建議甲狀腺、乳腺結(jié)節(jié)患者選擇新鮮研磨的咖啡豆,避免速溶咖啡。新鮮研磨的咖啡豆不僅口感更佳,而且不含影響健康的添加劑和過多的糖分。同時(shí)應(yīng)當(dāng)考慮咖啡的沖泡方式,例如高溫高壓萃取可以提高咖啡色澤、口感、酸度、甜味、苦味和芳香度,同時(shí)可以降低咖啡的酸度和苦味。此外,高溫高壓萃取還能夠提高咖啡中咖啡因、類黃酮和抗氧化劑的含量。
咖啡因的半衰期大約是3小時(shí),受到多種因素的影響,每個(gè)人體內(nèi)咖啡因的代謝各異。因此,失眠的甲狀腺、乳腺結(jié)節(jié)患者可以適量飲用咖啡,但應(yīng)避免在下午和晚上飲用,減少對(duì)睡眠的干擾。建議在早晨或中午前飲用咖啡,以充分利用咖啡因來(lái)提神醒腦。
患者也可依據(jù)自身的體質(zhì)和偏好,自己制作(DIY)適合自己的中藥咖啡,結(jié)合傳統(tǒng)中藥的養(yǎng)生理念和現(xiàn)代咖啡文化,既滿足口腹之欲又能夠養(yǎng)生。
心火亢盛的結(jié)節(jié)人群通常有情緒急躁、小便發(fā)黃、大便干結(jié)、口舌生瘡等癥狀,可以在沸水中加入適量的淡竹葉和菊花過濾取汁,加入已經(jīng)沖泡好的咖啡中。淡竹葉、菊花這兩種中藥材具有清熱去火的作用,有助于平衡體內(nèi)熱量。
肝氣郁結(jié)的結(jié)節(jié)人群通常有壓力較大、悶悶不樂、噯氣反酸、胸脅脹滿等癥狀,因此可以在咖啡中加入具有疏肝解郁、理氣和胃的玫瑰花和梅花等。
痰濕阻滯的結(jié)節(jié)人群通常表現(xiàn)形體肥胖、大便不暢、四肢倦怠、胃腸功能欠佳等,所以可在咖啡中加入研磨茯苓和陳皮的細(xì)粉一同沖泡,這兩種中藥材有助于健脾化痰。
甲狀腺、乳腺結(jié)節(jié)患者喝咖啡應(yīng)適量,在制作中藥咖啡時(shí),需要注重中藥與咖啡的比例;可以依據(jù)個(gè)人口味適量添加蜂蜜、肉桂或者香草等天然調(diào)味料,以增加咖啡的風(fēng)味,同時(shí)也不會(huì)影響中藥的效果。