花饃蒸出吉祥年，民俗傳承幸福長(zhǎng)

小花饃大巧思，心想成事如意，這里的春節(jié)真幸福。

我是“聞喜花饃”非遺傳承人董巧蘭，今年80歲。花饃是晉南地區(qū)流行的傳統(tǒng)美食，有一千多年的歷史。在山西省運(yùn)城市聞喜縣，一到過(guò)年，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)蒸各式各樣的花饃：金魚(yú)、棗花、元寶……并將其放在家中最顯眼的位置。除了自家吃，還會(huì)送親友，傳遞幸福、吉祥的美好祝愿。

到了正月十五，人們會(huì)舉行各種祈福活動(dòng)，花饃的寓意也更加多樣：豬頭、羊頭造型的花饃寓意五谷豐登、人畜興旺；狗開(kāi)門(mén)造型的花饃祈求家宅平安、風(fēng)調(diào)雨順……每個(gè)人吃的花饃也不一樣：老人吃 “壽桃”花饃，寓意健康長(zhǎng)壽；小孩兒吃“書(shū)包”“眼鏡”花饃，寓意學(xué)業(yè)有成、飛得高看得遠(yuǎn)……大家要先抱著花饃在家門(mén)外走一圈，把煩惱和災(zāi)禍丟在門(mén)外，再進(jìn)家門(mén)吃花饃。

平時(shí)，我會(huì)定期到小學(xué)里代課，孩子們很喜歡學(xué)做花饃。一到寒暑假，來(lái)家里學(xué)的人更是絡(luò)繹不絕。8歲的外孫女近水樓臺(tái)先得月，現(xiàn)在已經(jīng)能在花饃上給孔雀尾巴上色了。也許，這就是刻在我們骨子里的文化傳承，就像春節(jié)一樣，是每個(gè)人和幸福生活的永恒約定。