)系人:郭玉梅
電話:13633901156
3.輝縣市羅姐寨種蜂場
聯(lián)系人:司栓保
電話15090353008
[責(zé)任編輯:朱松琳]