摘要：文章嘗試結(jié)合百貨業(yè)的發(fā)展歷程以及當前面臨的機遇和挑戰(zhàn)，從百貨業(yè)商業(yè)生態(tài)的角度出發(fā)，圍繞消費者行為、市場競爭加劇、社會和環(huán)境責任、數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用等方面，闡明在當前時代背景下百貨業(yè)再定位的必要性，提出百貨企業(yè)要以“融合”重新定義百貨業(yè)的核心定位、以“競合”重新定位生態(tài)中的各種關(guān)系、以“差異化特點”實施變革創(chuàng)新等。

關(guān)鍵詞：百貨業(yè)；商業(yè)生態(tài)；再定位

中圖分類號：F721文獻標識碼：A文章編號：1005-6432（2024）36-0053-04

DOI：10.13939/j.cnki.zgsc.2024.36.014

1引言

百貨業(yè)作為零售行業(yè)的重要組成部分，是國民經(jīng)濟的“晴雨表”，也是城市文化和商業(yè)發(fā)展的重要象征。新冠肺炎疫情的暴發(fā)改變了消費者傳統(tǒng)的消費行為習慣和路徑，進一步助推電子商務(wù)和線上購物的快速發(fā)展。包括百貨業(yè)在內(nèi)的實體店面因停業(yè)、人流減少等問題面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)，客流量和銷售額逐漸下滑，生存壓力劇增。然而，危機中也蘊藏著機遇，電子商務(wù)的飛速發(fā)展加速推動了百貨業(yè)轉(zhuǎn)型。在宏觀經(jīng)濟增速放緩，逐步形成以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局的大背景下，文章嘗試以商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的視角，對新經(jīng)濟背景下城市百貨業(yè)進行重新定位，以推動該行業(yè)商業(yè)生態(tài)的高質(zhì)量發(fā)展。

2百貨業(yè)商業(yè)生態(tài)概述

商業(yè)生態(tài)是一個綜合性的概念[1]，目標是建立一個可持續(xù)發(fā)展的商業(yè)系統(tǒng)，把行業(yè)中的企業(yè)看作一個整體，消費者、供應(yīng)商、生產(chǎn)商、投資商等共享資源、知識和技術(shù)，相互支持和補充，從而實現(xiàn)更高效的運作和資源利用，共同推進價值創(chuàng)造和共贏。百貨業(yè)商業(yè)生態(tài)則指的是一個城市內(nèi)各種百貨商業(yè)機構(gòu)、企業(yè)之間的相互關(guān)系和互動模式，以及它們與消費者、供應(yīng)商、政府等各方之間的協(xié)作關(guān)系，涉及市場競爭、消費需求、商業(yè)創(chuàng)新等多個方面。

首先，百貨業(yè)商業(yè)生態(tài)的核心是百貨企業(yè)，通過經(jīng)營策略、產(chǎn)品定位和營銷手段等方式來吸引顧客和擴大市場份額[2]。百貨業(yè)商業(yè)生態(tài)還涉及供應(yīng)鏈和供應(yīng)商。百貨企業(yè)需要從供應(yīng)商那里采購商品，并確保供應(yīng)鏈的高效運作。供應(yīng)商與百貨企業(yè)的合作關(guān)系對于保證商品質(zhì)量、供應(yīng)穩(wěn)定以及價格競爭力具有重要意義。同時，供應(yīng)商的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品開發(fā)也可以推動百貨業(yè)的發(fā)展。消費者也是城市百貨業(yè)商業(yè)生態(tài)中非常重要的一環(huán)。消費者的需求和購買行為直接影響到百貨企業(yè)的銷售額和市場占有率。因此，百貨企業(yè)需要了解消費者的偏好和需求，提供符合他們期待的商品和服務(wù)，并積極與消費者進行互動和溝通[3]。

其次，政府在城市百貨業(yè)商業(yè)生態(tài)中扮演著重要角色。政府的相關(guān)政策、法規(guī)和監(jiān)管措施對于百貨商業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展有直接影響。政府可以通過制定有利于商業(yè)發(fā)展的政策來推動百貨業(yè)商業(yè)生態(tài)的繁榮，同時也要加強市場監(jiān)管，維護消費者的權(quán)益和公平競爭的環(huán)境。

最后，城市百貨業(yè)商業(yè)生態(tài)還包括一系列的商業(yè)配套服務(wù)，如物流運輸、金融服務(wù)、市場調(diào)研等。這些服務(wù)為百貨業(yè)商業(yè)機構(gòu)提供了運營和管理的支持，保證了商業(yè)生態(tài)的正常運轉(zhuǎn)[4]?？傮w而言，百貨業(yè)商業(yè)生態(tài)是一個復雜而動態(tài)的系統(tǒng)，涵蓋了商業(yè)機構(gòu)、供應(yīng)商、消費者、政府以及其他相關(guān)服務(wù)，它們之間相互依存、相互影響，通過各方的合作與協(xié)調(diào)，促進百貨業(yè)商業(yè)生態(tài)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，為城市經(jīng)濟的繁榮和社會的進步做出貢獻。

3我國百貨業(yè)商業(yè)生態(tài)現(xiàn)狀

3.1百貨業(yè)發(fā)展歷程概述

自1978年改革開放以來，我國百貨業(yè)經(jīng)歷了40多年的變革式發(fā)展。其中1978—2000年，為國內(nèi)百貨業(yè)野蠻生長階段[5]，行業(yè)規(guī)模迅速擴張，但競爭環(huán)境無序、盲目。2001—2010年，為外資巨頭涌入國內(nèi)市場階段，倒逼國內(nèi)百貨企業(yè)提升經(jīng)營效率，逐步向聯(lián)營模式轉(zhuǎn)變。2011—2022年，受電商迅猛發(fā)展的沖擊以及抑制三公消費的政策影響，百貨業(yè)進入行業(yè)持續(xù)低迷階段，隨著其他業(yè)態(tài)、各種代購方式等多樣化購物渠道的分流，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)直接改變了消費者思維方式、消費行為模式和購物習慣，百貨業(yè)面臨優(yōu)質(zhì)資源不斷分散、市場話語權(quán)下降的嚴峻考驗。其中受2019—2022年新冠肺炎疫情的直接影響，百貨業(yè)跌至行業(yè)谷底[6]。在該階段，租金及人工成本不斷上漲，營業(yè)規(guī)模不斷縮減，盈利空間不斷受到擠壓甚至出現(xiàn)虧損，百貨企業(yè)舉步維艱，面臨諸多困難和挑戰(zhàn)。

3.2新時代百貨企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)與機遇

新經(jīng)濟背景下，人們的消費觀念和購物模式發(fā)生了重大改變，如習慣線上購物、送貨到家等體驗，更加注重購物的便捷性、時效性，因此也對百貨業(yè)提出了新的要求。機遇與挑戰(zhàn)并存，希望與困難同在。

3.2.1百貨企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)

在供給端，百貨企業(yè)長久以來主要采取聯(lián)營模式，通過保底提成與供應(yīng)商共享收益，但由于長期以來的扣率水平已接近行業(yè)臨界值，利潤空間有限，同時，供應(yīng)商更愿意與經(jīng)營狀況更好、客流更多、購物環(huán)境更優(yōu)的其他商場合作，天然利益的驅(qū)使導致供應(yīng)商與百貨企業(yè)關(guān)系不夠穩(wěn)固[7]，百貨企業(yè)自身商品經(jīng)營能力、市場掌控力亟待提升。在需求端，經(jīng)歷了三年疫情，同時兼具消費升級和消費降級的情況。新時代，消費者對于前往商場或百貨店進行購物仍然心存疑慮，更多消費者選擇盡量減少人際交往、減少病毒的傳染，從而減少“逛商場”的體驗。這對于依賴實體店銷售額、需要恢復銷售的百貨業(yè)來說，無疑是一個巨大的威脅。同時，百貨企業(yè)還面臨著數(shù)字化轉(zhuǎn)型的挑戰(zhàn)和壓力，需要適應(yīng)新的消費趨勢和技術(shù)變革，進行線上線下一體化的業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型。但對于傳統(tǒng)的百貨店來說，數(shù)字化轉(zhuǎn)型可能需要大量的投資和資源，并且需要克服員工、系統(tǒng)和流程等方面的挑戰(zhàn)。這些轉(zhuǎn)型的壓力也威脅著百貨業(yè)的發(fā)展。百貨企業(yè)更應(yīng)回歸商業(yè)本質(zhì)，針對線上消費特點，強調(diào)自身的商品力、體驗感以及服務(wù)力，圍繞門店自身差異化經(jīng)營定位，基于滿足消費者需求和價值提升為出發(fā)點，做好目標客群、品牌供應(yīng)商的“維舊納新”，以及營銷活動的“推陳出新”等，規(guī)避同質(zhì)化的問題，積極打造具備商店特點、商圈特點，讓消費者記得住、想得起的特色商業(yè)體。此外，百貨店通常位于市中心繁華地段，租金成本較高。如何合理控制租金成本，也是百貨業(yè)需要面對和解決的難題。

3.2.2政策扶持為百貨企業(yè)發(fā)展提供有力保障

近年來，面對“需求收縮、供給沖擊、預(yù)期轉(zhuǎn)弱”的沖擊，國家不斷加快消費結(jié)構(gòu)優(yōu)化，促進內(nèi)需增長，推動經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級。政府大力支持百貨業(yè)發(fā)展。

第一，加強供給側(cè)、需求側(cè)的政策引導。國家“十四五”規(guī)劃和2035年遠景目標把“培育國際消費中心城市”作為提振國內(nèi)消費市場，推動構(gòu)建“雙循環(huán)”新發(fā)展格局的重要舉措之一，國家商務(wù)部等14部門于2019年10月聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于培育建設(shè)國際消費中心城市的指導意見》，各個地方政府陸續(xù)提出建設(shè)國際消費中心城市的戰(zhàn)略目標。這給百貨業(yè)及百貨企業(yè)切實加強挖掘消費需求、創(chuàng)新供給提出更高要求。

第二，加大金融支持力度。為貫徹落實黨中央、國務(wù)院關(guān)于防風險、去杠桿、穩(wěn)投資、補短板以及恢復和擴大消費擺在優(yōu)先位置的決策部署，中國證監(jiān)會、國家發(fā)展改革委聯(lián)合啟動基礎(chǔ)設(shè)施領(lǐng)域不動產(chǎn)投資信托基金試點工作，2020年以來先后發(fā)布《關(guān)于推進基礎(chǔ)設(shè)施領(lǐng)域不動產(chǎn)投資信托基金（REITs）試點相關(guān)工作的通知》（證監(jiān)發(fā)〔2020〕40號）《關(guān)于進一步做好基礎(chǔ)設(shè)施領(lǐng)域不動產(chǎn)投資信托基金（REITs）試點工作的通知》（發(fā)改投資〔2021〕958號）《關(guān)于規(guī)范高效做好基礎(chǔ)設(shè)施領(lǐng)域不動產(chǎn)投資信托基金（REITs）項目申報推薦工作的通知》（發(fā)改投資〔2023〕236號）等文件，明確REITs試點區(qū)域、試點行業(yè)、財務(wù)指標等內(nèi)容，其中明確把恢復和擴大消費擺在優(yōu)先位置，優(yōu)先支持百貨商場、購物中心、農(nóng)貿(mào)市場等城鄉(xiāng)商業(yè)網(wǎng)點項目，保障基本民生的社區(qū)商業(yè)項目發(fā)行基礎(chǔ)設(shè)施公募REITs，將項目現(xiàn)金分配率下調(diào)至不低于3.8%。

第三，加強日常運營支持力度。包括國家鼓勵實行差別化的電價、水價，減少企業(yè)用能成本，降低百貨業(yè)運營成本；提供一系列稅收優(yōu)惠政策，如降低增值稅和消費稅稅率、對企業(yè)所得稅優(yōu)化稅收征管、減輕企業(yè)的稅負壓力等。

4百貨業(yè)商業(yè)生態(tài)再定位的必要性

基于消費者行為變化、市場競爭加劇、社會責任要求和數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用等多重因素的綜合影響，百貨業(yè)需對其商業(yè)生態(tài)進行再定位，以適應(yīng)新的市場環(huán)境和消費需求，拓展新的增長點，并實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

4.1消費者行為變化的要求

隨著互聯(lián)網(wǎng)和移動技術(shù)的快速發(fā)展，消費者的購物方式和決策內(nèi)容發(fā)生了巨大變化，一方面，線上購物得到了極大的推動和發(fā)展，越來越多的消費者選擇在網(wǎng)上購買商品，而不是到實體百貨店進行購物，消費者更加注重個性化、便捷型的購物體驗，習慣于線上線下渠道的結(jié)合和無縫購物體驗。另一方面，由于經(jīng)濟增長趨緩，消費者選擇了更為謹慎的方式進行購物，并更加注重商品的性價比，更加注重健康和安全，傾向于購買健康食品、個人護理產(chǎn)品等。對于百貨店來說意味著他們需要提供更加符合消費者需求的商品和服務(wù)，并實現(xiàn)與消費者的緊密連接，意味著需要面對無論是大型電商平臺還是專門的線上零售品牌的線上零售商的競爭，這使得百貨店需要更加注重提供與線上購物相媲美的便利性和競爭力，而這也對自身供應(yīng)鏈和物流體系提出新的要求。

4.2市場競爭加劇的要求

除了受疫情的直接影響外，隨著電子商務(wù)的興起和新興業(yè)態(tài)的涌現(xiàn)，零售市場競爭愈發(fā)激烈，購物中心、電商平臺以及各種代購方式等多樣化購物渠道的分流，來自線上和線下各類競爭對手的挑戰(zhàn)，導致百貨業(yè)面臨自身優(yōu)質(zhì)資源不斷被分散、市場話語權(quán)不斷下降的嚴峻考驗，盈利空間不斷受到擠壓，行業(yè)競爭進一步加劇。百貨業(yè)需要通過創(chuàng)新和變革來保持競爭力。商業(yè)生態(tài)再定位可以幫助百貨業(yè)尋找新的增長點和差異化競爭策略，例如引入新的商業(yè)模式、提供個性化定制服務(wù)、拓展跨界合作等，以搶占市場份額[8]。

4.3社會和環(huán)境責任的要求

當今社會，可持續(xù)發(fā)展已成為全球關(guān)注的焦點，消費者越來越關(guān)注企業(yè)的社會和環(huán)境責任。百貨業(yè)需要積極回應(yīng)社會的關(guān)切，推動可持續(xù)發(fā)展和綠色消費。商業(yè)生態(tài)再定位可以鼓勵百貨業(yè)采取更具環(huán)保性和社會責任感的經(jīng)營方式，如提倡可持續(xù)采購、推廣低碳環(huán)保產(chǎn)品、減少包裝浪費等。

4.4數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用的要求

隨著人工智能、大數(shù)據(jù)和物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的廣泛應(yīng)用，傳統(tǒng)百貨業(yè)可以利用這些技術(shù)實現(xiàn)智能化經(jīng)營、精細化管理和個性化定制。通過商業(yè)生態(tài)再定位，百貨業(yè)可以引入新的數(shù)字化技術(shù)，提升運營效率、改善用戶體驗和創(chuàng)造新的商業(yè)模式。

5百貨業(yè)商業(yè)生態(tài)再定位實施路徑

5.1以“融合”重新定義核心定位

傳統(tǒng)上，百貨店以商品銷售為核心，但隨著消費者購物方式和需求的變化，單純的商品銷售已經(jīng)不能滿足消費者的期望。百貨店不僅僅是商品的銷售場所，還是社交和娛樂的場所。人們可以在百貨店里與朋友聚會、品嘗美食、觀看表演等，這種社交和體驗的場所對于改善人們的生活質(zhì)量具有重要意義。百貨店可以利用這一優(yōu)勢，打造獨特的消費體驗，吸引更多的顧客到店。因此，百貨業(yè)可以將核心定位調(diào)整為“提供綜合性的購物體驗和社交場所”。除了商品銷售外，百貨業(yè)可以大力實施跨界異業(yè)聯(lián)動，提供娛樂、文化、餐飲等多元化的服務(wù)，打造一個集購物、休閑、社交于一體的綜合性場所[9]，成為共同展現(xiàn)消費者特點、供應(yīng)商特點以及企業(yè)文化特點的平臺載體。同時這種體驗和社交的功能，不僅僅體現(xiàn)在線下，而且還會延伸至線上。百貨業(yè)可以通過線上線下的深度融合來提升顧客的購物體驗。例如，通過建設(shè)自己的電商平臺，提供線上選購和線下門店自提的服務(wù)，或者通過合作第三方平臺實現(xiàn)線上線下互動。這樣的深度融合可以幫助百貨店拓展顧客群體，提高銷售額。

5.2以“競合”重新定位生態(tài)中的各種關(guān)系

百貨企業(yè)需打破傳統(tǒng)思維局限，以滿足人們對美好生活的追求為己任，與消費者、供應(yīng)商、企業(yè)員工以及股東一道，積極構(gòu)建你中有我、我中有你、合作共贏的命運共同體關(guān)系。而與包括線上渠道、其他業(yè)態(tài)的關(guān)系，不再是單一的競爭關(guān)系，而是一種共生共榮、共同發(fā)展的競合關(guān)系。百貨企業(yè)要積極融入國家“雙循環(huán)”發(fā)展格局，搶抓城市更新及商圈發(fā)展機遇，依托政府頒布的有利政策，不斷增強企業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展的能力。如若有符合政策要求的商業(yè)網(wǎng)點，百貨企業(yè)可抓緊推進發(fā)行消費基礎(chǔ)設(shè)施公募REITs項目，為進一步增強消費信心、激發(fā)消費市場活力，加快新型消費基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)保障能力建設(shè)，助推廣州加快培育建設(shè)國際消費中心城市，盤活本地存量商業(yè)資產(chǎn)而貢獻力量。

5.3以“差異化特點”實施經(jīng)營變革創(chuàng)新

圍繞商品力、營銷力、服務(wù)力、數(shù)智力的提升，創(chuàng)新打造具備商圈以及自身特色的門店差異化經(jīng)營定位，著力提升消費者價值、供應(yīng)商價值，打造“名商圈”“名店”“名品”“名節(jié)”，提升市場話語權(quán)。

5.3.1大力推進經(jīng)營方式創(chuàng)新突破

著力加強商品經(jīng)營能力建設(shè)，推動需求側(cè)、供給側(cè)革新。

（1）加強商品力建設(shè)，適當從聯(lián)營模式逐漸向自營模式以及多種經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變，重塑商品開發(fā)經(jīng)營梯隊，形成更有特色的商品組合陣容。相比于單一品類的商場或線上購物平臺，發(fā)揮百貨店在產(chǎn)品組合上的競爭優(yōu)勢，區(qū)別于同行、區(qū)別于線上，積極打造更加多元化、更具備稀缺性、更有特色的產(chǎn)品組合和陣容，重塑和提升百貨企業(yè)招商及商業(yè)運營能力以及供應(yīng)鏈的重新打造。

（2）加強營銷力建設(shè)，不能一味依靠“打折促銷”方式，低價導致的低毛利率直接影響百貨企業(yè)的盈利能力和水平，百貨企業(yè)要創(chuàng)新利用新平臺、新手法、新資源，聯(lián)合品牌方、代理方、內(nèi)容創(chuàng)作者、明星主播等各方力量，綜合運用視頻化的語言、直播化的互動等線上線下相結(jié)合的方式，重構(gòu)與消費者之間的溝通渠道，并注重各營銷環(huán)節(jié)的相互影響，著力打造復合多元的營銷產(chǎn)品體系，實現(xiàn)用戶私域流量與互聯(lián)網(wǎng)公域流量的相互轉(zhuǎn)化，促進流量循環(huán)迭代。

（3）加強服務(wù)力建設(shè)，百貨店通常有專業(yè)的導購人員和售后服務(wù)團隊，能夠為顧客提供專業(yè)的購物建議和售后支持。隨著生活水平的提高，人們對產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的要求越來越高，百貨店要以其標準化、專業(yè)化、精細化的服務(wù)內(nèi)涵，從經(jīng)營服務(wù)管理策劃、經(jīng)營服務(wù)環(huán)境、配套服務(wù)設(shè)施、供應(yīng)鏈質(zhì)量管理、服務(wù)質(zhì)量管理等方面，為其原有穩(wěn)定的客群提供更高水準的服務(wù)供給和購物體驗，同時吸引更多的消費者選擇到店購物。具體服務(wù)標準可參考廣東省標準化協(xié)會2020年發(fā)布、由廣州友誼集團有限公司主導編制的團體標準《百貨零售行業(yè)卓越服務(wù)規(guī)范》。

5.3.2大力發(fā)展百貨業(yè)線上線下融合生態(tài)

積極把握數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展機遇，充分運用互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)對實體經(jīng)營進行全方位、全鏈條賦能。

（1）加強創(chuàng)新技術(shù)對百貨店的數(shù)字化賦能，加大創(chuàng)新投入，嘗試與科技公司合作，應(yīng)用創(chuàng)新技術(shù)解決實體店日常運營中現(xiàn)存及未來的痛點和難點，增強現(xiàn)實技術(shù)在實體零售營銷場景上的應(yīng)用，全面升級門店智能化設(shè)備設(shè)施，嘗試運用到店體驗導購機器人、客服機器人、智能手推車、“刷臉”支付、智能監(jiān)控等，豐富實體店“尊貴服務(wù)”的數(shù)字體驗元素，切實為經(jīng)營一線全面減負，盡量減少低效無效成本。

（2）加強線上渠道價值創(chuàng)造，充分利用數(shù)字化功能，積極探索與建設(shè)商品數(shù)字化、客服數(shù)字化、營銷數(shù)字化、收銀數(shù)字化等平臺，打造遠程購物、多渠道在線交易矩陣，結(jié)合國家數(shù)字人民幣發(fā)展改革進程，構(gòu)建覆蓋主流數(shù)字營銷場景、主流支付渠道以及數(shù)字貨幣的數(shù)字化收銀平臺等，滿足多業(yè)態(tài)下POS應(yīng)用場景。同時建立獨立自主、技術(shù)可控的VIP會員生態(tài)體系，實現(xiàn)全平臺端矩陣聯(lián)動運營，積極探索區(qū)塊鏈技術(shù)，建立更加完善的友誼VIP會員信用體系。

（3）加強線上線下融合發(fā)展新零售生態(tài)，探索“VR+AR”虛擬現(xiàn)實技術(shù)在實體零售營銷場景上的應(yīng)用，整合人工智能、5G、大數(shù)據(jù)、數(shù)字孿生、云計算等多種新技術(shù)，產(chǎn)生新型虛實相融的零售應(yīng)用場景形態(tài)，讓顧客享受沉浸式、互動式、極致型的消費體驗，重構(gòu)數(shù)字生活方式，積極探索線上線下相互賦能的“元宇宙”消費空間。

6結(jié)語

新時代，百貨業(yè)商業(yè)生態(tài)的再定位，不僅是城市百貨業(yè)自身發(fā)展的需要，也是城市商業(yè)發(fā)展的需要。希望文章的思考能夠?qū)Π儇洏I(yè)的轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新提供一定的啟示和參考。

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［作者簡介］招木清（1986—），女，漢族，廣東湛江人，碩士研究生，中級經(jīng)濟師，研究方向：百貨業(yè)商業(yè)生態(tài)。