愛(ài)茶人的年味就在茶桌上

茶有茶的味道，花有花的味道，春節(jié)的味道則是年味。年味，是一種飽含著人情味的氣息，它蘊(yùn)含著幸福、團(tuán)圓、喜慶的韻味；年味，也是一種民俗味，它表現(xiàn)為溫暖明媚的顏色，是萬(wàn)物更新的喜悅。對(duì)于愛(ài)喝茶的人來(lái)說(shuō)，茶人的年味，要放在茶桌上，那是一份獨(dú)特的、只屬于茶人的情感寄托。

作為愛(ài)喝茶的人，過(guò)年時(shí)怎能少了那張充滿年味的茶席？茶席，是茶與人的橋梁，是茶味的載體，更是茶意的延伸。那么，在有限的條件下，如何布置一張既有年味又不失雅致的茶席呢？這里有四句口訣，或許能給你一些啟發(fā)。

01 喜慶大氣為原則

茶席之美，不僅僅是茶、器、空間的簡(jiǎn)單組合，更是茶味、茶韻、茶意、茶境的詩(shī)意表達(dá)。用心，永遠(yuǎn)大于形式。一張讓人看著舒服的茶席，簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單，干凈而不單調(diào)，無(wú)需過(guò)多雕飾，便能在有限的空間里，讓意趣無(wú)限延伸。

在整體色彩上，不宜使用大面積的白色，因?yàn)榘咨m純凈，但缺乏節(jié)日的喜慶感?？梢赃x擇帶有秋冬氣息的沉穩(wěn)底色，如青藍(lán)色系或美拉德色系，再以紅、黃等明快溫暖的主色做點(diǎn)綴，營(yíng)造出一種溫馨而又不失高雅的氛圍。帶有印花或刺繡元素的茶席布就是不錯(cuò)的選擇，它們既能增添節(jié)日的喜慶，又能展現(xiàn)出茶席的精致與獨(dú)特。

同時(shí)，色彩也不宜過(guò)于鮮艷、扎堆兒或過(guò)度張揚(yáng)。席布的紋飾、器型的線條要簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單，從材質(zhì)上體現(xiàn)出內(nèi)斂又大氣的味道。春節(jié)期間，大漆、棉麻、草編、竹制等材質(zhì)都可以與喜慶的顏色搭配，以平衡一些視覺(jué)上的質(zhì)樸感，讓茶席更加和諧統(tǒng)一。

02 精致茶具擺一套

好馬配好鞍，好茶自然也要配好器。茶具的選擇，不僅關(guān)乎茶的口感，更關(guān)乎茶席的整體美感。在茶器色系的選擇上，如果茶席布鮮艷，則茶器可以選擇素雅一些；若茶席布沉穩(wěn)，則茶器可以選擇紅色或暖色調(diào)來(lái)增添節(jié)日氣氛。

春節(jié)期間，不建議使用純白的白瓷茶具，因?yàn)榘咨诠?jié)日里顯得過(guò)于單調(diào)，缺乏喜慶感。相反，帶有花紋的茶具更適合節(jié)日氛圍，而且最好是成系列的茶具。

來(lái)看看一些適用于春節(jié)的茶桌單品吧。青花瓷茶具，以其永不凋零的青花圖案，展現(xiàn)出古風(fēng)與書(shū)香之氣；石榴圖案的茶杯，寓意著紅紅火火、多子多福；而霽紅、中國(guó)紅、粉紅釉的瓷器或朱泥紫砂器，更是凸顯了新春的節(jié)日氣氛。

圍爐守歲，茶爐也是春節(jié)茶席上的實(shí)用單品。在寒冷的冬日里，炙紅的爐火，溫煦的泥爐，嗶嘩啵啵的果木炭開(kāi)裂聲，讓空氣充滿了煙火氣，也溫暖了茶人的心。

03 手寫(xiě)茶箋顯年味

新年歡喜的儀式感，不僅僅體現(xiàn)在紙糊的春聯(lián)、手寫(xiě)的紅包上，如果給自己喜歡的茶也“穿”上新年紅裝，那又多了幾分年味兒。而且，自己動(dòng)手寫(xiě)的茶箋，才是最有意義、最有特色的。

紅色的茶標(biāo)簽，就像茶人的賀年卡。在古代，也有賀年卡的存在，稱之為“拜年貼”。唐太宗李世民就曾用赤金箔做成賀卡，御書(shū)“普天同慶”，賜予大臣。這種形式很快在民間普及開(kāi)來(lái)，大家改為使用梅花箋紙互寫(xiě)拜年貼，互道祝福，傳達(dá)過(guò)年的歡樂(lè)喜慶氣氛。

到了宋代，拜年貼在社會(huì)名流和文人雅士間尤為盛行。想象一下古人的生活，真是風(fēng)雅至極，連拜年都充滿了儀式感。如今，我們也可以在茶葉罐、茶餅上貼上紅紙條作為茶標(biāo)簽，寫(xiě)上給茶起的充滿節(jié)慶氛圍的名字，或者一句祝福、一句茶語(yǔ)。這樣既能增添節(jié)日氣氛，又能展現(xiàn)出茶人的雅致與溫情。送茶時(shí)貼上紅色標(biāo)簽，也見(jiàn)茶如面，是一份有溫度的茶禮。

04 雅玩清供生閑雅

有一種過(guò)年的調(diào)調(diào)叫閑雅。古語(yǔ)云：“藏石者富貴，玩石者常樂(lè)！”人人都希望有那么一天能閑下來(lái)，靜靜地喝杯茶、玩玩石頭，享受玩石之樂(lè)。

如果覺(jué)得茶席上還缺了些靈氣，手邊的茶器不夠出彩，那么還可以用一些清供、雅玩來(lái)搭配。一枚佛手、一棵白菜、一枝靈芝……這些生動(dòng)而富有生活情趣的文房雅玩，不僅能提升茶席的閑適調(diào)調(diào)，還能賦予“事事如意”“百財(cái)如意”這樣吉祥的寓意。

歲朝清供，是古代文人過(guò)年的調(diào)調(diào)。“歲朝”意為大年初一，“清供”則是在室內(nèi)放置供觀賞的物品?！肮庇泄┓钪?，透著尊重和寄托；“清”則意味著散淡和純粹，是趣味也是境界。

一個(gè)佛手、兩莖殘荷、幾枝紅梅、數(shù)尾朱魚(yú)（金魚(yú)）、一盆水仙，皆可清供。細(xì)品這“清”字，也帶著奢侈，在于搜求的苦心與擺放的考究。與經(jīng)濟(jì)水平無(wú)關(guān)，需要的是閑情和雅趣去創(chuàng)作和審美。

鮮花插瓶也是清供的一種方式，不必拘泥于市場(chǎng)上的品種。古人對(duì)于入清供之花并無(wú)一定之規(guī)，隨心所欲，妙手可得。春節(jié)期間，席間清供以時(shí)令花草為主，如水仙、蘭花、梅花、蠟梅、山茶花等。這些花卉不僅清新淡雅，還能增添節(jié)日的喜慶氣氛。

在清供時(shí)，應(yīng)以清新淡雅為原則，否則會(huì)與茶喧賓奪主。若嫌蠟梅過(guò)素，可與結(jié)滿珊瑚紅漿果的南天竹相配，一道插瓶。佛手、蜜橘、香櫞等柑橘類水果，自帶清新氣息，古代稱之為聞果。宋代有詩(shī)云：“曲屏深幔綠橙香”，用于清供甚佳。聞聞香，供完了還可以食用，真是一舉兩得。

結(jié)語(yǔ)

近些年來(lái)，大家都說(shuō)過(guò)年的時(shí)候感覺(jué)年味越來(lái)越淡了，沒(méi)有了以前過(guò)年的感覺(jué)。但其實(shí)，我們可以在有限的條件下將年味“擺”出來(lái)。這古典的喜慶，并不是大紅大紫的張揚(yáng)，而是有節(jié)制的幸福綿長(zhǎng)。愿我們都能守住那份暖屋茶湯的溫馨與美好，你我無(wú)恙，歲月靜好。

在茶桌上，愛(ài)茶人找到了屬于他們的年味。這份年味，不僅僅是茶的味道，更是文化的味道、生活的味道、情感的味道。它讓我們?cè)诿β蹬c喧囂中找到了片刻的寧?kù)o與溫馨，也讓我們更加珍惜與家人團(tuán)聚的時(shí)光。愿這份年味，能陪伴我們度過(guò)每一個(gè)美好的春節(jié)。