世界中餐業(yè)聯(lián)合會發(fā)出《加強(qiáng)糧食節(jié)約、反對食品浪費(fèi)的倡議書》

為貫徹落實(shí)中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)行動方案》文件要求，推動實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，踐行大食物觀，保障糧食安全，我們要采取有效措施，建立長效機(jī)制，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。在此，世界中餐業(yè)聯(lián)合會向餐飲企業(yè)發(fā)出如下倡議：

一、強(qiáng)化節(jié)約意識，做糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)的踐行者。樹立科學(xué)飲食新理念，抵制鋪張浪費(fèi)，崇尚文明健康、節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的消費(fèi)方式和簡約適度、綠色低碳的生活方式。

二、增強(qiáng)規(guī)范意識，做政策法律法規(guī)的模范遵守者。廣大餐飲企業(yè)要深化“光盤行動”，加強(qiáng)按需適量點(diǎn)餐提醒，明確標(biāo)示并合理配置菜品、規(guī)格數(shù)量，積極推廣小份餐品，主動提示剩余食物打包，通過提升餐飲服務(wù)品質(zhì)，以出品品質(zhì)減少浪費(fèi)。

三、發(fā)展大眾餐飲，做百姓美好飲食生活的積極貢獻(xiàn)者。廣大餐飲企業(yè)要大力推進(jìn)早餐工程、專精特餐飲服務(wù)，積極發(fā)展社區(qū)餐飲，以消費(fèi)便利快捷、營養(yǎng)健康安全、價格公道合理的服務(wù)，滿足人們不斷增長的飲食生活需要。

四、履行社會責(zé)任，做推動餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的先行者。廣大餐飲企業(yè)要不斷提高履行社會責(zé)任的意識和能力，樹立新發(fā)展理念，明確在環(huán)境、社會和治理方面的目標(biāo)和承諾，實(shí)施綠色采購，推廣節(jié)能減排，參與公益事業(yè)。

讓我們行動起來，以新時代的責(zé)任感、使命感、緊迫感，從我做起，從點(diǎn)滴做起，以實(shí)際行動踐行糧食節(jié)約、反食品浪費(fèi)的理念，推動愛惜糧食、反對浪費(fèi)、節(jié)約資源蔚然成風(fēng)！