甲殼

病原與癥狀小龍蝦甲殼潰瘍病是由于稻茬腐爛產(chǎn)生的氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫，以及農(nóng)藥殘留使蝦長(zhǎng)期處于應(yīng)激狀態(tài)，體質(zhì)變?nèi)醯奈r蛻殼困難且蛻殼時(shí)間延長(zhǎng)，導(dǎo)致體表受傷，引起細(xì)菌感染而導(dǎo)致的。病原體主要是病灶分離出的細(xì)菌，包括弧菌、假單胞菌、氣單胞菌、黃桿菌等革蘭氏陰性菌?；疾『蟮男↓埼r出現(xiàn)無(wú)力、爬邊，頭上甲殼長(zhǎng)包、穿孔、潰瘍、腐爛等現(xiàn)象，也有部分小龍蝦會(huì)出現(xiàn)爛尾等癥狀。二、預(yù)防稻茬要熟化完全，同時(shí)要注意養(yǎng)殖環(huán)境避免重金屬離子污染。用生石灰15～20毫克/米3水體化水全池

病原與癥狀小龍蝦甲殼潰瘍病是由于稻茬腐爛產(chǎn)生的氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫以及農(nóng)藥殘留使蝦長(zhǎng)期處于應(yīng)激狀態(tài)，體質(zhì)變?nèi)醯奈r蛻殼困難且蛻殼時(shí)間延長(zhǎng)，導(dǎo)致體表受傷，引起細(xì)菌感染。病原體主要是病灶分離出的細(xì)菌，包括弧菌、假單胞菌、氣單胞菌、黃桿菌等革蘭氏陰性菌。感染后的小龍蝦出現(xiàn)無(wú)力、爬邊，頭上甲殼長(zhǎng)包、穿孔、潰瘍、腐爛等現(xiàn)象，也有部分小龍蝦可能出現(xiàn)爛尾等癥狀。二、預(yù)防稻茬要熟化完全，同時(shí)要注意養(yǎng)殖環(huán)境避免重金屬離子污染。每立方米水體用15～20毫克生石灰化水全池潑灑。

克氏原螯蝦副產(chǎn)物甲殼素、殼聚糖、蝦青素相關(guān)加工產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)價(jià)值，克氏原螯蝦副產(chǎn)物現(xiàn)有的提取方法現(xiàn)狀，以及副產(chǎn)物提取遇到的環(huán)保和政策問題等，并提出相應(yīng)對(duì)策，進(jìn)一步引導(dǎo)甲殼副產(chǎn)物綜合利用方向，為克氏原螯蝦副產(chǎn)物加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。關(guān)鍵詞：克氏原螯蝦;甲殼;副產(chǎn)物;綜合利用中圖分類號(hào)：TS254? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2021.10.018Research Progres

頭部有一個(gè)扁扁的甲殼。龜蟻之所以有這個(gè)名字，倒不是因?yàn)轭^部那個(gè)像烏龜殼一樣的甲殼，而是因?yàn)樗鼈冊(cè)谑艿酵{時(shí)，會(huì)像烏龜一樣被動(dòng)防御。不像其他習(xí)慣在地上打洞的螞蟻，龜蟻把樹洞作為繁衍后代的巢穴。可是，龜蟻并非每次都能找到適合居住的樹洞。小的樹洞不適合族群生存，可以拋棄另找一個(gè)，可如果樹洞太大了怎么辦？科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，龜蟻在確定好要安家的樹洞后，它們頭部的甲殼會(huì)根據(jù)洞口的形狀進(jìn)行適應(yīng)性生長(zhǎng)。所以，在定居之后的一段時(shí)間，它們頭部的甲殼也會(huì)越長(zhǎng)越大，最后將洞口堵上。

身上背著碗口大的甲殼，很堅(jiān)固，甲殼的邊緣長(zhǎng)著很多很小的刺。小烏龜剛到我們家時(shí)，就把頭縮在甲殼里面，不吃不喝，一動(dòng)不動(dòng)。我們?cè)囍媚圉q喂小烏龜，可是小烏龜還是不理不睬。它們是不是害羞，不好意思在我們面前吃東西呢？于是，我們悄悄地躲起來(lái)，偷偷地看著它們。直到一點(diǎn)動(dòng)靜都沒有了，小烏龜才伸出腦袋，慢慢地向泥鰍游去。可是，泥鰍很機(jī)靈，迅速逃跑了，小烏龜撲了個(gè)空。泥鰍和小烏龜玩起了捉迷藏，跑了一大圈后，小烏龜終于把泥鰍抓住了。隨著時(shí)間的推移，小烏龜?shù)氖沉吭絹?lái)越大，喜歡

房子，頭和腳伸出甲殼，豎起四個(gè)觸角，慢慢地向螢火蟲幼蟲爬過來(lái)，動(dòng)作十分緩慢。螢火蟲幼蟲嗅到蝸牛肉的香味，就有了食欲。螢火蟲幼蟲看著小蝸牛說(shuō)：“蝸牛姐姐，你跟我一樣，干什么事都動(dòng)作緩慢，我倆交個(gè)朋友吧，可以相互照顧一起生活?！毙∥伵Ｕf(shuō)：“你現(xiàn)在是幼蟲，動(dòng)作也許不夠靈活，到了成蟲后長(zhǎng)出了翅膀，能夠在空中飛行，動(dòng)作就敏捷了。我有甲殼保護(hù)，不管遇到什么情況，即使敵害侵?jǐn)_，只要把頭和腳縮回殼內(nèi)，然后分泌出黏液把殼口封住，我在殼內(nèi)就安全了。就算甲殼損壞，我也會(huì)從體內(nèi)分

蟹的體質(zhì)量分布、甲殼長(zhǎng)、甲殼寬和體質(zhì)量的關(guān)系、性腺指數(shù)和肝胰腺指數(shù)等生物學(xué)特性，以期為閩江水系野生河蟹資源評(píng)估和開發(fā)利用等提供基礎(chǔ)資料。1 材料方法1.1 采樣本實(shí)驗(yàn)所用的閩江水系野生河蟹是漁民采用定置網(wǎng)和小型拖網(wǎng)，于2017 年1—2 月捕自閩江干流（圖1），根據(jù)形態(tài)學(xué)特征挑選已經(jīng)完成生殖蛻殼的個(gè)體用于本研究[6,13]。本研究中隨機(jī)采樣三次，每次采樣后合并不同捕撈船上的樣品作為一個(gè)重復(fù)。共采集到成體雄蟹256 只，成體雌蟹254 只，活體運(yùn)輸?shù)缴虾：Ｑ?/div>

水產(chǎn)學(xué)雜志 2020年5期2021-01-06

的病害中，小龍蝦甲殼潰瘍?cè)斐傻奈：Ψ浅４?，而且成為后期爆發(fā)腸炎病、肝胰腺壞死的重要預(yù)警信號(hào)。因此，有效防控小龍蝦甲殼潰瘍，給小龍蝦一個(gè)優(yōu)良的養(yǎng)殖環(huán)境，增強(qiáng)小龍蝦體質(zhì)，是確保小龍蝦安全度過病害危險(xiǎn)期，獲得養(yǎng)殖成功的重要途徑。發(fā)病原因及癥狀：稻田養(yǎng)殖環(huán)境，如早期未對(duì)腐爛稻茬進(jìn)行及時(shí)處理，極易造成小龍蝦在蛻殼過程中水體溶氧不足（尤其是田底溶氧更低）；同時(shí)，農(nóng)藥殘留或者稻草腐爛產(chǎn)生氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質(zhì)也易造成小龍蝦長(zhǎng)期處于應(yīng)激狀態(tài)，從而造成蛻殼困難、蛻

溶液”全池潑灑。甲殼潰瘍?。ǜ瘹げ?、褐斑?。?.病因。由弧菌、氣單胞菌、假單胞菌、螺菌等的一些細(xì)菌感染所引起。這些細(xì)菌能分解幾丁質(zhì)。2.癥狀。病蟹步足尖端破損，成黑色潰瘍并腐爛，然后整個(gè)步足至胸板出現(xiàn)白色斑點(diǎn)，斑點(diǎn)中心部位凹下，形成微紅色并漸變成黑褐色潰瘍斑點(diǎn)，在腹部較為常見。潰瘍處呈鐵銹色或燒焦?fàn)?。?yán)重時(shí)甲殼穿孔。3.診斷。根據(jù)黑褐色至近黑色的斑點(diǎn)狀潰瘍可做出診斷。4.防治方法。預(yù)防可添加“山青五黃散”“大蒜素”制成藥餌投喂，通常每月投喂2～3次，每次5

殺蟲藥，從而抑制甲殼中幾丁質(zhì)的合成（如濃度達(dá)14.5微克／升即可導(dǎo)致47%～60%的對(duì)蝦發(fā)生軟殼?。０Y狀：病蟹甲殼軟化，食欲下降，活動(dòng)差或無(wú)力，生長(zhǎng)緩慢。診斷：根據(jù)甲殼軟化的癥狀可進(jìn)行判斷。流行及危害：該病發(fā)生在河蟹的生長(zhǎng)期。嚴(yán)重患軟殼病的會(huì)發(fā)生較大量的死亡。防治方法：預(yù)防：（1）更換飼料，增加動(dòng)物性飼料比例，特別是要補(bǔ)給活的或新鮮的動(dòng)物飼料（魚、肉等）。（2）盡可能做到飼料多樣化，切忌單一，以全價(jià)營(yíng)養(yǎng)為標(biāo)準(zhǔn)。（3）注意使用水質(zhì)保護(hù)解毒劑解毒，防止水源毒

蟲天生擁有堅(jiān)硬的甲殼，類似烏龜，只不過烏龜能縮進(jìn)殼里，而圓盤甲蟲只能背著殼，像是戰(zhàn)士的盾牌。論防御力，圓盤甲蟲在昆蟲界絕對(duì)是數(shù)一數(shù)二的。因?yàn)樗?span id="j5i0abt0b" class="hl">甲殼堅(jiān)硬無(wú)比，當(dāng)遇到天敵時(shí)，它便趴下身子，將脆弱的頭部和柔軟的腹部藏在甲殼之下。這樣一來(lái)，無(wú)論進(jìn)攻者多么強(qiáng)悍，也奈圓盤甲蟲不得。即便是兇悍的螳螂，也只能收起高超的捕獵技巧悻悻離去。按理來(lái)說(shuō)，圓盤甲蟲應(yīng)該沒有什么天敵，可它們依然會(huì)出現(xiàn)在許多動(dòng)物的食物列表中，那么原因究竟是什么呢？原來(lái)圓盤甲蟲的甲殼擁有一個(gè)致命的缺點(diǎn)—

殺蟲藥，從而抑制甲殼中幾丁質(zhì)的合成（如濃度達(dá)14.5微克∕升即可導(dǎo)致47%～60%的對(duì)蝦發(fā)生軟殼?。?。癥狀：病蝦甲殼軟化，食欲下降，活動(dòng)差或無(wú)力，生長(zhǎng)緩慢。診斷：根據(jù)甲殼軟化的癥狀可進(jìn)行判斷。流行及危害：該病發(fā)生在對(duì)蝦的生長(zhǎng)期。嚴(yán)重患軟殼病的蝦會(huì)導(dǎo)致較大量的死亡。防治方法：（1）更換飼料，增加動(dòng)物性飼料比例，特別是要補(bǔ)給活的或新鮮的動(dòng)物飼料（魚、肉等）。（2）盡可能做到飼料多樣化，切忌單一，以全價(jià)營(yíng)養(yǎng)為標(biāo)準(zhǔn)。（3）注意使用“水質(zhì)保護(hù)解毒劑”解毒，防止水源毒

蟲天生擁有堅(jiān)硬的甲殼，類似烏龜，只不過烏龜能縮進(jìn)殼里，而圓盤甲蟲只能背著殼，像是戰(zhàn)士的盾牌。論防御力，圓盤甲蟲在昆蟲界絕對(duì)是數(shù)一數(shù)二的。因?yàn)樗?span id="j5i0abt0b" class="hl">甲殼堅(jiān)硬無(wú)比，當(dāng)遇到天敵時(shí)，它便趴下身子，將脆弱的頭部和柔軟的腹部藏在甲殼之下。這樣一來(lái)，無(wú)論進(jìn)攻者多么強(qiáng)悍，也奈何圓盤甲蟲不得。即便是兇悍的螳螂，也只能收起高超的捕獵技巧悻悻離去。按理來(lái)說(shuō)，圓盤甲蟲應(yīng)該沒有什么天敵，可它們依然會(huì)出現(xiàn)在許多動(dòng)物的食物列表中，那么原因究竟是什么呢？原來(lái)圓盤甲蟲的甲殼擁有一個(gè)致命的缺點(diǎn)

蟲天生擁有堅(jiān)硬的甲殼，類似烏龜，只不過烏龜能縮進(jìn)殼里，而圓盤甲蟲只能背著殼，像是戰(zhàn)士的盾牌。論防御力，圓盤甲蟲在昆蟲界絕對(duì)是數(shù)一數(shù)二的。因?yàn)樗?span id="j5i0abt0b" class="hl">甲殼堅(jiān)硬無(wú)比，當(dāng)遇到天敵時(shí)，它便趴下身子，將脆弱的頭部和柔軟的腹部藏在甲殼之下。這樣一來(lái)，無(wú)論進(jìn)攻者多么強(qiáng)悍，也奈何圓盤甲蟲不得。即便是兇悍的螳螂，也只能收起高超的捕獵技巧悻悻離去。按理來(lái)說(shuō)，圓盤甲蟲應(yīng)該沒有什么天敵，可它們依然會(huì)出現(xiàn)在許多動(dòng)物的食物列表中，那么原因究竟是什么呢？原來(lái)圓盤甲蟲的甲殼擁有一個(gè)致命的缺點(diǎn)

，且SEM可能是甲殼類水產(chǎn)品中的內(nèi)源性物質(zhì)[12-16]，以SEM作為判定甲殼類水產(chǎn)品是否非法使用呋喃西林藥物的監(jiān)測(cè)指標(biāo)并不合適[1，2，14-15，17-19]。有關(guān)甲殼類水產(chǎn)品中SEM的本底含量已有相關(guān)研究[1-2，4，18]，但大多限于個(gè)別樣品普查，且僅限于甲殼和肌肉2種組織[2，10-11，14-15]，而養(yǎng)殖生長(zhǎng)過程中甲殼類動(dòng)物體內(nèi)SEM的存在特征、動(dòng)態(tài)變化過程鮮有報(bào)道，養(yǎng)殖產(chǎn)品中SEM的科學(xué)監(jiān)管依據(jù)不足。因此，本實(shí)驗(yàn)以日本沼蝦作為研究對(duì)象，測(cè)定

卻有半透明的球形甲殼包裹在外，如同一顆橙色的乒乓球。這層球形甲殼由肌肉控制，可以自由開合，有保護(hù)身體、提供浮力的功能，雌性巨海螢還會(huì)將卵產(chǎn)在甲殼內(nèi)，提高后代的生存幾率。由于生活在寒冷黑暗的海洋深處，它們長(zhǎng)了一對(duì)鏡子般的大眼睛，透過甲殼向外張望、尋找食物，羽毛狀觸角從殼的縫隙伸出，在水中劃動(dòng)。

，死亡，和遠(yuǎn)方指甲殼上的螞蟻我的生活像指甲殼上的螞蟻我的生活像指甲殼上的螞蟻的指甲殼我的生活像指甲殼上的螞蟻的指甲殼上的螞蟻就這樣無(wú)限的循環(huán)，生活要不變得足夠精致要不變得足夠荒誕，指甲殼上的螞蟻爬行著爬向另一個(gè)指甲殼上的螞蟻的指甲殼……松鼠尋來(lái)玫瑰待這個(gè)冬天過去 歲月不要再吝嗇請(qǐng)賜予我幸福 幸福需要我讓每一朵玫瑰都刻著愛的名字讓每一個(gè)我都變成故鄉(xiāng)的松鼠在蜜桃樹下等待著放下書包的姑娘盡管我偷吃了包里的花生還咬碎了她準(zhǔn)備翻看的情書但松鼠 尋來(lái)玫瑰我等待著 一次

蟲天生擁有堅(jiān)硬的甲殼，類似烏龜，只不過烏龜能縮進(jìn)殼里，而圓盤甲蟲只能背著殼，像是戰(zhàn)士的盾牌。論防御力，圓盤甲蟲在昆蟲界絕對(duì)是數(shù)一數(shù)二的。因?yàn)樗?span id="j5i0abt0b" class="hl">甲殼堅(jiān)硬無(wú)比，當(dāng)遇到天敵時(shí)，它便趴下身子，將脆弱的頭部和柔軟的腹部藏在甲殼之下。這樣一來(lái)，無(wú)論進(jìn)攻者多么強(qiáng)悍，也奈圓盤甲蟲不得。即便是兇悍的螳螂，也只能收起高超的捕獵技巧悻悻離去。按理來(lái)說(shuō)，圓盤甲蟲應(yīng)該沒有什么天敵，可它們依然會(huì)出現(xiàn)在許多動(dòng)物的食物列表中，那么原因究竟是什么呢？原來(lái)圓盤甲蟲的甲殼擁有一個(gè)致命的缺點(diǎn)—

蟲天生擁有堅(jiān)硬的甲殼，類似烏龜，只不過烏龜能縮進(jìn)殼里，而圓盤甲蟲只能背著殼，像是戰(zhàn)士的盾牌。論防御力，圓盤甲蟲在昆蟲界絕對(duì)是數(shù)一數(shù)二的。因?yàn)樗?span id="j5i0abt0b" class="hl">甲殼堅(jiān)硬無(wú)比，當(dāng)遇到天敵時(shí)，它便趴下身子，將脆弱的頭部和柔軟的腹部藏在甲殼之下。這樣一來(lái)，無(wú)論進(jìn)攻者多么強(qiáng)悍，也奈圓盤甲蟲不得。即便是兇悍的螳螂，也只能收起高超的捕獵技巧悻悻離去。按理來(lái)說(shuō)，圓盤甲蟲應(yīng)該沒有什么天敵，可它們依然會(huì)出現(xiàn)在許多動(dòng)物的食物列表中，那么原因究竟是什么呢？原來(lái)圓盤甲蟲的甲殼擁有一個(gè)致命的缺點(diǎn)—

常蛻殼硬殼，那么甲殼健康調(diào)理就成了這個(gè)時(shí)期最主要關(guān)注的問題。對(duì)蝦養(yǎng)殖什么最重要？可以毫不夸張的說(shuō)，蛻殼過程決定了對(duì)蝦的生死。蛻殼時(shí)間偏短說(shuō)明對(duì)蝦蛻殼非常緊急匆忙，說(shuō)明缺乏安全、安靜蛻殼的區(qū)域（一般密度過大所致），不能很好的把褪下來(lái)的甲殼充分利用掉（池底能撈出大量較為完整的蝦殼）；蛻殼時(shí)間偏長(zhǎng)（蛻殼障礙或蛻殼不遂）對(duì)蝦體質(zhì)會(huì)大幅下滑，最終誘發(fā)纖毛蟲、褐斑、肝萎縮以及慢大等問題，嚴(yán)重的還會(huì)直接耗盡體能出現(xiàn)偷死；蛻殼周期偏短對(duì)蝦會(huì)出現(xiàn)軟殼、肌肉白濁、抽筋（彎弓）

國(guó)沿海重要的水產(chǎn)甲殼類動(dòng)物, 具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。海洋酸化給海洋環(huán)境帶來(lái)的影響主要在于降低海水 pH,擾亂海水碳酸平衡, 降低碳酸鈣的飽和度等(Feely et al, 2004; 劉再華等, 2005)。對(duì)于三疣梭子蟹來(lái)說(shuō), 其甲殼的主要組成成分為甲殼素和碳酸鈣(Roer et al,1984)。三疣梭子蟹一生要經(jīng)歷多次蛻殼, 每一次蛻殼都要經(jīng)歷甲殼的生物鈣化過程, 因此, 海洋酸化可能會(huì)對(duì)三疣梭子蟹的甲殼結(jié)構(gòu)和組成成分產(chǎn)生影響。本研究通過甲殼掃描電鏡觀

共聚物，主要通過甲殼素(Chitin)在濃堿存在下脫乙酰生成[1]。作為唯一的帶有氨基的天然堿性多糖，其pKa值一般為6.2～7.0，并且在水溶液中往往會(huì)表現(xiàn)出典型的弱陽(yáng)離子高分子化合物特征[2]。殼聚糖不但具有優(yōu)良的生物降解性和生物相容性，而且還具有良好的吸附性和生物安全性。同時(shí)，殼聚糖的抗微生物活性、金屬離子螯合性能和游離基捕集性能也優(yōu)于甲殼素[3]。但是，殼聚糖分子結(jié)構(gòu)中的羥基和氨基在分子鏈上的排布的規(guī)整性及這種規(guī)整性導(dǎo)致的殼聚糖分子鏈間存在的強(qiáng)烈氫

1；3濟(jì)南阿波羅甲殼素肥業(yè)有限公司，山東濟(jì)南 250101）生姜莖基腐病病原鑒定及甲殼胺對(duì)其病原菌的抑菌作用胡鮮梅1，2李長(zhǎng)松1*曹亞棟1徐作珽1張悅麗1齊軍山1馬立國(guó)1張 博1孫明偉3芮法富3（1山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所，山東省植物病毒學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，山東濟(jì)南 250100；2山東農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院，山東泰安 271001；3濟(jì)南阿波羅甲殼素肥業(yè)有限公司，山東濟(jì)南 250101）通過形態(tài)學(xué)觀察、致病性測(cè)定及序列分析，對(duì)生姜莖基腐病病原菌進(jìn)行鑒定；并

的企業(yè)比作帶有硬甲殼的昆蟲和有骨架的脊椎動(dòng)物。由硬甲殼支撐的動(dòng)物在大小和復(fù)雜性上只能達(dá)到一定的程度。超過了這一程度，陸地上的動(dòng)物必須有一個(gè)骨架。但這骨架從其淵源上講并不是從昆蟲的硬甲殼演化來(lái)的，而是有著不同淵源的一種不同的器官。同樣的，當(dāng)一個(gè)公司達(dá)到一定的規(guī)模和復(fù)雜程度以后，就必須要有公司管理系統(tǒng)。這個(gè)系統(tǒng)雖然是代替企業(yè)主的“硬甲殼”結(jié)構(gòu)，但并不是它的繼承者，而是它的代替者。一個(gè)公司達(dá)到什么階段就必須由“硬甲殼”轉(zhuǎn)變?yōu)椤肮羌堋蹦?？其分界線大致在公司達(dá)到三百

上有一個(gè)螺旋形的甲殼，硬硬的；頭上的兩對(duì)觸角，一對(duì)長(zhǎng)一對(duì)短，軟軟的。我用手輕輕地碰了碰長(zhǎng)觸角，它像受了驚嚇一般，立刻縮了回去。我再一碰，它馬上把頭和身子一起縮進(jìn)了甲殼里，不再出來(lái)。遇到危險(xiǎn)，它會(huì)迅速躲進(jìn)殼里保護(hù)自己——蝸牛真聰明！旁邊的菜葉上也有一只小蝸牛。這次我沒有打擾它，靜靜地盯著——哦，原來(lái)它正在吃菜葉。我輕輕地碰了碰姐姐，悄悄告訴她我的新發(fā)現(xiàn)。姐姐“嗯”了一聲，問：“你猜蝸牛有多少顆牙齒？”我想了想，胡亂蒙道：“一百多顆？”“告訴你吧，蝸牛有兩萬(wàn)多

上有一個(gè)螺旋形的甲殼，硬硬的；頭上的兩對(duì)觸角，一對(duì)長(zhǎng)一對(duì)短，軟軟的。我用手輕輕地碰了碰長(zhǎng)觸角，它像受了驚嚇一般，立刻縮了回去。我再一碰，它馬上把頭和身子一起縮進(jìn)了甲殼里，不再出來(lái)。遇到危險(xiǎn)，它會(huì)迅速躲進(jìn)殼里保護(hù)自己——蝸牛真聰明！旁邊的菜葉上也有一只小蝸牛。這次我沒有打擾它，靜靜地盯著——哦，原來(lái)它正在吃菜葉。我輕輕地碰了碰姐姐，悄悄告訴她我的新發(fā)現(xiàn)。姐姐“嗯”了一聲，問：“你猜蝸牛有多少顆牙齒？”我想了想，胡亂蒙道：“一百多顆？”“告訴你吧，蝸牛有兩萬(wàn)多

）爬上河灘，張開甲殼曬太陽(yáng)。不遠(yuǎn)處，一只大鷸鳥正伸著長(zhǎng)嘴巴尋找食物。忽然，鷸（yù）鳥看見了河蚌，那鮮嫩肥美的肉立刻吸引了它。鷸鳥悄悄地走過去，伸出了它的大嘴巴，猛地啄住了甲殼內(nèi)的蚌肉。 河蚌受到突然的襲擊，急忙將堅(jiān)硬的甲殼閉合，像把鉗子似地緊緊夾住了鷸鳥的長(zhǎng)嘴巴。鷸鳥用盡全身力氣想拉出蚌肉來(lái)，但河蚌卻死死地關(guān)閉甲殼不肯放松。鷸鳥和河蚌誰(shuí)也不肯相讓，相持不下，雙方爭(zhēng)吵起來(lái)。鷸鳥威脅河蚌說(shuō)：“今天不下雨，明天也不下雨，你會(huì)被曬死在這里的，趕快張開甲殼吧！”河

蝦常見疾病主要有甲殼潰爛病和纖毛蟲病。①甲殼潰爛病。主要癥狀：初期病蝦甲殼局部出現(xiàn)顏色較深的斑點(diǎn)，然后斑點(diǎn)邊緣潰爛、出現(xiàn)空洞。防治措施：避免蝦殼損傷；投足飼料，防止?fàn)幎?；?67平方米用10～15公斤生石灰對(duì)水全池潑灑，也可用含量為每立方米2～3克的漂白粉水全池潑灑。但生石灰和漂白粉不能同時(shí)使用。②纖毛蟲病。主要癥狀：纖毛蟲附著在成蝦、幼蝦、幼體和受精卵的體表、附肢、鰓等部位，形成厚厚的一層“毛”。防治措施：用生石灰清塘，殺滅池中的病原；用含量為0.3毫克

封475000）甲殼低聚糖制備及其抗氧化活性研究王振偉，王振強(qiáng)（黃河水利職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河南開封475000）甲殼低聚糖是殼聚糖降解后的產(chǎn)物，其與殼聚糖相比分子量更小，水溶性更好，生物利用度更高。采用超聲波協(xié)同α-淀粉酶處理殼聚糖制備甲殼低聚糖，以還原糖含量作為產(chǎn)品制備收得率的指標(biāo)，通過正交實(shí)驗(yàn)優(yōu)化制備工藝。結(jié)果表明，最佳工藝條件為：酶濃度1 000 U/g、酶解溫度55℃、反應(yīng)時(shí)間50 min、pH 5.2。在該條件下獲得的降解產(chǎn)物還原糖濃度為2.25 m

（螃蟹），是一類甲殼動(dòng)物，且品種非常多，大多數(shù)生活在海里或近海區(qū)，也有一些棲于淡水或陸地，常見的有大閘蟹（俗稱河蟹、毛蟹、青蟹）、梭子蟹等。活的蝦蟹，它們的青色來(lái)自甲殼中的甲殼藍(lán)蛋白和蝦青素組成的復(fù)合體。當(dāng)加熱蝦蟹后，甲殼藍(lán)蛋白受熱變性，釋放出了蝦青素。由于游離的蝦青素是紅色的，所以煮熟的蝦蟹就變紅啦！海蝦和海蟹吃起來(lái)很鮮甜，這是由于在它們的肌肉中，含有較多的游離核苷酸和氨基酸等物質(zhì)。其中，游離核苷酸可以提供鮮味，而甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸等游離氨基酸則呈現(xiàn)

）爬上河灘，張開甲殼曬太陽(yáng)。不遠(yuǎn)處，一只大鷸鳥正伸著長(zhǎng)嘴巴尋找食物。忽然，鷸（yù）鳥看見了河蚌，那鮮嫩肥美的肉立刻吸引了它。鷸鳥悄悄地走過去，伸出了它的大嘴巴，猛地啄住了甲殼內(nèi)的蚌肉。 河蚌受到突然的襲擊，急忙將堅(jiān)硬的甲殼閉合，像把鉗子似地緊緊夾住了鷸鳥的長(zhǎng)嘴巴。鷸鳥用盡全身力氣想拉出蚌肉來(lái)，但河蚌卻死死地關(guān)閉甲殼不肯放松。鷸鳥和河蚌誰(shuí)也不肯相讓，相持不下，雙方爭(zhēng)吵起來(lái)。鷸鳥威脅河蚌說(shuō)：“今天不下雨，明天也不下雨，你會(huì)被曬死在這里的，趕快張開甲殼吧！”河

平 呂惠玲 蔡建甲殼胺人工皮膜與凡士林紗布治療中厚層皮片供區(qū)的療效比較黃秦邶 陳陸平 呂惠玲 蔡建目的 比較甲殼胺人工皮膜與凡士林紗布治療中厚層皮片供區(qū)的臨床效果。方法 骨外科具有完整臨床資料以大腿部作為中厚層皮片供區(qū)的病例46例作為研究對(duì)象, 隨機(jī)分為觀察組22例(采取甲殼胺人工皮膜治療)和對(duì)照組24例(采取凡士林紗布治療), 對(duì)比兩組治療方法的臨床效果。結(jié)果 經(jīng)過平均6個(gè)月隨訪, 對(duì)照組瘙癢、皸裂或者潰瘍以及脫屑的發(fā)生率為45.8%, 高于觀察組13.

266400)甲殼胺是甲殼素脫乙?；蟮玫降囊环N天然高分子材料［1］。由于其分子結(jié)構(gòu)中含有氨基，甲殼胺可以用稀酸水溶液溶解后制備紡絲溶液，通過噴絲孔擠入堿性水溶液后形成絲條，經(jīng)過牽伸、水洗、干燥等工藝得到纖維［2－3］。甲殼胺纖維具有良好的生物相容性和生物活性，在功能紡織品及醫(yī)用衛(wèi)生材料等領(lǐng)域具有很好的應(yīng)用價(jià)值。作為一種陽(yáng)離子多糖，甲殼胺具有獨(dú)特的抑菌性能，可以通過纖維本身負(fù)載的正電荷吸附帶負(fù)電荷的細(xì)菌，從而抑制細(xì)菌的增長(zhǎng)繁殖。目前，由甲殼胺纖維制備的醫(yī)

京 100017甲殼胺又稱殼聚糖、幾丁聚糖，主要是蝦、蟹等海洋甲殼綱類動(dòng)物外殼的甲殼質(zhì)脫乙酰基后的產(chǎn)物，它由氨基葡萄糖經(jīng)β-1，4-糖苷鍵連接而成，是自然界天然多糖中惟一的堿性多糖，具有抗腫瘤、抗炎、抗菌、增強(qiáng)免疫力等多種藥理作用[1-4]。本實(shí)驗(yàn)室的前期研究表明，甲殼胺能夠誘導(dǎo)人肝癌HepG2 細(xì)胞的凋亡[5]。為進(jìn)一步探討其作用機(jī)制，我們從蛋白質(zhì)的磷酸化和去磷酸化調(diào)節(jié)角度，動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)與細(xì)胞生長(zhǎng)密切相關(guān)的膜相與胞漿蛋白酪氨酸激酶（protein tyros

京210029）甲殼低聚糖對(duì)鏈脲佐菌素致糖尿病小鼠血糖與腸道菌群的影響汪茂榮1，姚平1Δ，張波2（1.湖北民族學(xué)院附屬民大醫(yī)院內(nèi)分泌科，湖北恩施445000；2.南京醫(yī)科大學(xué)臨床醫(yī)學(xué)系，江蘇南京210029）目的研究甲殼低聚糖對(duì)鏈脲佐菌素（streptozotocin，STZ）糖尿病小鼠血糖和腸道菌群的影響。方法選取昆明種雄性小鼠45只，隨機(jī)分為2組，其中正常對(duì)照組為14只，糖尿病模型組為31只，模型組小鼠用STZ誘導(dǎo)使其成為糖尿病，將造模成功的小鼠按照血

安223300）甲殼素及其衍生物的制備與抑菌活性研究尹秀蓮1，2，游慶紅1，2，3，周興海1（1.淮陰工學(xué)院江蘇省生物質(zhì)轉(zhuǎn)化與過程集成工程實(shí)驗(yàn)室，江蘇淮安223001；2.南京大學(xué)淮安高新技術(shù)研究院，江蘇淮安223001；3.江蘇省生物質(zhì)能與酶技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江蘇淮安223300）對(duì)從龍蝦廢棄物制備的甲殼素、殼聚糖及其衍生物甲殼低聚糖、氨基葡萄糖鹽酸鹽對(duì)3種G-菌與3種G+菌的抗菌活性進(jìn)行了研究。MIC試驗(yàn)結(jié)果表明甲殼低聚糖、氨基葡萄糖鹽酸鹽對(duì)所有測(cè)試菌株

打產(chǎn)品——系列化甲殼素類。其中包括：甲殼胺膠囊、大日化、小日化、護(hù)膚品、衛(wèi)生巾、白酒。1811年法國(guó)科學(xué)家布拉克諾首先從蘑菇中提取到了甲殼胺，當(dāng)時(shí)把它命名為蕈素。1823年法國(guó)科學(xué)家歐吉爾在甲殼動(dòng)物外殼中也提取了這種物質(zhì)，命名為甲殼胺。1996年，日本由甲殼胺加工生產(chǎn)出來(lái)的一種保健品“救多善”進(jìn)入中國(guó)，臺(tái)灣地區(qū)的保健品生產(chǎn)廠家也推出了同類產(chǎn)品。這使我國(guó)的甲殼胺生產(chǎn)廠家終于意識(shí)到了研究和開發(fā)甲殼胺產(chǎn)品的重要性。首屆甲殼素國(guó)際研討會(huì)于1996年12月19日召開

者帶有關(guān)節(jié)的腿使甲殼綱動(dòng)物比軟體動(dòng)物更加靈活，例如螃蟹和對(duì)蝦，它們能迅速移動(dòng)以捕捉獵物或沖進(jìn)藏身之處。甲殼綱動(dòng)物是礁石潭里的清道夫，專吃動(dòng)物的尸體或死去的植物。石潭里的魚類對(duì)諸如蝦虎魚和 魚之類的小魚來(lái)說(shuō)，礁石上的裂縫是理想的藏身之處，但它們也在海藻的葉子中間躲避捕食者。小型甲殼綱動(dòng)物海蟑螂之類的等足目動(dòng)物屬于小型甲殼綱動(dòng)物。它們生活在海灘上地勢(shì)較高的地方，在那里它們可找到食物，并能躲在海藻里保持身體濕潤(rùn)。endprint

004）0 引言甲殼低聚糖是殼聚糖經(jīng)過物理方法、化學(xué)方法或者酶法降解后的低聚物，其分子量大小、分子量范圍以及乙?；鶜埢⒁阴；植嫉热Q于所用原料殼聚糖的種類、所采用的降解方法、所使用酶的特異性等。 目前，國(guó)內(nèi)外的研究大多關(guān)注殼聚糖的生物效應(yīng)，而對(duì)于其降解后的甲殼低聚糖的生物活性的分子作用機(jī)制、精細(xì)化制備及應(yīng)用等的研究相對(duì)較少。 根據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，甲殼低聚糖應(yīng)用在醫(yī)藥中時(shí)，可以作為抗哮喘藥物、抗菌劑、傷口敷料組成成分和基因治療的緩釋載體，它還可以抑制腫瘤細(xì)胞的

文 | 劉永慶甲殼質(zhì) —— 低碳環(huán)保涂料印花粘合劑文 | 劉永慶一、概 述甲殼質(zhì)最早在1811年由法國(guó)科學(xué)家Braconnot從霉菌中發(fā)現(xiàn)，1859年Rouget把甲殼質(zhì)與濃KOH共煮，發(fā)現(xiàn)了甲殼胺。在以后大約100多年里對(duì)它的研究工作時(shí)斷時(shí)續(xù)，直到20世紀(jì)50年代，才對(duì)甲殼質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和制造方法有了透徹的了解。甲殼質(zhì)是一種天然有機(jī)高分子多糖，甲殼質(zhì)資源豐富，廣泛分布于自然界甲殼綱動(dòng)物蝦、蟹、昆蟲的甲殼中。甲殼質(zhì)是地球上僅次于植物纖維的第二大天然生物

58)磺胺嘧啶銀甲殼胺粉劑用于創(chuàng)傷傷口的療效觀察李斐(河南省南陽(yáng)醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校臨床系 河南南陽(yáng) 473058)目的 近年來(lái),隨著交通事故的不斷上升,通過常規(guī)的清創(chuàng)術(shù)往往不能達(dá)到預(yù)期的效果。本次通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn),主要探討磺胺嘧啶銀甲殼胺粉劑對(duì)創(chuàng)傷傷口療效的影響。方法 選擇清創(chuàng)縫合的兔子60只,隨機(jī)分為2組,實(shí)驗(yàn)組30只,清創(chuàng)縫合后用磺胺嘧啶銀甲殼胺粉劑均勻撒在傷口上;對(duì)照組30只,清創(chuàng)縫合后用常規(guī)消毒處理傷口,觀察2組動(dòng)物傷口的愈合情況。結(jié)果 實(shí)驗(yàn)組的一期愈合

脫去這無(wú)比沉重的甲殼!”一只說(shuō)：“不，我要做一頭大象!把這腹甲和披甲統(tǒng)統(tǒng)封閉起來(lái)，建立一個(gè)只有我說(shuō)了算的王國(guó)?！庇忠恢徽f(shuō)：“我要變成一條美麗的小金魚，徹底與我們?yōu)觚敿易宓某舐獩Q裂!”這幾位互議長(zhǎng)短、暢所欲言、滔滔不絕，仿佛他們已經(jīng)成了兔子、大象和小金魚似的。只有最小的那只小烏龜坐在一邊一聲不響。大家問他：“小弟，你的理想是什么?準(zhǔn)備變成什么呢?”誰(shuí)知，這只小烏龜語(yǔ)出驚人，他回答說(shuō)：“我只希望自己能夠成為一只真正的烏龜，不給我們的先輩丟臉!”

晨，天剛蒙蒙亮，甲殼蟲們就已經(jīng)“起床”。它們從沙丘的底部爬向頂端，在那里列隊(duì)。它們立起身子，把背面光滑的甲殼對(duì)著晨風(fēng)吹來(lái)的方向。它們長(zhǎng)時(shí)間地站立著一動(dòng)不動(dòng)，等待著微微濕潤(rùn)的晨風(fēng)在它們的背上悄悄凝成水珠。水珠越聚越大，相互融合，終于匯成一顆水滴。水滴從甲殼蟲的背上流下來(lái)，流過它們的脖子、腦袋、鼻子。最后，流到它們的嘴邊。這就是它們一天維系生命所需要的水分。甲殼蟲的行為令人肅然起敬：它們勤勞——每天早早地“起床”；它們堅(jiān)韌——長(zhǎng)時(shí)間地站立著一動(dòng)不動(dòng)；它們具有生

晨，天剛蒙蒙亮，甲殼蟲們就已經(jīng)“起床”。它們從沙丘的底部爬向沙丘的頂端，在那里列隊(duì)。它們立起身子，把背面光滑的甲殼對(duì)著晨風(fēng)吹來(lái)的方向。它們長(zhǎng)時(shí)間地站立著一動(dòng)不動(dòng)，等待著微微濕潤(rùn)的晨風(fēng)在它們的背上悄悄凝成水珠。水珠越聚越大，相互融合，終于匯成一顆水滴。水滴從甲殼蟲的背上流下來(lái)，流過它們的脖子、腦袋、鼻子。最后，流到它們的嘴邊，這就是它們一天維系生命所需要的水分。甲殼蟲的行為令人肅然起敬：它們勤勞——每天早早地“起床”：它們堅(jiān)忍——長(zhǎng)時(shí)間地站立著一動(dòng)不動(dòng)：它們